Фунчоза с корейской морковкой и свежим огурцом


Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом рецепт с фото пошагово и видео

Пикантный ароматный салат со стеклянной лапшой. Это салат готовится очень быстро и просто при условии, что есть уже готовая морковь по-корейски. Такой салат может стать полноценным ужином - вкусным, сытным и питательным.

Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

На вес состава: в одной порции (125 г)во всех порциях (500 г)100 г

Углеводы 85% 23 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:

    Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата. Морковь по-корейски можно взять готовую из магазина, а можно приготовить дома самостоятельного - это несложный процесс. Огурцы свежие, можно взять три коротких или два средних. Для приготовления фунчозы поставить кипятиться воду.

  2. Шаг 2:

    Фунчозу нужно приготовить согласно инструкции на упаковке. Фунчозу извлечь из упаковки, выложить нужное количество в глубокую миску. Кипятком залить лапшу до самого верха, чтобы она полностью была в воде. Оставить её в кипятке на 10 - 15 минут, периодически переворачивая. Нужно смотреть за ней, чтобы она не разварилась.

  3. Шаг 3:

    Готовую стеклянную лапшу отбросить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. При желании лапшу можно разрезать на несколько частей, а можно оставить и в первоначальном виде. Порезать её удобней ножницами. Также можно лапшу промыть холодной водой.

  4. Шаг 4:

    Для салата взять глубокую миску или салатник. Выложить в салатник остывшую фунчозу.

  5. Шаг 5:

    Морковь по-корейски добавить в миску с лапшой. Также слить весь сок от моркови и масло.

  6. Шаг 6:

    Свежие огурцы помыть, обсушить и порезать тонкой соломкой. Для этого можно использовать тёрку для моркови по-корейски или порезать ножом. Также при помощи овощерезки можно порезать огурец на длинный тонкие пластины, а затем уже порезать на тонкую соломку.

  7. Шаг 7:

    Салат тщательное перемешать. Для заправки салата можно использовать по вкусу соевый соус, заправку для моркови по-корейски, масло от приготовления моркови по-корейски. На мой вкус этот салат хорош и без добавления посторонней заправки - морковь даёт очень богатый аромат, меняет цвет лапши и добавляет безвкусной фунчозе пикантности. Готовому салату дать постоять минут десять, чтобы лапша пропиталась.

Салат получается пикантным за счёт моркови по-корейски. Чтобы совсем быть уверенным в приготовленном блюде, корейскую морковь можно с лёгкостью приготовить дома. Это не сложно, но на это потребуется время и, соответственно, такой салат с фунчозой быстро не приготовить из-за этого. Но если сделать морковь по-корейски заранее, то вопрос быстрого лёгкого ужина или перекуса будет решён очень быстро.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Стеклянная лапша - 351 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фунчоза, Корейская морковь, Огурцы, Специи сухие

Фунчоза с морковью, огурцом и болгарским перцем по-корейски

Приготовление:

Сегодня мы сделаем салат из фунчозы, моркови, свежего огурца и болгарского перца по домашнему несложному рецепту.

Для приготовления нам потребуется:

Фунчоза -200 гр

Морковь - 1 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Болгарский перец большой сладкий - 1 шт.

Для заправки

Соевый соус - 3 столовых ложки.

Уксус яблочный - 1 столовая ложка.

Сухая приправа для корейской моркови - 1 столовая ложка.

Чеснок - 4-5 зубчиков.

Перец красный острый - по вкусу.

 

 

Приступим к приготовлению: фунчозу мы варить не будем, просто зальём кипятком.

Оставляем её в кипятке 2 минуты.

Сливаем кипяток через дуршлаг и остужаем фунчозу.

Тем временем займёмся овощами. Трём на тёрке свежий огурец.

 

Также натираем и морковь.

Перец отчищаем от семян и нарезаем полосками.

Отправляем в салатник

Сюда же перекладываем остывшую фунчозу.

 

Делаем корейскую заправку: отмеряем в небольшую отдельную мисочку три столовых ложки соевого соуса.

Добавляем столовую ложку яблочного уксуса.

Кладём столовую ложку сухой приправы для моркови по-корейски.

Выдавливаем 5 зубчиков чеснока.

 

Не забываем для остроты добавить красного жгучего перца по своему вкусу.

Тщательно перемешиваем.

Добавляем в салатник к овощам и фунчозе.

 

Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник наш салат желательно на ночь.

Салат очень вкусный. Рекомендую сделать и вам. Приятного аппетита!

 

Фунчоза с огурцом и морковью

Фунчоза – бобовая лапша, популярный ингредиент для азиатских блюд. Это тонкие белые нити, которые, напитав влагу, становятся прозрачными, за что фунчозу называют стеклянной лапшой. Сама по себе она практически безвкусная, но, в сочетании с другими компонентами, раскрывается.

Один из самых простых рецептов – фунчоза с огурцом и морковью, причем огурец используется соленый. Все овощи, в том числе огурец, обжариваются на сильном огне, именно благодаря этому блюдо получается таким насыщенным, с неповторимым вкусом. Готовится все быстро, фунчозу варить не нужно, достаточно просто залить кипятком и подождать пару минут. Обязательно попробуйте, это очень вкусное блюдо.

Фунчоза с огурцом и морковью: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Фунчоза – 100 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Огурец соленый – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Чеснок – 2 зуб.;
  • Масло растительное – 3 ст. л.;
  • Кунжут черный и белый – 1 ст. л.;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Вода кипяток – 300 мл.

Порядок приготовления салата с фунчозой и овощами

Подготовить все необходимое. Овощи почистить и помыть. Фунчозу положить в миску, залить кипятком, чтобы жидкость полностью покрывала лапшу. Оставить на 6-8 минут.

Морковку натереть на корейской терке. Можно воспользоваться и обычной свекольной или нарезать тонкой длинной соломкой. Выложить на сковородку с хорошо раскаленным растительным маслом. Жарить на сильном огне, постоянно помешивая, около минуты. Добавить полукольца репчатого лука. Всыпать семена кунжута и измельченный чеснок.

Обжарить еще минуту. Выложить нарезанный тонкими брусочками соленый огурец, жидкость из него лучше предварительно отжать руками.

Держать на сильном огне пару минут.

Смотрите также:

Фунчоза к этому времени уже достаточно размокнет.

Ее необходимо откинуть на сито, дать жидкости стечь и добавить в сковороду к остальным компонентам.

Перемешать. Попробовать на соль и остроту. Здесь все зависит от соленого огурца, если вкус у него резкий, то никаких добавок больше не потребуется.

Подавать фунчозу с соленым огурцом и морковью сразу же, посыпав измельченным укропом, семенами кунжута.

Салат "Фунчоза с мясом и овощами" ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Фунчоза — блюдо Китайской, Корейской, Японской и других Азиатских кухонь, готовится которая на огснове стекляной лапши с добавлением острого соуса, приправ и свежих овощей. Мы готовили с Вами вкусную фунчозу по-корейски с овощами, а также фунчозу со стручковой фасолью и овощами. 

Очень вкусны эти салаты на основе фунчозы. Также мы делали простое, но вкусное второе блюдо из фунчозы с мясом. Это было шикарное второе блюдо. Сегодня, в преддверии Старого Нового Года мы приготовим с Вами очень вкусный салат из фунчозы с жареным мясом. Подача этого салата чем-то перекликается с нашим обожаемым салатом Чафан, но поверьте — по вкусу он совсем другой и эти два салата очень отличаются друг от друга, хоть и готовятся на основе жареного мяса и свежих овощей. Всех с наступающим Старым Новым Годом дорогие друзья! пусть этот год принесёт всем счастье, крепкое здоровье, любовь и удачу!

Потребуется:

  • Мясо (свинина) — 1 кг.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт. крупные
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт. (желательно красного и жёлтого цвета)
  • Редька (зелёная или дайкон) — 1-2 шт.
  • Фунчоза — 2-3 моточка
  • Приправа для фунцозы — 1-2 пач. (жидкая)
  • Растительное масло — 70 мл. + для жарки мяса
  • Соль и черный перец молотый — по вкусу
  • Чеснок — 3-4 зубчика

 

Как приготовить вкусный салат из фунчозы с мясом и овощами:

Мясо (свинину) нарежьте на длинные тонкие полосочки. Можно немного замариновать мяско в соевом соусе и дать промариноватся (это не обязательный пункт, но получится тоже вкусно).

Кстати, вместо свинины вы можете использовать как говядину, так и курятину, индейку или любое другое любимое Вами мясо. Салат получится также очень вкусным.


Мясные полосочки выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до румяной корочки до готовности.

В конце жарки добавьте к мясу наезанный репчатый лук и доведите мясо с луком до готовности. Лук должен полностью проготовиться, для чего (если у вас мясо уже готово) прикройте сковороду крышкой и оставьте его на медленном огне на 5-10 минут. Время от времени помешивая мясо. За 1-2 минуты до готовности, влейте к мясу жидкую приправу для фунцоцы (0,5-1 пачку).

Готовое мясо должно быть вот такого вида.

Фунцозу как по инструкции просто залейте кипятком на 5 минут. Слейте воду и промойте холодной водой. Дайте воде полностью стечь. Фунчоза готова и на этом этапе мы добавляем к стекляной лапше вторую часть жидкой приправы для фунчозы. Перемешайте. Лапша готова.

И так, остаётся нам подготовить овощи: морковь нашинкуйте на тёрке для корейской мосркови. Также поступите с редькой. Болгарский перец и свежий огурец просто нарежьте тонкой соломкой с помощью осторого ножа.

Выкладываем все составляющие салата на большое блюдо горками.

1 — фунчоза, 2 — морковь, 3- свежи огурец, 4-болгарский перец, 5-редька. В центр выложите жареное с луком мясо. Салат к подаче готов. Единственный момент: фунчозу надо сдобрить пропущенным через пресс чесноком и полить раскаленным растительным маслом. В таком виде салат мы можем подавать на стол. Он безумно красив и вкусен.

А вот так выглядит наш салат в перемешанном виде. Конечно не так ярко, но по вкусу он получается просто шикарным. Я например очень люблю фунчозу, поэтому с мясом она мне нравится в несколько раз больше. Это необычный и очень вкусный салат, который украсит Ваш прадничный и повседневный стол всегда.

С наступающим Вас дорогие мои Старым Новым Годом! Счастья, удачи, везения, крепкого здоровья, любвие и благополучия в семье!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Фунчоза с овощами ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Любите фунчозу? Тогда обязательно приготовьте этот простой и очень вкусный салат из тонкой стеклянной лапши с овощами. Как правило, салат из фунчозы делают с добавлением моркови, болгарского перца и свежих огурцов… Мне же, в пору созревания своих огурцов и помидор, захотелось сделать фунчозу просто с любимыми овощами. Каких-то 5-7 минут, и вкусный салат из фунчозы у Вас на столе…

Потребуется:

  • Фунчоза — 1 пач. (4 моточка)
  • Приправа для приготовления фунчозы по-корейски — 1 пач.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Зелень — у меня укроп
  • Огурцы свежие — 3-5 шт.
  • Помидоры свежие — 3-4 шт.
  • Соевый соус — если потребуется
  • Растительное масло — если потребуется

 

Как приготвоить простой салат из фунчозы с овощами:

Фунчозу (моточки) выложите в глубокую миску и залейте на 5-7 минут кипящей водой, чтобы лапша была покрыта полностью.

В это время порубите мелко свежую зелень, нарежьте брусотками свежие огурцы и томаты. Чеснок пропустите через пресс или измельчите с помошью ножа. Овощи и зелень готовы.

Когда фунчоза стала мягкой, слейте её в дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте хорошо стечь воде. Добавьте жидкую приправу для прготовления фунчозы по-корейски. Перемешайте. А теперь просто добавьте в лапшу все овоши, чеснок и зелень. С помощью вилок перемешайте салат. Попробуйте и если требуется, добавьте по вкусу дополнительно соевого соуса и растительного масла в салат. Снова перемешайте и салат можно сразу подавать к столу или отправить на ночь в холодильник.

Фунчоза — это многими любимый салат, который нас часто выручает, если уже на пороге гости.

Приятного Всем аппетита — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Салат фунчоза с овощами и мясом — Zira.uz

Ингредиенты

  • 200 граммов крахмальной лапши

  • 200 граммов говядины

  • 1 луковица

  • 1 морковь

  • 1 красный болгарский перец

  • 2 огурца

  • 1 столовая ложка соли

  • половина чайной ложки сахара

  • половина чайной ложки сушеной паприки

  • половина чайной ложки перца острого

  • половина чайной ложки черного душистого перца

  • половина чайной ложки молотого кориандра

  • 1 столовая ложка 70% уксуса

  • 1 пучок кинзы

  • 5 столовых ложек растительного масла

  • 2-3 зубчика чеснока

Руководство

Салат фунчоза с овощами и мясом — вкуснейшее блюдо корейской кухни, которое вы всегда можете приготовить дома. А мы делимся с вами хорошим, проверенным рецептом. Попробуем?

Фунчоза — отличное блюдо, которое при необходимости может заменить гарнир или стать главным блюдом и украсить праздничный стол.

400 639

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Подготовить ингредиенты: мясо нарезать соломкой, лук нашинковать четвертькольцами, болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

Если есть салатная терка как для морковчи, можно натереть морковку и огурцы, если нет, то тоже нарезать соломкой.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Лапшу отварить 3-5 минут в кипящей воде, в пропорции на 100 г лапши 1 л воды.

Промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Остывшую лапшу нарезать на отрезки примерно с ширину ладони.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

В широкой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, отправить к нему мясо.

Жарить до готовности мяса.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Вынуть мясо, прибавить огонь.

В том же масле обжарить морковь, болгарский перец и огурцы не больше 3-4 минут, чтобы не потеряли цвет.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

В большую миску положить нарезанную лапшу, мясо с луком, овощи вместе с маслом, в котором они жарились, чеснок, соль, сахар, перец, красный перец острый, паприку и кориандр. Полить уксусом, разведенном в воде в пропорции 1:1, добавить крупно нарезанную кинзу и хорошенько перемешать руками.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Фунчозу хранить в холодильнике в закрытом контейнере 1-2 суток.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Фунчоза с говядиной по-корейски | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

Главная » Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски, Рецепт дня

Острый и сытный вариант стеклянной лапши…

Ингредиенты:
  • 350 г мякоти говядины
  • 70-100 г фунчозы
  • 1 свежий огурец
  • 1 крупный сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 острый перчик
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 5 столовых ложек соевого соуса
  • 3 столовые ложки рисового уксуса (любого 6%)
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • Соль, специи на выбор — острый красный перец, перец черный молотый, кориандр, молотый имбирь, перец душистый
Мясо нарезать поперек волокон. Слегка отбить. Затем каждую пластинку нарезать соломкой:
Полить ложкой растительного масла, ложкой соевого соуса и перемешать:
Морковь, огурец, сладкий перец также нарезать длинной соломкой:
Посыпать сахаром, полить уксусом, добавить специи, перемешать и оставить:
Лапшу залить кипятком. Через 10 минут промыть холодной водой:
В сковороде раскалить масло. Всыпать мясо и быстро обжарить, мешая. Посыпать специями:
Всыпать лук и жарить на сильном огне еще с минуту:
Переложить говядину с луком к овощам. Добавить мелко нарезанный чеснок и острый перчик, перемешать:
Положить лапшу, полить оставшимся соевым соусом, досолить по вкусу:
Подавать как в теплом, так и в холодном виде:
Представленный рецепт "Фунчоза с говядиной по-корейски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Корейская кухня, лук, Морковь, Огурец, Острый перец, Сладкий перец, Стеклянная лапша, Фунчоза, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Фунчоза с говядиной по-корейски Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски, Рецепт дня

Sensoi Корейский соус из фунчозы. Заправка из фунчозы своими руками: вкусный предмет японской кухни

Это тонкая крахмальная или рисовая лапша, которую часто называют стеклянной лапшой из-за характерной прозрачности.

С фунчозой готовят различные супы, мясные блюда и салаты. Блюда из него могут быть не только горячими, но и охлажденными. Но самое главное в его приготовлении – это вкусная и ароматная начинка. Ее можно купить готовую в любом магазине, а можно сделать начинку для фунчозы своими руками.

Рецепт соуса из фунчозы

Ингредиенты:

  • масло кунжутное натуральное - 1 чайная ложка;
  • молотый острый красный перец – 1 чайная ложка;
  • кориандр молотый – 1 чайная ложка;
  • натуральный соевый соус - 1 ч. л.

Подготовка

Как приготовить соус из фунчозы? Итак, смешайте молотый красный перец в миске с кинзой до получения однородной смеси. Затем добавить кунжутное масло и натуральный соевый соус.Все тщательно перемешиваем, отправляем в холодильник, а затем уже готовой заправкой поливаем фунчозу.

Рецепт корейской фунчозы

Ингредиенты:

  • масло растительное без запаха - 550 мл;
  • уксус столовый
  • – 170 мл;
  • сахарный песок
  • – 40 г;
  • перец черный молотый – 2 г;
  • соль мелкая – 20 г;
  • кислота лимонная - 2 г;
  • кориандр молотый – 2 г;
  • имбирь молотый - 2 г;
  • перец чили свежий - 5 г;
  • чеснок свежий - 10 г;
  • вода фильтрованная - 250 мл.

Подготовка

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, развести в ней соль и сахарный песок. Затем аккуратно добавить растительное масло, столовый уксус, добавить специи и измельченный чеснок. Все смешать, снова довести до кипения, накрыть крышкой и отставить остывать. Готовую корейскую заправку из фунчозы используют и в других салатах азиатской кухни.

Заправка для салата из фунчозы

Ингредиенты:

Подготовка

Залить фунчозу кипятком и оставить на 10 минут.Затем готовые макароны откидываем на дуршлаг и воду пока не выливаем! Красный сладкий перец и лук нарежьте тонкими полосками. Теперь готовим маринад: мелко нарезаем кориандр, чистим чеснок и пропускаем через пресс. Затем смешайте несколько столовых ложек оставшейся воды с кунжутным маслом и соевым соусом. Добавьте немного карри, кинзы, чеснока и лимонного сока. Отправляем соус на слабый огонь и варим ровно 2 минуты, интенсивно помешивая.

Нарежьте фунчозу, смешайте с морепродуктами, перцем, луком и заправьте соусом!

Что такое фунчозный соус? Сделать такую ​​добавку своими руками можно довольно быстро.Однако не каждая хозяйка до сих пор знает это блюдо. И вы должны попробовать эту пасту. Правильно приготовленная заправка из фунчозы своими руками получается очень вкусной и сытной. Короче говоря, это отличный продукт во всех отношениях.

Заправка из фунчозы своими руками. Когда начать?

Прежде чем разобраться, как сделать начинку из фунчозы своими руками, необходимо понять, о чем идет речь. А это крахмалистая или тонкая рисовая лапша. Для его приготовления можно использовать сладкий крахмалистый картофель, бобы мунг, коноплю, картофель, кукурузу, батат или маниоку.Из-за прозрачности эту пасту часто называют стеклянной пастой. Он не имеет ярко выраженного вкуса, но впитывает запахи продуктов, с которыми готовится.

Приготовление макарон

Хорошо. Соус из фунчозы, приготовленный своими руками, – это лишь второй шаг в приготовлении вкуснейшего пикантного блюда. Изначально макароны необходимо правильно приготовить. Он имеет диаметр около 0,5 миллиметра, его просто заливают кипятком, накрывают крышкой и подают на пять минут.Если макароны густые, сварите их в кипящей подсоленной воде. Правда, не более четырех минут. Переваренная фунчоза получается сырой, а недоваренная – липнет к зубам. Чтобы избежать прилипания во время варки, в воду следует добавлять растительное масло (столовая ложка на литр воды).

Фунчоза в виде «моточка» перевязывается ниткой, вода в глубокой кастрюле доводится до кипения, моток кипятится, откидывается на дуршлаг, помещается под проточную холодную воду, берется за нитку и потрясен.Нить снимается на разделочной доске. Фунчозу нарезают острым ножом на полоски необходимой длины.

Приготовление заправки

Макароны готовы. Теперь сама начинка из фунчозы готова. Его рецепт абсолютно прост. Для этого потребуется 550 мл растительного масла, 150 мл уксуса, 50 г сахара, 2 г молотого черного перца, 20 г соли, 2 г лимонной кислоты, 2 г кориандра, 2 г молотого имбиря. , 5 г свежего чили, 10 г свежего чеснока, 250 мл воды. Воду доводят до кипения.В ней разводят сахар, соль, добавляют уксус, растительное масло, специи, чеснок, перец чили. Смесь снова доводят до кипения, накрывают крышкой и охлаждают. Эта заправка также используется во многих восточноазиатских салатах.

В Корее

Еще один интересный вариант. Заправка фунчозы по-корейски потребует еще меньше усилий и затрат. На 150 г макарон понадобится 100 г моркови, 150 г свежих огурцов, 50 г сладкого перца, 15 г чеснока, 30 г зелени.

Фунчозу заливают кипятком на пять минут, откидывают на дуршлаг и промывают кипяченой холодной водой. Все овощи (кроме зелени и чеснока) нарежьте тонкой соломкой. Чеснок и зелень мелко нарезаются. Потрите морковь руками, пока она не пустит сок. Все ингредиенты смешивают и подают холодными примерно на два часа. Перед подачей на стол еще раз тщательно перемешивают корейскую заправку из фунчозы.

Не теряйте время зря

Домашняя подкормка для фунчозы все же требует времени.Приготовление этой непринужденной и праздничной закуски — настоящее искусство. Это требует небольшого опыта и терпения. Ведь блюдо не всегда получается с первого раза. Нужно не только правильно сварить макароны, мелко нарезать огурцы и морковь. Также важно все правильно смешать на основе растительного масла. Если вы не хотите тратить слишком много времени на попытки и ошибки, вы также можете купить готовый продукт в магазине. Пока это вообще не проблема.

Итак, приготовление блюда начинается. Макароны замачивают на пять минут в горячей воде, откидывают на дуршлаг, промывают холодной водой. В глубокой миске смешать с овощами (перец, огурцы, морковь). Ингредиенты перемешиваются в течение трех минут. Туда же добавляют чеснок и зелень. Затем блюдо уже заправляется заправкой. Все снова перемешивается. Настаивается два часа. Перемешайте еще раз и подавайте.

Соус содержит уксус, масло растительное, сахар, соль, кислоту лимонную, воду, имбирь, кориандр, чеснок, перец чили, усилитель вкуса глутамат натрия, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантановую медь.Энергетическая ценность этого продукта составляет 540 килокалорий (на 100 граммов). Пищевая ценность: 1,3 г белка, 55 г жира, 10,1 г углеводов. Приятного аппетита!

Что такое фунчозный соус? Сделать такую ​​добавку своими руками можно довольно быстро. Однако не каждая хозяйка до сих пор знает это блюдо. И вы должны попробовать эту пасту. Правильно приготовленная заправка из фунчозы своими руками получается очень вкусной и сытной. Короче говоря, это отличный продукт во всех отношениях.

Прежде чем разобраться, как сделать начинку из фунчозы своими руками, необходимо понять, о чем идет речь.А это крахмалистая или тонкая рисовая лапша. Для его приготовления можно использовать сладкий крахмалистый картофель, бобы мунг, коноплю, картофель, кукурузу, батат или маниоку. Из-за прозрачности эту пасту часто называют стеклянной пастой. Он не имеет ярко выраженного вкуса, но впитывает запахи продуктов, с которыми готовится.

Варка макарон

Тогда все в порядке. Соус из фунчозы, приготовленный своими руками, – это лишь второй шаг в приготовлении вкуснейшего пикантного блюда.В начале макароны должны быть правильно приготовлены. Он имеет диаметр около 0,5 миллиметра, его просто заливают кипятком, накрывают крышкой и подают на пять минут. Если макароны густые, сварите их в кипящей подсоленной воде. Правда, не более четырех минут. Переваренная фунчоза получается сырой, а недоваренная – липнет к зубам. Чтобы избежать прилипания во время варки, в воду следует добавлять растительное масло (столовая ложка на литр воды).

