Грецкие орехи рецепты блюд

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блюда с грецкими орехами – 157 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд с грецкими орехами

Если вам нравится сочетание творога с фруктами, то предлагаю для разнообразия приготовить фрукты с творогом. Например, вот такие запеченные яблоки с начинкой. Рассказываю, что вам для этого понадобится и как все правильно приготовить.

Большинство салатов с картофелем и грибами похожи между собой. Сегодня я хочу рассказать вам, как можно разнообразить такое простое и повседневное блюдо. Попробуйте сами! Уверена, что вам тоже понравится!

Нет времени готовить сложные десерты? Запеките яблоки с медом и разными ягодами. Все процесс займет у вас не больше получаса, а угощение получится очень ароматным и красивым. Ягоды подойдут свежие, замороженные или консервированные. Главное, чтобы они хорошо держали форму!

Грецкие орехи – приятное дополнение для салатов с курицей. Особенно, в сочетании с нежными и сочными ананасами. Получается не только разница вкусов, но и очень интересная разница текстур. Остаться равнодушным попросту невозможно!

Главный секрет таких шариков – это сюрприз внутри. В остальном же сочетание крабовых палочек и сыра уже стало таким привычным, что не нуждается в рекомендациях. Для удобства подавайте закуску в тарталетках или со шпажками.

Пхали – самая популярная грузинская закуска, которая готовится из простых ингредиентов. Берется основной овощ или зелень, и его вкус дополняется орехами и специями. Делюсь отличным рецептом ярких и эффектных пхали из свеклы!

Сырные шарики во всех видах и многообразии – одна из самых универсальных закусок в мире. А все потому, что их можно сочетать с любыми другими ингредиентами. Например, с сушеной клюквой, орехами и зеленью. Для подачи я использую соленую соломку вместо шпажек.

Красивый и яркий крабовый салат сразу же привлекает внимание и возбуждает аппетит. Перец я тоже беру красный, для однообразия цветовой гаммы. И иногда добавляю в майонез щепотку паприки, чтобы подкрасить. Так что пробуйте и экспериментируйте!

Считается, что настоящий суп харчо варится несколько часов. Это делается для того, чтобы хорошо разварилось мясо и получился крепкий бульон. Ускорить процесс можно, используя мягкое филе и мелко нарезая овощи.

Кудрявая капуста кале – ингредиент, который часто незаслуженно игнорируют в наших широтах. Но все-таки она все чаще попадается в магазинах, а значит самое время экспериментировать с рецептами. Вот такой прекрасный салат получается с яблоками и морковью.

Простой, но очень вкусный салат. Ингредиенты для него потребуются самые обычные. При покупке обращайте внимание на внешний вид чернослива. Он должен быть насыщенного черного цвета. Коричневые пятна свидетельствуют о химической обработке.

Когда в запасе нет свежих овощей, можно приготовить вкусный салат из свеклы с орехами и майонезом. Свеклу следует предварительно отварить или запечь в духовке. Подавать такой салат можно с макаронами, кашей или картофельным пюре.

Хотите удивить свою семью чем-то вкусненьким? Приготовьте оливье с копченой курицей и грецкими орехами. Салат получается просто потрясающим. В каком бы количестве я его не готовила, он всегда съедается очень быстро.

Для этого рецепта понадобится очень спелое авокадо. Определить это можно, нажимая пальцем на фрукт. Он должен легко продавливаться и быстро восстанавливать форму. Измельчить его можно в блендере или просто размять вилкой.

В этом блюде всего два ключевых ингредиента – баклажаны и грибы. А вот как их правильно приготовить, чтобы салат был вкусным и интересным, вы как раз и узнаете в этом рецепте. Проверено временем и практикой!

Эффектный и очень вкусный салат. Подайте его порционно в прозрачных салатниках, украсьте розочками из вареных овощей или яиц. Я люблю использовать для этого элегантные бокалы на высокой ножке, но также подойдут пиалы или стаканы.

Из простых продуктов тоже можно приготовить вкусное праздничное блюдо. Доказательство тому салат со свеклой, черносливом и орехами. Заправлять салат можно майонезом, сметаной или маслом. Попробуйте разные варианты и выберите самый вкусный!

Легкий и освежающий молочный суп со свежими огурцами и зеленью точно спасет вас в летнюю жару. Для вкуса и аромата советую добавить немного чеснока и любимые душистые травы. А что еще понадобится для необычного блюда, расскажу дальше в рецепте.

Обязательно добавьте этот салат в свое диетическое меню. Он полезный, вкусный и удивительно простой в приготовлении. Чаще всего я использую кешью и грецкие орехи, но вы можете добавлять миндаль, фундук, семена льна или подсолнечника.

