Главная » Разное » Блюда можно приготовить на новый год

Блюда можно приготовить на новый год

Блюда на Новый Год 2022 (год Тигра)

Салат "Мимоза" классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза - классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. ...далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Салат "Грибная поляна" 4.6

Салат Грибная поляна - это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход - быть в восторге! Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат "Шуба" классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат-закуска "Ёлочные шарики" 4.5

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! ...далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат "Оливье" классический с колбасой 4.7

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Имбирный пряник классический 4.0

К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.12.2016

Салат "Изумрудная россыпь" 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! ...далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.8

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин - настоящая атмосфера зимнего праздника! ...далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Мясной пирог "Лапа тигра" 4.9

Практически каждая хозяйка создаёт символ наступающего года на новогоднем столе. Хочу предложить приготовить мясной пирог "Лапа тигра". Берите на заметку эту замечательную идею! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 18.11.2021

Холодец классический 4.4

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! ...далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2016

Салат "Царский" 4.6

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат "Царский". Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная - царское угощение! Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2022 4.6

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой "Мимозы", с небольшими изменениями. ...далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.5

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2022 4.7

Предлагаю приготовить пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2022 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе как детям, так и взрослым. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 29.12.2021

Новогодний рулет с грибами и сыром 4.7

Необыкновенно вкусный, яркий и нарядный мясной рулет, который просто создан для праздничного стола! Его без сомнения заметят Ваши гости, попробуют и наградят порцией комплиментов! Приглашаю! ...далее

Добавил: Натали 06.11.2018

Салат "Лапа тигра" 4.7

Наступающий год — год тигра, предлагаю приготовить сытный мясной салат "Лапа тигра"! Оформить салат можно тертым сыром, грецкими орехами и маслинами. Берите на заметку оригинальную идею! ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2021

Новогодние рулетики из крабовых палочек 4.7

Очень вкусная и красивая закуска из самых доступных продуктов. Такое угощение несомненно будет уместно не только в повседневные дни, но и на праздничном столе. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Оливье с тунцом 4.5

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 30.12.2021

Салат "Тигр в варежке" 4.7

Салат "Тигр в варежке" с символом будущего года. Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 19.11.2021

Печенье "Елочные игрушки" 4.9

Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 11.12.2017

Закусочный рулет с сыром 4.4

Простая и быстрая закуска из серии "гости на пороге"! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! ...далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Новогодняя закуска "Ёлка" 5.0

Какой же Новый год без ёлочки красавицы, которая приносит столько радости и взрослым, и детям! Замечательный праздничный завтрак 1 января. ...далее

Добавил: Маришка Т. 22.12.2018

Салат "Тигренок" на Новый год 5.0

Хочу предложить приготовить салат "Тигренок" к новогоднему столу в виде символа наступающего 2022 года. За основу возьмем всеми любимый салат "Оливье", но аналогично вы можете оформить любой салатик. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2021

Салат "Тигр в шубе" на Новый год 4.8

Какой же Новый год без любимого салата "Селедка под шубой"? Предлагаю приготовить его в образе тигренка, чем и порадовать символ 2022 года! Делюсь рецептом! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.11.2021

Сырный рулет на Новый год 4.5

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016

Мясо в тесте "Шахматная доска" 4.6

Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску "Шахматная доска"! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Новогодний торт "Лесной мох" 4.6

В польской кухне есть такой симпатичный тортик, он очень легкий в приготовлении и отлично подойдет к новогоднему столу! Украсьте его ягодками, цветами из мастики и порадуйте сластен! ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.12.2017

Фаршированные яйца "Тигровые" 5.0

В моей семье очень любят фаршированные яйца. В повседневной жизни редко получается их приготовить, а вот на праздники — обязательно! Предлагаю фаршировать тунцом или печенью трески, будет вкусно! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2021

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой 4.4

Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! ...далее

Добавил: Вика Василенко 04.07.2016

Селедка под шубой (роллы) 4.8

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата "Селедка под шубой". Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Новогодний десерт "Олени в снегу" 4.9

Малыши будут просто в восторге от такого десерта! Вкусное слоенное желе с маленькими мордочками оленей! Разве не здорово? Приготовить такой десерт очень легко, я помогу вам, расскажу. ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.10.2018

Новогодние волованы с сыром и грибами 4.3

Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.11.2018

Салат "Шапка Снегурочки" 4.4

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован! ...далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Салат "Взрыв вкуса" 4.3

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? ...далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Торт "Тигр" на Новый год 2022 5.0

Украшением новогоднего стола 2022 года безусловно будет торт в виде Тигра — символа этого года. Вы сможете с легкостью его сделать из обычных ингредиентов, которые продаются в любом супермаркете. ...далее

Добавил: AlenaPrika 16.11.2021

Десерт "Еловые шишки" на Новый Год 4.5

Очень простой и вкусный десерт на Новый год! Готовится за считанные минуты, но кушать сразу нельзя, нужно дать настоятся пару часиков в холодильнике перед подачей на стол. Смотрим рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 14.12.2016

Торт "Метелица" 4.3

В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт красивого и вкусного торта. Рецепт настолько прост, что с ним справится любая хозяйка. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 04.11.2018

Салат "Сапог Деда Мороза" 4.3

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Салат "Новогодний подарочек" 4.8

Заинтригованы ли вы увиденным на фото салатом? Да-да! Внутри этой "сырной обертки" - вкуснейший салат! Хотите тоже удивить своих гостей и близких, как я? Тогда приглашаю в рецепт! ...далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Салат "Красная шапочка" 4.4

Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат "Красная шапочка". ...далее

Добавил: Montovini 29.12.2016

Важно знать, чей год по Восточному календарю мы встречаем, ведь угодить символу года – значит получить фору и благословение. Наступающий 2022 год – год Черного Водяного Тигра. Хозяин наступающего года неприхотлив, но очень ценит разнообразие, так что вы смело можете готовить ваши любимые блюда.

Позаботьтесь о том, чтобы на столе был большой выбор салатов и закусок. Но помните, что Тигр – хищник, а значит на столе обязательно должно быть мясо. С крепкими спиртными напитками стоит быть осторожнее – хозяин года их не любит. В качестве новогоднего десерта подайте домашнюю выпечку, изысканные пирожные, десерты с фруктами и орехами. Блюда к новогоднему столу могут быть традиционными (мимоза, оливье, селедка под шубой, запеченная курица, холодец, желе, медовик), экзотическими, и тематическими (например, блюда греческой или итальянской кухни). Чтобы избежать предпраздничной суеты, важно заранее продумать все детали вечера. А чтобы порадовать и задобрить тигра, не забудьте про красивую сервировку.

Мы хотим, чтобы ваш праздник удался на славу, поэтому приготовили для вас подборку с рецептами на Новый год 2022, год Тигра. Представленные рецепты вкусных блюд на Новый год иллюстрированы пошаговыми фотографиями с видео. Отличного и вкусного Нового года!

Что приготовить на Новый год

Какие закуски приготовить на Новый год

Перейти к рецепту →

На Новый год стоит приготовить особенные праздничные закуски: сырного снеговика, картофельные ёлочки и канапе в виде новогодних носочков. А в центре стола можно поставить ёлку из оливок.

Здесь вы найдёте вкусные креветки в беконе и на чипсах, огуречные корзиночки и блинчики с лососем, пингвинчиков из маслин. В этой статье — рецепты кростини с томатами и моцареллой, запечённых оливок в тесте, фаршированных яиц и роллов с солёными огурцами и ветчиной, а здесь — закуски, идеально подходящие к красному и белому вину.

Перейти к рецепту →

Удивите гостей необычными канапе с крабовыми палочками, черносливом и беконом, ветчиной и оливками, красной рыбой и сыром и другими закусками на шпажках.

Ещё все непременно оценят селёдку под шубой в форме клубничек, красивый холодец из курицы или рыбы, шампиньоны, фаршированные сыром, мясом или яйцами, рулетики с ветчиной, сыром и яйцами, жюльен в кокотнице из помидоров и тарталетки со всевозможными начинками.

Перейти к рецепту →

Какой же праздничный стол без красивых вкусных бутербродов. Выбирайте на свой вкус: со шпротами, красной рыбой, икрой или авокадо.

Посмотрите другие варианты 🍢

Какие салаты приготовить на Новый год

Перейти к рецепту →

Предлагаем поэкспериментировать и приготовить по-настоящему новогодние салаты, например в виде снеговика, ёлки, или нарядного венка.

Конечно, новогодний стол невозможно представить без селёдки под шубой и оливье. В статьях собраны классические рецепты и нестандартные варианты, в том числе для вегетарианцев. Не забывайте и про такие известные блюда как «Гранатовый браслет», «Мимоза» и «Гнездо глухаря».

Всевозможные салаты с кукурузой, зелёным горошком, крабовыми палочками и фасолью тоже давно являются классикой. Перечисленные ингредиенты отлично сочетаются с мясом, грибами, овощами, рыбой и морепродуктами.

Перейти к рецепту →

Любителям необычных сочетаний понравятся салаты с ананасом, яблоком, черносливом, авокадо и грецкими орехами. Особенно красиво на новогоднем столе будут смотреться слоёные салаты (1-й и 7-й рецепты из подборки с ананасом, 5-й — из яблочных салатов, 4-й и 7-й — из блюд с черносливом), а также лодочки из авокадо с сыром и помидорами.

Если хотите что-то мясное, посмотрите рецепты с печенью, копчёной колбасой, ветчиной, и курицей. Обязательно попробуйте салаты с красной рыбой и рыбными консервами.

Включите в меню какие-нибудь овощные салаты. Выбор большой: с помидорами, огурцами, капустой, свёклой, болгарским перцем, корейской или простой морковью, с баклажанами и другими овощами.

Перейти к рецепту →

Те, кто следит за фигурой, точно найдут что-то подходящее в подборках диетических и безмайонезных блюд. Остальным же понравятся салаты с чипсами.

А если на готовку у вас осталось совсем мало времени, на помощь придут салаты с кальмарами и яйцами.

Выберите лучший 🥗

Какие горячие блюда приготовить на Новый год

Птица

Перейти к рецепту →

Настоящим украшением новогоднего стола станут фаршированная яблоками утка, гусь с черносливом и курица с румяной йогуртовой корочкой.

В этой статье вы найдёте рецепты вкусных грудок с ананасами и сыром, а также ароматных бёдрышек. Здесь вас ждут куриные крылышки в медовом, апельсиново-соевом и многих других соусах, а здесь — потрясающие варианты запечённого филе. Гурманы оценят аппетитные куриные рулеты с различными начинками.

Если вы хотите окончательно сразить близких в новогоднюю ночь своими кулинарными способностями, угостите их запечённой курицей с овощами от Джейми Оливера или курицей в сливочно-томатном соусе от Гордона Рамзи. Знаменитые шеф-повара знают толк в приготовлении вкуснейших блюд.

Попробуйте 🍗

Говядина

Перейти к рецепту →

Приготовьте из говядины аппетитные котлетки, обёрнутые беконом, или запеките мясо вместе с овощами.

Можно сделать бефстроганов. Классический, с грибами и корнишонами или с вином — выбирайте на своё усмотрение. Очень вкусными получатся отбивные в пряном маринаде из кетчупа, мёда и соевого соуса.

А если вы хотите оригинально подать горячее блюдо, приготовьте мясо в горшочках для каждого гостя. Это ещё проще, чем остальные рецепты.

Возьмите на заметку 🥩

Свинина

Перейти к рецепту →

На праздничном столе будет потрясающе смотреться рулет из свинины, фаршированный беконом, яблоками и орехами. Под рецептом для наглядности есть подробная видеоинструкция.

Не менее аппетитно выглядят свинина по-французски под помидорами и сыром и свинина-гармошка с шампиньонами.

В этой статье есть замечательные рецепты запечённого мяса с инжиром, фаршированной корейки и стейков из свиной шейки. А здесь — рецепты рёбрышек в лаймовом, клюквенном и пивном маринаде.

Может пригодиться 👨‍🍳

Рыба и морепродукты

Перейти к рецепту →

Любители рыбы тоже не останутся равнодушными. Для них можно приготовить оригинального лосося в тесте, треску в кляре или фаршированного каперсами и лимоном сибаса по рецептам Гордона Рамзи. А Джейми Оливер предлагает фаршированную ветчиной форель и фрикадельки из тунца.

Обратите внимание на 17-й и 18-й рецепты из этой статьи. Пряные креветки с чесноком и кальмары в кляре готовятся всего за 5 минут. Отличный вариант, если гости уже на пороге.