Фунчоза в виде "мотка" перевязывается ниткой, вода в глубокой кастрюле доводится до кипения, моток отваривается, откидывается на дуршлаг, помещается под проточную холодную воду, берется за нитку и взбалтывается .Нить снимается на разделочной доске. Фунчозу нарезают острым ножом на полоски необходимой длины.

Подготовка повязки

Макароны готовы. Теперь сама начинка из фунчозы готова. Его рецепт абсолютно прост. Для этого потребуется 550 мл растительного масла, 150 мл уксуса, 50 г сахара, 2 г молотого черного перца, 20 г соли, 2 г лимонной кислоты, 2 г кориандра, 2 г молотого имбиря. , 5 г свежего чили, 10 г свежего чеснока, 250 мл воды. Воду доводят до кипения.В ней разводят сахар, соль, добавляют уксус, растительное масло, специи, чеснок, перец чили. Смесь снова доводят до кипения, накрывают крышкой и охлаждают. Эта заправка также используется во многих восточноазиатских салатах.

В Корее,

Еще один интересный вариант. Заправка фунчозы по-корейски потребует еще меньше усилий и затрат. На 150 г макарон понадобится 100 г моркови, 150 г свежих огурцов, 50 г сладкого перца, 15 г чеснока, 30 г зелени.

Фунчозу заливают кипятком на пять минут, откидывают на дуршлаг и промывают кипяченой холодной водой. Все овощи (кроме зелени и чеснока) нарежьте тонкой соломкой. Чеснок и зелень мелко нарезаются. Потрите морковь руками, пока она не пустит сок. Все ингредиенты смешивают и подают холодными примерно на два часа. Перед подачей на стол еще раз тщательно перемешивают корейскую заправку из фунчозы.

Не тратьте время понапрасну

Домашняя подкормка для фунчозы еще требует времени.Приготовление этой непринужденной и праздничной закуски — настоящее искусство. Это требует небольшого опыта и терпения. Ведь блюдо не всегда получается с первого раза. Нужно не только правильно сварить макароны, мелко нарезать огурцы и морковь. Также важно все правильно смешать на основе растительного масла. Если вы не хотите тратить слишком много времени на попытки и ошибки, вы также можете купить готовый продукт в магазине. Пока это вообще не проблема.

Итак, начинается приготовление блюда. Макароны замачивают на пять минут в горячей воде, откидывают на дуршлаг, промывают холодной водой. В глубокой миске смешать с овощами (перец, огурцы, морковь). Ингредиенты перемешиваются в течение трех минут. Туда же добавляют чеснок и зелень. Затем блюдо уже заправляется заправкой. Все снова перемешивается. Настаивается два часа. Перемешайте еще раз и подавайте.

Соус содержит уксус, масло растительное, сахар, соль, кислоту лимонную, воду, имбирь, кориандр, чеснок, перец чили, усилитель вкуса глутамат натрия, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантановую медь.Энергетическая ценность этого продукта составляет 540 килокалорий (на 100 граммов). Пищевая ценность: 1,3 г белка, 55 г жира, 10,1 г углеводов. Приятного аппетита!

Паста из крахмала зеленой фасоли или других растений — одно из самых распространенных блюд азиатской кухни. В последние годы фунчоза стала доступна нашим соотечественникам. Особой популярностью пользуется фунчоза по-корейски: различные закуски из так называемой «хрустальной лапши» продаются во многих магазинах и пользуются спросом, особенно у тех, кто предпочитает острые блюда.Вы можете приготовить подобный салат из фунчозы в домашних условиях, если знаете особенности технологии и несколько подходящих рецептов, так что вам есть из чего выбрать.

Функции приготовления

Фунчоза считается правильно приготовленной, если она становится податливой и мягкой, но при этом сохраняет некоторую эластичность и даже хрусткость. Такого эффекта можно добиться только при знании особенностей технологии.

  • Фунчоза не требует варки во всех случаях. Если она тонкая, как нити, ее не варят, а запаривают, то есть заливают горячей водой, накрывают крышкой и оставляют в среднем на 5 минут.Если срез макарон имеет диаметр более полумиллиметра, его рекомендуется варить. Готовится она так же, как и макароны, поэтому даже у начинающей хозяйки с ней не возникнет сложностей. Важно только не превышать время приготовления. Обычно это занимает от 3 до 5 минут. Более подробную инструкцию можно найти на упаковке.
  • Фунчоза может слипаться во время или после приготовления. Чтобы этого не произошло, нужно варить ее в большом количестве воды: на 100 г сухих макарон нужно взять не менее литра воды.Поэтому нужна большая кастрюля.
  • Добавление растительного масла в воду при варке фунчозы предотвратит ее прилипание. Оптимальным соотношением считается 20 мл масла на литр воды. При этом масло должно быть рафинированным, без запаха.
  • Приготовление фунчозы в мотках требует особого подхода. Перед приготовлением их связывают ниткой. Отварить на воде с обязательным добавлением небольшого количества соли и масла. Встряхнув, снимите нить, разрежьте макароны на несколько частей.
  • Для приготовления фунчозы по-корейски удобно использовать готовую закусочную корейскую заправку или специально подобранную смесь специй. Однако при желании соус можно приготовить самостоятельно, сочетая специи и основные ингредиенты по своему вкусу. Самое главное, чтобы в заправке было растительное масло, соевый соус, чеснок, молотый красный перец или свежий перец чили. В состав желательно включить рисовый уксус или простой уксус с добавлением сахара, кинзы, черного перца.Можно добавить другие специи и приправы. Тогда готовый салат из фунчозы будет иметь вкус корейской кухни.
  • Перед подачей на стол приготовленный салат выдержать час в прохладном месте. Это делается для того, чтобы ингредиенты впитали аромат специй.

Корейская фунчоза изготавливается с добавлением различных овощей, грибов и мяса. Поэтому ассортимент вкусов снеков с таким названием очень широк.

Простой рецепт корейской фунчозы

  • фунчоза - 0,2 кг;
  • морковь
  • – 150 г;
  • Перец болгарский - 0,2 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло растительное
  • - 30 мл;
  • соус соевый - 10 мл;
  • уксус столовый (9-процентный) - 5 мл;
  • корейская заправка для салата - 10 г;
  • сахар - щепотка;
  • вода - 20 мл.

Способ приготовления:

  • Чеснок раздавить специальным прессом.
  • Приправу развести водой, добавить соевый соус и чеснок, перемешать.
  • Влить чайную ложку уксуса, добавить сахар и растительное масло, еще раз хорошо перемешать.
  • Вымойте перец. Удалите плодоножку и вытащите семена. Нарежьте мякоть тонкими полосками.
  • Очистить и измельчить морковь для корейских салатов. Если у вас нет такой терки, просто нарежьте морковь тонкими длинными полосками с помощью овощечистки.
  • Тонкую фунчозу пропарить 5 минут. Достаньте из воды, промойте холодной водой. Нарезать на кусочки длиной около 4-5 см.
  • Фунчозу смешать с морковью и перцем, заправить приготовленным соусом.

Салат можно подавать на пару. Для этого его нужно поставить в прохладное место на время от часа до 4 часов. Не рекомендуется хранить такую ​​закуску более суток.

Фунчоза из корейского огурца

  • фунчоза - 0,3 кг;
  • морковь
  • – 100 г;
  • Перец болгарский - 0,25 кг;
  • огурцы
  • - 0,25 кг;
  • лук репчатый - 100 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • кориандр молотый – 5 г;
  • перец красный молотый - 5 г;
  • сахар
  • - 5 г;
  • уксус виноградный (3-процентный) – 50 мл;
  • соус соевый - 50 мл;
  • перец черный молотый - 5 г;
  • масло растительное - 50 мл.

Способ приготовления:

  • Вымойте перец. После удаления семян и стебля нарежьте диски на тонкие четвертинки.
  • С лука снять шелуху, нарезать тонкими полукольцами.
  • Нарежьте огурцы полукружиями или полосками.
  • Очищенную морковь измельчить на терке по-корейски.
  • Смешанные овощи.
  • Отварить фунчозу до готовности согласно инструкции на упаковке. Нарезать кусочками по 10 см, смешать с овощами.
  • Чеснок пропустить через пресс, смешать с уксусом, соевым соусом, сахаром и специями.Добавьте растительное масло, перемешайте.
  • Приправьте салат и поставьте в холодильник на час.

Салат по этому рецепту получается свежим, легким, но достаточно острым. Его можно подавать вместо гарнира к мясным блюдам, в том числе к шашлыку.

Корейская фунчоза с курицей и цукини

  • фунчоза - 0,2 кг;
  • филе куриной грудки - 0,25 кг;
  • Перец болгарский - 0,2 кг;
  • морковь
  • – 150 г;
  • кабачков - 0,25 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • перец чили – 1 стручок;
  • соус соевый - 60 мл;
  • масло растительное
  • - 40 мл;
  • рисовый или виноградный уксус (3-процентный) – 10 мл;
  • сахар (если используется виноградный уксус) - щепотка.

Способ приготовления:

  • Куриную грудку отварить до мягкости, остудить и нарезать небольшими кубиками.
  • Очистить овощи. Кабачок и морковь натереть на терке для корейских салатов, перец нарезать соломкой, перец чили размять блендером, чеснок пропустить через специальный пресс.
  • В куриный бульон положить фунчозу, приготовить на пару или тушить до готовности.
  • Перец чили смешивают с чесноком и разбавляют соевым соусом.Добавить масло, уксус и сахар. Размешать.
  • Соедините овощи и кусочки вареной курицы с фунчозой и острым корейским соусом.

Если вы не привыкли есть кабачки в сыром виде, даже в салатах, то можно слегка обжарить их на масле. При этом в составе соуса должно быть немного меньше масла, чем указано в рецепте.

Фунчоза по-корейски – одно из самых популярных азиатских блюд у наших соотечественников. Эта закуска понравится любителям острых блюд, которые хотят оживить свой рацион блюдами с новым вкусом.

Одного вида пасты и нескольких видов соусов достаточно, чтобы внести разнообразие в ваш ужин. Фунчоза отличается неповторимым вкусом и составом. Соус из фунчозы можно приготовить за короткое время и без особых усилий своими руками, не имея большого кулинарного опыта.

Фунчоза не требует варки. Просто залейте макароны кипятком и дайте настояться 7-10 минут.

Фунчоза прославилась благодаря распространению азиатской кухни по всему миру. В странах Восточной Азии соевый соус стал культовым, поэтому он является основой классической заправки для стеклянной лапши.

Для классической заправки вам потребуется:
  • соус соевый - 1 чайная ложка;
  • масло кунжутное - 1 чайная ложка;
  • кориандр молотый - 1 чайная ложка;
  • перец красный свежемолотый - 1 ч. л.

В состав хорошего соевого соуса входят 4 ингредиента: вода, соевые бобы, пшеница и соль. Соус с длинным списком ингредиентов не подходит для заправки из фунчозы.

Пошаговая инструкция:
  1. Смешайте порошок кинзы и перец в стеклянной посуде.
  2. Добавить кунжутное масло и высококачественный бобовый соус в порошковую смесь, хорошо перемешивая.
  3. Закройте стеклянную емкость пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
  4. Заправка на морозе готова через 60 минут. Хорошо перемешайте приготовленную прозрачную пасту с соусом и подавайте.

Количество ингредиентов может быть увеличено в зависимости от размера порции фунчозы.

Заправка из корейской фунчозы

Готовую корейскую фунчозу можно купить в современных супермаркетах или приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Для корейской заправки вам понадобится:
  • чеснок - 1 средний зубчик;
  • соус соевый - 2 столовые ложки;
  • масло кунжутное - 1 столовая ложка;
  • вода - 50 мл;
  • Уксус 9% - 2 столовые ложки;
  • свежий перец чили - 1 стручок;
  • имбирь измельченный - 10 г;
  • перец черный свежемолотый - 5 г;
  • кориандр молотый - 10 г;
  • сахар в песке - 1 столовая ложка;
  • соль - не более 0,5 ч. л.

Если кунжутное масло невозможно приобрести, его можно заменить другим растительным маслом без специфического запаха, например, оливковым, виноградным, льняным и т. д.

Пошаговые инструкции:
  1. Поместите соль и сахар в огнеупорный контейнер.
  2. Залить водой и довести до кипения. Требуется полное растворение сахара и соли.
  3. Добавьте в горячую воду уксус, соевый соус и кунжутное масло.
  4. Острый перец и острый чеснок мелко нарежьте и положите в жидкую смесь.
  5. На разогретой сковороде без масла обжарить молотый имбирь, свежемолотый перец и готовый кориандр.
  6. Добавить специи в кипящую смесь.
  7. Сняв с огня, дайте смеси постоять 15 минут.
  8. Смешайте корейский соус из фунчозы с поданной лапшой за несколько минут до подачи.

При желании добавьте обжаренную говядину или свинину аджика в прозрачную стеклянную лапшу, чтобы приготовить традиционное корейское блюдо.

С овощами

Для разнообразия в соус можно добавить овощи.

Вам потребуется:
  • перец сладкий - 0,5 шт.;
  • огурец сезонный - 0,5 шт.;
  • дайкон - 30 г;
  • укроп молодой - 30 г;
  • острый перец чили - 5 г;
  • Уксус 3% - 0,5 ч.л.;
  • белый или черный кунжут - 1 чайная ложка
Пошаговая инструкция:
  1. Огурец и дайкон очистить, натереть на мелкой терке.
  2. Перец сладкий - соломка.
  3. Острый перец чили мелко нарезать.
  4. Семена кунжута обжарить на раскаленной сковороде без масла.
  5. Смешайте вышеуказанные овощи с солью, уксусом и кунжутом в глубокой миске. Тщательно перемешайте.
  6. Перед подачей смешайте пасту с заправкой.

Рецепты фунчозы всегда можно дополнить жареными мясными и рыбными продуктами.

С корейской морковью и свежими огурцами

Из этой заправки можно приготовить вкусный корейский салат из фунчозы.

  • сезонный огурец - 1 средний;
  • Купил корейскую морковь - 100 г;
  • соус соевый - 30 г;
  • чеснок - 3 средних зубчика;
  • масло растительное - 2 ст.л.
Пошаговая инструкция:
  1. Нарежьте огурец полосками.
  2. Смешать с готовой морковью.
  3. Добавьте к овощам соевый соус.
  4. Отдельно на раскаленной сковороде обжарить прессованный чеснок в выбранном масле.
  5. Тщательно перемешайте чесночное масло с овощами.
  6. Смешайте приготовленную заправку со стеклянной лапшой.

Украсьте салат любимой зеленью. Кориандр – лучший вариант для азиатской кухни.

Приготовление салата

Традиционный тайский салат с фунчозой и морепродуктами можно приготовить дома.

Для этого потребуется:
  • соус соевый - 1 столовая ложка;
  • соус рыбный или устричный - 1 столовая ложка;
  • сахарная пудра - 1 чайная ложка;
  • морковь целая - 60 г;
  • грибы
  • - 4 шт.;
  • кориандр молодой - 20 г;
  • уксус рисовый - 2 столовые ложки;
  • свежевыжатый сок лимона - 2 столовые ложки;
  • перец чили острый - 0,5 стручка;
  • чеснок - 1 зубчик.
Пошаговая инструкция:
  1. Вымытую морковь натереть соломкой.
  2. Грибы нарезать тонкими пластинами и обжарить на сковороде без масла 4 минуты.
  3. Удалите бобы из острого перца.
  4. Перец и очищенный чеснок измельчить в блендере до однородной массы.
  5. В отдельной емкости смешайте бобовый соус, уксус, свежевыжатый лимонный сок и сахар. Требуется перемешивание смеси до полного растворения последнего ингредиента в жидкости.
  6. В жидкую массу добавить смесь перца и чеснока, тщательно перемешать до однородности.
  7. Соус смешать с морковью и грибами.
  8. Дайте повязке настояться в течение 20 минут.
  9. Приготовленная соусная смесь со стеклянной лапшой перед подачей на стол.

Традиционно в салаты добавляют жареные морепродукты или мясо.

Как приготовить заправку из лимонной фунчозы

Безвкусная паста прекрасно сочетается с лимонной заправкой. В домашних условиях для заправки можно использовать целый лимон или лимонную кислоту.

Рецепт заправки из фунчозы с лимонной кислотой

Для приготовления потребуются:
  • масло растительное - 200 мл;
  • Уксус 9% - 80 мл;
  • сахарная пудра - 3 чайные ложки;
  • соль - не более 0,5 ч.л.;
  • кислота лимонная готовая - 0,5 ч.л.;
  • Перец черный или белый свежемолотый - 0,5 ч.л.;
  • кориандр молотый - 0,5 ч.л.;
  • имбирь измельченный - 0,5 ч.л.;
  • перец острый острый - не более 0,5 ч.л.;
  • чеснок - 3 средних зубчика;
  • вода - 100 мл.
Пошаговая инструкция:
  1. Вскипятить воду.
  2. Добавьте сахар и подождите, пока он растворится.
  3. Влить смесь масла и уксуса.
  4. Медленно добавьте лимонную кислоту, тщательно перемешайте.
  5. Добавить остальные специи. Продавите чеснок через гладильное устройство.
  6. Смесь кипятить 2 минуты.
  7. Вам понадобится:
  • Фасолевый соус - 1 чайная ложка;
  • свежевыжатый сок лимона - 2 столовые ложки;
  • масло кунжутное - 2 столовые ложки;
  • Желтый порошок карри – 2 чайные ложки
  • чеснок – 2 средних зубчика;
  • кориандр свежий - 20 г;
  • вода - 3 ст.
Пошаговые инструкции:
  1. Выдавите зубчики чеснока в пресс.
  2. Промойте кориандр водой, отделив листья, необходимые для рецепта, от стеблей и ветвей, и мелко нарежьте.
  3. В емкости смешать воду, растительное масло и соевый соус.
  4. Добавьте в жидкость карри, чеснок, травы и свежевыжатый лимонный сок.
  5. Доведите ингредиенты до кипения.
  6. Предварительно заварите смесь в течение 15-20 минут.
  7. Заправку смешать с фунчозой.

Это делает соус из фунчозы своими руками в домашних условиях быстрым и вкусным.

.

Фунчоза с овощами - рецепт. Что приготовить с фунчозой? Рецепты блюд

Не секрет, что азиатская кухня – поставщик экзотических продуктов и рецептов на их основе. Еще недавно фунчоза считалась деликатесом, сегодня ее можно купить в любом супермаркете. На основе прозрачной лапши готовят первые и вторые блюда и салаты. Фунчоза содержит бобовый крахмал, но некоторые недобросовестные производители готовят продукт из кукурузного или картофельного сырья.Рассмотрим самые вкусные рецепты, дадим пошаговые инструкции, выделим основные аспекты.

Процесс подготовки

Покупка. Как уже говорилось ранее, прозрачные макароны сегодня можно купить где угодно, но при выборе обращайте внимание на плотность макарон и их цвет. Качественная фунчоза имеет полупрозрачную структуру с легким серым оттенком. Он также имеет ярко выраженный бобово-ореховый аромат и продукт очень хрупкий.

Важно!
При покупке пощупайте пасту через упаковку.Если он не трескается, а гнется, имеет незначительные отложения, то отказывайтесь от его покупки. Если возможно, оцените запах, он не должен отталкивать.

Хранение. Особое внимание следует уделить хранению фунчозы. Отправьте продукт в шкаф с хорошей циркуляцией воздуха. При этом место должно быть прохладным и темным. В противном случае макароны за короткое время размокнут, потеряют свои полезные свойства и придут в негодность. Если есть возможность, сразу после покупки переложите фунчозу в герметичную герметичную емкость или стеклянную банку с крышкой.

Важно!
Не хранить фунчозу со специями, сухофруктами, цедрой цитрусовых и другими продуктами с интенсивным запахом. «Стеклянная» паста быстро впитывает аромат, поэтому блюда на ее основе получаются безвкусными.

Как приготовить фунчозу

  1. Вы также должны быть предельно осторожны при приготовлении пасты. В зависимости от толщины изделий можно залить фунчозу кипятком и подождать 5 минут. Если толщина макарон колеблется в пределах 5-8 мм, то лучше варить их в кастрюле 3-4 минуты (точное время варки указано производителем на упаковке).Ни в коем случае не превышайте указанный срок, иначе макароны размягчатся.
  2. Фунчоза может слипнуться во время приготовления. Чтобы устранить такие последствия, добавьте в емкость с кипящей водой растительное масло, перемешайте и посолите. Только после этого отправьте фунчозу на пар/варку. Чтобы правильно оценить готовность, ориентируйтесь на структуру и оттенок фунчозы. Если продукт правильно приготовлен или приготовлен на пару, он будет мягким снаружи, но хрустящим внутри. При этом изделия имеют полностью прозрачную основу.
  3. В супермаркетах можно найти макароны, завернутые в так называемые «гнездышки». При приготовлении учитывайте важные функции. Например, за 100 гр. макароны 1 литр. вода, 20 гр. молотой соли и 40 мл. растительное масло/оливковое масло. После приготовления отправьте состав на дуршлаг, залейте талой или ледяной водой. Именно в этом процессе приготовления достигается желаемая консистенция («аль денте»).

Овощная фунчоза: классика сорта

  • фунчоза - 325 гр.
  • укроп свежий - 10-15 грамм
  • рисовый уксус - 30 мл.
  • морковь - 2 шт. среднего размера
  • чеснок - 3 зубчика
  • оливковое масло
  • - 65 мл.
  • кунжутное масло - 1 мл.
  • кориандр молотый - на кончике ножа
  • перец красный молотый - 1 шепотка
  • огурец - 2 шт. среднего размера
  • Перец болгарский (желтый) - 1 шт
  • перец (красный) - 1 шт
  • сахарный песок (тростниковый) - 5 гр.
  • соль для вкуса
  1. Морковь помойте, снимите с нее кожицу. Огурцы и перец промойте под проточной водой, очистите от семян.
  2. Огурцы и морковь нарезать тонкими полукольцами/кольцами, перец нашинковать соломкой. Для эстетически красивого блюда нарежьте овощи прозрачными ломтиками. Используйте для этих целей хорошо заточенный нож.
  3. Готовьте или готовьте на пару в соответствии с приведенными выше инструкциями. Выложите макароны в миску, добавьте к ним паприку, не забудьте дать стечь соку руками.Чеснок пропустить через пресс, нарезать укроп и сложить ингредиенты в емкость для фунчозы. Оставить на четверть часа.
  4. Приступайте к приготовлению соуса. Смешать в одной массе оливковое масло, молотый перец и кориандр, кунжутное масло, рисовый уксус, сахарный песок (можно заменить медом), соль.
  5. В подготовленную фунчозу добавить огурец и морковь, полить соусом и тщательно перемешать. Подождите около получаса, чтобы салат пропитался. Подавать отдельно в качестве гарнира, салата или закуски. Перед употреблением блюдо можно украсить обжаренными на сухой сковороде семенами кунжута.

  • фунчоза - 225 гр.
  • фасоль (желательно зеленая) - 220 гр.
  • укроп - 3-5 грамм
  • спаржа
  • - 165 гр.
  • замороженный шпинат - 5 шт
  • Сыр "Голландский" или "Маасдам" - 110 гр.
  • морковь - 1,5 шт
  • мелкая соль (желательно морская) - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • масло растительное - 25 мл.
  1. Морковь помойте и очистите, нарежьте на крупной терке.В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем до максимального состояния, убавляем огонь до среднего. Натертую морковь обжарить до золотистого цвета.
  2. Уменьшите огонь, добавьте стручковую фасоль и замороженный шпинат, добавьте 60 мл. питьевая вода, покрытие. Варить до мягкости (около 7-10 минут), не забывая помешивать.
  3. Тем временем запарить или отварить фунчозу, добавить в воду растительное масло и соль. Снимите овощи с огня, смешайте с макаронами, добавьте молотый перец и нарезанный укроп.
  4. Сыр натереть на мелкой терке, затем посыпать еще теплой фунчозой.Дайте 5 минут, чтобы сыр расплавился. Подавать горячим в качестве гарнира или салата.