Нафаршировать авокадо можно практически чем угодно, но этот рецепт – один из самых интересных среди всех, что я пробовала. Тут – орехи, зеленый лук, нут и свежая зелень. Получается восхитительный микс вкусов и текстур.

Рыба с орехами – небанальное сочетание, которое точно стоит внимания. Советую выбирать консервы в пикантном маринаде: чем ярче вкус, тем лучше. А что еще добавить и как все это приготовить, я расскажу дальше в рецепте.

Если вы любите конфеты с орехами, их можно сделать даже дома. Они тоже будут достаточно калорийными, но гораздо полезнее любых магазинных. Это очень вкусный десерт и в то же время хороший здоровый перекус. Делюсь любимым рецептом с миндалем и кунжутом.

Хотите удивить гостей? Подайте на стол оригинальную корейскую морковь! По этому рецепту она получается очень вкусной, сочной и ароматной. Орехи придают некую изюминку, а необычный набор специй чарует восхитительным ароматом!

Уверена, такой салат вы еще не пробовали! Это настоящий праздник вкусов, действительно особенное блюдо! Чтобы усилить линию цитрусовых я добавляю немного лимонной цедры. Делать это надо с осторожностью, иначе появится неприятная горечь.

Всем любителям яблок посвящается! Такой свиной рулет долго запекается, но результат покорит всех ваших близких и гостей! Яблоки советую использовать кисло-сладкие, а чем еще можно их дополнить – расскажу дальше в рецепте!

Такие брускетты я обычно делаю на черном или бородинском хлебе, который придает им особое очарование. Прошутто, орехи, сливочный сыр и чернослив – получается очень необыкновенное сочетание. И, как ни странно, отменная закуска к пиву!

Со временем даже любимые блюда надоедают, и тогда хочется попробовать что-то новое. Например, можно приготовить необычный, но очень простой салат из крабовых палочек и кальмаров. Вам точно понравится его оригинальный вкус!

Этим пирогом вы удивите даже искушенных гурманов. Ароматная выпечка с грушами и шоколадом получается красивой, очень вкусной и мягкой. В рецепте я буду использовать шоколадные капли. Их можно заменить измельченной шоколадкой.

Готова поспорить, что такой фантастический салат вы попробуете впервые! Все-таки курица с черникой – мягко говоря небанальное сочетание. Но вы даже не представляете, насколько оно вкусное и необычное! Не зря ягодные соусы стали уже традиционным дополнением к любому мясу. А если у вас есть сковородка гриль, то это просто идеально.

С этим рецептом каждый может почувствовать себя искусным кондитером! Аппетитный пирог получается даже у тех, кто с духовкой на «вы». В качестве груза для выпекания основы, советую использовать горох, фасоль или другой подобный ингредиент.

Рулетики из баклажанов с орехами готовятся в лучших традициях грузинской кухни. Поэтому и подавать их советую соответствующе – посыпав рубленой кинзой и зернами граната. Рулетики хороши сами по себе или с острым томатным соусом.

Салат с ветчиной, маслинами и ананасами — это настоящий праздник вкусов! Сытное блюдо настолько простое, что его с легкостью приготовит даже начинающий кулинар. Единственная сложность заключается в том, чтобы не пересолить салат.

Из сотен и тысяч вариантов овощной икры считаю этот одним из самых оригинальных. У нее получается совсем другой вкус и текстура – а все благодаря шпинату, кинзе и орехам в составе. Подавайте ее с хлебом или в тарталетках.

Печенье и диета вполне совместимы, если грамотно подойти к его приготовлению. Более того, можно даже добавить орехи и приготовить не только вкусный, но и полезный десерт. Всего одной-двух штук хватит для полноценного перекуса.

Вкуснейшие ореховые маффины радуют еще и своим ароматом. Советую использовать грецкие орехи, потому что у них выраженный вкус. Только перед измельчением обжарьте их на сухой сковороде или немного подсушите в духовке.

Кружочки баклажанов идеально подходят для приготовления маленьких и аккуратных канапе со всевозможными начинками. А чтобы они не распадались и их было удобнее брать, скрепите их специальными шпажками.

Чтобы салат получился вкусным, требуется использовать ингредиенты, которые хорошо сочетаются. В слоеных салатах задача усложняется, ведь необходимо следить еще и за тем, чтобы получилось красивое сочетание цветов. В этом рецепте все соблюдено!

Стоит добавить к тефтелям немного измельченных грецких орехов – и вот уже привычное блюдо играет совершенно новыми красками. Рекомендую обязательно попробовать такой вариант – вся семья наверняка останется в восторге!

Блюда из красной рыбы должны быть в рационе как можно чаще. Они не только вкусные, но и удивительно полезные. Быстрее и проще всего приготовить из рыбы салат. Сегодня я поделюсь с вами популярным рецептом средиземноморской кухни.