Поэкспериментируйте 🐟

Фарш

Перейти к рецепту →

Голубцы, фаршированные перцы и пельмени — частые гости на праздничном столе. В статьях вы найдёте полезные советы, которые сделают эти привычные блюда ещё вкуснее.

Если вам хочется чего-то новенького, загляните в статью с рецептами необычных фаршированных перцев, помидоров или кабачков. Там есть не только мясные начинки, но и всевозможные грибные, рыбные и овощные.

А если приготовите запеканку с фаршем, вам даже не придётся беспокоиться о гарнире. Например, в 4-м рецепте фарш сочетается с картошкой и грибами, а в 9-м мясо скрывается под слоем пюре.

Удивите близких 😋

Овощи

Перейти к рецепту →

Пожалуй, ни один праздничный стол не обходится без картошки. Если пюре вам уже поднадоело, запеките овощ с мясом, с грибами, с лимоном или пармезаном.

В 6-м и 9-м рецептах этой статьи рассказано, как нафаршировать картошку мясом, овощами и сыром, а в 4-м рецепте этой — как начинить овощ яйцами и беконом. Эти блюда точно не останутся без внимания.

Вегетарианцам понравятся яркие и красивые овощные голубцы с фетой, ароматный пастуший пирог с чечевицей, овощами и грибами, запечённые баклажаны с помидорами и кабачки со сметаной и зеленью. А здесь есть интересные варианты гарниров.

Воспользуйтесь рецептами 🍆

Какие десерты приготовить на Новый год

Перейти к рецепту →

И дети, и взрослые будут в восторге от красивого и вкусного новогоднего печенья. Украсьте имбирное, сахарное, шоколадное и другие угощения глазурью и кондитерской посыпкой, и до утра от них не останется и крошки.

Если хотите ещё и развлечь гостей, приготовьте печенье с предсказаниями на грядущий год. А съедобный пряничный домик точно станет украшением стола и главным объектом новогодней фотосессии. Честно говоря, такую красоту и есть-то жалко.

Перейти к рецепту →

В конце этой статьи вы найдёте рецепты брауни и кокосового печенья в виде ёлочек, а также ароматного кекса в виде праздничного венка.

Если тематические десерты вам не по вкусу, приготовьте воздушный тирамису, нежнейший чизкейк, итальянскую панна котту или любимое многими пирожное «картошка». Те, кто не хочет долго возиться на кухне перед праздником, могут сделать сметанник, наполеон или другие торты без выпечки.

Тортики из печенья тоже не требуют особых усилий. Причём десерт с киви и виноградом из 3-го рецепта будет очень красиво смотреться на столе.

Побалуйте себя и близких 🍰

Что пить на Новый год

Перейти к рецепту →

Если простые алкогольные напитки на Новый год — это для вас скучно и обыденно, приготовьте с ними коктейли — классику или фавориты известных писателей.

С ромом можно сделать кисловатый дайкири и классический мохито. С виски получится освежающий джулеп и горячий тодди. С водкой — яблочный мартини и «Кровавая Мэри». А шампанское можно подать в виде желе.

Для непьющих тоже найдутся оригинальные напитки. Здесь есть рецепты вкусного грейпфрутового фруточино, клюквенного пунша и «Голубой лагуны», здесь — ещё несколько известных коктейлей без алкоголя, а с помощью этой статьи вы приготовите вкуснейший глинтвейн.

что приготовить вкусного на стол из новогоднего меню

Классический рецепт салата с тунцом

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

консервированный тунец, 350 г

морковь, 1 шт.

перо зеленого лука, 2 шт.

стебли сельдерея, 2 шт.

горчица, 5 г

майонез, 3 ст. л.

лимон, 1 шт.

яблоко, 1 шт.

соль

перец черный молотый

Подготовить необходимые ингредиенты — вымыть морковь, яблоко и зелень.

Шаг 1

Мелко нарезать сельдерей и лук.

Шаг 2

Яблоко порезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Натереть очищенную морковь на терке.

Шаг 4

Смешать ингредиенты в миске и добавить к ним размятый вилкой тунец без сока/масла.

Шаг 5

Сбрызнуть смесь лимоном, затем поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 6

Добавить майонез и горчицу.

Шаг 7

Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.

Шаг 8

Салат с тунцом можно подавать к столу.

Шаг 9

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

гранат, 1 шт.

курица копченая, 200 г

картофель, 2 шт.

морковь, 2 шт.

свекла, 2 шт.

лук репчатый, 1 шт.

яйца, 2 шт.

масло растительное, 2 ст. л.

майонез

перец

соль

Овощи и яйца отварить вкрутую и очистить.

Шаг 1

Мелкими кусочками нарезать копченую курицу.

Шаг 2

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Шаг 3

Овощи натереть на крупной терке.

Шаг 4

Вареные яйца мелко порубить.

Шаг 5

Гранат очистить и разобрать на зернышки.

Шаг 6

Когда все готово, необходимо собрать салат. Один из вариантов: сначала выложить картофель, посолить и поперчить его, смазать майонезом. Затем выложить жареный лук и немного майонеза, копченую курицу и майонез, морковь и майонез, вареные яйца и немного майонеза, свеклу с соусом. Сверху выложить зерна граната.

Шаг 7

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

кальмар, 2 шт.

крабовые палочки, 100 г

сыр твердый, 60 г

зубчик чеснока, 1 шт.

сметана или майонез, 1 ст. л.

зелень (петрушка)

Подготовить все продукты для приготовления фаршированного кальмара.

Шаг 1

Сыр натереть на терке.

Шаг 2

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Шаг 3

Поместить в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, тертый сыр, очищенный зубчик чеснока.

Шаг 4

Измельчить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Шаг 5

Добавить сметану или майонез и перемешать все еще раз ложкой.

Шаг 6

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить щепотку соли. Отварить кальмара в кипящей воде 1-2 минуты. Очистить тушку от пленки и удалить хитиновую пластину, которая находится внутри.

Шаг 7

Полностью остудить кальмара.

Шаг 8

Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой.

Шаг 9

Положить фаршированного кальмара в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа.

Шаг 10

Перед подачей к столу нарезать фаршированного кальмара кольцами и выложить на блюдо.

Шаг 11

Подать блюдо к столу.

Шаг 12

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Запеченный картофель, начиненный сыром фета

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

картофель среднего размера, 3 шт.

сыр фета, 120 г

сыр твердый, натертый на терке, 3 ст. л.

лук зеленый, 1-2 шт.

тимьян свежий (ветка), 2 шт.

чеснок (зубчик), 1 шт.

перец черный молотый

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 1

Картофель хорошо вымыть и отварить на малом огне до мягкости. Воду слить, картофель обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2

Разрезать отварной картофель продольно пополам. Чайной ложкой выбрать часть мякоти.

Шаг 3

Сыр фета размять вилкой с 2 ст. ложками тертого твердого сыра (1 ст. ложку тертого сыра отложить).

Шаг 4

Смешать сыр с мелко нарезанным зеленым луком, листиками тимьяна и чесноком, пропущенным через пресс. Поперчить. Соль в зависимости от своих предпочтений можно не добавлять.

Шаг 5

К сырной массе добавить картофельную мякоть.

Шаг 6

Хорошо все размять.

Шаг 7

Половинки картофеля наполнить сырной массой, выложить фаршированный картофель в форму для запекания.

Шаг 8

Поставить картофель с сыром в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 15 минут. За пару минут до окончания запекания посыпать фаршированный картофель оставшимся тертым сыром.

Шаг 9

Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде.

Шаг 10

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Куриная грудка с соусом из зеленого лука

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

куриная грудка без кожи и костей, 1 шт.

оливковое масло, 1 ст. л.

сливочное масло, 40 г

мука хлебопекарная, 1 ст. л.

куриный бульон, 0,06 л

измельченный зеленый лук, 2 ст. л.

порошок перца чили

Отбить куриную грудку до толщины около 1,5 см, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 1

Обжарить грудку в разогретом оливковом масле на среднем огне до появления корочки (по 5 минут на каждую сторону).

Шаг 2

Переложить грудку на подогретую тарелку и неплотно прикрыть фольгой.

Шаг 3

Растопить сливочное масло в сковороде и добавить в него муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

Шаг 4

Залить бульоном, дождаться, когда он загустеет (1-2 минуты).

Шаг 5

Добавить в бульон порошок чили и зеленый лук.

Шаг 6

Выложить обратно в сковороду куриную грудку и обжаривать 1-2 минуты.

Шаг 7

Чтобы соус был более жидким, можно добавить больше бульона.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Запеченная курица с брокколи и цветной капустой

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

куриное филе, 300 г

цветная капуста, 300 г

брокколи, 200 г

сыр твердый, 200 г

молоко, 200 г

сметана, 100 г

соль, 0,5 ст. л.

специи

Подготовить форму для запекания и включить разогреваться духовку до 180 градусов. Для блюда подойдет свежая или замороженная капуста.

Шаг 1

Куриное филе промыть под проточной холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать курицу небольшими кубиками и выложить в форму.

Шаг 2

Брокколи разделить на соцветия и выложить к курице. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты и выложить в форму для запекания.

Шаг 3

В глубокой посуде смешать сметану, молоко, соль и специи. Сыр натереть на терке и добавить в молочно-сметанную смесь, перемешать.

Шаг 4

Равномерно залить соусом и распределите сыр по всей поверхности овощей. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

Шаг 5

Можно подавать к столу.

Шаг 6

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Тирамису

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

маскарпоне, 500 г

яйцо, 6 шт.

сахарная пудра, 5 ст. л.

какао-порошок (для посыпки)

кофе эспрессо, 0,3 л

ликер амаретто, бренди или коньяк, 0,05 л

печенье савоярди, 300 г

Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется ли крем.

Шаг 1

Желтки растереть добела с сахарной пудрой.

Шаг 2

Добавить к этой смеси маскарпоне и хорошо перемешать.

Шаг 3

Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

Шаг 4

Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое быстро печенье окунуть в смесь и положить в форму.

Шаг 5

На савоярди выложить половину крема.

Шаг 6

Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.

Шаг 7

Поставить тирамису на 5–6 часов в холодильник. За это время крем загустеет. Перед подачей посыпать какао-порошком. Десерт готов.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Чизкейк без выпечки с бананом

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

бананы спелые, 300 г

вода, 0,1 л

желатин, 10 г

йогурт натуральный несладкий, 0,15 л

масло сливочное, 100 г

печенье песочное, 200 г

сахар, 50 г

творог жирный, 400 г

Подготовить все продукты.

Шаг 1

Песочное печенье измельчить скалкой или блендером. Влить в крошки растопленное сливочное масло, перемешать.

Шаг 2

Уложить масляную крошку в форму, утрамбовать. Поставить форму в холодильник, пока готовится начинка.

Шаг 3

Желатин залить водой и оставить набухать.

Шаг 4

В блендере измельчить бананы, йогурт, сахар и творог.

Шаг 5

Желатин нагреть немного на водяной бане до полного растворения. Добавить к начинке, перемешать.

Шаг 6

Залить начинку в форму и поставить блюдо в холодильник минимум на три часа.

Шаг 7

Освободите аккуратно от формы, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Безалкогольный глинтвейн

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

виноградный сок, 750 г

вода, 100 г

цедра апельсина, 2 ст. л.

лимонная цедра, 2 ст. л.

яблоко

изюм, 2 ст. л.

корица, 5 г

гвоздика, 2,5 г

кардамон

имбирь

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.

Шаг 1

Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.

Шаг 2

Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Шаг 3

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Домашний лимонад

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

лимон, 2 шт.

сахар, 200 г

вода, 0,75 л

кубики льда, 6 шт.

Хорошо вымыть лимоны.

Шаг 1

Разрезать на дольки и положить в блендер.

Шаг 2

Добавить сахар, холодную воду и лед.

Шаг 3

Перемешивать 1 минуту.

Шаг 4

Процедить через мелкое сито.

Шаг 5

Украсить дольками лимона.

Шаг 6

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

22:38 03.12.2021 (обновлено: 08:16 31.12.2021)МОСКВА, 3 дек — РИА Новости. Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно представить стол без оливье. К тому же еда должна, по возможности, понравиться символу 2022 года — Тигру. Простые рецепты вкусных блюд с фото на Новый год, которые помогут справиться со всеми задачами — в материале РИА Новости.

24 ноября 2021, 08:00ТуризмКак стать стройным и богатым. Рецепты корейской кухни

Новогодний стол

Стол можно назвать центром новогоднего праздника в любой российской семье. Поэтому так важно, чтобы блюда на нем были вкусные, а сервировка радовала глаз.

Наступающий 2022 год согласно китайскому календарю — год Голубого Водяного Тигра. Многие российские семьи учитывают это при подготовке и сервировке праздничного новогоднего стола. Например, исключают блюда и цвета, которые могут "не понравиться" восточному символу года.