Фунчоза с грибами

  • грибы (шампиньоны или вешенки) - 350 гр.
  • фунчоза - 330 гр.
  • лук - 1 шт
  • грибов сушеных (лучше подберезовиков) - 30 гр.
  • масло растительное - 50 мл.
  • Сливки
  • жирностью 25% - 210 мл.
  • укроп свежий - 1 пучок
  • соль для вкуса
  • Перец молотый (черный) - по вкусу
  1. Сухие грибы сложить в глубокую миску, залить кипятком и оставить на четверть часа.По истечении срока слить бульон и мелко нарезать грибы.
  2. Нарежьте лук кубиками. Нарежьте шампиньоны/вешенки тонкими ломтиками вдоль ножки. На сковороду наливаем растительное масло, обжариваем лук до готовности, затем сразу же добавляем шампиньоны и сушеные грибы (предварительно замоченные).
  3. Обжарьте лук и грибы до золотистого цвета, а ингредиенты станут золотистыми. В процессе варки перечно-солят шампиньоны, по желанию добавляют острые специи для улучшения вкуса.
  4. Когда грибы достигнут нужной консистенции, влить сливки и все тщательно перемешать.Если вы купили кисломолочный продукт слишком жидкий, добавьте 15 гр. мука пшеничная, избегайте комочков.
  5. Готовьте фунчозу удобно. Можно приготовить на пару или приготовить с солью и растительным маслом. Не промывайте макароны, сразу отправьте в кастрюлю с грибами и сливками.
  6. Если вы обнаружите, что в кастрюле нет жидкости, добавьте немного воды, оставшейся от замачивания грибов. Вводить постепенно, продолжая кипятить.
  7. Примерно через 5-7 минут выключите конфорку, щипцами выложите грибную фунчозу, украсьте нарезанным укропом.При желании можно добавить в блюдо прессованный чеснок, а вместо свежих грибов использовать маринованные.

  • чеснок - 2 зубчика
  • креветок замороженных - 450 гр.
  • фунчоза - 230 гр.
  • помидоры свежие - 5 шт
  • зеленый лук - 1 пучок
  • соевый соус - 60 мл.
  • масло растительное - 40 мл.
  • специи - опционально
  • соль для вкуса
  • кунжут - 25 гр.
  1. Креветки промыть под проточной водой, оставить на 15 минут в дуршлаге, чтобы стекла лишняя влага. Подготовьте большую кастрюлю, налейте воду, посолите, поперчите и доведите до кипения.
  2. Креветки отварить в течение 10 минут, затем остудить и очистить от панциря. При желании можно использовать уже очищенные морепродукты, обдав их кипятком.
  3. Приготовьте фунчозу наполовину в соответствии с инструкциями выше (метод аль денте – макароны мягкие снаружи, но хрустящие внутри).
  4. Очистите чеснок и отправьте его в измельчитель. Зеленый лук вымыть, перья нарезать тонкими кружочками, размером около 0,5 см. Помидоры вымыть, удалить кожицу и плодоножки, нарезать кубиками.
  5. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его, убавляем огонь до средней мощности. Всыпать помидоры, креветки, пропущенный через пресс чеснок. Проварите ингредиенты около 7 минут, затем добавьте соевый соус и зеленый лук.
  6. При необходимости приправьте любимыми специями. Возьмите сухую сковороду, разогрейте ее, обжарьте кунжут до румяной корочки.Подавайте фунчозу на стол, поставив ее в центр большой тарелки. Сверху посыпать обжаренными семенами кунжута.

Яичная фунчоза

  • фунчоза - 125 гр.
  • помидоры свежие - 4 шт
  • огурец - 3 шт
  • яйцо куриное - 2 шт
  • перец (красный) - 2 шт
  • соевый соус - 50 мл.
  • молоко - 30 мл.
  • сахарный песок
  • - 25 гр.
  • соль
  • - 25 гр.
  • перец красный молотый - 35 гр.
  • чеснок - 3 зубчика
  1. В глубокую миску или пластиковую миску взбить яйца, влить молоко, взбить состав миксером или венчиком. Разогрейте сковороду до максимума, смажьте растительным маслом и вылейте в нее смесь.
  2. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой, варите яйца, пока они не станут мягкими. Затем перевернуть омлет, хорошо обжарить. Нарезать полосками.
  3. Помидоры вымыть, удалить плодоножки, нарезать кубиками. Огурцы помойте и срежьте ягодицы, нарежьте полукольцами или кольцами.Болгарский перец очистить от семян, нарезать прозрачными ломтиками. Добавьте помидоры, перец, омлет и огурцы.
  4. Приготовить фунчозу. Его можно обдать кипятком или приготовить согласно инструкции. Смешайте лапшу с овощами, начните готовить корейскую заправку яннэм.
  5. Смешать сахарный песок, соль, красный перец (молотый) в одну сыпучую смесь. Влить 30 мл. кипятка, подождать 7 минут до полного набухания, периодически помешивать.
  6. Чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить к предыдущей смеси, перемешать.Влейте к макаронам соевый соус, затем приправьте фунчозу приготовленными макаронами. Подавать как салат или как гарнир.

  • Мякоть говяжья - 280 гр.
  • готовая фунчоза - 250 гр.
  • морковь - 1-2 шт
  • редис зеленый - 1 шт
  • лук - 1 шт
  • соевый соус - 65 мл.
  • укроп свежий - 10-15 грамм
  • чеснок - 3 зубчика
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  1. Говяжью мякоть помыть, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до полуготовности.Лук нарежьте полукольцами, морковь помойте и натрите на терке, нарежьте зеленую редьку. Отправить перечисленные ингредиенты к мясу, жарить 10 минут.
  2. По истечении срока влить соевый соус, поперчить, варить еще 7 минут. Затем добавить в кастрюлю отваренную или приготовленную на пару фунчозу, перемешать. Проварить блюдо 3 минуты под крышкой.
  3. Выключить плиту, отставить фунчозу примерно на четверть часа. Тем временем моем, обсушиваем и нарезаем укроп. Готовое изделие разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью.

Турция Фунчоза

  • индейка (филе) - 2 шт
  • фунчоза - 80 гр.
  • стручковая фасоль - 125 гр.
  • брокколи - 0,5 шт
  • кешью или кедровые орешки - 80 гр.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • лук порей - 1 шт
  • оливковое масло - 75 л
  • соевый соус - 45 мл.
  1. Фасолевую лапшу (фунчозу) отварить или обдать кипятком согласно технологии приготовления. Процедить через дуршлаг, залить талой или очень холодной питьевой водой, отставить на 5 минут для стекания.
  2. У стручковой фасоли срезать «корешки», разрезать стручки на 3 равные части. Разделите брокколи на соцветия. В кастрюлю налить воду, перец и соль, дождаться закипания. Когда появятся первые пузырьки, отправить туда брокколи и стручковую фасоль, варить 7 минут.
  3. Подготовить глубокую сковороду, обсушить ее, налить растительное масло. Филе индейки нарезать соломкой или кубиками, обжарить до румяной корочки на медленном огне.
  4. После того, как мясо будет доведено до нужной кондиции (хрустящее снаружи, мягкое внутри), нарежьте орехи и добавьте к индейке.Зубчики чеснока пропускаем через давилку, отправляем в кастрюлю, все перемешиваем.
  5. Все тушить под крышкой около 5 минут, затем добавить приготовленную брокколи и фасоль, а также нарезанный кольцами лук. Смешайте овощи и мясо в течение 5 минут.
  6. Когда процесс завершится, выключите конфорку, добавьте соевый соус и сваренные/приготовленные на пару макароны. Перемешайте блюдо, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Подавать теплым или холодным.

Приготовить вкусные блюда из фунчозы несложно, если следовать практическим рекомендациям.Рассмотрим рецепты, содержащие индейку, говядину, брокколи, стручковую фасоль, свежие овощи. При необходимости замените креветки другими морепродуктами, поэкспериментируйте.

Видео: Корейский салат с фунчозой

Фунчоза с овощами – излюбленная закуска в Азии, но по мере того, как азиатская кухня набирает популярность и у нас, многие соотечественники уже оценили и полюбили это блюдо. В России фунчоза появилась в начале 19 века, а салаты из нее еще позже. Наш менталитет дает о себе знать – наши хозяйки то и дело добавляют в фунчозу с овощами мясо, курицу или грибы, чтобы блюдо было более сытным.Несомненными достоинствами этого салата является простота и скорость приготовления, а также доступность продуктов. К тому же салат получается низкокалорийным, диетическим, но в то же время сытным – идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой и питанием.

Правильно приготовить фунчозу несложно, можно следовать инструкции на упаковке, а можно воспользоваться универсальным способом. Для начала замачиваю фунчозу на 10-15 минут, это нужно для того, чтобы фунчоза не слипалась при варке.Затем стеклянную лапшу опускают в кипящую воду на 4 минуты. Фунчоза готова – ее нужно промыть под холодной водой, постоянно встряхивая. Так стеклянная лапша отделяется, без липких комочков.

Благодаря нейтральному вкусу фунчоза хорошо сочетается с грибами, морепродуктами, мясом, птицей, бобовыми и всеми овощами. Поэтому смело можете добавлять в него свои любимые ингредиенты или все, что есть в холодильнике. Салаты с фунчозой заправляют в основном соевым соусом, который отлично сочетается со стеклянной лапшой.Подразумевается, что такие салаты должны быть острыми, поэтому для них нельзя жалеть перца чили или обычного черного перца. Прекрасными приправами к фунчозе являются перец и семена кунжута, а также жареный свежий или гранулированный чеснок. Салаты с фунчозой можно подавать как горячими, так и холодными.

Фунчоза сама по себе чрезвычайно благотворно влияет на организм, в ней много витаминов и минералов. Стеклянная лапша – это сложные углеводы, благодаря которым они надолго насыщают человека, дают энергию мышечным тканям.Ценные витамины в их составе благотворно влияют на нервную систему, фунчоза является антидепрессантом. При ежедневном употреблении фунчозы снижается желание съесть что-нибудь жирное или сладкое, так как организм уже получил все необходимые вещества и сигнализирует об этом. Благодаря этому, находясь на фунчозной диете, можно сбросить ненужные килограммы. Фунхоз не является аллергеном, поэтому может быть полезен даже детям.

Как приготовить фунчозу с овощами - 15 видов

Если вы любитель очень острых закусок - этот рецепт для вас.Салат приготовлен в лучших традициях азиатской кухни, из простых ингредиентов, но с большим количеством специй.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 40 г
  • Морковь - 200 грамм
  • Лампа - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Растительное масло - 2 столовые ложки
  • Уксус - 2 столовые ложки
  • Красный перец - 2 столовые ложки
  • Вода - 2 столовые ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Кориандр - 1 чайная ложка

Кулинария:

Приготовить японскую аджику - смешать все специи с водой до густоты и дать набухнуть.Через час пропускаем чеснок через пресс, смешиваем его с набухшими специями. Японская аджика готова. Фунчозу залить кипятком на 15 минут. Три моркови на специальной терке для корейских салатов. Добавьте к моркови уксус. Обжарьте лук до золотистого цвета и смешайте его с морковью, как только он станет горячим. Добавьте к овощам чайную ложку японской аджики и фунчозы. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату отдохнуть.

Один из самых популярных и классических рецептов фунчозы с овощами.В этом салате всего в меру – и острота, и соль подойдут в качестве перекуса всем членам семьи.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 1 упаковка
  • Морковь - 1 шт.
  • Лампа - 1 шт.
  • Огурец свежий - 1 шт
  • Дайкон - 200 грамм
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Соевый соус - для заправки
  • Морковная приправа по-корейски - по вкусу

Кулинария:

Фунчозу отварить 10 минут, промыть.Морковь трем на специальной терке для корейских салатов, лук шинкуем, огурец, перец и дайкон нарезаем мелкой соломкой. Обжарьте лук до золотистого цвета и, как только он станет горячим, смешайте его с остальными овощами. Добавьте к овощам специи, соевый соус и фунчозу. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату отдохнуть.

При отсутствии дайкона его реально заменить редькой, репой или брюквой. В общем, вы можете пропустить этот ингредиент в своем салате, но в этом случае он потеряет свою пикантную остроту.

Рецепт, полный ингредиентов для любителей грибов. Отличная альтернатива всем майонезным салатам.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 150 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Грибы - 100 грамм
  • Лампа - 1 шт.
  • Огурец свежий - 1 шт
  • Кориандр - 20 грамм
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Лимонный сок - 1 столовая ложка
  • Соевый соус - 8 столовых ложек
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Кунжут - 2 столовые ложки
  • Оливковое масло - 4 столовые ложки
  • Карри - 5 грамм
  • Вода - 50 миллилитров

Кулинария:

Фунчозу залить холодной водой на 3 минуты, а затем кипятком на 5 минут.Слить воду с макарон. Грибы отварить 5 минут в кипящей воде, затем шумовкой вынуть и нарезать. Морковь, огурец и перец нарезать соломкой. Сделать заправку – смешать теплую воду, лимонный сок, соевый соус, карри, кунжут, масло, выдавленный чеснок и мелко нарезанный кориандр. Соединить все ингредиенты с заправкой – пусть засветится.

Различные замороженные овощи уже давно не позволяют хозяйкам проводить часы на кухне. Так что с этим салатом, благодаря готовым замороженным смесям овощей, готовить его одно удовольствие.

Ингредиенты :

  • Фунчоза - 200 г
  • Различные замороженные овощи - 400 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соевый соус - 50 миллилитров
  • Куриные сердечки - 500 грамм
  • Горчица - 4 столовые ложки
  • Масло растительное - 70 миллилитров
  • Перец острый, специи - по вкусу

Кулинария:

Фунчозу отварить в кипящей воде 3 минуты, затем промыть холодной водой.Замороженные овощи тушить под крышкой 15 минут. Обжарить сердечки до готовности, добавить немного соли и перца. Делаем заправку – смешиваем соевый соус, острый перец, специи, масло, пропущенный через пресс чеснок и горчицу. Соединить все ингредиенты с заправкой – пусть засветится.

Для этого салата вы можете выбрать любой подходящий как "Мексиканский микс", так и "Летний микс", "Весенний микс", "Брокколи микс". Чем больше разных видов овощей в смеси, тем насыщеннее и ярче будет конечный вкус закуски.

Фунчоза хорошо сочетается с морепродуктами и свежими овощами. Именно поэтому сам салат получается идеальным!

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 150 г
  • Лампа - 1 шт.
  • Кориандр - 1 пучок
  • Королевские креветки - 20 штук
  • Перец болгарский - 1/2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Кунжут - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки
  • Лимонный сок - 2 столовые ложки
  • Вода - 2 столовые ложки
  • Молотый имбирь - 1 столовая ложка
  • Соевый соус - 2 столовые ложки
  • Карри - 1 столовая ложка

Кулинария:

Отварить фунчозу согласно инструкции.Креветки отварить минуту в кипящей воде, остудить. Нарезать перец полосками, измельчить лук и кориандр. Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, лимонный сок, порошок карри, воду и имбирь. Нагревайте маринад в течение 1 минуты, пока он не загустеет. Обжариваем лук с перцем и чесноком 5 минут. Затем добавьте креветки и маринад для обжаривания. Варить еще 4 минуты. Посыпать кинзой, готовить минуту. Все ингредиенты соединить с фунчозой, посыпать кунжутом – дать настояться в течение часа.

Случай, когда два довольно редких ингредиента - утиная грудка и фунчоза - соединились, чтобы создать этот удивительный теплый салат.Оно настолько сытное, что с легкостью заменит основное блюдо.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 100 г
  • Утиная грудка - 200 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Мед - 1 столовая ложка
  • Морковь - 1 шт.
  • Соевый соус - 50 миллилитров
  • Перец - 1 шт.
  • Растительное масло - 50 миллилитров
  • Уксус - 1 столовая ложка
  • Кориандр - по вкусу
  • Молотый имбирь - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу
  • Корица - по вкусу
  • Кунжут - по вкусу

Кулинария:

Сделать маринад для утки - смешать мед, соевый соус, уксус, имбирь, черный перец, корицу и кориандр.Оставьте утку мариноваться на час. Фунчозу залить кипятком на пять минут, затем воду слить. Нарежьте соломкой овощи – перец, морковь, лук. Обжарьте утку, а затем добавьте к ней овощи с остатками маринада. Жарить до готовности утки. Выкладываем овощи с уткой на фунчозу, готовый салат посыпаем кунжутом.

Вы верите, что приготовление полного салата может занять всего 10 минут? Нет? Тогда назначьте время и приступайте к приготовлению этой быстрой и очень вкусной закуски.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 1/2 упаковки
  • Огурец свежий - 1 шт
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Соевый соус - для заправки

Кулинария:

Отварить фунчозу 5 минут в кипящей воде, промыть под холодной водой. Мелко нарежьте огурец и паприку. Смешивает три ингредиента с соевым соусом

Вы любите салаты из свеклы, но вам надоела селедка с винегретом? Напишите новый удивительный рецепт закуски из свеклы и фунчозы.Такое блюдо заметно «освежит» ежедневное семейное меню.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 200 г
  • Свекла - 1 шт.
  • Кедровые орехи - 1 столовая ложка
  • Зелень - 1 пучок
  • Перец молотый - по вкусу
  • Уксус - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Оливковое масло - заправка

Кулинария:

Отварить фунчозу согласно инструкции на упаковке.Свеклу отварить до готовности, натереть на терке. Мелко нарежьте свежую зелень. Смешиваем фунчозу, свеклу, орехи, зелень, уксус, пропущенный через пресс чеснок, сливочное масло и соевый соус. Перец по вкусу.

Вместо кедровых орехов в этот салат можно добавить грецкие орехи. Сначала их нужно обжарить на сухой сковороде несколько минут. Если у вас нет под рукой орехов или у ваших близких аллергия на них, посыпьте готовый салат кунжутом.

Этот замечательный кабачок обязательно оценят все любители корейских салатов.Особенно он будет востребован в сезон баклажанов, когда овощные рагу надоедают и хочется нового салата из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 200 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Уксус - 1 столовая ложка
  • Соевый соус - 1 столовая ложка
  • Приправа "Морковь по-корейски" - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Кулинария:

Фунчозу залить кипятком на 10 минут, слить воду, нарезать небольшими кусочками.Нарежьте морковь, заправьте уксусом, солью, морковными специями и пропущенным через пресс чесноком. Поставить морковь в холодильник на час. Обжарить нарезанные кубиками баклажаны. Смешайте фунчозу с жареными баклажанами, морковью по-корейски и заправьте соевым соусом.

Свежий и вкусный салат, который станет прекрасной заменой уже приевшемуся Цезарю. Его не стыдно поставить на праздничный стол и он прекрасно разнообразит повседневное меню.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 100 г
  • Редис - 5 штук
  • Турция - 250 грамм
  • Морковь - 1 шт.
  • Лампа - 1 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Кориандр - 1/3 чайной ложки
  • Соевый соус - 2 столовые ложки
  • Перец чили молотый - по вкусу

Кулинария:

Фунчозу залить кипятком на пять минут, затем воду слить, нарезать небольшими кусочками.Овощи нарезать соломкой - редис, морковь, лук, чеснок с зеленым луком, только мелко нарезать. Запеките нарезанную индейку. Смешайте птицу с фунчозой, овощами, специями и соевым соусом. Оставьте салат на ночь.

Именно этот салат можно приобрести в большинстве супермаркетов, торгующих готовыми продуктами. Он совсем не сложный, и приготовить его действительно под силу даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 200 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Перец болгарский - 3 штуки
  • Соевый соус - для заправки
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Уксус - 2 чайные ложки
  • Масло растительное - для заправки
  • Соль для вкуса

Кулинария:

Фунчозу залить холодной водой на 10 минут, затем проварить в горячей воде 5 минут, после чего снова промыть холодной водой. Морковь и огурец с перцем нарезать мелкой соломкой. Перец с морковью обжарить до готовности, в конце добавить к ним измельченный чеснок.Добавьте к овощам уксус, соевый соус, огурец, масло и фунчозу. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату отдохнуть.

Для тех, кто воспринимает кабачки только как икру, этот рецепт станет настоящей находкой. От этой закуски на уши не отвлечься даже тем, кто не замечает овощных салатов.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 1 упаковка
  • Цукини - 1 шт.
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Чеснок - 7 зубчиков
  • Морковь - 1 шт.
  • Соевый соус - для заправки
  • Яблочный уксус - 2 столовые ложки
  • Свежие овощи - 1 пучок
  • Любимые специи - по вкусу

Кулинария:

Фунчозу залить холодной водой на 10 минут, затем отварить в стопке 5 минут, затем снова промыть холодной водой, нарезать на кусочки.Морковь и баклажаны с кабачками нарежьте мелкой соломкой. Обжарьте овощи до готовности, приправьте и в завершение добавьте к ним измельченный чеснок. Добавьте к овощам уксус, соевый соус, рубленую зелень и фунчозу. Смешиваем все ингредиенты. Дать салату отдохнуть.

Любители теплых салатов знают, что одна порция такой закуски может заменить полноценный обед. Этот салат не исключение - получается очень сытно, но не тяжело. Что еще нужно на ужин?

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 100 г
  • Куриное филе - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соевый соус - 2 столовые ложки
  • Перец - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 столовая ложка
  • Кунжут - 2 чайные ложки
  • Морковная приправа по-корейски - по вкусу

Кулинария:

Фунчозу залить кипятком, воду слить.Нарезаем курицу и жарим. Перец нарезаем соломкой, морковку трем на специальной терке для моркови по-корейски, а огурец нарезаем полукольцами. Овощи (кроме моркови) также обжаривают до мягкости. Желаем вам заправки - смешайте соус с растительным маслом и приправой для корейской моркови. Смешать курицу, фунчозу, измельченный чеснок, овощи, кунжут с заправкой. Салат при подаче должен быть еще теплым.

Самый популярный салат из капусты «Витаминный», купить который можно в любой столовой.А вот к известным ингредиентам стоит добавить фунчозу и соевый соус – салат сразу приобретает ресторанный блеск.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 1 упаковка
  • Перец зеленый несладкий - 1/2 шт.
  • Капуста - 300 грамм
  • Морковь - 1 шт.
  • Соевый соус - 2 столовые ложки
  • Уксус для суши - 1 столовая ложка
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Растительное масло - 2 столовые ложки

Кулинария:

Отварить фунчозу в кипящей воде в течение 1 минуты.Слейте воду, дайте остыть. Перец нарезать полосками. Нашинкуем капусту. Три моркови на терке. Мелко нарежьте лук. Тушите капусту на масле буквально 1 минуту, она должна остаться сырой, но размякнуть. Добавьте к капусте перец и морковь, полейте овощи уксусом и помните руками. Смешать фунчозу с овощами, заправить салат соевым соусом, посыпать зеленым луком.

Если вы не можете найти уксус для суши, не беспокойтесь. Разбавьте простой уксус 9% одной столовой ложкой уксуса на три столовые ложки воды.Для этого блюда понадобится 1 столовая ложка полученного разбавленного уксуса.

У корейцев очень популярен салат из свинины, овощей и фунчозы. В России тоже есть своя интерпретация этого блюда.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 200 г
  • Мясо - 300 грамм
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Джусай - 200 грамм
  • Морковь - 2 шт.
  • Редис - 2 шт.
  • Перец - 2 шт.
  • Растительное масло - 100 грамм
  • Уксус 3% - 80 грамм
  • Томатная паста - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 7 зубчиков
  • Соль - 3 чайные ложки
  • Перечная смесь - 1 чайная ложка

Кулинария:

Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем слить воду и нарезать ножницами на мелкие кусочки.Луковицу, морковку с треском нарезать на терке для корейской моркови, перец нарезать соломкой, джусай мелко нарезать. Обжарить мясо, когда оно станет золотистым, положить в него овощи и тушить около пяти минут. Для обжарки добавить томатную пасту, смесь перцев и измельченный чеснок, готовить еще несколько минут. Соединить овощи и фунчозу. Салат готов.

Фунчоза – продукт азиатской кухни. До сих пор неизвестно, где он был создан. Его можно считать корейским, китайским и японским, он популярен везде.Фунчоза – это не макароны, как многие думают, а скорее макароны, очень похожие на тонкие спагетти. После термической обработки он становится прозрачным и скользким, из-за чего его называют «стеклянным».

Фунчоза изготовлена ​​из крахмала и специального крахмала. Этот крахмал получают из бобов мунг, также известных как бобы мунг. Правда сейчас делают и из картофельного, и из кукурузного крахмала. Но это не настоящее удовольствие. Пытаемся купить корейскую фунчозу и посмотреть, из чего она сделана.Увидимся. Надеюсь, вы получите настоящий.

На самом деле фунчоза не имеет собственного вкуса и запаха. С одной стороны, это хорошо, так как отсутствие вкуса позволяет создавать новые сочетания продуктов, с другой стороны, отдельно его не употребляют. Обычно используют разные соусы, добавляют овощи, мясо и т.д.

Красиво оформленная фунчоза украсит праздничный новогодний стол.

Ну, мы уже знаем, что такое фунчоза, понимаем, что она полезная и вкусная с добавками.Более того, мы с ней уже приготовили суп, а также салат (см. ниже). Пора начинать готовить.

Салаты с фунчозой - пошаговые рецепты с фото

Кстати, фунчозу можно приготовить двумя способами: либо отварить в кипятке 2 минуты, либо залить кипятком на 7-10 минут.

Меню:

  1. Корейская овощная фунчоза

Ингредиенты:
  • Фунчоза - половина упаковки
  • Морковь 1 шт.
  • Перец сладкий - 2 шт
  • Огурец - 2 шт
  • Бант синий - 1 шт
  • Уксус - 1 ст.л.
  • Петрушка
  • корейская приправа - 1 ст.
  • Мелкие овощи - 1 ст.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
Кулинария:

1. Полпачки фунчозы положить в глубокую чашку и залить кипятком на 5-7 минут.

2. Натереть морковь на корейской терке.

3. На этой терке также нарежьте огурцы, чтобы они имели форму морковки.

4. Перец сладкий, нарезанный соломкой. Для красоты возьмите разноцветные перцы.

5. В глубокую миску положить морковь, огурцы и перец.

6. Нарежьте лук четвертинками.

7. Мелко нарезать чеснок.

8. Нарежьте зелень.

9. Добавьте все это в чашку с перцем, морковью и огурцом и тщательно перемешайте.

10. Посолить, добавить корейскую приправу, добавить соевый соус, уксус и растительное масло и снова все хорошо перемешать.

11. Фунчоза у нас готова, мы ее обсушиваем и промываем холодной водой. Так как фунчоза длинная, для удобства разрезаем ее в чашке ножницами на несколько частей. Мы не всегда это делаем, мы делаем это не часто.Я думаю, так вкуснее. Но чтобы вы знали и не были мастером ловли длинной фунчозы ртом, показываю вам этот способ.

12. Фунчоза выкладывается на овощи.

13. Хорошо перемешайте. Все наша фунчоза готова. Ставим в холодильник примерно на час.

14. Достаем его из холодильника. Украсить фигурками огурца, зеленью.

У нас праздничное новогоднее блюдо.

Приятного аппетита!

  1. Салат с фунчозой и говядиной

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 2 рулета
  • Чеснок
  • Огурцы средние - 2 шт.
  • Перец болгарский сладкий - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Перец острый - 1 шт (для красоты возьмите 2 перца разного цвета, будем использовать только верхнюю часть)
  • кориандр
  • Говядина - 150-200 г.
  • Соевый соус - 1-2 ст.л.
  • Кунжутное масло - 0,5 чайной ложки
  • Перец в мельнице
  • Аджика
  • Кориандр (семена кориандра)
  • Масло растительное
  • Уксус столовый - 1 ст.л.
Кулинария:

1.Залейте фунчозу кипятком и накройте крышкой на 7-10 минут.

2. Говядину нарезать тонкими полосками. Аккуратно отделяем все прожилки, кусочки жира, иначе их будет очень неприятно ощущать в салате. Один такой кусочек испортит впечатление от всего салата.

3. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем говядину. Начинайте смешивать немедленно, чтобы предотвратить переваривание.

4.Говядина, нарезанная тонкими полосками, довольно быстро обжаривается. Мясо готово, пусть пока остынет.

5. К этому времени фунчоза готова. Слить воду через сито

и промойте холодной водой. На чашку наденьте ситечко, чтобы из фунчозы вытекала вода.

6. Огурцы нарезать соломкой и отправить в глубокую салатницу.

7. Сладкий перец так же режем соломкой и отправляем к огурцам.

8. Морковь натереть на корейской терке и добавить в салатник.

91 100

9. Измельчите кориандр и, конечно же, добавьте к овощам.

10. Срезать верхушки острого перца и мелко нарезать. Добавляем перец в салатницу. Вот такая получилась растительная красавица.

11. Добавить в салат жареную говядину.

12. Влейте соевый соус. Наливайте по вкусу или 1-2 столовые ложки, если любите посоленее.Салат мы вообще не солили, заменив его соевым соусом. Сразу же добавьте кунжутное масло. Не переусердствуйте, это очень остро.

13. Возьмите фунчозу в руки, выжмите из нее остатки воды и разломите на две-три части, чтобы было удобнее есть, но это не обязательно.

14. Ставим сковороду с маслом на плиту, вам понадобится горячее масло.

15. Тем временем мелко нарежьте чеснок и выложите его в центр фунчозы пучком.

16. Берем сковороду с раскаленным маслом (примечание) и медленно заливаем им чеснок, только чеснок, больше никуда. Это дает самый сильный, самый вкусный аромат.

17. Все тщательно перемешать. Добавьте столовый уксус (можно добавить 1/2 ст.л. по вкусу).

18. Перец со смесью перцев из мясорубки, лучше чем из пакета, запах и вкус изумительные, но если нет кофемолки, то и из пакета выйдет.

19.На кончике ножа добавить отчики, вроде острого, добавить еще немного. Добавьте сверху немного семян кинзы, растирая их руками.

20. Все тщательно перемешать. Поставить салат в холодильник на час-два.

Вынести. Разложить по сервировочным тарелкам.

красота. Гордый.

Приятного аппетита!

  1. Фунчоза с огурцами

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 300-500 г.
  • Перец сладкий - 1 шт
  • Огурец - 1-2 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Соевый соус
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Уксус рисовый - 30-50 мл.
  • Сахар - 2 чайные ложки
  • Соль - 0,5 чайной ложки
Кулинария:

1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Вам понадобится около половины кастрюли воды. Также ставим сковороду на огонь и наливаем немного масла.

2.Морковь нарежьте тонкой соломкой и отправьте на сковороду, где уже разогрелось растительное масло.

3. Нарежьте сладкий перец такими же полосками, как и морковь, и добавьте к моркови на сковороде.

4. Поливаем все корейской заправкой, перемешиваем и немного пассеруем на медленном огне, можно даже закрыть крышкой.

5. Тем временем нарезать такой же полоской огурец. Пока положим в отдельную миску. Чистим чеснок.

6. Полпакета (2 рулона) фунчозы залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут. Немедленно выключите плиту.

Готовим соус.

7. В глубокую миску насыпьте сахар и соль.

8. Добавить уксус, конечно можно не только рис, но рис очень хорошо сочетается со вкусом. Также добавьте уксус по вкусу.

9. Добавить соевый соус, примерно столько же, сколько уксуса или чуть меньше.Наш соус готов.

10. Тем временем морковь и перец готовы, выключаем огонь и добавляем к ним огурец. Закрываем крышку. Мы не разводим костер.

11. Фунчоза готова, откиньте ее на дуршлаг и промойте горячей водой. Кто хочет, может порезать ножницами, как в предыдущих рецептах.

12. Добавляем в сковороду наш овощной соус. Сахар и соль почти полностью растворились в нем.

13.Выкладываем фунчозу в наш готовый маринад. Кто-то добавляет в маринад имбирь, кто-то острый перец, аджику и т. д. Если любите поострее, покислее, добавляйте свои добавки по вкусу, стараясь не переборщить.

14. Все тщательно перемешать.

Фунчоза готова.

Приятного аппетита!

  1. Простые и вкусные салаты. салат из фунчозы

Да... салаты - вечная еда.Я имею в виду, что их, вероятно, готовили и ели с самых ранних времен. Пока не научились убивать мамонтов, древние ходили в лес, собирали там ягоды, смешивали их с листьями, вот вам и черничный салат.

  1. Рецепт китайского супа с грибами и фунчозой

Сегодня мы будем готовить не совсем обычный для нас суп. Правда, в нашем регионе это довольно распространено. В супе используются китайские грибы и самое главное фунчоза.

    1. Видео - Холодный салат "Фунчоза с овощами и колбасой"

  1. Видео - КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ФУНЧОС

Приятного аппетита!

Фунчоза — это маленькая китайская лапша из рисовой муки, которую добавляют в различные салаты, супы и гарниры. Он стал популярным относительно недавно. Главная польза фунчозы в том, что она производится исключительно из растительных компонентов, а значит, подходит не только вегетарианцам, но и убежденным веганам.

Фунчоза обладает уникальными абсорбирующими свойствами, благодаря чему может принимать вкус и аромат любых добавок. Его можно приготовить с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами – каждый раз вкус блюда будет разным. Чтобы фунчоза не засыхала во время приготовления, в нее рекомендуется добавлять арахисовое или кунжутное масло.

91 324 09.10.2015 91 324 40 мин.
Имя: Фунчоза с овощами
Дата добавления:
Время приготовления:
Количество порций по рецепту: 4
Оценка: ( 2 , см. 3,50 с 5)
Ингредиенты

Рецепт фунчозы с овощами

Приготовьте лапшу: проденьте веревку через лапшу (продается в тугих мотках) и опустите в кипящую воду на 5 минут.Затем вынуть фунчозу, откинуть на дуршлаг и залить холодной водой. Очень тонкие макароны можно не варить, а просто залить кипятком на пять минут.

Готовую фунчозу выложить на разделочную доску и разрезать на две части. Морковь промойте, очистите и натрите на терке по-корейски (или нарежьте тонкой соломкой). Перцы промыть водой, отрезать плодоножку, удалить семена и нарезать тонкими полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами или полосками.

Салат с фунчозой - пример абсолютно вегетарианского блюда Огурцы помойте, снимите кожицу и нарежьте тонкой соломкой.Чеснок очистить от фольги и шелухи и натереть на самой мелкой терке (или пропустить через пресс). Кинзу промойте под проточной водой и измельчите ножом. В воке разогреть рафинированное растительное масло, добавить паприку, лук и морковь. Обжарьте овощи в течение пяти минут.

Затем добавить молотый чеснок, соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Перемешиваем и снимаем овощи с огня. В глубокой миске смешайте фунчозу, пассерованные овощи и нарезанные огурцы. Посыпьте нарезанной кинзой и подавайте. Блюдо можно есть как горячим, так и холодным.

Фунчоза — корейский салат, основным ингредиентом которого является тонкая рисовая лапша, которая хорошо сочетается как с овощами, так и с мясом. Как и все корейские блюда, салат из фунчозы довольно острый, но очень вкусный. Это вкусный гарнир, который можно подавать перед основным блюдом.

Чтобы вкусно и правильно приготовить фунчозу, не обязательно выходить из дома, ехать в Корею, Китай или отправляться в далекое путешествие в Японию. Приготовить вкусную фунчозу своими руками в домашних условиях из недорогого набора продуктов легко и быстро.

Фунчоза, в переводе «стеклянная лапша», представляет собой лапшу из фасолевой муки, благодаря которой при варке становится прозрачной. Спагетти из рисовой муки при варке становятся белыми. Он богат углеводами, поэтому его рекомендуется подавать с овощами и даже с мясом или морепродуктами. Блюдо получается максимально сбалансированным и легче переваривается желудком.

По составу полезных элементов фунчозу отличает наличие витаминов группы В, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, которые активно участвуют в формировании новых клеток.Стеклянная паста имеет низкую энергетическую ценность, но содержит клетчатку, что приводит к быстрому насыщению организма. Фунчоза практически не имеет вкуса, но быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов. Особенно любят экспериментировать с ней сторонники вегетарианской кухни и желающие похудеть.


Функции приготовления

Не бойтесь, что не зная азиатской кухни, вы не сможете правильно приготовить фунчозу. В его приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные правила.

  • Фунчоза может быть разной толщины. От этого зависит выбор способа ее приготовления: густые макароны диаметром более полумиллиметра варят в кипящей воде 3-4 минуты, максимум 5 минут, если макароны уже очень широкие. В этом случае технология мало чем отличается от варки макарон: вскипятить воду, обмакнуть в нее фунчозу, сварить в нужный момент, откинуть на дуршлаг и промыть. Единственное, что не должно переваривать фунчозу: она должна быть мягкой, но в то же время хрустящей.Если макароны очень тонкие, как паутинка, их не варят, а пропаривают, заливая кипятком на несколько минут.
  • Чтобы фунчоза не слипалась, в воду при кипячении добавляют 20 мл растительного масла без запаха на литр воды. Параллельно готовится фунчоза в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не менее одного литра воды.
  • Фунчозу в виде мотков готовят особым способом: сначала мотки связывают ниткой, пропуская ее через центр, а затем отваривают, промывают, режут, удаляя нить.В этом случае в воду следует добавить масло в количестве, указанном выше.
  • Если в заправку для салата входит соевый соус, то воду, в которой варятся макароны, солить не нужно. В противном случае его добавляют из расчета 1 чайная ложка (без горки) на 1 л воды.
  • Фунчоза будет вкуснее, если поставить ее в прохладное место и пропитаться ароматом соуса и специй. Он быстрее погрузится в соус, если заправку подогреть перед добавлением в салат.

Зная азы, вы без труда приготовите фунчозу по любому любимому рецепту.

Как приготовить Funchose - 8 вкусных рецептов

Корейский овощной Funchoza


Ингредиенты:

  • Funchoza - половина пакета
  • Carto 1 PC
  • Сладкий перец - 2 PCS
  • . Синий лук - 1 шт
  • Уксус - 1 ст.л.л.
  • Петрушка
  • Корейская приправа - 1 ст.л. л.
  • Мелкие овощи - 1 ст.л. л.
  • Соус соевый - 1 ст.л. л.

Способ приготовления:

Полпачки фунчозы положить в глубокую чашку и залить кипятком на 5-7 минут. Натереть морковь на корейской терке. На этой терке также нарезаются огурцы, чтобы они имели форму моркови. Сладкий перец нарезать полосками. Для красоты возьмите разноцветные перцы. В глубокую миску выложите морковь, огурцы и перец.Лук нарезать четвертинками. Мелко нарежьте чеснок. Все это добавляем в чашку с перцем, морковью, огурцом и тщательно перемешиваем. Посолить, добавить корейскую приправу, добавить соевый соус, уксус и растительное масло и еще раз все хорошо перемешать.

Наши макароны готовы, мы их слили и промыли холодной водой. Так как фунчоза длинная, для удобства разрезаем ее в чашке ножницами на несколько частей. Мы не всегда это делаем, мы делаем это не часто. Я думаю, так вкуснее.Но чтобы вы знали и не были мастером ловли длинной фунчозы ртом, показываю вам этот способ. Выложите лапшу на овощи. Хорошо перемешать. Ставим в холодильник примерно на час. Достаем его из холодильника. Украсить фигурками огурца, зеленью.

Фунчоза с копченой колбасой

Состав:

  • Фунчоза - 500 гр.
  • огурец свежий - 1 шт
  • кукуруза консервированная - 200 гр.
  • колбаса копченая (любая) - 250 гр.
  • майонез - по вкусу (около 100 гр.)

Способ приготовления:

Рисовую лапшу отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Положите его в дуршлаг. Смойте прохладной водой. Нарежьте фунчозу кусочками длиной около 10 см, колбасу нарежьте мелкими кубиками или узкой соломкой. Можно взять домашнюю ветчину. Тщательно промойте огурец. Нарежьте узкими полосками или натрите на терке корейскую морковь. Вмешать фунчозу, колбасу и огурец. Откройте банку консервированной кукурузы. Слейте жидкость. Добавьте в смесь кукурузу.Заправляем салат майонезом.

Салат с фанчозой и говядиной


Ингредиенты:

  • говядина - 400 г
  • Стеклянная паста - 0,5 упаковки
  • Сладкий перец - 150 G (лучше для использования многоизолового перца)
  • - 150 G (лучше для использования перец. 30-50 г)
  • Петрушка или кинза - 1 небольшой пучок
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Имбирь - 1 небольшой клубень
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Перец чили (мякоть) - по вкусу
  • Растительное масло и кунжут – 2 ст.ложки всех видов
  • Соевый соус

Способ приготовления:

Нарезать мясо кубиками и полить соевым соусом. Немного подождать. Сладкий перец нарезать полосками. Добавить к говядине. Варим стеклянную лапшу. Остыть. Откидываем на дуршлаг. Лук нарезать соломкой (перьями), мелко зелень петрушки или кинзы, добавить сахар и растереть. Добавить в салат. Добавить макароны, перемешать. Мелко нарежьте половину имбиря, чеснок и перец чили. Выложить в центр салата.Разогрейте растительное масло до появления дыма. Добавьте туда кунжут. Мы разогреваемся. Сверху выложите перец чили, имбирь и чеснок. Перемешайте и подавайте.

Рецепт фунчозы с курицей


Добавление мяса делает блюдо более сытным. Это блюдо относится к теплым салатам, которые едят холодными или горячими. Вместо курицы с рисовой лапшой можно сделать салат из свинины и говядины.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 500 гр.
  • Фасоль стручковая - 400 гр.
  • Макаронные изделия - 200 гр.
  • Морковь.
  • Лампы, большие.
  • Болгарский красный перец.
  • Уксус рисовый (бальзамический, яблочный) - 50 мл.
  • Соевый соус - 50 мл.
  • Зубчик чеснока, перец черный.

Способ приготовления:

Отварить курицу, стручковую фасоль и фунчозу (конечно, отдельно). Охладить и нарезать. Куриное филе нарежьте длинными кусочками в масле. Лук нарезать полукольцами и добавить к курице.Подготовьте овощи – перец нарежьте соломкой, а морковь натрите на корейской терке. На отдельной сковороде обжарить фасоль, морковь и перец. Добавить чеснок, приправить перцем и немного потушить. В миску выложить курицу, фунчозу, овощи, залить уксусным соусом. Хорошо перемешать. Оставить минимум на час.

С маринованными грибами

Описание. Оригинальный салат с фунчозой, маринованными грибами и копчеными кальмарами разнообразит салатное меню. Такое блюдо на праздничном столе окажется первым.

Состав:

  • фунчоза - 100 г;
  • Перец болгарский - две штуки;
  • грибы маринованные - 150 г;
  • копченый кальмар - 200 г;
  • яйца куриные - две штуки;
  • соус соевый - две столовые ложки;
  • масло растительное и масло оливковое - по две столовые ложки;
  • сахар - одна столовая ложка;
  • карри - одна чайная ложка;
  • чеснок - три зубчика;
  • лимон - один;
  • Соль.

Способ приготовления:

Готовую фунчозу нарежьте кулинарными ножницами. Кальмары нарезать полосками по длине, как и макароны. Вместо копченого подойдет и вареное. Нарежьте перцы тонкими полосками. В миске взбить одно яйцо, желток, щепотку соли и карри. Ложкой вылить массу на горячую, смазанную маслом сковороду, обжарить яичные коржи с двух сторон. Дайте им остыть, сверните их трубочкой, тонко нарежьте. Приготовим заправку. Смешайте оба масла, лимонный сок, соус, сахар и нарезанный чеснок.К готовым ингредиентам добавляем мелкие маринованные грибочки. Сначала вырезаем большие. Заправиться. Оставьте салат холодным примерно на час.

Турция салат с брокколи и Funchose


Ингредиенты:

  • Турция (филе) - 3 шт.
  • Broccoli - 1 PC.
  • Green Bean
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • кедровые орешки или кешью - 2-3 ст.
  • соус соевый - по вкусу
  • масло растительное - 2-3 ст.л.
  • фунчоза (рисовая вермишель) - 50 г.

Способ приготовления:

Фунчозу залить кипятком и оставить на 10 минут. Слив воду, промойте лапшу холодной водой и откиньте на дуршлаг. Разберите брокколи на соцветия. У фасоли срезать кончики и разрезать на половинки. Положите брокколи и фасоль в кипящую подсоленную воду и варите около 5 минут.

Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в глубокую, разогретую сковороду с растительным маслом. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 3-4 минут, до золотисто-коричневого цвета.Добавьте орехи и измельченный чеснок, перемешайте и готовьте 1 минуту.

Затем добавить в сковороду брокколи, фасоль и мелко нарезанный лук-порей, готовить, помешивая, еще 5-7 минут. Добавив соевый соус и фунчозу, перемешайте и снимите с огня. Готовый салат из индейки с брокколи и фунчозой выложите в глубокую салатницу и подавайте.

Салат с фунчозой - Домашний рецепт

В этом рецепте фунчозы нет ни свинины, ни птицы, но благодаря обилию зелени и овощей даже самые стойкие «хищники» смогут насладиться ее вкусом.

Ингредиенты:

  • Молодая морковь - 2 шт.
  • огул - 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Отварить макароны в кипящей воде с солью в течение 3 минут, затем слить жидкость и промыть под проточной холодной водой. Нарезаем его ножницами или ножом и приступаем к шинковке овощей.

Очищенную морковь и другие вымытые овощи нарежьте соломкой и положите в глубокую миску. Чтобы овощи дали сок, немного помните их руками. Приготовьте соус, смешав масло и соусы в отдельной миске. В полученную массу добавить измельченную зелень – заправка готова. Смешать макароны и овощи, все тщательно перемешать и полить приготовленным соусом. Салат необходимо охладить, поставив его в холодильник, чтобы ингредиенты промариновались. Через 2 часа блюдо можно перекладывать в сервировочную посуду и подавать к столу.

Китайский салат с фунчозой

Для его приготовления нарежьте приготовленные макароны на мелкие кусочки. 200 г мяса (желательно говядины) отварить и нарезать соломкой. 2 огурца, 100 г редьки нарезать соломкой или натереть на терке. Все перемешать, добавить морковь по-корейски, заправить соевым соусом или аджикой. Китайский салат из фунчозы готов.


Острая корейская закуска, отличающаяся от классических мясных салатов быстрым приготовлением и длительным хранением.Салат можно долго заваривать, ждать своего часа, и со временем он становится только вкуснее и пикантнее. Приятного аппетита!

.

Салат с вареной корейской говядиной и морковью. Рецепты острых салатов с говядиной и морковью

Салат «Сочная говядина и морковь» — это не только вкусное и пикантное блюдо, способное украсить любой праздничный стол, но и очень полезное блюдо, включающее в себя целый комплекс полезных веществ, необходимых для жизнедеятельности каждого человека.

Два основных элемента такого салата:

    Морковь, содержащая клетчатку и каротин.

    Говядина, настоянная на белках и различных микроэлементах.

Именно компоненты с возможным добавлением любых других ингредиентов в салат из моркови и говядины подарят массу аппетитных ощущений и придадут вашему телу энергию и здоровье.

Общие правила приготовления салата из говядины и моркови

Мясо салата должно быть свежим и качественным, светло-красного цвета.

Говядина для салатов, лучше обдать кипятком (можно добавить соевый соус).Так как мясо сварено между собой, оно станет особенно нежным и сочным ингредиентом для будущего салата.

Для придания аромата и свежести салату более очевидно добавление молодой моркови.

Мезонист Для салата жир лучше не выбирать, особенно если в салате есть масло. Или, по желанию, майонез можно заменить определенной смесью сметаны и соевого соуса.

Кроме того, все необходимые овощи в салате должны быть использованы в костяном и зрелом виде.Этот вид у каждого человека должен вызывать аппетит и жажду от кусочка говядины и морковного салата.