Что нельзя готовить на год Тигра

Эксперты по восточному гороскопу говорят, что Тигр любит мясо, поэтому блюда из него предпочтительны на праздничном столе. При этом лучше избегать дичи и приготовить курицу. Также среди блюд должно быть много овощей. Лучше не подавать острые сыры, корейскую кухню, запеченную рыбу. Также приветствуются контрастные блюда со светлыми и темными полосками.

22 ноября 2021, 19:54

Вкусный соус из натуральных продуктов: готовим кетчуп в домашних условиях

Рецепты

К традиционным для новогоднего стола блюдам можно добавить необычные закуски и салаты, разнообразить меню десертами и натуральными напитками.

Салаты

Классический рецепт салата с тунцом

Ингредиенты

350 г

консервированный тунец

2 шт.

перо зеленого лука

2 шт.

стебли сельдерея

3 ст. л.

майонез

по вкусу

перец черный молотый

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты — вымыть морковь, яблоко и зелень.

Мелко нарезать сельдерей и лук.

Яблоко порезать мелкими кубиками.

Натереть очищенную морковь на терке.

Смешать ингредиенты в миске и добавить к ним размятый вилкой тунец без сока/масла.

Сбрызнуть смесь лимоном, затем поперчить и посолить по вкусу.

Добавить майонез и горчицу.

Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.

Салат с тунцом можно подавать к столу.

Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей

Ингредиенты

200 г

курица копченая

2 шт.

картофель

1 шт.

лук репчатый

2 ст. л.

масло растительное

по вкусу

майонез

по вкусу

перец

Приготовление

Овощи и яйца отварить вкрутую и очистить.

Мелкими кусочками нарезать копченую курицу.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Овощи натереть на крупной терке.

Вареные яйца мелко порубить.

Гранат очистить и разобрать на зернышки.

Закуски

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

Ингредиенты

100 г

крабовые палочки

60 г

сыр твердый

1 шт.

зубчик чеснока

1 ст. л.

сметана или майонез

по вкусу

зелень (петрушка)

Приготовление

Подготовить все продукты для приготовления фаршированного кальмара.

Сыр натереть на терке.

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Поместить в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, тертый сыр, очищенный зубчик чеснока.

Измельчить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Добавить сметану или майонез и перемешать все еще раз ложкой.

Полностью остудить кальмара.

Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой.

Положить фаршированного кальмара в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа.

Перед подачей к столу нарезать фаршированного кальмара кольцами и выложить на блюдо.

Подать блюдо к столу.

Запеченный картофель, начиненный сыром фета

Ингредиенты

3 шт.

картофель среднего размера

3 ст. л.

сыр твердый, натертый на терке

1-2 шт.

лук зеленый

2 шт.

тимьян свежий (ветка)

1 шт.

чеснок (зубчик)

по вкусу

перец черный молотый

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты.

Разрезать отварной картофель продольно пополам. Чайной ложкой выбрать часть мякоти.

Сыр фета размять вилкой с 2 ст. ложками тертого твердого сыра (1 ст. ложку тертого сыра отложить).

К сырной массе добавить картофельную мякоть.

Хорошо все размять.

Половинки картофеля наполнить сырной массой, выложить фаршированный картофель в форму для запекания.

Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде.

Горячее

Куриная грудка с соусом из зеленого лука

Ингредиенты

1 шт.

куриная грудка без кожи и костей

1 ст. л.

оливковое масло

40 г

сливочное масло

1 ст. л.

мука хлебопекарная

0,06 л

куриный бульон

2 ст. л.

измельченный зеленый лук

по вкусу

порошок перца чили

Приготовление

Отбить куриную грудку до толщины около 1,5 см, посолить и поперчить по вкусу.

Переложить грудку на подогретую тарелку и неплотно прикрыть фольгой.

Растопить сливочное масло в сковороде и добавить в него муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

Залить бульоном, дождаться, когда он загустеет (1-2 минуты).

Добавить в бульон порошок чили и зеленый лук.

Выложить обратно в сковороду куриную грудку и обжаривать 1-2 минуты.

Чтобы соус был более жидким, можно добавить больше бульона.

Запеченная курица с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты

300 г

куриное филе

300 г

цветная капуста

200 г

сыр твердый

по вкусу

специи

Приготовление

Можно подавать к столу.

Десерты

Тирамису

Ингредиенты

500 г

маскарпоне

5 ст. л.

сахарная пудра

по вкусу

какао-порошок (для посыпки)

0,3 л

кофе эспрессо

0,05 л

ликер амаретто, бренди или коньяк

300 г

печенье савоярди

Приготовление

Желтки растереть добела с сахарной пудрой.

Добавить к этой смеси маскарпоне и хорошо перемешать.

Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое быстро печенье окунуть в смесь и положить в форму.

На савоярди выложить половину крема.

Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.

Чизкейк без выпечки с бананом

Ингредиенты

300 г

бананы спелые

0,15 л

йогурт натуральный несладкий

100 г

масло сливочное

200 г

печенье песочное

400 г

творог жирный

Приготовление

Подготовить все продукты.

Песочное печенье измельчить скалкой или блендером. Влить в крошки растопленное сливочное масло, перемешать.

Уложить масляную крошку в форму, утрамбовать. Поставить форму в холодильник, пока готовится начинка.

Желатин залить водой и оставить набухать.

В блендере измельчить бананы, йогурт, сахар и творог.

Желатин нагреть немного на водяной бане до полного растворения. Добавить к начинке, перемешать.

Залить начинку в форму и поставить блюдо в холодильник минимум на три часа.

Освободите аккуратно от формы, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.

Напитки

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты

750 г

виноградный сок

2 ст. л.

цедра апельсина

2 ст. л.

лимонная цедра

по вкусу

яблоко

по вкусу

кардамон

по вкусу

имбирь

Приготовление

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.

Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.

Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Домашний лимонад

Ингредиенты

6 шт.

кубики льда

Приготовление

Хорошо вымыть лимоны.

Разрезать на дольки и положить в блендер.

Добавить сахар, холодную воду и лед.

Перемешивать 1 минуту.

Процедить через мелкое сито.

Украсить дольками лимона.

Самые популярные блюда

По данным опросов ВЦИОМ, новогодний стол у россиян не обходится без салата оливье, мандаринов и селедки под шубой. Причем фавориты не менялись более десяти лет. Следующие по популярности — холодец и икра. По-прежнему многие готовят прославленную в "Иронии судьбы" заливную рыбу, из более современных закусок — салаты "Греческий" и "Цезарь", подают креветки и оливки.

Среди напитков лидируют традиционные шампанское и водка, но в последнее десятилетие все больше людей стали отмечать Новый год без алкоголя.

12 ноября 2021, 14:14

Готовим за полчаса: домашний майонез и что для него нужно

Меню на Новый год 2022

Фото: elena_hramowa, AdobeStock

Чтобы планирование праздничного застолья не превращалось в сплошную головную боль и стресс, лучше составить меню заранее. И уже потом закупать ингредиенты и планировать процессы четко в соответствии с ним. Мы перебрали разные варианты и отыскали для тебя лучшие рецепты блюд на Новый год 2022!

Новогодние закуски 2022

Чтобы ничего не мешало тебе развлекаться и проводить время с близкими, делай закуски не только вкусными, но и удобными. Например, канапе, нарезки, рулеты или тарталетки!

Жульен в тарталетках

Фото: sikvaruli.ru

Классический жульен с грибами и сыром можно превратить в прекрасную новогоднюю закуску. Достаточно только закупить в магазине тарталетки!

Тебе понадобится: 400 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 ст.л. растительного масла, специи, тарталетки.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и лук, и обжарь их на масле до мягкости и румяности. Добавь сметану, перемешай и протуши смесь на маленьком огне. Приправь по вкусу, разложи грибы по тарталеткам и присыпь тертым сыром.

Канапе со шпротами и перепелиными яйцами

Фото: forum.aromarti.ru

Эти оригинальные канапе легко заменят простые и скучные бутерброды со шпротами. Обязательно запасись шпажками!

Тебе понадобится: 1 авокадо, 6 перепелиных яиц, 1 банка шпрот, 12 помидоров черри, зелень, шпажки.

Приготовление: Отвари перепелиные яйца вкрутую примерно 4 минуты и разрежь пополам. Нарежь авокадо крупными кусочками и слей масло со шпрот. Надень на шпажки авокадо, шпроту, помидор и половинку яйца. Укрась канапе зеленью.

Канапе с хамоном и черри

Фото: pizza-man.ru

Еще один вариант вкусных и красивых канапе на праздничный стол. По желанию замени черри на кусочек ананаса или манго.

Тебе понадобится: 1 батон, 150 г хамона, 300 г черри, 80 г сливочного масла, 60 г зернистой горчицы, 0,5 пучка листового салата.

Приготовление: Вырежи из хлеба красивые кружочки и поджарь на сухой сковороде до румяности. Смажь небольшим количеством сливочного масла и выложи сверху по листочку салата. Сверху – горчицу, на нее красиво выложи ломтик хамона, а сверху – помидор черри. Закрепи канапе шпажками.

Рулет-оливье

Фото: dela-ruk.ru

Оригинальная интерпретация новогоднего салата точно понравится твоим гостям!

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 100 г колбасы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 50 г сливочного сыра, 1 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари яйцо, картофель и морковь до готовности. Натри все ингредиенты на крупной терке. Смажь лист лаваша майонезом и сливочным сыром. Выложи остальные ингредиенты, сверни тугой рулет и затяни его в пленку. Отправь на час в холодильник и нарежь перед подачей.

Сырные шарики с курицей

Фото: cookpad.com

Перед подачей красиво оформи эту закуску под елочные шары – и она точно украсит твой праздник!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, 1-2 горсти маслин, зелень, специи, чеснок.

Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности и дай всему остыть. Натри яйца и сыр на терке, мелко нашинкуй зелень, добавь специи и давленый чеснок.

Пропусти курицу через мясорубку или измельчи ножом. Добавь майонез и перемешай массу. Сформируй из нее шарики, вложи внутрь по маслине и обваляй шарики в измельченных орехах.

Салаты на Новый год 2022

Ну какой новогодний стол без праздничных салатов? Предлагаем тебе несколько альтернативных рецептов в дополнение к классическим шубе и оливье!

Салат с курицей и кукурузой

Фото: donatewales.org

Отличный рецепт куриного салата на Новый год. Он довольно легкий и в то же время с выразительным оригинальным вкусом.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 100 г кукурузы, 50 г сыра, 2 яйца, 1 горсть маринованных шампиньонов, 1 огурец, 2-3 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь соломкой. Точно так же нарежь огурцы, натри сыр на терке и добавь кукурузу. Взбей яйца вилкой со специями, обжарь омлет с двух сторон и тоже нарежь соломкой. Измельчи грибы, перемешай все ингредиенты и заправь салат майонезом.

Салат с корейской морковью и куриной печенью

Фото: vk.com

Если ты любишь более сытные и пикантные салаты, обязательно попробуй этот рецепт к Новому году!

Тебе понадобится: 200 г куриной печени, 200 г корейской моркови, 2 маринованных огурца, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок зелени, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. муки, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Промой печень и измельчи ее блендером. Добавь взбитое яйцо, масло, муку и специи, и перемешай печеночное тесто. Обжарь из него тонкие блины и нарежь их соломкой. Такой же соломкой нарежь огурцы и лук, добавь корейскую морковь и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.

Грибной слоеный салат

Фото: zen.yandex.ru/everydayfood

Обязательно приготовь на новогодний стол и слоеные салаты. Лови сытный и вкусный вариант!

Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г маринованных грибов, 2 картофелины, 100 г сыра, 2 моркови, 2 огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 5 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари картошку и морковь до готовности, и натри на крупной терке. Вареную курицу мелко нарежь. Подбери подходящую по размеру форму – миску или кастрюлю. Выложи туда грибы шляпками вниз и засыпь рубленым зеленым луком и петрушкой.

Выложи слой картофеля, смажь майонезом и выложи мелко нарезанные огурцы. На них – отварную морковь и потом снова слой майонеза. Разложи курицу, опять майонез и тертый сыр. Аккуратно переверни салат на блюдо и достань из формы.

Салат с крабовыми палочками и горошком

Фото: eda.ru

Салат с крабовыми палочками – это классика. Но традиционный рецепт с кукурузой и рисом или капустой давно знаком всем. Предлагаем альтернативу!

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г ветчины, 100 г консервированного горошка, 2 помидора, 1 пучок зелени, 1 перец, майонез.

Приготовление: Нарежь крабовые палочки, ветчину, помидоры и перец соломкой. Добавь консервированный горошек и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.