Рецепт 1. Салат с говядиной и морковью - "диетолог"

Состав:

Говядина (вареная) - 200 гр.

Лук репчатый - 2 шт

Морковь - 4 шт

Масло растительное.

Соль, перн - на любителя.

Способ приготовления:

Очищенную молодую морковь натереть на терке и слегка разлить, подвергая воздействию растительного масла.

Вареная говядина должна быть измельчена комбайном. Все ингредиенты смешиваем, перчим горошком и выкладываем в салатник, украшаем зелеными листьями.

Рецепт 2. Салат из говядины и моркови "Аппетитный"

Состав:

Говяжье тело (вареное) - 0,4 кг.

Лампочка (среднего размера).

Морковь (свежая) - 2 шт

Огурцы (соленые) - 2 шт

Майонез - 150 гр.

Кочерга (молотая) - на кончике чайной ложки.

Соль - на любителя.

Масло растительное).

Способ приготовления:

Лук должен быть очищен от шелухи и элегантно нарезан. Карче и соленые огурцы (без кожицы) нарезать соломкой. Лук 7-8 минут необходимо обжарить до полупрозрачного состояния.

Вместе с растительным маслом нужно обжарить морковь, иногда перемешивая. Готовое посоленное мясо, отварное мясо необходимо нарезать небольшими кубиками.

В отдельной идее смешать:

Мясо, огурцы, морковь и лук.

Все ингредиенты необходимо смешать и залить майонезом. Еще раз все перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут.

После смены смешанных компонентов в салатнике растворите их и украсьте зеленью.

Рецепт 3. Салат с говядиной и морковью - «Забудь обо мне»

Ингредиенты:

Говядина (вареная) - 0,3 кг.

Морковь (по-корейски) - 150 гр.

Сыр (твердых пород) - 50 гр.

Яблоко.

Горчица, соль - любительская.

Майонез.

Способ приготовления:

Вареная говядина, нарезанная соломкой. Охладите яблоко кулером и сбрызните его лимонным соком (чтобы продукт не потемнел).

Грибы давят. На салатный лист выложить измельченное яблоко, нарезанное говядиной, а сверху посадить слоями моркови и грибов. Кроме того, все элементы залить майонезом, смешанным с горчицей, и украсить получившийся салат.

Рецепт 4. Салат с говядиной и морковью "Восточный"

Состав:

Помол в Фарше Говядина - 200 гр.

Лук репчатый - 2 шт

Морковь - 2 шт

Огурцы - 2 шт

Томатный концентрат.

Масло растительное.

Чеснок.

Соль перьевая.

Уксус (9%).

Кориандр и другие пряности.

Способ приготовления:

В предварительно разогретой сковороде с использованием растительного масла необходимо до готовности обжарить мясо, а затем лук.Затем добавьте томатную пасту и отсосите имеющиеся компоненты.

Очищенная и нарезанная соломкой морковь, соль, кориандр, салатные специи, перья и уксус доводят до состояния Al Dente.

Кроме огня на сковороде

Рецепт 5. Салат из говядины и моркови «Фрукты»

Состав:

Говядина, вареная 0,25 гр.

Вареное яйцо.

Картофель (вареный) - 3 шт

Морковь (по-корейски) - 100 гр.

Лампочка.

Вино белое - 1 стакан.

Гранат (зёрна) - 50 гр.

Способ приготовления:

Приготовленную говядину необходимо нарезать небольшими кубиками. Картофель и спиртовое яйцо тоже накрошить мелкими кубиками.

Лампочка яркая, нарезает ее и держит немного в уксусе, чтобы было поострее.

Рецепт 6. Салат из говядины и моркови «Корейский»

Состав:

Говядина (вареная) - 0,25 гр.

Лампочка (большая).

Морковь - 3 шт

Масло растительное).

Уксус (9%) — 1 ст.

Соль, сахар - любитель.

Приправа для корейской моркови.

Способ приготовления:

Мякоть говядины нарезать тонкой соломкой и измельчить в уксусе на 6 часов.

Морковь натереть на специальной корейской терке и добавить к ней очищенный и нарезанный мелкими кольцами лук.

Выньте мясо из рассола, промойте и добавьте к моркови.Все элементы спешат посыпать корейскими специями, а залив горячим маслом быстро перемешать.

Такой салат можно подавать к столу как теплым, так и холодным.

Важно! Если человек предпочитает не есть полумясо, его можно на несколько минут опустить в кипящее масло.

Рецепт 7. Горячий салат из говядины и моркови

Ингредиенты:

Говядина.

Морковь.

Картофель.

Зелень (укроп и петрушка).

Огурцы (соленые).

Зеленый горошек).

Соус

Сметана.

Майонез.

Масло растительное)

Соль, перн - на любителя.

Способ приготовления:

Приготовленное мясо нарезают длинной соломкой. На разогретой сковороде с использованием растительного масла запекается нарезанное мясо. Морковь чистят, а отварной картофель нарезают небольшими кубиками.

Мясо, морковь, картофель смешать в чашке с добавлением соевого соуса, измельченной петрушки, соли и пунша.

Для соуса:

В стакан блендера необходимо положить зеленые точки, одиноко нарезанный укроп, огурцы, сметану - и все эти компоненты смешать. Яйцо мелко нарезать, посолить, поперчить и добавить в соус.

Такое вкусное блюдо можно украсить листьями салата.

Рецепт 8. Салат из говядины и моркови «Эстонский»

Состав:

Мясо отварное (говядина) - 400 гр.

Морковь вареная - 2 шт.

Лампочка.

Яйца (завинченные) - 3 шт

Сыр (твердые виды) - 100 гр.

Огурцы (маринованные) - 2 шт

Яблоко - 1 шт

Листья зеленые (мелконарушенные) - 60 грамм.

Майонез - 200 гр.

Сметана - 60 гр.

Кетчуп - 60 гр.

Лимонный сок - 1 ч. л.

Масло растительное).

Экскаватор с лопатой и листья салата.

Соль перная - по вкусу.

Способ приготовления:

Вареное мясо, морковь, огурцы, вареные яйца и клееное яблоко необходимо нарезать мелкими кубиками.

Лук необходимо очистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Перед оформлением в салат лук немного остужают.

Салат, измельченные листья и сыр.

Все вышеперечисленное смешивается в чашке.

Майонез, сметану, кетчуп и лимонный сок смешать и получить соус для установки продуктов в чашку, по желанию посолить и поперчить.

Все смешанные продукты сложить в салатник, посыпать измельченным укропом и украсить салатом из говядины и моркови «Эстонские огурцы и помидоры».

Рецепт 9. Салат из говядины и моркови в корзинке

Ингредиенты:

Говядина - 250 гр.

Морковь - 2 шт

Луковица.

Огурцы (соленые) - 3 шт

Чабрец (измельченный) - 1 ч.л.

Майонез - 100 гр.

Торт (слоеный).

Соль, перн - на любителя.

Оливковое масло).

Способ приготовления:

Мясо говядины и очищенная морковь нарезать длинной соломкой, лук и соленые огурцы мелкими кубиками. Измельчить Измельчить.

Лук в масле слегка обнажить до прозрачности, добавить морковь и готовить несколько минут. Далее засыпаем в кастрюлю, влив полстакана воды и тушим 15 минут до полной готовности моркови.

Затем добавить к продуктам нарезанную говядину и все покачивая готовить блюдо еще 10 минут.Потребовав в ингредиентах сметану и чеснок, необходимо огонь уменьшить до минимума и потушить продукты еще 10 минут.

По окончании процесса пожаротушения нужно добавить в кастрюлю солянки и снять ее с огня. После этого будущий салат необходимо посолить, поперчить и отставить для настаивания.

Варочные корзины:

Варочная панель заранее нагревается, доводя температуру до 200 градусов. Тесто овчарки на слоеное до 3 мм. Вырезать из теста стаканом кружочки, половину из которых уложить на противень.

Другую половину колес следует использовать для изготовления ободьев с помощью формы диаметром 2-2,5 мм.

Наполнить корзины салатом и подать к столу.

Маленькие хитрости и полезные советы по приготовлению салата с говядиной и морковью

Чтобы сохранить витамин в овощах, их нужно готовить, не очищая от кожуры.

Овощи лучше чистить как под кожурой, в них также много витаминов, необходимых для здорового образа жизни человека.

Готовить овощи лучше у разных людей, чтобы они не потеряли свой вкус и цвет.

Лук и морковь чаще всего обжаривают в масле. Но это действие можно исключить из процесса приготовления, просто ошпарив лук кипятком, а морковь отварив или употребив в сыром виде.

Мякоть сырая, если в рецепте указано 400 г (вареная), то необходимо покупать навеску 500 г. Так как мясной компонент при его приготовлении подвергается варке.

Также необходимо всегда помнить, что салат перед подачей на стол должен успеть настояться для пикантного и нежного вкуса.

Салат из корейской моркови подходит как для праздников, так и для регулярного употребления, ведь всегда хочется удивить гостей и семью чем-то особенным. Но не всегда есть возможность использовать экзотические продукты. В таких случаях, кстати, корейская морковь просто необходима. Казалось бы, ничего особенного, обычная морковь, но добавленная в нее специя делает вкус необычным и придает салату некоторые особенности.

Морковь

по-корейски очень легко найти, а цена доступна каждому.Он приобрел популярность не так давно, но уже успел стать одним из самых популярных ингредиентов рождественских салатов.

В рецепт настоящей корейской моркови не входят лук и чеснок. В этот рецепт входят только соль, перец и специи.

Как приготовить салат из корейской моркови - 16 видов

Достаточно простой салат, который можно приготовить как на праздник, так и на любой день.

Ингредиенты:

  • Печень - 500 г
  • Морковь по-корейски - 300 гр
  • Лук репчатый - 150 гр
  • Свежие грибы (шампиньоны) - 400 гр
  • Масло растительное, соль, майонез, укроп, молоко - по вкусу

Кулинария:

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кубиками и опустить в слегка подсоленное молоко. Добавляем печень и обжариваем до готовности лук. Затем обжарьте грибы и смешайте их с печенью, морковью и измельченным укропом. Влейте майонез и дайте ему немного поломаться.

Печень перед приготовлением необходимо размять в молоке, чтобы она стала мягче и оставила избыток горечи. Прогулка стоит 10-15 минут.

Очень интересный рецепт вкусного и легкого салата.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 350 г
  • Морковь по-корейски - 350 гр
  • Кукуруза - 1 банка
  • Сырный сыр - 200 гр
  • Перец болгарский - 1 шт
  • Майонез - по вкусу

Кулинария:

Приготовьте курицу и нарежьте ее кубиками.Натрите сыр на крупной терке и смешайте с курицей. Перец очистить и нарезать соломкой. Для курицы и сыра Добавьте перец, морковь и кукурузу. Перед подачей влить майонез и перемешать.

Очень вкусный салат, который станет прекрасным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 200 г
  • Корейская морковь - 100 гр
  • Сыр сыр - 100 гр
  • Яйца - 4 шт.
  • Майонез и зелень - по вкусу

Кулинария:

Куриное филе и яйца отварить.Затем охлажденное мясо мелко нарезают, отмеряя морковь и нарывая сыр на неглубокую тарелку. Выложить все слои: 1-й слой - куриное филе, 2-й - морковь, 3-й слой - яичный желток, 4-й слой - сыр. Каждый слой необходимо смазывать майонезом. Сверху понять желток и украсить зеленью.

Вкусный салат с насыщенным грибным вкусом.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 200г.
  • Сырный сыр - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Отварное куриное филе - 300 г
  • Корейская морковь - 200 г
  • Майонез, соль - по вкусу

Кулинария:

Отварить курицу и яйца. Грибы и лук хорошо прожариваются. Яйца и курицу нарезать кубиками, морковь слегка раздавить. Дно салатника смазывают майонезом, а сверху блестят грибочки. Затем выложить курицу на грибы и смазать майонезом. Затем блестите яйца и смазываете майонезом.Завершающий слой – морковь по-корейски, которую также смазывают майонезом. Украшаем салат тёртым сыром.

Очень быстрый и вкусный салат.

Ингредиенты:

  • Колено - ½ шт.
  • Консервированная кукуруза - ½ банки
  • Корейская морковь - 100 гр
  • Копченое куриное филе - 150 гр
  • Крекеры - 100 г
  • Майонез - по вкусу

Кулинария:

Лук растираем до крика кипятком.Куриное филе нарезать кубиками и смешать с морковью и кукурузой. Затем добавьте лук. Перед подачей заправить майонезом и посыпать сухарями.

Салат имеет очень необычное, но приятное игольчатое соединение.

Ингредиенты:

  • Сырный сыр - 150 г
  • Куриное филе - 1 шт.
  • Корейская морковь - 200 гр
  • Апельсины - 1 шт
  • Яйцо - ¾ ПК
  • Майонез - по вкусу

Кулинария:

Курица и вареные яйца.Затем нарезаю мясо и апельсин кубиками, а сыр и яйца перемещаю. Салат выкладывается слоями: 1-й слой - мясо, 2-й слой - корейская морковь, 3-й слой - апельсин, 4-й слой - яйца, 5-й слой - сыр. Каждый слой, кроме сыра, промазывается майонезом.

Необычное сочетание и неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – около 400–450 г
  • Киви - 2 штуки
  • Яйца - 5 шт
  • Яблоки - 2 штуки средние
  • Сыр - около 250 грамм
  • Морковь по-корейски — около 200 г
  • Майонез - около 350 грамм

Кулинария:

Отварить курицу и яйца.Мелко нарежьте мясо. Затем отделить желтки от белков. Очищенный киви нарезать тонкими ломтиками. Морковь также нужно мелко нарезать. Сыр и яблоки натирают крупной дичью.

Выкладываем первый слой салата - мясо и смазываем майонезом. Второй слой - киви, смазывать не нужно. Затем натираем белки и смазываем майонезом, яблоки сзади и тоже майонезом. Затем намазать товарный сыр и майонез, а на корейскую морковь намазать майонезом. Последний слой – тертый яичный желток.Они служат украшением и майонезом не смазываются.

На приготовление этого салата уходит не более 15 минут, сочетание продуктов дает неповторимый вкус, который не может не понравиться.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки - 130 г
  • Морская капуста - 200 гр
  • Корейская морковь - 150 гр
  • Огурцы - 2 шт
  • Оливковое масло - по вкусу

Кулинария:

Крабовые палочки и огурцы нарезать тонкой соломкой.Смешать все ингредиенты и влить оливковое масло.

Время, потраченное на приготовление салата, не пройдет даром. Вы останетесь довольны приготовленным блюдом.

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные - 1 банка
  • Колбаса вареная - 300 гр
  • Корейская морковь - 200 гр
  • Сырный сыр - 200 гр
  • Картофель - 3 шт.
  • Маринованные огурцы - 3 шт
  • Зеленый бант - 1 комплект
  • Укроп - 1 пучок
  • Майонез - по вкусу

Кулинария:

Для салата понадобится посуда с прямыми стенками.На дно раскладываем шампиньоны шляпками вниз. Сверху уложить нарезанную зелень. Поверх зелени выложить нарезанный вареный картофель и смазать майонезом. Выкладываем нарезанные огурцы так же смазываем майонезом. Затем тоже самое делаем с колбасой, затем с морковью. Завершающий слой представляет собой натертый твердый ряд.

Переворачиваем посуду на блюдо и подаем на стол.

Если хотите быстрее сварить картошку - добавьте в кипящую воду немного сливочного масла.

Внешний вид салата в сочетании с его бесподобным вкусом понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

  • Куриное бедро - 2 шт.
  • Грибы жареные - 100 гр
  • Сыр сыр - 100 гр
  • Корейская морковь - 200 гр
  • Оливки, майонез, соль, перец, зелень - по вкусу

Кулинария:

Вареное мясо и мелко нарезанная морковь. Мелкую морковь оставить для украшения. Разделите сыр на две неравные части: большую часть из трех в большой и меньшую в мелкий диск.Морковь, грибы, мясо по желанию и большая смесь с майонезом, солью и перцем по необходимости. Салатные плошки с ёжиком. Голову посыпает небольшое тело сыром и морковью. Маслин колючки, глазки и носик. Зелень украсит блюдо.

Быстрый, вкусный и оригинальный салат на каждый день.

Ингредиенты:

  • Картофель - 6 шт.
  • Корейская морковь - 100 гр
  • Копченое мясо - 150 гр
  • Майонез - по вкусу

Кулинария:

Картофель отварить и нарезать кубиками, а мясо нарезать тонкой соломкой.Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Необычный салат, который даже можно назвать экзотическим из-за состава.

Ингредиенты:

  • Мидии - 500 г
  • Помидоры - 18 штук
  • Корнишоны - 10 шт.
  • Корейская морковь - 450 гр
  • Листья салата и соус тар-тар - по вкусу

Кулинария:

Салатные листья выкладываются на тарелку.Затем помидоры нарезаются сверху и в водном соусе. Поместите верхнюю часть помидоров в мидии и тонкие чашки Cornishon. Заранее в виде шапки раскладываем морковь. «Шапочка» должна скрывать все остальные ингредиенты. Если хотите, можете добавить соль и перец.

Рецепт этого салата очень популярен в Интернете.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки - 200 г
  • Корейская морковь - 200 гр
  • Сыр сыр - 100 гр
  • Яйца - 4 шт.
  • Зубчик чеснока - 1 шт.
  • Зелень - 20 г
  • Соль, перец, майонез - по вкусу

Кулинария:

Вареные яйца и нарезанные крабы.Добавляем морковь, измельченную зелень и чеснок. Добавить соль, перец и залитый майонез, перемешать.

Фунчоза — азиатское блюдо, приготовленное из сухой лапши. Его еще называют стеклянным ключом.

Ингредиенты:

  • Корейская морковь - 270 гр
  • Рисовая лапша - 200 гр
  • Красный лук - 1 шт.
  • Перец чили молотый - по вкусу
  • Перец чили - 1 шт.
  • Чеснок - 1 шт
  • Оливковое масло - 2 ст.л.л.
  • Кинза, укроп, соль морская, перец черный молотый - по вкусу

Кулинария:

Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, добавить к нему мелко нарезанную кинзу и фенхель и толченый зубчик чеснока. Наполнить овощи сухим и свежим перцем чили. Рисовую лапшу залить кипятком и оставить до мягкости (5-7 минут). Смешайте овощи с фунчозой и морковью, хорошо перемешайте. Посолить и поперчить по вкусу, настоять 10-15 минут и подавать к столу.

Рис не сваривается и не слипается, если в воду, в которой он варился, добавить несколько столовых ложек холодного молока.

Салат перемешивается непосредственно перед кормлением.

Ингредиенты:

  • Корейская морковь - 200 гр
  • Консервированная кукуруза - 1 банка
  • Колбаса копченая - 300 гр
  • Огурцы - 300 гр
  • Майонез - 300 гр
  • Чипсы по вкусу

Кулинария:

Картофель фри, все продукты нарезаны тонкой соломкой и выложены в виде ромашек.Заранее полить майонезом и подать к столу.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка - 150-200 гр.
  • Корейская морковь - 200-250 гр.
  • Кукуруза - 100-150 гр.
  • Лампа - 1-2 шт
  • Пакет Сухарикова.

Кулинария:

Лук нарезать мелкими кубиками и соскоблить кипятком. Куриное филе нарезать кубиками и смешать с нарезанной морковью. Затем добавьте кукурузу и перемешайте.Добавляем лук и майонез, еще раз все перемешиваем. Перед употреблением добавим сухарики и помешивая, следуем таблице.

Острая морковь - оригинальная добавка к мясу, грибам и другим закускам. Вы можете приготовить этот пикантный продукт самостоятельно или купить его в Korea Kitchen. Затем собраны лучшие варианты салатов из корейской моркови.

Эта закуска имеет отдельное элегантное название «Изабелла». Ингредиенты: 2 ветчины копченой (куриной), шампиньоны свежие, 230 г корейской моркови, 2 шт.Фиолетовый лук, 3 соленых огурца и соль.

  1. Грибы и лук измельчают, а затем обжаривают в масле.
  2. Мясо и огурцы нарезаны брусками. Яйца варят и крошат кубиками.
  3. Закуска собирается слоями: курица - лук с грибами - огурцы - яйца - морковь.

Салат из корейской моркови и курицы нельзя заправлять без соуса. Достаточно масла из жареных овощей и жидкости из острого ингредиента. Нам просто нужно посеять закуску.

Рецепт с фасолью

Лучшим выбором для этого варианта является консервированная белая фасоль. Мне нужно 130 грамм. Другие ингредиенты: большая фиолетовая луковица, сухой чеснок, крупная морковь, соль, 1,5 больших столовых ложки столового уксуса, по щепотке паприки и кориандра, по 1 столовой ложке. Постное масло.

  1. Плоды фасоли промывают водой и смешивают с половиной колец Люка.
  2. К этим продуктам отправляется морковь, нарезанная специальной дичью.
  3. Соль, чеснок и специи смешивают отдельно и заливают кипящим маслом.В смесь вливается уксус.
  4. Маринадом поливают овощи.

Салат из корейской моркови и фасоли можно подавать сразу после тщательного перемешивания всех компонентов.

С крабовыми палочками.

Это очень замечательное сочетание продуктов, попробуйте, оно того стоит. Ингредиенты: 220 г готовой острой моркови, банка кукурузы (консервированная), 4 шт яйца куриные вареные, крабов пачка (200 г), соль, сметана.

  1. Яйца и палочки режут кубиками.
  2. Кукуруза в дуршлаге.
  3. Все подготовленные ингредиенты и морковь смешиваются. Добавляется соль.

Допускается заправка салата из корейской моркови и крабовых палочек сметаной или майонезом. Вы можете добавить в чесночный соус по вашему выбору.

Салат из копченой грудки и корейской моркови

Эта закуска интересно сочетает в себе свежесть огурцов и морковную приправу.Ингредиенты: 120 г салата из корейской моркови, копченая куриная грудка, 4 шт вареных куриных яиц, 2 огурца, 60 г сухих веществ, соль, майонез.

  1. Яйца крошатся мелкими кубиками. Таким же образом измельчаются копчености и огурцы.
  2. Если полоски моркови слишком длинные, их можно разрезать пополам.
  3. Закуска гласит: яйца - грудное вскармливание - огурцы - морковь - сыр.

Слои вкуса посыпаны солью и представлены слоем майонеза.

С копченой колбасой

Этот простой и очень быстрый салат может угостить ваших гостей. Ингредиенты: пачка белых сухариков (лучше - с сыром или сливками), 170 г качественной копченой колбасы, 220 г острой моркови, банка кукурузы (банок), соль, 2 большие ложки майонеза и сметаны.

  1. Молоть, нужна только колбаса. Нарезает ровными красивыми кубиками.
  2. Все ингредиенты рецепта смешиваются в салатнике.

Наконец, закуска Саловы и дополняет смесь сметаны и майонеза.

С добавлением грибов

Можно взять грибы и лесные, но с ними придется поиграть подольше. В рецепте описан вариант со свежими грибами (90 г). Другие ингредиенты: 2 картофелины, луковицы, 70 г корейской моркови, смесь перцев, соль, растительное масло.

  1. Миниатюрные кусочки свежих грибов красиво обжариваются с кубиками лука.
  2. Картофель очищают и варят до мягкости, а затем мелко вытаскивают.
  3. Все подготовленные продукты и острая морковь смешиваются в миске.

Осталось поджечь закуску, залить маслом, перемешать и подать к столу.

Салат "Ежик" из корейской моркови

Название этого блюда подсказывает, как оно может быть оригинально оформлено - в виде колючего леса. Ингредиенты: 3 шт куриных яиц, 90 г сухих веществ, 180 г корейской моркови, 320 г свежих грибов, луковиц, 80 г маслина, 1 куриная грудка, майонез, соль.

  1. Яйца готовят заранее и превращают в пюре с помощью захвата среднего размера.
  2. Сыр натер чуть крупнее.
  3. Грудки нарезают кусочками и обжаривают вместе с небольшими ломтиками шампиньонов.
  4. Оливки избавляются от косточек. Каждая из них разрезается на 4 части.
  5. Лук накатывают кубиками и заливают кипятком.
  6. Все ингредиенты, кроме сыра и моркови, смешать, посолить, заправить майонезом. Буду пробовать их, силуэт ежика.
  7. Чизкейк падает сверху. Морковкой выстилается вся часть заготовки, кроме «лица».Дадут свет - сыр.

Глаз и нос можно сделать из оливок.

С кукурузой

Один из самых популярных салаптических сортов с добавлением корейской моркови. Ингредиенты: 320 г ветчины, 160 г моркови, свежий огурец, 2 шт яйца с курицей, 180 г сыра, майонез.


  1. Сыр дробят крупной дичью.
  2. Ветчина тушится тонкой соломкой.
  3. Огурец перемалывается на диске и прессуется жидкостью.
  4. Вареные яйца раскрошите кубиками.
  5. Закуска определяется слоями: сыр - ветчина - сыр - ветчина - яйца - огурец - морковь. Всех майонезов не хватает.

Почти все продукты производятся по рецепту. Поэтому компонент нельзя использовать дополнительно.

Из файлов cookie.

Печень входит в состав салата из говядины. Ингредиенты: 130 г корейской моркови, 2 шт. Куриные яйца, луковицы, 320 г печени, соль, майонез, специи.

  1. Печень варят в соленой воде 45-55 минут и нарезают соломкой.
  2. Яйца ввинченные, сваренные, дробленые кубиками.
  3. Лук крошат кубиками и обжаривают в масле.
  4. Все готовые продукты и морковь соединены.

Закуску посолить и заправить майонезом. Любые специи добавляются по вкусу.

Несушки из морковного салата в Корее

Для сына в качестве закуски добавляют куриное филе. Ингредиенты: 160 г моркови по-корейски, 1 филе, 80 г твердых, 3 шт.Яйца куриные, зубчики чеснока, соль, майонез.

  1. Яйца и курица готовятся в разных кастрюлях.
  2. Филе взъерошенное на волокнах, сыр крупный. Яйца крупно нарезаны.
  3. Закуска выкладывается слоями: курица - морковь - сыр товарный - яйца. У всех плохой соус. Вы можете отключить их, чтобы попробовать.

Украшенные едоки зелени.

Как приготовить с крекерами?

  1. Капуста промывается холодной водой и становится мелкой.
  2. Курица нарезана тонкими ломтиками.
  3. Майонез сочетается с толченым чесноком.
  4. Все рецептурные продукты (кроме сухариков) соединить в салатнике, посолить и заправить получившимся соусом.

Подсушенные ломтики закусочного хлеба заранее посыпают перед самим кормом. Если смешать крекеры со всеми ингредиентами сразу, они быстро рассыплются и остановятся на наплешице Cashitz.


Недавно я начала делать этот изумительно вкусный корейский морковно-говяжий салат.А все дело в том, что готовится, особенно если есть комбайны - кусок отварной говядины или готовая острая корейская морковная закуска. Тогда на приготовление блюда уходит буквально 10-15 минут. Но я все же очень забочусь о том, чтобы блюдо получилось низкокалорийным, так как основной продукт – говядина, которая значительно гармонирует с маринованными огурцами, острой морковью и промытым салатным перцем. Я не заправляю такое блюдо майонезом или другим соусом, достаточно того масла, которое попадает в блюдо вместе с фасованной паприкой, но иногда могу добавить еще немного, если нужно для консистенции.
О вкусе салата можно говорить долго, ведь гастрономическая гамма в нем очень широкая. Кроме того, если морковь по-корейски приготовить самостоятельно, то можно добавить букет любимых специй, который будет доминировать в готовом блюде.
Конечно, не нужно забывать, что огурцы тоже внесут свой вклад в эту доверху копилку, и все зависит от маринада, в котором они приготовлены.
Такой салат можно подавать как теплым, так и холодным, разложив по небольшим тарелкам.
Рецепт рассчитан на 2 порции.

Состав:
- мясо свежее (говядина) - 150 г,
- морковь по-корейски - 70 г,
- перец салатный (средний) - 1 шт.,
- огурец маринованный (средний) - 2 шт.,
- масло растительное - 3 ст.л.,
- соль морская или каменная - 0,5 ст.л.,
- специи, перец - термоусадка.

Как приготовить с фото пошагово


Самый долгий этап приготовления этого блюда – приготовление мяса.Кусок свежего мяса тщательно очищают от фольги и жира, промывают и ставят вариться. Чтобы мясо получилось сочным и вкусным, тщательно обдайте его горячей водой и варите, периодически снимая пену. По вкусу в бульон добавить соль и специи. Когда мясо готово, остужаем его и нарезаем на кусочки или просто разбираем на волокна.


Потом занимаемся перцем. Для этого его промываем, обсушиваем и разрезаем на 4 части. Выбираем семена, нарезаем плоды, каждую четвертинку нарезаем тонкой соломкой.


Перец Пассери на среднем огне в течение 5 минут, чтобы он стал мягким, но не поджарился.


Нарежьте ухоженные маринованные соломкой огурцы.


А теперь отваренную говядину выложите в салатницу, добавьте к ней огурцы и перец горошком, а также готовую морковь.


Салат перемешайте и по желанию добавьте соль и специи. I.

получается вкусным

Салаты из говядины всегда вкусные и вполне сытные.Предлагаю вам приобрести один из таких салатов, который по достоинству оценят ваши домашние, особенно мужчины. Такой салат может занять достойное место на любом праздничном столе, ведь привычные салаты оливье уже успели побывать. Мы приготовим салат из говядины и корейской моркови с говядиной и корейской морковью в компании с белой редькой и яичными оладьями, получится сытный салат с насыщенным вкусом.

Мясные салаты информация, вкус

Ингредиенты на две порции:

  • говядина или телятина (приготовленные) 220 г;
  • лук на сите 160 г;
  • куриные яйца 2 шт.;
  • Корейская морковь 80 г;
  • редис белый по вкусу 170 г;
  • майонез 3 ст. л.;
  • растительное масло 50 мл;
  • соль для вкуса;
  • щепотка молотой паприки.


Как приготовить классический корейский салат из моркови и говядины

Для приготовления такого салата с оригинальным названием «Обзорка» нужна корейская морковь. Вы можете подобрать его на свой вкус или купить в готовом виде.Рецепт очень

При покупке корейской моркови обратите внимание на остроту ее вкуса. Если у моркови длинные волокна, нарежьте ее ножом, чтобы было удобно есть салат. Белая редиска придаст салату пикантности. Этот корень можно очистить и использовать.


Если редиска попалась горькая, рекомендую на 10-15 минут. Для этого перекладываем в ведро натертый редис. Добавьте к редьке несколько столовых ложек воды, соль и сахар.


Кусок говядины или телятины предварительно сваривают и охлаждают. Затем мясо необходимо разобрать на волокна.


Незакрепленные луковицы лежат в соломе или полукольцами.

На растительном масле пассеровать лук до золотистого цвета и отправить его к говядине в миске. Жареный лук очень хорошо сочетается с мясом, поэтому вы можете использовать большую луковицу в своем салате. Если вам не нравится печеный лук, вы можете заменить его сельдереем или тыквенным корнем (по желанию).


Куриные яйца для приготовления салата и нарезки, бросания в миску или приготовления омлета для блинов. Для этого возьмите несколько сырых яиц, по щепотке соли и сахара добавьте столовую ложку сметаны.


Из яичной массы приготовить 1-2 блина, затем нарезать тонкими полосками. Отправить яичные оладьи в салат.


Теперь добавьте в салат корейскую морковь и местный редис (предварительно отожмите жидкость рукой).

Тизерная сеть


Заправьте этот мясной салат майонезом или сметаной и по желанию добавьте в него пряную свежую зелень.

Выберите плоскую тарелку для подачи салата Revival с говядиной. Поставьте кольцо в центр тарелки и залейте готовым салатом, взбивая ложкой. Салат получается достаточно сытным, поэтому можно обойтись и без горшочка, положить только кусочек вкусного хлеба или лаваш.

.

Салат с лапшой быстрого приготовления: классический рецепт

Салат незаменим как на повседневном, так и на праздничном столе. У каждой хозяйки в арсенале есть любимые рецепты домашних салатов. Но иногда хочется разнообразия. Почему бы не приготовить салат из макарон? Поверьте, отведав этого блюда, вы получите гастрономическое удовольствие.

В соответствии с традициями восточной кухни

Впервые о салатах с добавлением макарон стало известно жителям Японии и Китая.Именно в этих восточных странах салат из макарон с колбасой считается традиционным блюдом, входящим в ежедневный рацион.

Конечно, китайцы и японцы готовят это блюдо из особой рисовой лапши с уникальным названием - фучоза. Такой продукт продается в наших супермаркетах. Но можно использовать обычную лапшу быстрого приготовления. Поверьте, потратив минимум сил, денег и времени, вы получите изысканный салат, который придется по вкусу даже самым взыскательным гурманам.

Китайский салат из лапши быстрого приготовления традиционно готовится с добавлением острых приправ и специй. Классическими ингредиентами считаются следующие продукты: лук

  • , свекла
  • ;
  • мясное филе Колбасные изделия
  • ;
  • горошек консервированный;
  • десертная кукуруза;
  • грибы маринованные Морковь
  • по-корейски Сады
  • помидоры свежие;
  • морепродукты и т.д.

Вы можете создать неповторимый кулинарный шедевр благодаря универсальному вкусу лапши быстрого приготовления. Прежде чем поделиться оригинальным рецептом, давайте познакомимся с некоторыми восточными тонкостями этого блюда:

  • Пре-пасту измельчают до нужного размера, а затем помещают в глубокую миску.
  • Макароны не нужно варить, просто залейте их кипятком и оставьте на 7-10 минут. Внимательно прочитайте инструкцию на упаковке.
  • Тем временем готовятся остальные компоненты. Мясное филе можно отварить или обжарить до готовности.
  • Колбасные изделия дробленые на кубики или пластины.
  • Морковь, свекла тертая на терке, затем прохожие.
  • Если вы готовите корейскую морковь, добавьте горячее рафинированное подсолнечное масло, измельченный чеснок, а также специальные специи и приправы.
  • Огурцы лучше нарезать тонкими ломтиками, чтобы придать блюду оригинальный вид.
  • Для придания пикантности салату можно добавить рисовый уксус, оливковое масло, соевый соус, а также различные восточные специи.
  • Салат предварительно заправлять не нужно, но если добавить мундир, дать блюдам настояться 2-3 часа.
  • Если вы добавляете в салат консервированный горошек или сладкую кукурузу, предварительно разомните их, чтобы не было стаканов.

Острый салат за несколько минут

Салат из лапши быстрого приготовления, рецепт которого мы вам сейчас расскажем, станет прекрасным дополнением вашего повседневного стола, а также новогодним украшением.В кулинарном мире этот салат называется «Фунчоза», как известно, название происходит от лапши, которую добавляют в салат.

Эту лапшу быстрого приготовления можно купить в супермаркете. Внимательно изучите инструкцию и приготовьте макароны в крутом кипятке. Ее можно не варить, можно добавить свежую морковь в салат, а также как закуску по-корейски. Если хотите вкусно покушать, добавьте другие ингредиенты, например, маринованные баклажаны, цветную капусту и т. д.

Лапша считается на удивление низкокалорийной.Есть даже такие диеты. Хотите приготовить сытные блюда? Добавьте мясное филе или колбасные изделия.

Состав:

  • 150 г макарон;
  • 1 морковь;
  • соль мелкая по вкусу;
  • 1-2 шт свежие огурцы;
  • по вкусу с перцем;
  • специи и приправы для моркови по-корейски;
  • 1 столовая ложка уксуса;
  • 2-3 ст.л соевого соуса;
  • 3 ст.л масла подсолнечного рафинированного;
  • 1 ч.л.гранулированый сахар.

Подготовка:

  1. Приготовьте лапшу быстрого приготовления в глубокой миске.
  2. Залейте крутым кипятком, накройте крышкой и дайте набухнуть 10-12 минут.
  3. Когда макароны будут готовы, слейте оставшуюся воду.
  4. Выкладываем макароны в глубокую миску.
  5. Берем специальную пилораму для измельчения корейской моркови.
  6. Морковь очищают, промывают и шинкуют.
  7. Положите нарезанные овощи в миску с лапшой.
  8. В салатницу добавить сахар, рафинированное подсолнечное масло и мелкую соль.

  9. Теперь вы добавляете морковь, восточные специи, пряности и молотый перец.
  10. Любители острой и острой пищи могут добавить немного чили или красного перца.
  11. Затем заправьте салат соевым соусом и яблочным уксусом. Можно использовать разведенную эссенцию или рисовый уксус.
  12. Все тщательно перемешиваем.
  13. Овощи желательно быстро уничтожить и приправить, пока макароны еще теплые.В этом случае и макароны, и морковь пропитаются ароматами специй с маслом и соусом.
  14. Свежие огурцы хорошо помойте и обсушите, если кожица горчит, очистите ее. Огурец
  15. Шинку натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками.
  16. Добавьте в миску огурцы.

  17. Все тщательно перемешать и подать салат к столу. Его вкус будет ошеломляющим как в горячем, так и в холодном виде.
.

Салат из фунчозы / Кулинария | Шабовероника


Многие наверняка видели в магазинах салаты из полупрозрачной тонкой лапши с морковью, огурцами, перцем, другими овощами, грибами и мясом. Эта паста фунчоза. Он сделан из крахмала и является одним из самых популярных продуктов в азиатских странах. Он смягчает пикантность азиатских специй, а благодаря нейтральному вкусу прекрасно сочетается с любыми ингредиентами.Кроме того, салат из фунчозы выглядит очень аппетитно. Если вы хотите внести в свой рацион немного свежести и сделать меню более пикантным, вы можете приготовить закуски из фунчозы самостоятельно, купив эти макароны в супермаркете в сухом виде.

Функции приготовления

Не бойтесь, что если вы не знакомы с азиатской кухней, то не сможете приготовить фунчозу. В его приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные правила.

  • Фунчоза может быть разной толщины. От этого зависит выбор способа приготовления: толстую лапшу диаметром более полумиллиметра варят в кипящей воде 3-4 минуты, максимум 5 минут, если лапша очень широкая. В этом случае технология мало чем отличается от варки макарон: вскипятить воду, обмакнуть фунчозу, в нужный момент прокипятить, откинуть на дуршлаг и промыть.Единственное, чего фунчоза не может переварить: она должна быть мягкой , но в то же время хрустящий.Если макароны очень тонкие, как паутинка, их не варят, а пропаривают, заливая кипятком на несколько минут.
  • Чтобы фунчоза не слипалась, при кипячении в воду добавляют растительное масло без запаха, 20 мл на литр воды. При этом фунчозу варят в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши требуется не менее литра воды.
  • Фунчоза в виде мотков заваривается особым образом: сначала мотки связывают нитью, проходящей через центр, а затем отваривают, промывают, режут, удаляя нить.В этом случае масло следует добавлять в воду в количестве, указанном выше.
  • Если в состав заправки для салата входит соевый соус, то воду, в которой варятся макароны, солить не нужно. В противном случае на 1 л воды для расчета добавляют 1 чайную ложку (без горки).
  • Салат из фунчозы будет вкуснее, если дать ему время постоять в прохладном месте и погрузиться в ароматы соуса и специй. Скорее она пропитается соусом, если заправку подогреть перед тем, как положить в салат.

Зная основные правила, вы легко сможете приготовить салат из фунчозы по любому понравившемуся рецепту.

Салат из фунчозы с корейской морковью и мясом

Состав:

  • вареное мясо (говядина или свинина) - 0,3 кг;
  • Морковь корейская (готовая) - 0,3 кг;
  • лук репчатый - 0,3 кг;
  • Фунчоза - 0,3 кг;
  • Приправа морковная корейская - 10 г;
  • уксус винный (3-процентный) - 20 мл;
  • масло растительное - 20 мл;
  • соевый соус - 20 мл.

Способ приготовления:

  • Мясо нарезать тонкими полосками.
  • Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
  • Резервуар на 5 минут. Достать из воды, смешать с маслом.
  • Соединить фунчозу с мясом и луком, смешать все с корейской морковью.
  • Смешайте уксус, специи и уксус. Добавьте эту смесь в салат, перемешайте. Дать постоять час.

Салат из фунчозы по-корейски и готовая морковь готовятся быстро.Включение мяса в рецепт делает его более сытным и аппетитным.

Фунчоза салатная с морковью

Состав:

  • Фунчоза - 150 г;
  • морковь - 0,3 кг;
  • лук репчатый - 100 г;
  • соус соевый - 20 мл;
  • уксус винный (3-процентный) - 20 мл;
  • масло растительное - 20 мл;
  • Перец чили - 0,5 капсулы.

Способ приготовления:

  • Нарезать или измельчить блендером в пасту из чилийского перца.Растворить полученную массу в уксусе, соевом соусе и растительном масле. Немного подогрейте смесь, чтобы соус прогрелся.
  • Очистите морковь и нарежьте ее с помощью терки для корейских салатов.
  • Вывинтить лампочку. Разрежьте пузырь на 5 частей. Обрежьте дугу тонкими четверть кольцами.
  • Фунчозу, желательно тонкую, варить, ориентируясь на инструкцию производителя.
  • Лук и морковь смешать с фунчозой, заправить теплым соусом. Ставим в прохладное место на час.

Несмотря на то, что рецепт этого салата прост, он получается вкусным и аппетитным.

Фунчоза салат из огурцов

Состав:

  • Фунчоза - 100 г;
  • морковь - 150 г;
  • огурец - 0,2 кг;
  • лук репчатый - 100 г;
  • чеснок сушеный молотый - 5 г;
  • приправа морковная по-корейски - 10 г;
  • масло растительное - 100 мл;
  • Уксус столовый (9-процентный) - 5 мл;
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Заполните трехлитровую кастрюлю водой наполовину. Довести до кипения. Добавьте в воду столовую ложку масла, уксус (половину чайной ложки), соль по вкусу. Макароны опустить в кипящую воду, варить 3 минуты, откинуть на дуршлаг. Смывать не нужно.
  • Очищенная морковь на тонкие длинные полоски с помощью овощечистки. Огурец нарежьте такими же полосками.
  • Лук репчатый, освобожденный от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.
  • Соединить все четыре компонента, аккуратно перемешать.
  • Приготовьте соус из оставшегося масла и уксуса, добавив специи из корейской моркови и сушеный чеснок. Приправить салат.

После маринования овощей и лапши в течение часа можно подавать салат.

Фунчоза салат с паприкой

Состав:

  • Фунчоза - 0,25 кг;
  • Перец болгарский - 0,5 кг;
  • огурцы - 0,3 кг;
  • масло кунжутное - 40 мл;
  • соус соевый - 40 мл;
  • перец черный - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Промывка перца болгарского. Перец лучше есть разных цветов: так салат будет ярче и аппетитнее. С паприки срезать перец, удалить семена.
  • Мякоть болгарского перца нарежьте тонкой соломкой.
  • Огурцы вымыть, обсушить, нарезать тонкими полукольцами.
  • Мелкую фунчозу залейте, залив 5 минут кипятком. Вынуть из воды, положить на разделочную доску. Когда фунчоза немного остынет, нарежьте ее кусочками примерно по 5 см.
  • Смешайте грибы, перец и огурец. Приправить смесью кунжутного масла, соевого соуса и черного перца.

Закуска, приготовленная по этому рецепту, получается не слишком острой, поэтому ее можно есть даже детям.

Фунчоза салат с овощами

Состав:

  • Фунчоза - 0,3 кг;
  • томаты - 0,2 кг;
  • цветная капуста - 100 г;
  • огурцы - 0,3 кг;
  • Перец болгарский - 0,25 кг;
  • масло растительное - 20 мл;
  • соль, перец, соус соевый - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Помидоры отварить. Приберись. Разрежьте на несколько частей и удалите семена. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
  • Нарежьте цветную капусту на мелкие кусочки. Если вы не узнаете сырую капусту в салатах, ее нужно предварительно сварить, но еще не до полной готовности.
  • Болгарский перец, удалив из него семена, срезав плодоножку, нарезать небольшими квадратиками или полосками.
  • Огурцы нарежьте кубиками или соломкой, в зависимости от формы ваших перчинок.
  • Приготовьте фунчозу, как указано на упаковке.
  • Смешайте макароны с овощами, перцем и солью. Вместо соли можно добавить соевый соус.
  • Добавьте масло и осторожно перемешайте.

Сочетание свежих овощей, включая цветную капусту и фунчозу, придает закуске пикантность, несмотря на простой состав заправки.

Салат из фунчозы с мясом и капустой

Состав:

  • Фунчоза - 0,25 кг;
  • мясо отварное (говядина или свинина) - 0,2 кг;
  • Китайская капуста - 100 г;
  • морковь - 100 г;
  • Дайкон - 100 г;
  • перец сладкий - 0,2 кг;
  • лук репчатый - 100 г;
  • смесь перцев - 5 г;
  • соевый соус - 30 мл.

Способ приготовления:

  • Морковь очистить и натереть на специальной терке для корейских закусок. С помощью овощечистки можно нарезать тонкие длинные полоски.
  • Лук репчатый, очищенный, нарезанный тонкими полукольцами.
  • Дайкон очистить, протереть. Можно использовать как специальную терку, так и обычную. В последнем случае лучше выбрать сторону с большими отверстиями.
  • Отделить несколько ломтиков пекинской капусты, промыть, обсушить и мелко нарезать.Белокочанную капусту при желании можно использовать вместо пекинской, но вкус в этом случае будет другим.
  • Сладкий перец вымыть, срезать плодоножку. Удалив семена, нарежьте перец тонкими четвертинками.
  • Готовое мясо нарежьте тонкими длинными брусочками или мелкими кубиками.
  • Варить до готовности фунчозы.
  • Смешайте пасту, овощи и мясо в большой салатнице.
  • Перемешать перец с соевым соусом и заправить салат. При желании можно добавить немного растительного масла без запаха.

Салат Фунчоза с мясом и капустой сочный, легкий и полезный, в то же время хорошо утоляет голод.

Салат из мясной фунчозы

Состав:

  • мясо (говядина, свинина, куриное филе) - 0,7 кг;
  • Фунчоза - 0,3 кг;
  • морковь - 150 г;
  • лук репчатый - 100 г;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • соус соевый - 40 мл;
  • масло растительное - 40 мл;
  • перец черный - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Мясо отварить, вынуть из бульона и остудить. Слейте бульон.
  • Влить горячий суп с фунчозой, при необходимости поставить кастрюлю на огонь и варить несколько минут. Если фунчоза тонкая, варить ее не нужно: достаточно подержать несколько минут в горячем бульоне под крышкой.
  • Очистите морковь и нарежьте ее тонкими полосками. При необходимости его можно натереть на специальной терке.
  • Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Охлажденное мясо, нарезанное мелкими кубиками.
  • Мясо фунчозы смешать с овощами.
  • В отдельной емкости нагрейте смесь растительного масла и соевого соуса. Смешать заправку с пропущенным через пресс чесноком и молотым черным перцем.
  • Заправить салат заправкой, перемешать. Ставим салат в холодильник на несколько часов, чтобы фунчоза пропиталась запахом специй и овощей, а овощи стали немного мягче и пикантнее.

Благодаря большому количеству мяса приготовленный по этому рецепту салат с фунчозой получается питательным.Особенно понравится мужчинам.Если вы любите острые закуски, в заправку можно добавить красный перец с черным перцем и добавить чайную ложку столового уксуса (9%).