Салат с черносливом, киви и гранатом

Фото: namenu.ru

Такой прекрасный салат с курицей и фруктами особенно понравится девушкам. А еще он изумительно украсит новогодний стол!

Тебе понадобится: 2 куриных бедра, 100 г сыра, 60 г чернослива, 3 яйца, 2 моркови, 2 киви, 1 гранат, 4 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари курицу и яйца и мелко нарежь. Точно так же мелко нарежь чернослив. Отварную морковь и сыр натри на терке, а киви нарежь тонкими пластинками. Выложи слоями: курица, майонез, чернослив, яйца, майонез, морковь, майонез, сыр и майонез. Верхнюю часть слоеного салата укрась пластинами киви, а нижнюю часть – зернами граната.

20 вкусных блюд из грибов, которые разнообразят твое меню

Горячие блюда на Новый год 2022

Главное горячее блюдо всегда будет звездой праздничного стола. Рассказываем, что можно приготовить на Новый год 2022, и как сделать это вкуснее и проще!

Курица с яблоками

Фото: my.mail.ru

Классический рецепт курицы, фаршированной яблоками. Гости точно будут в восторге!

Тебе понадобится: 1 курица, 2 кислых яблока, 2 ст.л. специй, 60 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина.

Приготовление: Раздави чеснок, измельчи розмарин, добавь специи и смешай с растопленным сливочным маслом. Натри этой смесью курицу внутри и снаружи и оставь мариноваться на пару часов. Нафаршируй ее дольками яблок, сшей или скрепи зубочистками и на 2 часа отправь в духовку при 180 градусах. Каждые 15-20 минут поливай вытопленным соком.

Утка с черносливом

Фото: hnatob.com

Идеальная начинка для идеального новогоднего блюда. Птица получается ароматной, сочной и с румяной корочкой!

Тебе понадобится: 1 утка, 2 ст.л. специи, 3 яблока, 150 г чернослива, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Натри утку специями снаружи и внутри, и оставь на 15-20 минут. Мелко нарежь яблоки и чернослив, и начини утку, а потом зашей отверстие. Отправь ее на противень и запекай 40 минут при 180 градусах. Переверни ее на другую сторону и запекай еще 40 минут. Смешай мед с соевым соусом, смажь утку и отправь в духовку еще на 20-30 минут.

Рыба с лимоном

Фото: pinterest.ru

Рассказываем, как приготовить рыбу на Новый год так, чтобы перед ней невозможно было устоять!

Тебе понадобится: 2-3 рыбины, 2 лимона, морская соль и специи, 3-4 веточки тимьяна, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Очисти рыбу от чешуи и внутренностей и сделай с двух сторон неглубокие поперечные надрезы. Натри ее солью и специями, и вложи внутрь каждой тушки по веточке тимьяна и несколько долек лимона. Дольки лимона вставь в надрезы, сбрызни рыбу оливковым маслом и запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

Говядина с вишней

Фото: burger-cult.ru

Для этого новогоднего рецепта отлично подойдет даже замороженная вишня, но сначала разморозь ее и дай воде стечь.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 150 г вишни, 1 ч.л. соли, 0.5 ч.л. специй, 2 ст.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Сделай на куске говядины крупные глубокие надрезы и натри мясо солью и специями. Вложи в надрезы вишню и скрепи мясо ниткой или зубочистками. Смажь зернистой горчицей, заверни говядину в рукав и запекай 40-50 минут при 200 градусах. Разрежь рукав и запекай еще 15 минут.

Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд

Гарнир на Новый год 2022

Горячие блюда – это хорошо, но к ним обязательно нужен гарнир. Делимся несколькими проверенными вариантами для тебя и твоих гостей!

Запеченный картофель под сыром

Фото: mobile.ok.ru

Начнем с простого классического гарнира на новогодний стол, от которого невозможно отказаться.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 200 г сыра, 250 мл сливок, 1 ч.л. орегано, специи.

Приготовление: Нарежь картофель пластинами и приправ по вкусу. Выложи половину в форму, залей половиной сливок и засыпь половиной сыра. Повтори слои еще раз и поставь запекаться в духовке 30 минут при 190 градусах.

Картофель с розмарином и цедрой

Фото: recipeler.com

Идеальная картошка на Новый год 2022 – ароматная, нежная и рассыпчатая!

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 1 апельсин, 1 головка чеснока, 50 мл оливкового масла, 40 г сливочного масла, 3 веточки розмарина специи.

Приготовление: Очисти картофель и привари 5-7 минут в кипящей воде. Выложи в форму для запекания, налей половину оливкового масла, приправь по вкусу и запекай 30 минут при 190 градусах.

Сними с апельсина цедру и нарежь полосками, чеснок – пластинами, а розмарин раздели на листочки. Смешай все то с оставшимся оливковым и растопленным сливочным маслом, залей картошку и слегка придави толкушкой. Отправь в духовку еще на 20 минут.

Рис с овощами и маслинами

Фото: threadbaresupply.com

Отличный зимний рецепт риса, когда ассортимент овощей не такой уж большой.

Тебе понадобится: 350 г риса, 100 г лука, 180 г маслин, 1 морковь, 1 перец, 700 мл воды.

Приготовление: Нарежь кубиком лук, морковь и перец. Обжарь лук до золотистости, добавь сухой рис и обжарь еще немного. Добавь морковь и перец, перемешай. Залей водой и протуши до полуготовности на маленьком огне. После этого добавь нарезанные колечками маслины и туши еще 15 минут.

Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов

Новогодние десерты 2022

Вкусный новогодний десерт станет лучшим завершением праздничного стола. Если ты до сих пор не знаешь, что приготовить – лови несколько идей!

Зефирно-фруктовый десерт

Фото: slontd.ru

Интересный и быстрый рецепт, который не доставит тебе хлопот.

Тебе понадобится: 100 г зефира, 200 г сметаны, 1 хурма, 1 киви, 1 банан, гранат, мята и орехи.

Приготовление: Взбей зефир со сметаной блендером, а все овощи нарежь средними кусочками. Выложи в красивые формочки или бокалы банан, зефирную массу, киви, зефир, хурму и зефир. Укрась десерты рублеными орехами, гранатом и мятой.

Творожно-банановый десерт

Фото: bientasty.ru

Ничуть не хуже торта, а готовится намного легче и проще!

Тебе понадобится: 2 банана, 350 г творога, 50 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г черного шоколада, 2 ст.л. молока, орехи.

Приготовление: Взбей в блендере сметану, масло, сахар и творог. Очисти бананы, выложи на блюдо и сверху выложи творожную массу. Отправь десерт в холодильник. Растопи черный шоколад на водяной бане, смешай с молоком и залей десерт глазурью. Укрась десерт рублеными орехами.

Пирожные-шишки

Фото: koolinar.ru

Вкусные пирожные без выпечки на Новый год 2022, которые очень понравятся и взрослым, и детям.

Тебе понадобится: 160 г кукурузных хлопьев, 100 г грецких орехов, 1 банка вареной сгущенки, 2 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление: Измельчи орехи ножом и смешай с кукурузными хлопьями. Добавь сгущенку и тщательно перемешай массу. Выложи ее во влажные конусные рюмки или другие подходящие формы, и отправь на 3-4 часа в холодильник. Аккуратно достань пирожные с помощью ножа и укрась сахарной пудрой.

Мандариновая панна-котта

Фото: zen.yandex.ru

Ну какой Новый год без мандаринов и мандариновых десертов! Как тебе такой вариант?

Тебе понадобится: 400 мл 20% сливок, 3-4 мандарина, 15 г желатина, 3 ст.л. воды, 2,5 ст.л. сахара.

Приготовление: Залей 10 г желатина 2 ст.л. воды, перемешай и оставь до набухания. Нагрей сливки, раствори в них 2 ст.л. сахара, но до кипения не доводи. Добавь в сливки желатин, перемешай, разлей по формам и отправь в холодильник до застывания.

Смешай оставшийся желатин с оставшейся водой. Выдави из мандаринов сок, процеди и добавь 0,5 ст.л. сахар. Слегка подогрей сок на водяной бане, добавь желатин, перемешай и залей этот слой на панна-котту. Снова отправь десерт в холодильник.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Что приготовить на Новый год 2022: новогодние салаты, закуски, горячее, десерт

Для каждой хорошей хозяйки самым важным в Новый Год является праздничный стол. Что приготовить на новый год нового и вкусного, как украсить новогодний стол так, чтобы гости вспоминали о нем весь год? Все очень просто!

Кто-то старается умаслить символ года по китайскому/восточному календарю, а кто-то просто хочет вкусно покушать и оторваться по полной. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года - это сохранить хорошее настроение! Поэтому ограничиваться какими-то рамками мы не будем, а будем готовить все самое вкусное по проверенным рецептам.

Кликайте по фото, чтобы перейти на страницу понравившегося рецепта.

Какие салаты приготовить на Новый год 2022

Один из ставших традиционным новогодним салатом - календарь. Вкусный, приготовить и оформить достаточно легко. Сам салат может быть любой, даже Оливье.

Зимнюю тему продолжит салатик в виде сосновых шишек:

Вот такой холмик с курицей, грибами и сыром тоже придется по вкусу многим:

Бессменная черепаха, не надоедает даже если готовить ее каждый год, к тому же с оформлением можно импровизировать раз от раза:

То же самое можно сказать о полюбившихся всем подсолнухах. Вроде бы название одно, но они такие разные. Начните с одного, и вам захочется превратить свой стол в поле подсолнечника :)

Еще очень красивый салат для празднования Нового года - Фиалки. Опять же, таким же образом можно украсить любую овощную закуску. Попробуйте приготовить:

Или вот такая арбузаня долька - тоже очень оригинальное оформление салата, яркое и праздничное.

Я на каждый Новый год готовлю салат "Гнездо глухаря", не устаю повторять: может он кому и надоел, но моим домашним очень нравится и выглядит на праздничном новогоднем столе очень роскошно.

Рецепт как приготовить салат "Гнездо глухаря". Гнездышком из запеченных овощей можно украсить и обычный зимний салат "Оливье".

Еще очень люблю салат "Цезарь" и готовлю его на все праздники, в том числе приготовлю снова и на Новый год Цезарь с креветками или курицей. Особенно вкусен - с креветками, правда не совсем эконом вариант!

Рецепт как готовить салат "Цезарь с курицей", "Цезарь с креветками"

А какой Новый год без селедки под шубой?! Прошлые годы я показывала для вас в этой статье много вариантов селедки под шубой, все их можно посмотреть по ссылке: Рецепт как приготовить салат "селедка под шубой" и идеи оформления этого салата.

А еще в коллекции нашего сайта появился рецепт рулетиков "под шубой".

Ииииииииииии, писк сезона, то, что вы, вероятно, ждете - салаты в виде символа года по китайскому календарю!

Бессменные Оливье и Мимозу тоже можно превратить в настоящие новогодние шедевры с помощью оригинального оформления! Да что я рассказываю про салаты, выбирайте себе салатик к Новому году сами:

ВСЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

Какие закуски приготовить на Новый год 2022

Самая простая в приготовлении, но очень красивая и по-настоящему праздничная закуска - новогодние рулетики из лаваша. Я готовлю такие на Новый год из года в год, и всегда с разными начинками, ведь их может быть огромное разнообразие, не перестающее удивлять гостей. Да и выглядят рулетики на новогоднем столе потрясающе красиво, а что уж говорить о том, что это отличная закуска под спиртное:

Пошаговый рецепт рулетиков из лаваша , рулетики "Цезарь".

Заливная рыба вкусная и очень быстро готовится, делайте порцию побольше, ведь на следующий день после Новогодней ночи такая закуска очень выручит тех, кто уже не в силах готовить.

И закуски можно оформить в виде елок, таких, к примеру:

Одеваем нарезанные фрукты, овощи и даже сыры и колбасы на шпажку и вуаля - елочка готова.

Дешевая, но вкусная и красивая закуска - снеговички из яиц. Применим любой рецепт фаршированных яиц, самый простой рецепт приготовления - смешать желток с сыром, чесноком и майонезом и вложить его обратно в белок.

Порадуют глаз и закусочные "пирожные" с селедкой:

Еще на праздничном столе, и Новый год не исключение, вседа должны быть бутерброды. А если вы посчитаете, что на вашем новогоднем столе еще недостаточно символики года, то и бутерброды на Новый год можно сделать в виде символа по восточному календарю. Оформление детских бутербродов к новому году. Бутерброды, канапе и тосты

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК

Какие горячие блюда приготовить на Новый год 2022

Для любителей сытно покушать в Новый год можно приготовить утку с яблоками. Лично я в каждый Новый год готовлю именно утку, она менее жирная, чем традиционный гусь, да и на мой взгляд гораздо вкуснее.