Фунчоза салат с креветками

Состав:

  • Фунчоза - 0,2 кг;
  • креветки очищенные - 0,25 кг;
  • Перец болгарский - 0,2 кг;
  • морковь - 150 г;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • лук зеленый - 50 г;
  • петрушка свежая - 50 г;
  • масло кунжутное - 80 мл;
  • семена кунжута - 10 г;
  • Соевый соус - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Креветки отварить в подсоленной воде с черным перцем.
  • Перец, срезанный стебель. Разрежьте фрукты вдоль на 6 частей. Нарежьте мясо тонкими полосками.
  • Зеленый лук и петрушку порубить ножом отдельно.
  • Репчатый лук порезать, очистить, мякину, кольцами пополам.
  • Пропустить через пресс чеснок, смешать его со столовой ложкой кунжутного масла.
  • Налейте оставшееся масло в сковороду и нагрейте ее.Выложить овощи и жарить 10 минут.
  • Добавьте креветки и чесночное масло, а также соевый соус по вкусу.
  • Накрыть и тушить 5 минут на тихом огне. Снимите с тарелки.
  • Приготовить по рецепту, указанному на упаковке, фунчозу. Смешать с содержимым кастрюли.

Подавать салат, приготовленный по рецепту выше, можно как горячим, так и холодным, в любом случае, разложив его по тарелкам, посыпать рубленой петрушкой и кунжутом.

Фунчоза салатная с мясом и консервированным зеленым горошком

Состав:

  • Фунчоза - 0,2 кг;
  • мясо вареное - 0,2 кг;
  • помидор - 150 г;
  • горошек зеленый консервированный - 100 г;
  • орегано - 5 г;
  • сахар тростниковый - 5 г;
  • соус соевый - 50 мл.

Способ приготовления:

  • Готовое мясо нарезать тонкими полосками.
  • Нарежьте помидор кубиками.
  • Слить воду из банки с горошком, отмерить нужное количество продукта.
  • Приготовить в соответствии с инструкциями на упаковке крахмалистой лапши.
  • Перемешать в отдельной емкости с орегано, сахаром и соевым соусом.
  • Поместите фунчозу, помидоры и зеленый горошек в миску. Добавьте к ним соус, перемешайте.

Этот мясной салат с фунчозой подается как в холодном, так и в теплом виде.

В фунчозу можно добавлять другие ингредиенты. Хорошо сочетается с консервированными грибами, стручковой фасолью, отварной куриной грудкой, морепродуктами.Благодаря этому вы сможете открывать для себя новые вкусы каждый день.


.90 000 рецептов салатов с корейской морковью без рецептов. Корейский салат из моркови и кукурузы. Для салата из корейской моркови

Хотя морковь по-корейски часто сама появляется на столах в качестве закуски, ее можно встретить и в салатах. Пряный и легкий, совсем не приготовленный, хорошо сочетается с фасолью, мясом и овощами. А приготовив такой продукт самостоятельно, вы сможете сделать его полезнее купленного в магазине. При этом будет возможность приготовить салат из корейской моркови.Самые вкусные пошаговые рецепты ждут вас!

[Скрыть]

Салат с корейской морковью и фасолью

Салат с корейской морковью и колбасой

Копченая колбаса нравится многим из-за ее характерного «копченого» аромата – неудивительно, что блюда с ней не ограничиваются бутербродами. А можно приготовить вкусный корейский салат из моркови и копченой колбасы с паприкой. Всего три простых ингредиента – и яркая, легкая закуска готова.

Ингредиенты

  • морковь по-корейски - 500 гр;
  • Любимая копченая колбаса - 300 гр;
  • 1 желтый и 1 красный перец;
  • майонез - для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Колбасу нарезать красивыми тонкими полосками.
  2. Таким же образом вымойте, очистите и нарежьте сладкий перец.
  3. Смешайте все ингредиенты с морковью. Чтобы сделать салат более сочным, в него можно добавить немного сока.
  4. Заправить майонезом.

Морковь по-корейски легко приготовить дома. Для этого его нужно просто натереть на специальной терке и добавить готовый пакетик специй, которые можно приобрести в магазине. Еще один способ — посмотреть видео с канала Bon Appertit.

Фотогалерея

Салат из кукурузы, корейской моркови и курицы

Этот салат немного похож на предыдущий, но в него гораздо проще добавить вареную курицу и кукурузу вместо колбасы.Салат точно не повредит фигуре, так как состоит только из овощей и диетического мяса птицы. Получается острая, сладкая закуска, способная разнообразить ежедневное семейное меню.

Ингредиенты

  • морковь по-корейски - 100 гр;
  • 2 куриные грудки;
  • кукуруза консервированная - 1 банка;
  • перец сладкий - 1 шт.;
  • чеснок - 3-4 зубчика;
  • майонез - для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Грудку птицы нужно отварить.Делать это лучше в приправленной воде: добавьте соль, лавровый лист и любые другие специи, которые вам нравятся. На приготовление мяса уйдет 30-40 минут, в зависимости от его толщины. Когда филе сварится, его нужно остудить и нарезать кубиками.
  2. Очистите перец и нарежьте его полосками или кубиками.
  3. Слейте жидкость из консервированных кукурузных зерен.
  4. Мелко нарезать чеснок.
  5. Смешать все ингредиенты с кукурузой и заправить майонезом.

Фотогалерея

Салат с корейской морковью и гренками

Хрустящие гренки, острая морковь, черри и нежное копченое куриное филе - контрастное, но очень "дружелюбное" сочетание.Этот простой салат из моркови и тостов готовится за 10-15 минут, особенно если использовать домашний черствый хлеб, поломанный на кусочки, или заранее купленные сухарики.

Ингредиенты

  • Морковь корейская - 250 гр;
  • копченая куриная грудка - 200 гр;
  • помидоры черри - 10-15 штук;
  • сухари - 70-100 гр;
  • майонез - для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговые инструкции

  1. Освободите корейскую морковь от сока.Для этого можно откинуть его на дуршлаг.
  2. Копченое филе очистить и нарезать кубиками.
  3. Помидоры черри разрезать пополам;
  4. Смешайте все ингредиенты с майонезом, пока не добавляйте крекеры.
  5. Посыпать панировочными сухарями непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не успели пропитаться.

Фотогалерея

Крабовый салат с корейской морковью

Уже давно не секрет, что крабовые палочки делаются не из крабов, а из рыбы.Хорошо сочетается с корейской морковью. По этому рецепту можно приготовить уже ставший традиционным салат в новой интерпретации: закуска с корейской морковью и крабовыми палочками.

Состав

  • упаковка крабовых палочек - 200 гр;
  • морковь по-корейски - 200 гр;
  • кусочек любимого твердого сыра - 100 гр;
  • 4 куриных яйца;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • зелень свежая - по вкусу;
  • майонез - для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговые инструкции

  1. Яйца можно приготовить сразу, приготовив различные ингредиенты. Примерно через 8 минут после закипания воды их можно вынуть, затем очистить и мелко нарезать.
  2. Откинуть морковь на дуршлаг - лишняя жидкость не нужна.
  3. Нарежьте крабовые палочки поперек на мелкие кусочки.
  4. Пропустить сыр через терку.
  5. Зелень, можно взять зеленый лук, укроп или петрушку, мелко нарезать.
  6. Все смешать в салатнице, часть зелени оставить для украшения. Блюдо также можно разделить на порции с помощью сервировочного кольца.

Фотогалерея

Салат с корейской морковью и ветчиной

Интересный отход от традиционного завтрака. Вместо бутерброда с яичницей можно приготовить простую закуску, так как ингредиенты в нем те же: есть ветчина и яйца, а также острая морковь. Рецепт очень простой и приготовить его можно очень быстро, да еще и из остатков семейного завтрака.Кстати, ветчину в этом морковном салате можно заменить копченой курицей.

Ингредиенты

  • морковь по-корейски - 300 гр;
  • 3 куриных яйца;
  • молоко - 300 мл;
  • ветчина - 250 гр;
  • майонез - для заправки.
Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Сначала нужно приготовить омлет: взбить венчиком молоко и яйца, добавить соль и специи и вылить все на горячую сковороду.
  2. Ветчину нарезать тонкими полосками.
  3. Слить морковный сок.
  4. Когда омлет будет готов, снимите его со сковороды и дайте остыть. Затем разрезать, а для удобства можно скрутить в рулет.
  5. Теперь нужно смешать все ингредиенты, заправить майонезом и подавать.

Фотогалерея

Салат с говядиной и морковью "Восточ"

Салат из корейской моркови с мясом - безусловный фаворит среди мужчин. Хотя его восточный «вид» и вкус не дадут женщинам устоять.Ароматный, пряный, с хрустящими свежими овощами – мечта для сидящих на диете.

Благодаря острому и умеренно острому вкусу морковь по-корейски можно использовать как самостоятельную закуску или в сочетании с различными продуктами в салатах. Кроме того, он часто встречается в блюдах с азиатской лапшой из фунчозы. В рецепты также входят неожиданные ингредиенты, такие как апельсины или киви, которые хорошо сочетаются с морковью.

Как приготовить морковь по-корейски

Блюдо из острой капусты приобрело популярность в Советском Союзе.Но капуста точно пекинская. Советским людям было крайне тяжело ее принимать, поэтому в качестве замены использовали обычную морковь. Это ничуть не испортило интересное блюдо, просто сделало его совсем другим.

Приготовление корейской моркови таким способом давно не практиковалось, со временем появился отдельный рецепт. Идея заключалась в том, чтобы уменьшить сладость овоща, добавив чесночный аромат и приправив его специями. Перед тем, как приготовить морковь по-корейски, ее нужно мелко нарезать, затем смешать с чесноком, молотой паприкой, кориандром или кунжутом и растительным маслом.

Рецепт салата из корейской моркови

Ошибочно думать, что оранжевый овощ играет главную роль в этом типе холодных закусок. Его количество примерно такое же, как и у других ингредиентов. Рецепты салатов с корейской морковью различаются по сложности. Одни получаются вкусными при добавлении небольшого количества разных продуктов, а другими придется тщательно запастись и потратить много времени. Однако ингредиенты могут быть достаточно простыми, например, в салаты часто добавляют колбасу или ветчину.Также можно использовать более необычные блюда, например, из кальмаров или кукурузы.

С курицей

Куриное мясо, особенно грудка, содержащее большое количество белка, часто кладут в овощные салаты, чтобы сделать их более сытными. Корейский салат с курицей и морковью — отличное сочетание, так как овощ устраняет сухость кусочков вырезки, сохраняя при этом всю свою пикантность. Эта закуска понравится даже детям, а кушать ее можно и летом, и зимой.

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 300 г;
  • Морковь корейская - 330 г;
  • яйцо - 4 шт.; сыр
  • - 180 г; майонез
  • - 150 г;
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе и яйца сварить.
  2. Готовое куриное мясо, нарезанное на куски или намазанное на волокна.
  3. Измельчить приготовленные яичные белки и желтки отдельно.
  4. Сыр необходимо натереть на терке.
  5. Перед приготовлением салата найдите глубокую посуду, чтобы все слои совпадали. Выложить грудку, морковь, сыр, яичные белки и желтки, распределив ингредиенты майонезной сеточкой.

С копченой курицей

Многие хозяйки не испытывают оптимизма по поводу приближающихся праздников, наоборот, бросают пищу на тягостные мысли о том, что приготовить. Летом, когда в наличии овощи с собственного огорода, вариантов больше, но перед празднованием Нового года нужно изобретать и изобретать необычные рецепты из магазинных продуктов.В такой ситуации салат из корейской моркови и копченой курицы спасет своей простотой и оригинальностью.

Состав:

  • копченая куриная ножка - 2 шт.;
  • Морковь корейская - 220 г;
  • огурец - 3 шт.;
  • яйцо - 5 шт.;
  • луковица - 2 шт.;
  • Соус майонезный - 100 г.

Способ приготовления:

  1. Яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке.
  2. Лук очистить, мелко нарезать, немного обжарить до прозрачности.
  3. Огурцы нарезать мелкими кубиками или протереть на терке.
  4. Копченое мясо снять с костей, нарезать квадратными кусочками.
  5. На дно миски положите курицу, сверху положите лук, яйца и огурец. Завершает все это морковь по-корейски, которую можно украсить зеленью. Слегка смажьте ингредиенты майонезным соусом.

С грибами

Грибы подходят практически к любому блюду, их можно удачно сочетать с говядиной, свининой, курицей или овощами.Как правило, такую ​​еду готовят из белых грибов, так как их легко найти в любое время года. Слоеный салат с корейской морковью и грибами позволит насладиться всеми ингредиентами по отдельности или, при желании, смешать их вместе.

Состав:

  • грибы - 300 г;
  • Морковь корейская - 155 г;
  • язык говяжий - 400 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • яйцо - 3 шт.; майонез
  • - 120 г;
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Говядину отварить в подсоленной воде. Это должно занять не менее полутора часов. После приготовления положите мясо в холодную воду.
  2. Снять кожу с языка, нарезать полосками.
  3. Сваренные вкрутую яйца следует нарезать небольшими кусочками.
  4. Грибы нарезать, лук очистить, нарезать. Оба ингредиента обжарить на сковороде.
  5. Этот салат не нужно выкладывать слоями, поэтому соберите все подготовленные ингредиенты, добавьте морковь по-корейски.Все заправить майонезом и хорошо перемешать.

С крекерами

Есть блюда, которые приготовить так же просто, как омлет. К ним относится салат из моркови по-корейски, на который не нужно тратить много времени и готовить. Однако даже такую ​​простую, на первый взгляд, закуску можно разнообразить, сделав ее интересной и запоминающейся для гостей и домочадцев. Блюдо с сухариками уступает по сытности мясу, но от этого не становится менее вкусным.Для повышения калорийности в состав можно добавить фасоль.

Состав:

  • сухари - 180 г;
  • морковь по-корейски - 280 г;
  • фасоль консервированная - 400 г; сыр
  • - 150 г;
  • майонез - 200 г.

Способ приготовления:

  1. Открыть банку с фасолью, избавиться от лишней жидкости, промыть под проточной водой. Выложить на дно салатницы.
  2. Сверху положить морковь, не перемешивать.
  3. Натереть сыр, выложить в салатницу.
  4. Добавить майонез, смешать все ингредиенты.
  5. Крекеры можно предварительно высушить дома или купить в магазине. Их ставят на стол перед подачей, чтобы они не успели пропитаться.

С печенью

Если вы не хотите использовать говяжью вырезку для холодных закусок, но хотите оставить ее для основного блюда, вы можете выбрать субпродукты. Печень очень полезна, но мало кто любит есть ее как отдельный продукт.В этом случае можно разбавить его овощами. Салат с печенью и корейской морковью, заправкой в ​​котором выступает майонез, получается в меру калорийным и аппетитным.

Состав:

  • Морковь корейская - 320 г;
  • печень говяжья - 480 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • Соль;
  • перец;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  2. Перед тем, как приготовить печень, нужно снять пленки и хорошо промыть. Потроха нарежьте небольшими кусочками.
  3. Если морковь нарезана длинными полосками, немного нарежьте.
  4. Выложить лук на сковороду, немного обжарить до золотистого цвета. Переложить туда печень и жарить еще 7 минут, не забывая ее перемешивать.
  5. Луково-печеночную смесь остудить, выложить в салатник, добавить морковь. Заправляем майонезом, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

С крабовыми палочками

Сочетание продуктов с противоположными вкусами часто бывает очень удачным. Сочетать острую морковку можно со сладковатым кальмаром или более бюджетными крабовыми палочками. В качестве гарнира можно выбрать ингредиент с нейтральным вкусом, например яйца. Если вам нравится сладковатое послевкусие, вы можете добавить чернослив в салат из корейской моркови и крабовых палочек, чтобы усилить его.

Состав:

  • крабовые палочки - 120 г;
  • Морковь корейская - 120 г;
  • Перец болгарский - 1 шт.;
  • огурец - 1 шт.;
  • помидор - 1 шт.;
  • майонез - 140 г.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте палочки небольшими полосками. В этом рецепте при желании их можно заменить мясом кальмаров.
  2. Паприку вымыть, удалить семена. Нарежьте небольшими брусочками.
  3. Вымытые огурец и помидор также необходимо мелко нарезать. С огурца можно снять кожуру, но это не обязательно.
  4. В салатницу выложить слои: морковь, перец, крабовые палочки, помидор и огурец.Перед тем, как укладывать каждый последующий ингредиент, промажьте майонезом предыдущий.

Салат "Наслаждение"

Каждая хозяйка хочет, чтобы ее кулинарные изделия вызывали восхищение и чтобы ее снова и снова просили угостить. Слоеный салат Восторг с корейской морковью поможет удивить друзей. На первый взгляд в нем нет ничего необычного: все продукты обычные, но их удачное сочетание делает вкус блюда неповторимым. К тому же сервировку можно оформить в оригинальном стиле, чтобы гарнир выглядел аппетитно, как на фото.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 250 г;
  • Морковь корейская - 155 г; грибы
  • - 280 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • огурец - 1 шт.;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Готовые грибы и курицу нарежьте полосками. То же самое проделать с огурцом.
  2. Лук необходимо нарезать полукольцами и отправить обжариваться. Положить туда грибы, посолить.
  3. Дно салатника смазать майонезом и выложить на него луково-грибную массу. Сделайте сеточку из майонеза.
  4. Сверху кладется куриное филе, затем морковь.
  5. Огурец будет верхним слоем. Блюдо получается не только вкусным, но и красивым, как на фото.

ёжик

Сервировка играет огромную роль в восприятии салатов на праздничном столе. Закуска, выполненная в виде милого колючего питомца, которого даже жалко съесть, никого не оставит равнодушным.В кулинарных книгах с рецептом салата из ёжика есть фото, которые помогут сформировать окончательный вариант блюда. Однако можно вооружиться собственной фантазией и сформировать животное по памяти.

Состав:

  • Морковь корейская - 380 г;
  • куриная грудка - 220 г; сыр
  • - 230 г;
  • лук репчатый - 1 шт.; грибы
  • - 180 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • майонез;
  • оливки;
  • зеленый.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварить, мелко нарезать. На дно тарелки выложите листья салата, а на них кусочки курицы, создавая форму капли. Смажьте майонезом.
  2. Нарежьте лук и грибы кубиками и обжарьте до мягкости. Перекладываем к курице. Рисуем майонезную сетку.
  3. Вареные яйца натереть на крупной терке, выложить поверх курицы. Это будет следующий слой.
  4. Натереть сыр, выложить на узкую часть салата.Это будет рот животного.
  5. Поместите морковку на тело ежа, чтобы получились шипы.
  6. Сделайте носик с оливковыми глазками, а на спинку животного можно положить несколько небольших целых грибов.

Обжора

Бытует мнение, что салат нельзя наесться из-за его легкости и быстрого усвоения организмом. Однако это относится только к сочетаниям различных овощей, которые не очень калорийны.Напротив, салат Обжорка с корейской морковью очень сытный и может заменить основное блюдо, отсюда и его название.

Состав:

  • Морковь корейская - 120 г;
  • копченое куриное филе - 220 г;
  • соленья - 200 г; грибы
  • - 140 г;
  • чернослив сушеный - 150 г;
  • Соль;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Замочите чернослив в теплой воде, подготавливая остальные ингредиенты.
  2. Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Немного обжарьте их без масла вместе с морковью.
  3. Огурцы нарежьте тонкими полосками, а куриную грудку – кубиками.
  4. Выжать сливы, нарезать на мелкие кусочки.
  5. Все подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, заправить майонезом и перемешать.

с огурцами

При многослойности блюд их набор может быть на усмотрение каждой хозяйки. Считается, что практически каждый овощ сочетается друг с другом.Так, свежий огурец без ярко выраженного привкуса составит отличную пару пикантной морковке. Острота немного уменьшится, что позволит почувствовать окончательный вкус блюда. Салат из моркови и огурцов по-корейски – частый гость на праздничных столах благодаря быстрому и простому приготовлению.

Состав:

  • огурец свежий - 2 шт.;
  • морковь по-корейски - 500 г;
  • крабовое мясо - 420 г;
  • зеленый горошек - 1 банка;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте крабовое мясо небольшими полосками.
  2. Очистить огурцы от кожуры и нарезать на короткие полоски.
  3. Выложите оба ингредиента в салатник, добавьте морковь и горошек.
  4. Будущий салат хорошо перемешать, заправить майонезом.

Вкусные салаты с корейской морковью - секреты приготовления

Каждая хозяйка решает купить важный ингредиент закуски или приготовить самостоятельно.Делая в домашних условиях, вы можете контролировать фокус и быть уверенным в долговечности изделия. Этот момент очень важен, ведь салаты с добавлением корейской моркови отличаются свежестью. Если вы отправились в магазин за овощным ингредиентом, следите за однородностью его цвета, не допускайте попадания крупных частиц специй.

Видео

— это блюда, которые могут состоять из многих ингредиентов, а не только из одного корнеплода. Часто люди думают, что главную и единственную роль в них играет только морковь.Вот почему мы решили написать эту статью, чтобы доказать, что даже это можно изменить.

Мне нравится этот вариант. как мужчины, так и женщины. Он может служить самостоятельным блюдом или украшать им стол в качестве праздничной закуски.

Для салата из корейской моркови вам понадобится:

  • 970 грамм моркови;
  • 10 грамм соли;
  • 1 луковица;
  • 20 мл соевого соуса;
  • 110 мл растительного масла;
  • 3 грамма красного молотого перца;
  • 210 грамм филе любого мяса;
  • 2 грамма черного перца;
  • 5 граммов сахара;
  • 10 г кунжута;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 10 мл уксуса.

Салат из корейской моркови:

  1. Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой и измельчить на специальной терке.
  2. Добавить половину соли, сахар, перемешать и отжать. Отведите в сторону.
  3. Мясо помыть, срезать фольгу, жир, обсушить салфетками и нарезать кубиками.
  4. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  5. Разогрейте масло в сковороде, добавьте мясо и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
  6. Влив соевый соус, добавьте лук и тушите до золотистого цвета, не забывая перемешивать.
  7. Выключить газ, добавить вторую часть соли, красный и черный перец, перемешать. Отложите в сторону, подождите, пока остынет.
  8. Чеснок очистить, зубчики нарезать.
  9. Подсушить/обжарить кунжут до золотистого цвета на сухой сковороде.
  10. Соединить мясо с морковью, добавить чеснок, кунжут и уксус.
  11. Массу размешать, настоять несколько часов и съесть.

Морковный салат по-корейски

Для морковного салата по-корейски нужно:

  • 980 г куриных сердечек;
  • 10 мл сока лайма;
  • 5 яиц;
  • 1 щепотка сахара;
  • 360 грамм корейской моркови;
  • 2 грамма соли;
  • 2 желтка;
  • 5 мл горчицы;
  • 135 мл подсолнечного масла.

Как приготовить салаты из корейской моркови:

  1. Яйца вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и поставить на плиту.
  2. Включите газ и доведите яйца до кипения.
  3. Отварите их около двенадцати минут в кипящей воде до получения твердого желтка.
  4. Вареные яйца сразу же положите в миску с холодной водой. Можно даже добавить несколько кубиков льда.
  5. Охлажденные яйца очистить и нарезать кубиками.
  6. Куриные сердечки вымойте, очистите и положите в кастрюлю.
  7. Отварить сердечки около часа в кипящей воде. Можно добавить специи на свой вкус.
  8. Готовые сердечки охладить в бульоне, затем нарезать полосками.
  9. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
  10. Соедините яйца, сердечки и морковь. Добавьте лук и все хорошо перемешайте.
  11. Для майонеза заранее достаньте все продукты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
  12. Поместите яичные желтки, соль, сок лайма и сахар в чашу блендера.Немного взбить.
  13. Когда масса станет однородной, тонкой лентой влить масло.
  14. Наконец, добавьте горчицу по вкусу. Он придает майонезу пикантную кислинку, поэтому обязательно проверьте вкус. После того, как соус, на ваш взгляд, доведен до совершенства, нужно время, чтобы настояться.
  15. Заправляем салат майонезом и подаем к столу.

Совет: Морковь по-корейски не обязательно покупать в магазине, ее можно приготовить дома. Для этого вам понадобится морковь, различные специи и добавки (чили, чеснок, черный перец, кориандр, соль, уксус, сахар).Морковь следует очистить и нарезать. Затем постепенно добавляйте все вышеперечисленные специи, каждый раз пробуя морковь на вкус. Дать салату настояться часа два, а лучше ночь.