Рецепты фаршированной птицы хороши еще и тем, что не нуждаются в гарнире.

Для менее крупномасштабного проекта праздника отлично подойдет рецепт жульена, можно приготовить довольно быстро и больше останется времени на себя любимую:

Или тефтельки, они всегда выручают, когда нужно очень очень быстро и вкусно накормить гостей:

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧИХ БЛЮД

А вообще, по давней русской традиции на Новый год лепят пельмени, потому что приготовить их можно заранее, а варить недолго, да и на закуску очень недурно. Или можно приготовить вот такие красивые манты-розочки:

Десерты к Новому году 2022

Как же праздник без десерта?! У нас будет самый новогодний - фруктовое пирожное елочки:

Новогодняя выпечка

Заранее можно приготовить к новому году расписное печенье. Процесс приготовления и, конечно же, результат порадует не только ребятишек, но и взрослых.

И не забывайте, что обилие овощей и фруктов на новогоднем столе - это залог бодрости и хорошего настроения.

Еще больше Новогодних рецептов появится на нашем сайте к следующему Новому году!

Вкусного Вам Нового года!

Рецепты года Петуха

Рецепты года обезьяны

Рецепты года овцы/козы

Рецепты года синей деревянной лошади

Рецепты года черной водяной змеи

Змея считается любительницей роскоши и деликатесов, поэтому блюда для встречи нового года не должны быть ординарными. Помимо всяческих деликатесов, на новогоднем столе обязательно должна быть рыба, морепродукты и блюда из любого мяса, предпочтительнее мелких животных или птицы.

Салат змея
Салат красное море с креветками
Равиоли
Красная рыба в апельсиновом маринаде
Новогодние роллы для гурманов
Гусь с речкой

Рецепты года водяного дракона:

На новогоднем столе обязательно должна быть рыба и морепродукты, но подойдут и овощные салаты, и блюда из любого мяса.

Салат Дракоша из овощей по-корейски
Салат с крабовыми палочками в форме дракона
Рецепт салата "китайский дракон"
Салат Сосновая шишка
Салат Гранатовый браслет
Салат Гнездо глухаря
Салат Подсолнух с печенью
Селедка под шубой
Салат Курица с ананасами
Цезарь с курицей
Цезарь с креветками
Бутерброды Божьи коровки
Закуска Снеговик
Гусь с яблоками
Пельмени
Фисташковый десерт

Постоянная ссылка на новогодние рецепты: http://foto-recepti.ru/kulinarnye-sekrety/chto-kak-prigotovit/267-chto-prigotovit-na-novyj-god-k-prazdnichnomu-stolu-recepty.html

При копировании ссылки в статье не стирать

Что приготовить на Новый год прямо сейчас? – «Еда»

В этот раз мы все встречаем Новый год дома или в гостях. Поэтому и предпраздничной суеты предвидится больше — виноваты тут и очереди в магазинах, и судорожный поиск рецептов в желании удивить каким-нибудь невиданным блюдом, и просто скопившаяся за год усталость. Чтобы не превратить праздник в трудовую вахту, лучше начать готовиться заранее. Самые умные и опытные так и поступают: постепенно наполняют холодильник заготовками, из которых потом, как из деталей пазла, можно будет сконструировать достойный новогодний стол.

Мы собрали рецепты долгоиграющих блюд и их отдельных элементов — от красной рыбы домашнего посола до соусов, которые выгодно подчеркнут вкус запеченной курицы или буженины, от эффектных добавок вроде соленых лимонов до традиционных десертов, способных стать не только угощением, но и подарком. Попробуйте готовиться к празднику без спешки, тогда и главная ночь в году запомнится не только дежурством у плиты.

Гравлакс, или маринованная красная рыба

Какой же новогодний стол без соленой красной рыбы? Конечно, знак уважения к гостям и своим кулинарным талантам — засолить ее самостоятельно. Благо рецептов придумано миллион. Вот, например, из самых популярных скандинавский гравлакс — лосось, зарытый в ворох укропа, — будет готов уже через сутки. Одно плохо: когда в холодильнике толпится разная праздничная еда, гравлакс, маринующийся в лотке, занимает слишком много места. Но его можно приготовить заранее, убрать в герметичный пакет с застежкой-зиппером и заморозить. А потом просто разморозить в холодильнике — вкус рыбы от этого ничуть не ухудшится.

Рецепт

50159

5 ингредиентов10 минут

Паштет
Домашние паштеты всегда украшают праздничный стол. Готовить их несложно, но требуется время и внимание. Поэтому стоит озаботиться приготовлением паштетов хотя бы за неделю. Вариантов сохранить эту печеночную нежность подольше существует как минимум два. Первый — готовить паштет в порционных горшочках, затем остудить, накрыть крышками и заморозить. Другой — разложить готовый паштет в баночки с герметичными крышками, а сверху покрыть слоем желе на бульоне с портвейном или просто растопленным сливочным маслом, чтобы окончательно перекрыть доступ воздуха к капризной печенке и оставить ее в холодильнике дождаться праздника.
Рецепт
11952076
12 ингредиентов1 час 20 минут
Песто из чего угодно
Итальянская универсальная приправа буквально ко всему: песто можно добавлять не только в пасту, но и подать с запеченной курицей, обмазать им баранью ногу, перед тем как отправить ее в духовку. Или заправить зеленым соусом, например, салат из риса с кальмарами, который на новогоднем столе уже порядком всем надоел, а с душистой заправкой приобретет свежее дыхание. Зачем делать песто самим? По сравнению с сомнительным содержимым готовых баночек домашний песто — это совершенно другой продукт, натуральный, ароматный, живой. Конечно, зеленый базилик довольно дорог, а рецептура классического песто требует его в значительных количествах. Так же, как и кедровых орехов. Но ничего не мешает вам заменить его мятой, петрушкой, кинзой или шпинатом. Или вместо кедровых орехов взять грецкие. Получится дешевле и все равно замечательно.
Рецепт
111425
4 ингредиента20 минут
Соленые лимоны
Засаливать лимоны можно круглый год, благо они всегда доступны. Но зимой соленые помидоры с лавровым листом и оливковым маслом доставят особенную радость. В банке вкус этой марокканской приправы сохраняется надолго, да еще и усиливается в несколько раз. Использование этой удивительной по духоподъемности специи очень широко: можно подложить половинки лимонов к томящейся в духовке утке, а в конце полить ее пикантным лимонным рассолом, можно подать к баранине или добавить в какой-нибудь салат с киноа или рисом. Даже обычный плов добавка соленых лимонов превращает в праздник.
Рецепт
398945
5 ингредиентов10 минут
Соленая говяжья вырезка, или карне-саладе
Если покупная мясная нарезка для вас моветон, то такой домашний рецепт вяленой говядины с можжевельником и лаврушкой придется весьма кстати. Рецепт, конечно, не из быстрых, в зависимости от количества соли время просолки может растянуться до семи недель. У нас этого времени нет, поэтому берем 300 грамм соли на килограмм вырезки — и оставляем мясо зреть на пару недель. Результат не обманет: пармская ветчина, хамон — все это деликатесы того же порядка. Соленую говядину можно поставить на праздничный стол саму по себе, нарезав тончайшими ломтиками, или дополнить ей целый ворох салатов — с фасолью, с зелеными листьями, да хоть обычный оливье взамен колбасы. Рецептом с нами поделился замечательный итальянский повар Марко Черветти.
Рецепт
331829
6 ингредиентов15 минут
Бордоский соус к мясу и птице
Большой кусок мяса, запеченного в духовке целиком, - такая же константа праздника, как оливье. Но, как известно, короля играет свита – в данном случае роскошный соус бордолез, который не только сможет оживить мясной пейзаж, но и скрыть невольные огрехи повара. Как и любые соусы на основе бульона, бордолез прекрасно переживет оставшееся до праздника время в морозилке. Поэтому готовьте его в два этапа: сначала все, что касается вина, бульона, лука, специй и их взаимодействия. Результат можно процедить и заморозить. А в канун новогодней ночи соус аккуратно растопить в кастрюле на маленьком огне и ввести в него сливочное масло.
Рецепт
154461
6 ингредиентов25 минут
Вяленая гусиная или утиная грудка
Вы обращали внимание, как дорого стоит все, что касается утки или гуся в кулинариях и супермаркетах? Особенно если речь идет о копченостях и прочих полуфабрикатах. Между тем утка или гусь отечественного воспитания, как и птичьи запчасти — ножки и грудки, стоят в разы меньше, тем более если у вас на примете есть знакомое фермерское хозяйство. Поэтому вялить дома гусиную грудку (а по тому же рецепту и утиная получится прекрасно) — вопрос не только вкуса, но и экономии. На все про все вам понадобится элементарный набор приправ (гвоздика, корица, морская соль, паприка в хлопьях) и трое суток времени. Потом готовые обсушенные грудки можно обтереть, хорошенько укутать в пищевую пленку и оставить в холодильнике до торжества.
Рецепт
92244
6 ингредиентов20 минут
Панфорте
Самый знаменитый панфорте делают в Сиене и продают перед праздником на круглой, как и сам пряник, центральной пьяцца-дель-Кампо. Но поскольку в этом году мы невыездные, то неплохо бы поселить рождественский аромат дальних стран на собственной кухне. В традиционном панфорте обязательны орехи, сухофрукты, мед, цедра, пряности. На зуб этот пряник довольно твердый: в нем мало муки, зато много медового сиропа, который превращается в карамель. Зато и храниться такой рождественский пряник может практически вечно. Заверните рукодельный панфорте в красивую бумагу, перевяжите елочным дождиком и получите беспроигрышный подарок родным и друзьям.
Рецепт
2041199
11 ингредиентов1 час 30 минут
Штоллен
Рождественские штоллены пекут по различным рецептам по всей Германии и в других немецкоязычных странах. Особенность этой породы праздничных кексов — тяжелое, очень сдобное тесто, которое шпигуют цукатами, орехами и изюмом. Правильные штоллены выпекают дней за двадцать до Рождества, густо смазывают медом и покрывают толстыми слоем сахарной пудры, заворачивают в пергамент и отправляют созревать на полку буфета или в подпол. В праздник (а это может быть и Новый год, и наше Рождество) штоллены принято не только ставить на стол, но и обмениваться ими в качестве подарков. Потом есть такой кекс можно долго, отрезая по кусочку и добавляя в череду унылых зимних будней немножко рождественской сказки.
Рецепт
173467
15 ингредиентов1 час 40 минут
Новый год - без плиты! Меню новогоднего стола - составляем список блюд
Вчера мы с вами начали составлять меню новогоднего стола с ответов на самые важные вопросы – о ресурсах и возможностях.

Сегодня, приняв к сведению пожелания домашних, гостей и трезво оценив собственные силы, начнем составлять конкретный список блюд.
Так как наша цель – это "Новый год - без плиты!", то блюда будем выбирать такие, которые:
1. Можно приготовить заранее (не позднее вечера 30 декабря)
2. Не требуют много времени и сил на готовку
3. Подходят для праздничного стола.
Для удобства я собрала по нашему сообществу ссылки на рецепты, которые соответствуют этим критериям, и разбила их на группы. Надеюсь, это поможет при выборе.
Салаты и закуски
Салат по-китайски с пекинской капустой
Салат из крабовых палочек и апельсинов
Крабовые рулетики
Селедка под шубой
Салат Оливье
Рулетики из лаваша с рыбой
Помидоры, фаршированные морепродуктами
Салат Соловьевский - с курицей, виноградом и миндалем
Пармская ветчина с дыней
Салат с кус-кусом и креветками
Теплый мясной салат с арахисом
Лавашный рулет
Салат Мазурка
Универсальный салат с сыром и курицей
Салат «Евдонко»
Салат с фасолью и грибами
Салат из печени трески
Маринованная скумбрия
Горячие блюда
Майтокалакейтто или акула в соусе из тресковой икры и сливок
Рыба в горчично-сливочном соусе
Рыба под сырным панцирем
Рыба в бумаге
Свинина, запеченная куском
Свинина с орехами
Люля-кебаб с секретом
Кролик в цитрусовом маринаде
Свинина по-французски
Мусака с баклажанами
Вырезка с яблоками и сельдереем
Телятина с грибами в сливочном соусе
Мясо дракона
Свинина в апельсиновой глазури
Свинина, тушенная с овощами в горшочке
Горшочки «Не боги горшки обжигают»
Лазанья по-нашему
Сладкое мясо по-китайски
Мясо «Путь к сердцу»
Курица в медово-пьяном маринаде
Курица на банке с пивом
Курица с имбирем и абрикосами
Буррито
Паприкаш куриный
Горшочек «Курочка Ряба»
Фаршированные каннеллони с курицей и шпинатом
Гусиное филе с вишнями
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Правильное картофельное пюре
Острый картофель со специями
Печеный картофель
Картофель тушеный с оливками и лимоном
Цукини в пикантном маринаде
Торт из кабачков
Запеченный картофель с помидорами
Китайский жареный рис
Каннелони с разноцветным соусом
Десерты
Шоколадный пирог с творожно-кокосовой начинкой
Шоколадный торт с грецкими орехами
Шоколадный торт с вареньемНовогодние конфеты – панфорте
Наполеон
Простой яблочный пирог
Рулетики с яблочно-ореховой начинкой
Торт «Пьяная вишня»
Апельсиновый пирог с оливковым маслом
Пирог с черешней и заварным кремом
Бабушкино печенье
Торт «Добош»
Тыквенный кекс
Пряничный кекс с розовым перцем
Лимонный кекс
Торт «Муравейник»
Кексы с сыром и вишней
Профитроли с творожно-сливочной начинкой
Шоколадные трюфели
Легкий белый торт
Фиги запеченные с медом
Торт «Графские развалины» с клюквой
Творожный торт с апельсинами
Кокосовое печенье
Рождественский кекс
Шоколадная колбаса
Творожно-кокосовые конфеты
Глинтвейн и наборы для глинтвейна
Украшение на елку - имбирные пряники
Чтобы составить свое меню, надо записать все блюда, которые вы будете готовить, по категориям. Обязательно учтите количество человек за столом и время, которое вы можете потратить на готовку. Лучше меньше блюд, но больше сил.
Для примера показываю мое меню:
Количество человек: 5 (4 взрослых и 1 ребенок)
Время, выделенное для готовки – 3-6 часов
Количество блюд – 7 (+ уже готовые десерты)
Салаты и закуски:
- Салат Оливье (30 минут)
- Селедка под шубой (30 минут)
- Салат Соловьевский (20 минут)
+ нарезка из колбасы и сыра (готовки не требует)
Горячее:
- Курица на банке с пивом (10 минут)
- Мясо с картофелем в горшочке (20 минут)
На гарнир свежие помидоры, огурцы, болгарский перец (готовки не требует)
Десерт, к чаю
Торт пьяная Вишня (35 минут)
Новогодние конфеты – панфорте (уже готовы)
Шоколадная колбаса (уже готова)
Имбирные пряники (уже готовы)
Напитки:
Шампанское – 1 бутылка
Вино красное – 1 бутылка
Сок виноградный – 1 л
Сок томатный – 1 л.
Минеральная вода – 2 л.
(Указывается только активное время готовки)
А какое меню получилось у Вас? Опубликуйте его, пожалуйста, у себя в журнале и скиньте ссылкой в сообщество – будем обсуждать и делиться идеями.
90 000 новогодних блюд - Mojegotowanie.pl
Канун Нового года - прекрасный повод для празднования! Но прежде чем мы в полной мере предаемся безумному веселью, нам нужно засучить рукава и отправиться на кухню. Ведь мы же не хотим, чтобы наши гости уходили с вечеринки голодными! Новогодние блюда должны быть легкими, но в то же время питательными. Одним словом, они должны помочь нам пережить ночь, не мешая нашим танцам. Рецепты на новогоднюю ночь могут быть самыми разнообразными – важно, чтобы блюда легко съедались и делились между гостями.В конце концов, канун Нового года — это вечеринка, посвященная смеху и веселью, а не кропотливой раскладыванию всех ингредиентов на тарелках. Выбирайте закуски и холодные закуски или закуски и горячие закуски — и то, и другое будет одинаково вкусным. Однако позаботьтесь об их разнообразии и большом количестве в зависимости от количества гостей, которые будут вас посещать. Пусть новогодняя еда позволит вкусно встретить Новый год!

Рецепты к Новому году

При приготовлении блюд на Новый год следует учитывать тот факт, что мы организуем вечеринку, которая немного отличается от других.Во-первых, хорошо предположить, что гости захотят потанцевать, и стоит подчеркнуть, что это особый момент года. Мы можем с уверенностью подавать блюда на Новый год с недоверием, например, печенье с предсказаниями. Позаботимся об украшениях - перед Новым годом в магазинах обычно есть различные виды украшений, которыми можно украсить не только стол, но и сами блюда.

В идеале пища не должна быть слишком тяжелой для желудка. Однако следует учитывать и продолжительность события — вероятно, оно будет крайне продолжительным, так как будет длиться с вечера до утра.Давайте позаботимся не только о нужном количестве еды (если мы оставили посуду, мы можем упаковать ее в дом гостей - им не придется беспокоиться о новогоднем ужине!), но и о напитках. Ведь впереди у нас целая ночь веселья. Так как новогодняя ночь обычно является алкогольной вечеринкой, стоит подумать о еде, которая поможет предотвратить более поздние недуги – особенно в этой роли подойдут жирные закуски, такие как селедка. Также следует помнить, что нельзя смешивать разные виды алкоголя – лучше всю ночь пить только один вид алкоголя.Конечно, есть одно исключение: шампанское в полночь! Заранее приготовьте стаканы и соответствующее количество бутылок игристого напитка.

Закуски к Новому году

Новогодние блюда часто представляют собой холодные закуски и закуски. Особенно хорошо подойдут салаты и закуски, а также небольшие бутерброды. Важно, чтобы гости могли перекусить небольшими закусками не более чем за два укуса. Если мы выбираем салаты с майонезом, хорошо не оставлять их на столе всю ночь, потому что они могут испортиться. Предпочитаете готовить более легкие варианты классических салатов? Используйте простой йогурт вместо майонеза.

Новогодняя еда может включать также селедку или сухие тарталетки. Сырые овощи, нарезанные ломтиками и подаваемые с различными спредами, в том числе с хумусом, тоже хороши.

Теплая новогодняя посуда

В новогоднем меню также должно быть хотя бы одно теплое блюдо. Что приготовить на Новый год? Такие блюда, как пицца или гамбургеры, идеально подходят для таких случаев. Тортильи или запеканки тоже будут вкусными. Мы также можем приготовить классические блюда польской кухни, такие как бигос или бограч. Важно, чтобы мы заранее выясняли, есть ли среди наших гостей люди, которые не едят мясо или другие продукты питания, и учитывали это при планировании мероприятия.

Что выпить в новогоднюю ночь? Многие люди не представляют новогоднюю ночь без алкоголя. Мы можем подавать чистый алкоголь или делать красочные напитки. Приготовление коктейлей может доставить удовольствие не только нам, но и гостям. Привлекаем их к смешиванию ингредиентов и приготовлению напитков.Помимо алкогольных напитков, стоит позаботиться о поставке обычной воды, соков или других любимых напитков наших гостей.
Сладкие рецепты к Новому году
Обычно большой популярностью пользуются блюда на новогоднюю ночь, пикантные и пикантные закуски, горячие блюда, но следует позаботиться и о десерте. Нет ничего лучше домашнего торта – чизкейк или яблочный пирог, нарезанный небольшими треугольниками, будут великолепны. Откажемся от пирожных с кремом, ведь их придется ставить в холодильник через непродолжительное время. Если у нас нет времени печь, давайте сделаем вафли со сладкой массой - они вкусные!
Хорошим вариантом будут и сладкие закуски на один укус, т.е. всевозможные печенья и шоколадки.Они не всегда должны быть вредными – мы можем приготовить их на основе орехов и сухофруктов и отказаться от белого сахара. Такая еда в новогоднюю ночь обязательно понравится нашим гостям.

Блюда на Новый год - закуски, бутерброды, печенье

При приготовлении блюд на Новый год мы должны учитывать тот факт, что мы организуем вечеринку, которая немного отличается от других. Во-первых, хорошо предположить, что гости захотят потанцевать, и стоит подчеркнуть, что это особый момент года.Мы можем с уверенностью подать блюда в канун Нового года с недоверием, например, печенье с предсказаниями. Салаты и закуски также подойдут, а также небольшие бутерброды. Важно, чтобы гости могли перекусить небольшими закусками не более чем за два укуса. Обычно блюда на Новый год очень популярны пикантных и соленых закусок, но о десерте тоже стоит позаботиться. Нет ничего лучше домашнего торта – чизкейк или яблочный пирог, нарезанный небольшими треугольниками, будут великолепны. Откажемся от пирожных с кремом, ведь их придется ставить в холодильник через непродолжительное время.Если у нас нет времени печь, давайте сделаем вафли со сладкой массой - они вкусные!
.
Какое меню приготовить на Новый год дома?

Новогодняя ночь дома – это прекрасная возможность встретить Новый год в кругу близких в сопровождении лучших закусок и блюд. Вкусное новогоднее меню не менее важно, чем соответствующий случаю дизайн интерьера. Какие блюда порадуют всех гостей и произведут на них положительное впечатление?

Что приготовить на Новый год?

Каждое событие требует от хоста составления удивительного меню.Приближается Новый год 2021 , поэтому, чтобы произвести положительное впечатление на своих гостей, стоит планировать свои блюда заранее. Новый год бывает только раз в году, поэтому блюда следует выбирать соответственно случаю. Самые лучшие и популярные закуски – это начинка из зубочисток, т.н. пончики - например, из помидоров черри, оливок, перца, сыра.

Блюда, которые можно съесть за один присест, т.н. закуски всегда пользуются большой популярностью у гостей, особенно в новогодних домах.Крекеры в главной роли предлагают большие композиционные возможности благодаря своей делимости и множеству дополнительных добавок, например, вы можете сделать вегетарианскую версию с овощной пастой или хумусом, или версию с тунцом и добавить лист шпината или ростки люцерны.

Как составить новогоднее меню?

Каждая домашняя вечеринка , в том числе и новогодняя ночь, это возможность хорошо провести время с близкими. В то же время такое торжество не может обойтись без вкусных блюд.Как известно, закуски чаще всего пользуются большой популярностью у гостей, потому что их подают в начале – чтобы вы могли свободно дотянуться до них во время мероприятия. Кроме того, они просты в приготовлении, а при правильном составлении соблазняют красками и вкусом.

Грамотно подобранное новогоднее меню в первую очередь должно быть разнообразным, содержать проверенную классику, например, паприку, фаршированную рисом и мясом, а также менее очевидные предложения, такие как лосось в желе, или интересный на вид салат из тунца и яиц, оформленный в продолговатые стеклянные блюда, кукуруза и огурцы.

Меню для каждой домашней игры, однако, должно быть богатым. Что приготовить на Новый год , чтобы веселье запомнилось гостям надолго? Сюрпризом станет запеченная фасоль с колбасой, беконом и луком. Разнообразный классический набор в предновогодней версии — это, конечно, не скучно.

Уникальные новогодние закуски

Канун Нового года 2021 — это прекрасная возможность сделать ставку на более изысканные блюда. Благодаря специям Kucharek приготовление блюд и получение их уникального вкуса становится очень простым.Примером такого изысканно подаваемого блюда является тартар из сельди.

К специальным блюдам также относится паштет из нута с грушей. Это идеальное предложение вегетарианского блюда, которое понравится и мясоедам. Приведенные выше предложения по меню не трудоемки и наверняка надолго запомнят новогоднюю вечеринку. Все благодаря меню, в котором учтены новые вариации вкусов, не забывая и о проверенной классике.
.90 000 Новогоднее меню дома - это проверенные блюда и закуски!
Новогодняя ночь дома – это прекрасная возможность завершить год в кругу близких. Если вы собираетесь стать хозяином вечеринки в этом году, самое время подумать о том, какие блюда на новогоднюю ночь дома вы хотите подать. Если вы не знаете, как составить вкусное новогоднее меню в домашних условиях, то вы попали по адресу — у нас есть для вас несколько вкусных идей!

Содержимое

1.Новогоднее меню дома – что приготовить?

2. Теплые новогодние блюда дома – 3 вдохновляющих идеи

3. НУЛЕВОЙ ОТХОД - Как использовать остатки из холодильника для приготовления новогодних закусок?

4. Вкуснейшие новогодние блюда – гарантия отличного настроения!

Новогоднее меню дома – что приготовить?

Новый год дома не означает, что можно пропустить приготовление вкусных блюд и довольствоваться готовыми закусками. Готовить вкусные закуски стоит даже небольшой компании семьи или гостей - фантастическая еда - отличный способ отпраздновать конец года и с нетерпением ждать начала следующего.Что подарить на Новый год дома?