Салат из корейской моркови

Несмотря на то, что грибы полны воды (до 90%, а иногда и 95%), они вкусны и их следует добавлять в различные блюда. Что стоит одного их вкуса! А как же острые грибы? Мы уверены, что вы никогда не пробовали это раньше.

Для салата из корейской моркови вам понадобится:

  • 2 средние моркови;
  • 85 грамм грибов;
  • 5 граммов сахара;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 5 мл уксуса;
  • 1 щепотка хлопьев чили;
  • 35 мл подсолнечного масла.

Рецепт корейского морковного салата:

  1. Вымойте, очистите и высушите морковь. Затем натереть на специальной терке и поместить в отдельную посуду.
  2. Добавить сахар, уксус и немного соли, вымесить все руками, чтобы корнеплод начал пускать сок.
  3. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на двадцать минут.
  4. По истечении времени добавьте к моркови черный и красный молотый перец по вкусу, затем снова все перемешайте.
  5. Разогрейте масло на любой сковороде. Это может быть сковорода, кастрюля, сотейник.
  6. Влить к корнеплодам почти кипящее горячее масло и хорошо перемешать.
  7. Грибы открываются и капают. При желании их можно промыть от маринада.
  8. Если грибы крупные, немного нарезать.
  9. Чеснок очистить, отрезать сухие корешки и нарезать зубчики по своему вкусу.
  10. Добавьте к моркови грибы и чеснок.
  11. Салат перемешать и оставить минимум на час.

Важно: приготовленный салат можно хранить в холодильнике четырнадцать дней.

Рецепт салата из корейской моркови

Сегодня очень много салатов с креветками. Но мы уверены, что вы еще не сочетали морковку с креветками и корейскую.Пришло время провести этот эксперимент.

Для салата «Изабелла» с корейской морковью вам понадобится:

  • 160 грамм корейской моркови;
  • 2 щепотки соли;
  • 140 граммов креветок;
  • 15 мл майонеза;
  • 1/2 оранжевого цвета;
  • 3 стебля зеленого лука.

Рецепт корейского морковного салата:

  1. Отожмите морковь от лишнего маринада руками и немного укоротите.
  2. Измельчите апельсин, используя острый нож, чтобы срезать всю кожуру, включая белые перепонки.Срежьте мякоть с перегородок, чтобы получить цитрусовое филе.
  3. Немного нарежьте апельсиновые дольки.
  4. Зеленый лук промойте и мелко нарежьте.
  5. Креветки лучше всего есть свежими. Но если у вас остались замороженные, предварительно откиньте их на дуршлаг, чтобы вся талая вода стекала и не впитывалась обратно в морепродукты.
  6. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте размороженные и промытые креветки.
  7. В воду можно добавить несколько горошин душистого перца или несколько долек лимона по вкусу.
  8. Креветки отварить в кипящей воде в течение четырех минут.
  9. Затем откиньте морепродукты на дуршлаг и дайте остыть.
  10. Креветки охлажденные очищенные от голов, хвостов, панцирей и кишок.
  11. В салатнице соединить морковь, креветки, апельсин, зеленый лук.
  12. Посолить и украсить салат майонезом.
  13. Можно поставить в холодильник для пропитки часа на два, а можно сразу съесть.

Морковный салат по-корейски

Наконец-то мы приберегли для вас что-то очень вкусное, очень интересное и неожиданное.Готовый? Мы надеемся, что вы любите лаваш так же сильно, как и мы. Потому что этот будет дан таким образом.

Что нужно для салата из корейской моркови:

  • 1 лист лаваша;
  • 90 г плавленого сыра;
  • 210 грамм корейской моркови;
  • 70 г ветчины;
  • 1 желтый перец;
  • 180 мл майонеза;
  • 1 помидор;
  • 10 оливок без косточек;
  • 1 пучок укропа.

Салат из корейской моркови:

  1. Достаньте плавленый сыр из упаковки и натрите его на терке.
  2. Морковь по-корейски от лишнего рассола руками и немного укоротить.
  3. Нарезать ветчину кубиками.
  4. Перцы промыть, разрезать пополам и удалить семенную коробку, удалить мембраны.
  5. Нарежьте перец тонкими полосками.
  6. Помидор вымыть, обсушить салфетками. Вскипятите воду и опустите помидор в кастрюлю, сделав на кожуре крестообразный надрез.
  7. Через две минуты достаньте помидор и положите его в холодную воду.
  8. Очистите помидор, вырежьте корень и ложкой вырвите всю середину - оболочки и сок.Мякоть помидоров нарезать небольшими кусочками.
  9. Оливки нарезать кольцами.
  10. Промойте укроп и мелко нарежьте овощи без веточек.
  11. Намазать лист лаваша и смазать майонезом. Выложить морковь поверх сливочного сыра, маслины, перец, ветчину, помидоры.
  12. Обильно посыпать начинку рубленой зеленью и завернуть в лаваш.
  13. Достаньте лаваш из холодильника на час, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.

Совет: чтобы лаваш не намок от майонеза, не оставляйте блюдо в холодильнике более чем на 1 час.

Рецепты салатов из корейской корейской моркови намного разнообразнее, чем вы себе представляли. Давайте вместе открывать новые вкусы и ароматы и получать истинное удовольствие от всего происходящего.

Легкий салат для рождественского обеда или ужина - Французский салат с морковью - подборка из 8 лучших рецептов!

Простой и легкий салат для праздничного или повседневного стола.

  • Морковь (крупная) - 1 шт
  • Яйцо куриное (большое) - 3 шт
  • Яблоко - 2 шт.
  • Сливочный сыр - 50 г
  • Укроп (для украшения)
  • Майонез - 1 уп.
  • Пекинская капуста (2 листа) - 2 пучка.

Очистите и промойте морковь. Натереть на крупной терке.

Очистить яблоко. Натереть на крупной терке.

Отварить яйца. Светлый. Натереть на крупной терке.

Капусту мелко нашинковать. Сыр натереть на мелкой терке.

  1. яблоки слоями + майонез
  2. яичный слой + майонез
  3. слоёная капуста + майонез
  4. морковный слой + майонез
  5. слой сыр+майонез.

Украсить зеленью.

Рецепт 2: Слоеный салат с курицей и морковью (шаг за шагом)

Салат с курицей — это реально? Рождественское блюдо. А если вы хотите оригинально подать этот куриный салат, ознакомьтесь с нашими рецептами.

Сегодня мы предлагаем вам продолжить приготовление Новогоднего или любого другого праздничного морковного салата. Это не только красиво, но и вкусно. Под прикрытием моркови очень вкусный французский салат из курицы с грибами и картофелем.

Ты готовишь этот салат? Почему нет? Так что вы должны попробовать это. Он очень нежный и сытный, несмотря на обманчивую внешность. Ведь морковь сама по себе не такая сытная. А вот морковь с курицей — совсем другое дело.Давайте приготовим наш салат на день рождения.

  • 350 г моркови,
  • 300 г куриного филе,
  • 200 г грибов
  • 100 г лука,
  • 150 грамм картофеля.
  • 2 яйца,
  • соль и перец по вкусу.

Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Можно и в одной кастрюле, только яйца нужно заранее достать.

Очистите и натрите картофель. Картофель посолить и выложить на большое блюдо в форме моркови (лучше овальное).

Обжарьте грибы и лук до мягкости. растительное масло. Выложить обжаренные лук и морковь. Не забудьте посолить и поперчить грибы. Что салат не свежий. Смажьте грибы майонезом.

Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остыть. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Выложите курицу следующим слоем. Смажьте слой майонезом.

Предпоследний слой - куриные яйца. Смажьте яйца майонезом.

Натереть приготовленную морковь и распределить по всему салату.Комната уже похожа на настоящую морковку, достаточно нескольких деталей.

Сделайте из фенхеля морковные стебли, добавив их в салат. Вместо укропа можно взять петрушку, так будет смотреться еще реалистичнее.

Чтобы придать моркови еще более аутентичный вид, возьмите нож и сделайте небольшие полоски с углублениями по всей моркови. Чтобы они были более заметными, посыпьте их молотым мускатным орехом или молотым черным перцем.

Рецепт 3: Слоеный салат со свеклой, морковью и яйцом

Удачное сочетание овощей в этом салате сделает его изюминкой дня.Сладкая вареная свекла и сладкая морковь отлично контрастируют с кислым маринованным луком — очень вкусный рождественский салат.

  • Свекла - 2-3 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Картофель - 5-6 шт
  • Яйца - 2 шт
  • Лук репчатый - 1 шт (+ 1 столовая ложка уксуса и 1 столовая ложка сахара для маринования лука)
  • майонез

Все овощи и яйца отварить до готовности. Тем временем маринуем лук, хотя овощи мариновать нельзя.Для этого нарезать.

Поместить в глубокую емкость. Добавьте столовую ложку сахара.

Всыпать по 1 ст. уксус.

Залейте теплой водой и оставьте на 20-30 минут.

Салат слоеный, поэтому нарезаем овощи и выкладываем по порядку. Смажьте каждый слой майонезом.

Сначала нарежьте половину картофеля кубиками. Я приготовила картофель со свеклой, поэтому он получился немного розоватым, но на вкус это никак не повлияло.

Сверху положить маринованный лук (не весь, нужно оставить на еще один слой картофеля).

Обильно сбрызнуть майонезом.

Картофель, лук и снова майонез.

Натрите морковь и добавьте еще один слой. Смажьте майонезом.

Украсить мелко натертыми яйцами. Майонез не нужен.

Слоеный салат готов.Украсьте зеленью и подавайте.

Вкусно!

Рецепт 4: Слоеный салат с корейской морковью и грибами

Предлагаю для вашего праздничного стола совсем простой, но очень вкусный Слоеный салат с корейской морковью. Салат вполне сытный! Выкладывать слои можно кулинарным кольцом или, как обычно, в один салатник.

  • куриное филе отварное - 150 г;
  • грибы маринованные - 100 г;
  • морковь
  • по-корейски – 100 г;
  • батон белый - 2 ломтика;
  • майонез 30% - по вкусу;
  • зеленый.

Следующий слой - морковь по-корейски (если полоски моркови слишком длинные, нарезать).

Готовые гренки выложите поверх салата. Смажьте небольшим количеством майонеза.

Вот оно! Поставить салат в холодильник на полчаса. Вкусный французский салат с корейской морковью готов, украсьте зеленью и можно подавать!

Рецепт 5: Слоеный салат с корейской морковью и курицей

  • Куриное филе - 200 г;
  • яиц - 4 шт.;
  • сыр
  • - 150 г;
  • огурцы свежие - 2 шт.;
  • морковь
  • по-корейски – 150 г;
  • майонез - 100 г.

Куриное филе погрузить в кипяченую и слегка подсоленную воду. Он будет готов через полчаса. Сварить яйца. Огурцы и яйца нарежьте соломкой. Натереть сыр. Охлажденное филе распределить на тонкие волокна.

Салат из корейской моркови распределить слоями (можно использовать круглую форму из пластиковой бутылки или укладку любой конфигурации на подходящую тарелку).Заказ слоев:

  • мясо,
  • морковь по-корейски
  • огурец,
  • яйцо,

Все слои, кроме тех, что между корейской морковью, необходимо промазать майонезом. Повторить всю последовательность слоев 2 раза.

Осторожно сдвиньте круглую пластиковую форму вокруг своей оси и снимите. Украсьте салат тонкими полосками огурца.

Еще один вариант подачи: Салат из корейской моркови в виде невысокого цилиндра, по боковой поверхности завернутый в полоски огурца.

Рецепт 6, пошагово: Французский салат с печенью и морковью

Этот чудесный салат не оставит равнодушными всех любителей печеночных блюд. Говяжья печень лучше всего подходит для приготовления салатов. По содержанию салат легкий, не перегружен добавками. Для тех, кто не любит чеснок, его можно не добавлять, все равно будет очень вкусно. Для тех, кто его попробует, он станет одним из любимых.

  • 300 г печени
  • 200 г моркови
  • 100 г сыра
  • 2 шт.яйца
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 200 г майонеза

Печень промыть, залить холодной водой, довести до кипения, довести до кипения. Варить около 40 минут.

Готовую печень остудить, натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Морковь отварить и натереть на крупной терке.

Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке.

Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавилку.

Чеснок смешать с третью часть майонеза.

Натертую печень разделить на две части. Одну часть смешать с майонезом и чесноком.

Перемешанную с майонезом печень ровным слоем выложите на салатник.

Сверху положить тертую морковь, смазать майонезом.

Следующий слой - тертое яйцо, заправленное майонезом.

На яйцо положить тертый сыр и залить майонезом.

Сверху положить вторую часть печени. Рисуем майонезную сетку.

Рецепт 7: Слоеный салат с курицей, грибами и морковью

Слоеные салаты не только очень вкусны, но и очень привлекательны. Это блюдо можно подать как к семейному ужину, так и к праздничному столу.Классическое сочетание курицы и грибов дополнено картофелем и сыром, что добавляет сытости. А вареная морковь добавляет ярких красок. Все продукты измельчаются и укладываются слоями, поэтому приготовление занимает совсем немного времени. Перед подачей рекомендуется оставить салат в холодильнике на час-два, чтобы он пропитался и стал сочнее.

  • Куриное филе - 250 г
  • Сыр - 100 г
  • Маринованные грибы - 150 г
  • Картофель - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Майонез - по вкусу

Подготовим необходимые продукты. Отварите курицу, картофель и морковь и дайте остыть. Откиньте грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Первым слоем будет картофель. Для этого его нужно очистить и натереть на крупной терке. Выложить массу на плоское блюдо, разровнять ложкой и смазать майонезом.

Выложите грибы поверх картофеля.Если покупаются целые грибы, их следует нарезать небольшими кусочками.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, откинуть на сито и залить кипятком. Тогда исчезнет горечь и салат будет иметь более мягкий вкус. Посыпать грибной слой луком и смазать майонезом.

Нарежьте куриное филе на кусочки по своему желанию - можно крупнее, можно мельче. Это будет следующий слой.

Приготовленную морковь натереть на мелкой терке. Его должно быть немного, просто тонкий слой.Большое количество моркови сделает салат слишком сладким. Выложить массу на курицу и смазать майонезом. Не все так просто - морковка прилипает к ложке. Поэтому можно смешать его с майонезом и выложить смесь на салат.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать салат. Нужно постараться покрыть не только верх, но и бока – тогда блюдо будет выглядеть особенно аппетитно. Если сыр не хочет прилипать к краям салата, можно смазать его майонезом.

Поставьте тарелку на несколько часов в холодильник, украсьте зеленью и подавайте. Если не терпится попробовать, можно есть сразу, салат от этого хуже не станет.)

Рецепт 8: Французский салат с морковью и грибами

  • 1 морковь;
  • 250 гр. грибы;
  • 2 вареных картофеля;
  • 2 ч.л. соуса тар-тар или майонеза;
  • лук;
  • вареное яйцо;
  • соль для вкуса.

В первую очередь приготовить французский салат с грибами и картофелем, установить отварной картофель и яйцо. А пока займемся остальными ингредиентами. Нарежьте грибы, посолите и потушите их на сковороде до готовности.

Отварить морковь в пароварке до готовности. Можно варить в подсоленной воде. Готовую морковь для грибного салата трем на терке.

Вареный картофель нарезать кубиками.Можно носить.

Приправьте картофель соусом - я люблю соус тартар. Для этого грибного салата можно использовать домашний майонез или сметану с горчицей. Чтобы салат не получился слишком жирным, я заливаю соусом только картофель - самый сухой слой салата.

Лук нарезать очень тонко и мелко.

Теперь, когда все готово, можно переходить к самому интересному. Для приготовления салата с грибами и морковью нам понадобится пластиковая бутылка с обрезанными краями.Выкладываем на тарелку, заливаем картошкой и луком.

Затем выложить слой грибов и слой тертой моркови. Морковь нужно немного посолить.

Три яичных белка на терке, затем желток - последний слой салата из грибов и моркови.

Теперь аккуратно потяните бутылку вверх, на тарелке готовый французский салат с грибами и морковью.

Острая морковь - оригинальное дополнение к мясу, грибам и другим закускам.Этот пикантный продукт можно приготовить самостоятельно или купить готовый в отделе корейской кухни. Вот лучшие варианты салата из корейской моркови.

У этой насадки есть отдельное элегантное название «Изабелла». Ингредиенты: 2 копченые ножки (куриные), полкило свежих грибов, 230 г моркови по-корейски, 2 шт. фиолетового лука, 3 соленых огурца, соль.

  1. Грибы и лук измельчают, а затем обжаривают на масле.
  2. Мясо и огурцы нарезают соломкой. Яйца варят и нарезают кубиками.
  3. Закуска собирается слоями: курица - лук с грибами - огурцы - яйца - морковь.

Салат с корейской морковью и курицей нельзя заправлять никаким соусом. Достаточно масла из жареных овощей и жидкости из острого ингредиента. Просто посолите закуску.

Рецепт с фасолью

Для этого варианта блюда лучше всего выбрать консервированную фасоль. Белый цвет. Мне нужно 130 грамм. Другие ингредиенты: большая фиолетовая луковица, сушеный чеснок, крупная морковь, соль, 1,5 больших ложки столового уксуса, по щепотке паприки и кориандра, 1 ст.растительное масло.

  1. Плоды фасоли промывают водой и смешивают с полукольцами лука.
  2. На эти продукты отправляется морковь, нарезанная на терке.
  3. Соль, чеснок и специи смешивают отдельно и заливают кипящим маслом. В смесь вливается уксус.
  4. Овощи маринованные.

Салат с корейской морковью и фасолью можно подавать сразу после тщательного смешивания всех ингредиентов.

С крабовыми палочками

Очень необычное сочетание продуктов, которое должен попробовать каждый.Ингредиенты: 220 г готовой острой моркови, банка консервированной кукурузы, 4 вареных куриных яйца, пачка крабовых палочек (200 г), соль, сливки.

  1. Нарежьте яйца и палочки кубиками.
  2. Кукуруза откидывается на дуршлаг.
  3. Все подготовленные ингредиенты и морковь смешиваются. Добавляли соль.

На сметане или майонезе допускается выращивать салат с корейской морковью и крабовыми палочками. В выбранный соус можно добавить чеснок.

Салат с копченой грудкой и корейской морковью

Закуска интересно сочетает в себе свежесть огурцов и морковную пряность. Ингредиенты: 120 г морковного салата по-корейски, копченая куриная грудка, 4 вареных куриных яйца, 2 огурца, 60 г твердого сыра, соль, майонез.

  1. Яйца разбиваются на мелкие кубики. Аналогичным образом измельчаются мясная нарезка и огурцы.
  2. Если полоски моркови слишком длинные, их можно разрезать пополам.
  3. Готовится закуска: яйца - грудка - огурцы - морковь - сыр.

Вкусовые слои, посыпанные солью, и слой майонеза.

С копченой колбасой

Этот простой и очень быстрый салат можно подать гостям. Ингредиенты: пачка магазинных белых сухариков (желательно с сыром или сметаной), 170 г качественной копченой колбасы, 220 г острой моркови, банка консервированной кукурузы, соль, по 2 большие ложки майонеза и сметаны. .

  1. Просто измельчить колбасу. Его даже нарезают красивыми кубиками.
  2. В салатнице смешайте все ингредиенты по рецепту.

В завершение закуска солится и заправляется смесью сливок и майонеза.

С добавкой грибов

Можно взять и лесные грибы, но с ними придется работать немного дольше. В рецепте описан вариант со свежими грибами (90 г). Другие ингредиенты: 2 картофелины, луковица, 70 г корейской моркови, смесь перцев, соль, растительное масло.

  1. миниатюрные кусочки свежих грибов хорошо прожаренные с кубиками лука.
  2. Картофель очищают и варят до мягкости, затем мелко нарезают.
  3. Все готовые продукты и острая морковь смешиваются в миске.

Осталось закуску посолить, влить масло, перемешать и подавать.

Салат "Ежик" с корейской морковью

Название этого блюда подсказывает, как оригинально его украсить - в виде колючего обитателя леса. Ингредиенты: 3 шт куриных яиц 90 г твердого сыра 180 г корейской моркови 320 г свежих грибов лук 80 г оливок 1 куриная грудка майонез соль.

  1. Яйца предварительно готовят и измельчают на средней терке.
  2. Сыр натер чуть крупнее.
  3. Грудка нарезается кусочками и обжаривается до золотистого цвета вместе с небольшими ломтиками шампиньонов.
  4. Оливки избавляются от косточек. Каждая из них разрезается на 4 части.
  5. Лук измельчают кубиками и ошпаривают кипятком.
  6. Все ингредиенты, кроме сыра и моркови, смешивают, солят и заправляют майонезом. Они образуют силуэт ёжика.
  7. Салат, посыпанный сверху сыром. Вся часть объекта помещается вместе с морковкой, кроме «рта». Пусть останется легким - липким.

Глаза и нос можно сделать из оливок.

с кукурузой

Это один из самых популярных сортов салатов с добавлением корейской моркови. Ингредиенты: 320 г ветчины, 160 г моркови, свежий огурец, 2 шт куриных яиц, 180 г сыра, майонез.


  1. Сыр измельчается на крупной терке.
  2. Ветчина нарезана тонкими полосками.
  3. Огурец натирают на терке и отжимают от жидкости.
  4. Вареные яйца покрошить кубиками.
  5. Закуска выкладывается слоями: сыр - ветчина - сыр - ветчина - яйца - огурец - морковь. Все они смазываются майонезом.

Почти все продукты по рецепту соленые. Поэтому дополнительный компонент использовать нельзя.

С печенью

Печень для салата говяжья. Ингредиенты: 130 г моркови по-корейски, 2 шт.куриные яйца, лук, 320 г печени, соль, майонез, специи.

  1. Печень отваривают в подсоленной воде 45-55 минут и нарезают соломкой.
  2. Сваренные вкрутую яйца нарезанные кубиками.
  3. Лук нарезать кубиками и обжарить в масле.
  4. Все готовые блюда и морковь комбинируются.
  1. Яйца и курица готовятся в разных кастрюлях.
  2. Филе рвется на волокна, сыр крупно натирается. Яйца нарезаются крупными кусочками.
  3. Насадка выкладывается слоями: курица - морковь - тертый сыр - яйца.Все они смазываются соусом. Вы можете посолить их по вкусу.

Сосуд украшен зеленью.

Как приготовить с крекерами?

  1. Капусту промывают холодной водой и мелко шинкуют.
  2. Курица тонко нарезана.
  3. Майонез сочетается с толченым чесноком.
  4. Все рецептурные продукты (кроме сухариков) соединяют в салатнике, солят и заправляют полученным соусом.

В случае подсушенных ломтиков хлеба гарнир посыпается сверху непосредственно перед подачей на стол. Если смешать крекеры сразу со всеми ингредиентами, то они быстро размокнут и превратятся в неаппетитную кашицу.


.

Все секреты правильного питания

Конспект урока Равенство дробей в 5 классе по ФГОС УМК "С. М. Никольский, М.К. Потапов, Н.Н. Решетников, А.В. Шевкин «учитель математики Омского общеобразовательного учреждения «Лицей № 149» Спирина Вера Николае

1 слайд.Н. Щукина, поселок Архара» Гогулова Кристина Валерьевна. Слайд 2 Слайд 3 Цели: 1. Выяснить, что такое рентгеновское излучение. 2. Узнайте, почему кости остаются

Тип – круглые или зачаточные полости, черви.Аскариды имеют нерасчлененное, обычно длинное тело, округлое в поперечном сечении. На поверхности кожи имеется плотное бесклеточное образование эпидермиса. Эти черви имеют полость тела, образованную на уровне р

.

Для юного натуралиста самое интересное в жизни – это знакомство с природой, окружающим миром растений и животных.Но зеленый мир растений не всегда доступен юному натуралисту. На большей части нашей страны весна короткая, а лето быстрое. Дождливая осень и холод

.

Смотрите также