Мини-пакеты

Пришло время классики для вечеринок - закуски. Если вы задаетесь вопросом, что съесть в новогоднюю ночь дома, вас порадует одобрение гостей, то это предложение обязательно нужно увидеть в вашем списке. Их любят почти все, а главное, их легко и быстро приготовить. № Выберите уникальную версию с копченой моцареллой, помидорами черри и базиликом или фруктовыми завитками. В мясном варианте рекомендуем пончики с салями, оливками и сыром проволоне.

Бутерброды с копченой форелью

Хлеб хорошего качества – это продукт, на основе которого можно приготовить разнообразные блюда к Новому году в домашних условиях, а также подавать его, например, в салатах. Бутерброды с копченой форелью – закуска, которую сможет приготовить даже неспециалист. Все, что вам нужно сделать, это смазать хлеб (без кожи) небольшими квадратиками с вашим любимым сыром, а затем выложить листья салата, овощи и кусочки форели. Вкусное и полезное блюдо готово!

Читайте также: Копченая форель - очень вкусная и полезная рыба - узнайте о ней больше!

Доска для сыра

Сырные тарелки выглядят очень нарядно – можете быть уверены, что такое блюдо произведет на ваших гостей большое впечатление.№ Разложите на большой деревянной доске или тарелке любимые сорта сыра: пекорино с фисташками, моцареллу, проволоне, сыр пармезан или наш польский сыр осцыпек. Их вкус отлично подчеркнет свежий виноград, сухарики, мед или варенье: клубничное или малиновое. Вы также можете включить в свою композицию вкуснейшее итальянское мясное ассорти и оливки. Украсьте веточками розмарина.

Слоеный салат

Слоеный салат с изящным названием «Король вечеринки» обязательно понравится всем участникам новогодней ночи. Блюдо не только вкусное, но и эффектно выглядит. Как их сделать?

На дно большой миски положите порванный салат айсберг, нарезанные помидоры, копченую куриную грудку, грибы, смазанные оливковым маслом, горох и красную фасоль. Полейте йогуртовым соусом последний слой и посыпьте тертым сыром. Блюдо готово с начос – делаем корону по краям чаши.

В более роскошном варианте можно угостить гостей салатом из артишоков.

Читайте также: 6 лучших идей для ужина с цукини

Теплые новогодние блюда дома - 3 вдохновляющих идеи

Если вы собираетесь устроить вечеринку в этом году, то обязательно подайте домой хотя бы одно теплое новогоднее блюдо. Нет ничего хуже, чем веселиться до рассвета без определенного приема пищи. Теплые блюда на Новый год в домашних условиях не обязательно должны быть сложными и трудоемкими – ознакомьтесь с нашими предложениями!

Брускетта с грибами

Запеченные багеты с грибами - вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить за несколько минут.Вам останется только обжарить грибы с луком на топленом масле, а затем выложить начинку на небольшие ломтики хлеба для брускетты. Каждый кусочек посыпьте тертым пармезаном и запеките. Блюдо можно подавать соло или как дополнение к борщу.

Запеченные кабачки

Овощи на гриле в сочетании с плавленым сыром — это сочетание, которое не может пойти не так. Перекрестите кабачки, а затем аккуратно выдавите мякоть. Наполните готовую «форму» начинкой – это может быть отварной рис, нарезанная кубиками колбаса и помидоры. Посыпать блюдо сыром и поставить в духовку минимум на 20 минут.

Крем из брокколи

Нежный крем из брокколи - идеальное блюдо для холодного декабрьского вечера . В большой кастрюле обжарьте лук и чеснок на топленом масле, затем добавьте соцветия брокколи и бульон. Готовить несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

Взбейте суп в однородный крем – он станет еще нежнее, если добавить столовую ложку сыра Филадельфия, маскарпоне или использовать 30% сладкие сливки. Крем подавать с гренками или гренками из слоеного теста.

Вы также можете подать вегетарианский томатный крем или суп из квашеной капусты с копчеными ребрышками - вы найдете их в нашей кладовой.

Читайте также: Идеи вкусных обедов с фаршем - попробуйте!

ZERO WASTE - как использовать остатки из холодильника для приготовления новогодних закусок?

Праздничный сезон обычно требует больших денег. Подарки, продукты - если подсчитать, то получается много денег. Если вы хотите немного облегчить свой кошелек, попробуйте применить принцип ZERO WASTE на своей кухне. Что делать?

Если после приготовления к рождественскому ужину у вас осталась квашеная капуста в холодильнике, используйте ее для приготовления домашнего бигоса. Добавьте к нему неиспользованный запас сушеных грибов и копченых слив. При небольших затратах вы сможете приготовить вкусное блюдо, которое удовлетворит аппетит ваших гостей и избавит вас от лишних пищевых отходов.

Из полностью созревшего авокадо всего за несколько минут можно приготовить вкуснейший гуакамоле, который станет отличным дополнением к начос. Вам также не нужно покупать готовый соус для чипсов - вы можете легко приготовить соус на собственной кухне. Используйте остатки майонеза, сливок и чеснока, которые могли остаться после приготовления рождественских угощений.

Сухие маффины — это способ извлечь пользу из овощей, которые начинают терять свою свежесть. В холодильнике также должен быть запас яиц домашнего приготовления. Эти ингредиенты в сочетании с мукой и разрыхлителем представляют собой очень простой рецепт вкусных и сытных маффинов — вы должны их попробовать!

Не бойтесь экспериментировать на кухне! Вы даже не представляете, какие вкусные блюда можно приготовить из уже имеющихся ингредиентов.Вдохновитесь нашими идеями или создайте свои собственные и дайте волю своему творчеству.

Читайте также: Закуски для вечеринок - 6 лучших идей!

Вкуснейшие новогодние блюда - залог отличного настроения!

Как оказалось, составить новогоднее меню в домашних условиях совсем не сложно! Чтобы приготовить вкусные блюда, которые понравятся вашим гостям, вам нужны ингредиенты самого высокого качества. К счастью, в нашей кладовой вы найдете все, что вам нужно. Аппетит удовлетворим и на десерт - вкуснейшие итальянские сладости доступны в ассортименте Приюта Вкусов.

За покупками не выходя из дома - быстро и удобно. С нашей помощью приготовление пищи перестает быть неприятной рутиной – убедитесь в этом сами!
.90 000 закусок в новогоднюю ночь. Быстро и вкусно
Блюда в новогоднюю ночь должны быть легкими, так как их будут есть поздно вечером и ночью, а после плотной трапезы сложно встать из-за стола, чтобы потанцевать и поиграть .Немаловажно и то, что блюда на новогоднюю ночь готовятся быстро и просто. Никто не хочет проводить половину вечеринки на кухне, гораздо лучше отпраздновать в кругу друзей и знакомых. Лучшие новогодние блюда – это те, которые можно подать холодными или приготовить заранее, и только быстро разогреть перед подачей на стол.

Блюда к Новому году.Салаты, бутерброды, селедка

Блюда в новогоднюю ночь должны быть разнообразными.Скука никогда не желательна ни в компании , ни за столом. Именно поэтому стоит позаботиться о том, чтобы на новогоднем столе появились холодные закуски, например, селедка, салаты, небольшие бутерброды, а также хотя бы одно горячее блюдо и что-нибудь к сладкому десерту . Вы также можете добавить пончики, например, из кабаноса, моцареллы, оливок и помидоров черри.

Слоеный салат из гироса — отличная идея, он выглядит и имеет фантастический вкус.Это предложение, перед которым трудно устоять, независимо от возраста, пола и диеты. Вас наверняка соблазнит традиционный овощной салат или легкий салат из консервированной ветчины, кукурузы, стружки сельдерея и красного перца . Ваши гости могут удивиться, если на столе появятся маленькие запеканки из багета, которые обязательно пробудят множество воспоминаний. Не разрезайте багет посередине, а разрежьте весь багет на небольшие бутерброды. Смажьте оливковым маслом с травами или сливочным маслом, положите несколько грибов, кусочек колбасы и немного тертого сыра или сыра моцарелла, поставьте в духовку на ок.10 минут и готово.

Альтернативой запеканкам могут стать более аппетитные мини-бургеры или хот-доги. Вы также можете приготовить твист-пиццу или закуски из слоеного теста. Можно купить готовое тесто в магазине, разрезать его пополам и начинить грибами и ветчиной, обжаренными с луком. Вы также можете добавить жареную курицу или сыр и томатный соус. Это может быть и суп из квашеной капусты . Заворачиваешь тесто начинкой и ставишь в духовку минут на 15. Однако не забудьте перед выпечкой покрыть верхний корж взбитым яйцом или яичным белком.

Новогодние закуски - быстрые рецепты

Хрустящие грибы в сырном тесте

Интересное предложение, которое может удивить многих – хрустящие грибочки в сырном тесте.Их подают горячими, но готовятся они буквально за 15 минут. Промойте грибы и обмакните их в тесто из 3 яиц, 50 г сыра, чайной ложки орегано, 3 плоских столовых ложек муки и щепотки соли и перца. Наконец, обваляйте грибы в панировочных сухарях и обжарьте в горячем масле , в котором они должны слегка плавать. Подаем на тарелке с зубочистками.

Куриные полоски

Для плотоядных вместо грибов можно приготовить куриные полоски в хрустящей кукурузной панировке.Нарежьте куриную грудку продолговатыми кусочками, затем обваляйте ее в яйце со сладкой паприкой и приправой для курицы. Позже мы обваливаем мясо в кукурузной муке и дробленых кукурузных хлопьях. В конце выкладываем на сковороду с раскаленным маслом и жарим. Подавать их можно с кетчупом или чесночным соусом.

Сельдь под одеялом

Однако любителям рыбки рекомендуем селедка под одеялом. На дно стеклянной чаши кладете рулет из селедки, а на нее кладете: мелко нарезанный лук, тертую морковь, отварной и нарезанный кубиками картофель, майонез, смешанный с горчицей, солью и перцем; тертая свекла, кукуруза, нарезанные кубиками яйца вкрутую, майонез. Последний слой майонеза можно украсить зеленью петрушки или шнитт-лука.

Горячие новогодние блюда

Даже если на новогоднем столе время от времени появляются теплые закуски, также стоит приготовить хотя бы одно теплое блюдо, которое вы будете подавать гостям около полуночи.Учитывая время, это не обязательно должен быть ужин из двух блюд.

В новогоднюю ночь вы можете предложить своим гостям традиционный куриный суп , который всегда является отличной поддержкой для организма во время алкогольной вечеринки.Однако, если я хотел бы предоставить что-то еще. Подумайте о подготовке, например, Строгонова. Это теплое, сытное блюдо.

Если вы не сильны в супах и предпочитаете что-то менее грязное и требовательное, можно подать, например, запеченные куриные лепешки.Среди классики подойдут крокеты, которые можно приготовить даже за день-два вперед, и подать к ним приготовленный самостоятельно или из готового концентрата красный борщ.
То, как вы едите, раскрывает вашу личность [ИНФОГРАФИКА] .90 000 вьетнамский Новый год - как празднуют Тет во Вьетнаме?
Вьетнамский Новый год, или Тет, является самым важным праздником для вьетнамцев. Tết Nguyên Đán отмечается в первый день первого лунного месяца, который приходится на период с 20 января по 20 февраля. В 2021 году это было 12 февраля. Официальное празднование длится три дня (свободных от работы), но все празднования обычно длятся около недели, компании и школы также часто имеют более длинные выходные, потому что это время возвращения на родину.Конечно, вьетнамцы тоже празднуют Новый год с 31 декабря по 1 января, но больше символически, чем с размахом, как в Европе. Приход Нового года по лунному календарю также является началом весны, поэтому альтернативное название — Праздник Весны.

Подготовка к Новому году

Перед началом празднования вьетнамцы готовятся к Новому году. Помимо уборки дома важными ритуалами являются духовное очищение, прощение и просьба о прощении.Накануне Тэта устраивают танцы драконов, а вечером люди собираются у костра и всю ночь празднуют – это своеобразный «канун Нового года». Перед полуночью вьетнамцы собираются перед домашним алтарем, где приносят подношения и возжигают благовония. В полночь в храмах звонят колокола и начинаются торжественные шествия, нет недостатка в фейерверках и барабанном бое для отпугивания злых духов (считается, что в Тоте духи предков посещают свои семьи на Земле, а граница между духовными а физические миры так тонки, что злые духи тоже пробираются, принося с собой дурное предзнаменование на Новый год).Доминирующий цвет в убранстве улиц и домов – красный, который призван отгонять злых демонов и спасать от них наступающий год. Очень важным элементом является подготовка дома – перед приходом нового года его необходимо тщательно очистить, а в самом Тоте убирать нельзя, чтобы не прогнать добрых духов.

Изображение от Quang Nguyen Vinh от Pixabay

Рождественский ужин - то, что вьетнамцы едят во время TếT

. , bánh tét, bánh giầy, canh khổ qua, canh măng, giò, thịt kho hột vịt, xoi, kẹo dừa, kẹo me xửng и многие другие.Bánh chưng — клейкий рис с мясом и фасолью, завернутый в банановый лист. Это блюдо имеет форму квадрата, символизирующего землю, банхтет — луну (второе блюдо характерно для юга). Оба блюда готовятся за несколько дней до Tết, потому что само приготовление занимает не менее 12 часов, обычно 24. Bánh giầy — это рисовые лепешки, изображающие небо. Ужин очень обильный, а приготовленных блюд должно хватить на три дня празднования (как и Новый год, на весь год, так что готовить, убирать, работать и другие занятия не желательны).Домочадцы загадывают желания, а взрослые дарят детям маленькие монетки, завернутые в красные мешочки с красным бантом, чтобы они принесли им удачу.

Изображение от Nha Hoang от Pixabay

Легенда о Банх Чинг и Бане Гист

Вьетнамская легенда говорит, что шестой король о диностите им его преемник. Он решил провести конкурс. Он сказал своим сыновьям, что у них есть год, чтобы приготовить блюдо, которое его порадует.Тот, кто победит, станет королем. Самый молодой принц по имени Ланг Лиу, который был в то же время самым бедным сыном короля Хунга, чья мать была больна, не мог путешествовать и, следовательно, не мог найти роскошные ингредиенты, как его братья. Он жил скромно и решил остаться там, чтобы приготовить для отца блюдо из местных продуктов. Незадолго до назначения его отца бог посещал его, давая ему рецепт двух блюд - одно представляло небо, а другое - землю.Бог сказал ему, что рис был самым важным для вьетнамцев и что он должен был приготовить блюдо из него. Так были созданы bánh chưng — квадратный пирог, символизирующий землю, и bánh giầy — куполообразный белый пирог, символизирующий небо. В последний день лунного месяца принцы пришли к королю с яствами, многие из них выглядели красиво и экзотично, но внимание отца привлекли блюда младшего сына. Он спросил сына, почему он выбрал такие простые ингредиенты. Он объяснил ему, что рис — самая важная еда вьетнамцев, а сами блюда показывают гармонию между небом и землей.И так эти блюда стали традиционными блюдами на Новый год.

Ветки абрикоса и другие украшения

Дома украшаются цветущими ветвями абрикоса, персика или мандарина (в зависимости от региона). На алтари возлагаются арбузы, красный цвет которых должен принести успех в наступающем году. Кумкват также является популярным фруктом — он символизирует плодородие. Улицы украшены букетами цветов. Семьи выставляют cây nêu, бамбуковое дерево, украшенное амулетами и другими украшениями (есть еще легенда, связанная с этим элементом, но я оставлю ее на следующий год😊).Есть также красные украшения со словами Chúc Mừng Năm Mới - С Новым годом. Как и в Китае, украшения с китайской идеограммой вешают на «счастье, удачу» — «.

Изображение bruce lam с сайта Pixabay семья. В последующие дни они встречаются с друзьями, принимают гостей и посещают храмы, чтобы сделать подношения на Новый год.Третий день – время посещения учителей – во Вьетнаме учитель играет важную роль в жизни человека и заслуживает соответствующего уважения. Хотя официальное празднование длится три дня, его часто продлевают, и тогда вьетнамцы используют свое свободное время для отдыха или поездок. Традиции, связанные с Tết, очень важны для жителей Вьетнама и культивировались веками, и большинство населения предпочитает следовать им каждый год. Это также время возвращения домой из-за границы — в этом году, к сожалению, Вьетнам не пускает своих граждан в Новый год, опасаясь коронавируса.

Суеверия вьетнамцев

Во-первых, в Новый год нельзя убираться, о чем я писал ранее. Важную роль играет тот, кто первым придет домой в Новый год. Если это несчастный, больной человек, потерявший кого-то в прошлом году, дом ожидает несчастье. Во многих кругах принято считать, что люди, потерявшие своих близких, должны вообще не посещать семью и друзей, а оставаться дома и ждать визита. Из-за этого суеверия вьетнамские семьи тщательно планируют, кто первым появится дома, а также в своих делах.Перед тем, как начнется Новый год, нужно расплатиться с долгами и навести порядок, ведь с чего начать, весь год.

https://wideeyedtours.com/what-is-tet-or-wietnamese-new-dear-a-quick-introduction/

Ancestor Dossestor

в Витнам Гимер. культ предков, о котором он скоро напишет, играет немалую роль. В Новый год вьетнамцы не забывают о своих предках и преподносят им подарки на алтарях. В 23-й день последнего календарного месяца, за несколько дней до Нового года, совершаются подношения на алтари дома, чтобы купить их милости, затем Тоту.Конечно, о своих предках нужно помнить постоянно, не только в Новый год. Mâm ngũ quả - поднос с фруктами, также предлагаемый предкам - наиболее распространенными являются бананы, апельсины, мандарины, арбуз, помело и ананасы. Поднос с фруктами также является важной частью вьетнамских свадеб.

2021 год - год буйвола

Хранителем 2020 года была крыса, теперь пришло время буйвола. Откуда взялись знаки? Согласно рассказам, Нефритовый Император приказал животным прийти в Новый год, и те, кто прибудут первыми, должны были получить важное задание.Одна из версий гласит, что крыса и кот решили быть первыми, поэтому крыса пообещала коту, что разбудит его, он этого не сделал, и кот опоздал - он был только четвертым. Во втором варианте животные должны были пересечь реку, а так как и кошка, и крыса не умеют плавать, то решили переплыть ее на спине буйвола. Тем временем крыса оттолкнула кошку, и поэтому кошка была четвертой. Эта вечная борьба между крысой и кошкой видна до сих пор (ведь кошки не любят мышей и крыс и постоянно гоняются за ними, может быть, мстя за старые времена?).В японской версии кот, обманутый крысой (он сказал, что надо прийти на второй день Нового года), не дожил, а в Японии примета - кролик вместо кота. Знаки зодиака во Вьетнаме (зодиакальное имя - значение - имя для домашнего животного на рабочем языке):

Tý - крыса - chuột

Sửu - буйвол - trâu

Dần - тигр - hổ

Мужчина - кошка - Mèo

Thìn - Dragon - RồNG

Tỵ - SNAKE - RắN

NGọ - Лошадь - NGựA

MùI - GOAT - Dê

THân - Monkey - KHỉ

Dê -ROST - chó

Hợi - pig - lợn

Новогодние развлечения

Во время Tết'u популярны традиционные игры: đá gà, bầu cua cá cọp, cờ tướng и другие.Нет недостатка в конкурсах и, конечно же, в караоке. Шоу фейерверков и парады драконов — вековая традиция Нового года во Вьетнаме. Телеканалы транслируют фейерверки из крупных городов. В этом году из-за пандемии их запретили в некоторых провинциях.

Новогоднее поздравление

Как составить новогоднее пожелание? Наиболее популярными являются: Chúc Mừng Năm Mới", но также можно использовать фразу "Cung Chúc Tân Xuân". Есть и другие пожелания, такие как Sống lâu tram tuổi — живи сто лет или Sức khỏe dồi dào — здоровья и изобилия.

https://daotaobeptruong.vn/mon-ngon-ngay-tet

.
новогодних десертов. Идеальные рецепты с фото

Новогодние десерты незаменимы на праздничном столе. Их любят не только юные гурманы, но и взрослые. Давайте посмотрим, какие сладкие блюда можно приготовить в канун Нового года.

Десерты новогодние

Мороженое "Эскимо".
Ингредиенты:
- орехи
- шоколадные трубочки - 5 штук
- сливки - 255 г
- сахарная пудра, белый шоколад - по 120 г
- творог - 255 г
Приготовление:
Сахарную пудру взбить со сливками, постепенно добавить творога, перемешать до крема.Растопить шоколад, влить в шоколадную массу. Подготовьте формочки и палочки. Выложите в них творожную массу и кусочки шоколадных палочек. Заполните полностью, вставьте палочку. Отправьте формочки в морозильную камеру для застывания. Украсьте мороженое орехами и шоколадом.
"Елка сладостей".
Вам потребуется:
- конфеты - 325 г
- плотный картон - 3 шт
- зеленая гирлянда - 5 шт

Технологический процесс:
Вам нужно сделать 3 елочки. Скатайте конус из картона, закрепите скотчем по краю.Используйте картонный круг внизу. Каждое дерево обклейте двухсторонним скотчем. Снимите защитную пленку, сверху наклейте звезду, наденьте дождик по кругу. Двигаться нужно параллельно сверху и снизу. В процессе приклейте конфеты и другие украшения.
А любознательным гурманам будет полезно узнать и несколько интересных фактов о еде.

Десерты новогодние

Маффины "Овечьи".
Необходимые продукты:
- зефир - 20 шт
- конфеты шоколадные
- масло - 120 г
- молоко - стакан
- масло растительное - ? стаканы
- печенье шоколадное - 1 шт.
- яйцо - 3 шт.
- сахарный песок - 220 г

Приготовление:
Печенье измельчить, смешать с яйцами в миксере. Влить растительное масло, еще раз взбить, чтобы получилась густая смесь. Сформируйте из него голову для овечки. Сделайте глазки из шоколадных конфет. Теперь нужно подготовить основу для капкейков. Взбить миксером сахар, молоко и масло до однородности. Сложить десерт: заполнить силиконовые или бумажные формочки масляным кремом. Сделайте овечью шерсть из зефира.Поместите шоколадную головку в выбранное место. Поставьте «Овечку» в холодильник на час.
Мясные блюда тоже стоит поставить на праздничный стол. Поэтому полезно знать, как приготовить куриный рулет.

Десерты к Новому году.
Желе какао.
Необходимые продукты:
- сахар
- ванильный сахар - 10 г
- топленое молоко - пол-литра
- желатин - 20 г
- какао - 2 чайные ложки
Этапы приготовления:
Желатин приготовить согласно инструкции.Подогреть топлёное молоко, добавить сахарную пудру и какао. Медленно влейте желатин, постоянно помешивая жидкость. Разливаем массу по формочкам так, чтобы она заполняла только наполовину. Ставим в холодильник на десять минут. Половину молока влить в кастрюлю, нагреть, добавить оставшийся сахар и желатин. Хорошо смешать. Завершить венчиком. Остывший молочный кисель разливаем по формочкам, ставим на полку холодильника и даем полностью застыть. Для лучшего извлечения желе окуните формочки в теплую воду на несколько секунд.

Десерты к Новому году.
Шоколадно-апельсиновый десерт.
Вам потребуется:
- шоколад - 65 г
- мука - 2 столовые ложки
- масло сливочное - 50 г
- апельсин
- яйцо
- сахарный песок - 20 г
Приготовление:
Масло смешать с шоколадом, положить в чашке, растопить в микроволновой печи или на водяной бане. В отдельной чашке взбить сахар и яйцо. Все смешать, добавить муку, перемешать. Разрежьте апельсин пополам, выберите мякоть.Выложите кусочки мякоти в шоколадный корж, перемешайте. Выберите оставшуюся апельсиновую мякоть. Оставьте апельсиновую корку нетронутой. Перелить шоколадный корж в апельсиновую чашку и выпекать при 180 градусах. Для выпечки достаточно 15 минут. Масса должна покрыться корочкой. Украсьте блюдо сахарной пудрой и мятой.

Узнайте и как приготовить печенье к празднику.
Надеемся, что все наши рецепты найдут место в вашем кулинарном блокноте. Возможно, вы порадуете ими своих близких, и не только на отдыхе.
.
Смотрите также

Рисунок моменто море

Яркие цвета волос

Красивые детские прически на средние волосы

Благодатная свадьба

Сварить суп борщ

Почему в холодильнике появился неприятный запах

Котенок рекс

Подарок мужчине оригинальный своими руками

Поделки из газеты своими руками

Длинношерстная черная овчарка

Как сделать ванну с пузырьками

Записаться онлайн

В салоне

Акции

Новости

Статьи

Новое

Новая акция — Весеннее обновление!

Акция! Ламинирование ресниц -скидка 20%.

Акция выходного дня в Феврале!

График работы в праздники.

Новогоднее предложение! Скидка 20%.

Свежие комментарии
Annet89 к записи Черная Пятница! Скидка 40%.
plastall к записи Предложение для невест
vid-korov к записи Работы наших мастеров. Маникюр.
stepashka к записи Работы наших мастеров. Маникюр.
ekole-stnica к записи Предложение для невест

О нас

Услуги и цены

Акции

Контакты

Карта

XML