Хотите сегодня удивить семью необычным блюдом? Приготовьте этот мясной салат. Он сытный, вкусный и простой. Маринованные грибы подойдут любые, но обратите внимание, что некоторые сорта следует промывать более тщательно.

Этот салат отлично подходит для быстрого и полезного перекуса. Его можно приготовить дома или взять с собой на работу. Лимонный сок добавлять не обязательно, но он защищает фрукты от потемнения и придает блюду приятную кислинку.

Главное в этом рецепте – хорошо приготовленная говядина, которая должна буквально таять во рту. Поэтому советую запечь ее заранее и хорошенько выдержать в духовке. По времени ориентируйтесь на размеры вашего куска. А заодно как раз успеет свариться фасоль!

Молочная основа прекрасно сочетается с нежной цветной капустой. Гармония прослеживается во всем – во внешнем виде и в переплетении вкусов. Для аромата и пикантности советую добавить свежемолотую смесь перцев и немножко тимьяна.

Традиционно домашние праздники сопровождаются пышными застольями. Но часто в привычное меню хочется добавить несколько новых блюд, поэтому советую попробовать этот рецепт салата. Он приятно удивит необычными вкусовыми сочетаниями и красотой.

Груша – один из моих любимых ингредиентов в салатах. Она прекрасно сочетается с овощами, зеленью и, конечно же, с курицей. А для пикантности я добавляю нарезанный тонкой стружкой с помощью овощечистки чеддер. Впрочем, подойдет любой твердый сыр, но советую выбирать именно выдержанный.

Превратите ужин в праздничное пиршество. Достаньте самую красивую посуду, позовите соседей и приготовьте что-нибудь необычное. Для этого отлично подойдет восхитительный салат с мясом. Невероятное сочетание вкусов удивит всех.

Салат с яблоками и сельдереем получается особенно хорош, если полить его медом или апельсиновым соком. Но мне он нравится и в чистом виде, совсем без специй и заправок. Главное – выбирайте вкусные сладкие яблоки.

Такой быстрый повседневный салат отлично разнообразит привычный рацион. Он наверняка понравится взрослым и детям. А еще можете смело экспериментировать с заправками – от оливкового масла или йогурта до майонеза.

С недавних пор мне очень полюбилось сочетание мяса и орехов, поэтому я попробовала приготовить голубцы с говядиной и грецкими орехами. Получилось так вкусно, что на следующий день мои домочадцы уже просили повторить. Делюсь с вами рецептом!

Показать больше

Блюда с грецкими орехами – рецепты с фото (пошагово)

Из грецких орехов делают варенье и широко используют в десертах и выпечке. Их измельчают в муку, вымачивают в сиропе, покрывают глазурью. Орехи уместны в салатах и хорошо сочетаются с мясом и птицей. Из них делают начинки для пирогов и рулетов, соусы и панировку. Блюда с грецкими орехами распространены в грузинской, французской, средиземноморской и восточной кухнях!

12 очень вкусных блюд, которые можно приготовить с орехами • INMYROOM FOOD

Орехи — это источник силы и энергии. В их составе присутствуют ценные витамины А и Е, полезные жиры, антиоксиданты. Они укрепляют иммунитет и повышают защитные силы человека. 

Небольшой горсти орехов в сутки вполне достаточно, чтобы насытить организм этими питательными веществами. Орехи станут прекрасным перекусом в течение дня и восстановят силы, но можно использовать их не только в качестве снэка. 

Добавьте в свой рацион еще больше орехов. Мы составили подборку из 12 крутых рецептов, которые вам точно понравятся. 

Маффины с козьим сыром и орехами

Орехи — это важный ингредиент многих изысканных блюд. В выходной день, например, можно побаловать себя маффинами с козьим сыром и орехами. Ингредиенты в этом рецепте просто бесподобно сочетаются друг с другом. Маффины станут самым настоящим гастрономическим украшением дня. 

Картофельный салат с беконом

Прекрасным вариантом сытного и вкусного обеда станет картофельный салат с беконом. Такой салат с легкостью заменит полноценный прием пищи и подарит заряд бодрости. Обязательно добавьте в этот салат грецкие орехи. Они сделают его еще более полезным и питательным. 

Паста с грецким орехом

Орехи идеально впишутся в итальянскую кухню. Они могут стать идеальным ингредиентом аппетитной сливочной пасты. Это именно тот случай, когда из минимума ингредиентов можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Делимся рецептом пасты с грецким орехом. 

Апельсиновое суфле с фисташками

Изысканные десерты по плечу не только профессиональным шеф-поварам. Вы можете приготовить очень крутое лакомство своими руками на домашней кухне. Делимся рецептом апельсинового суфле с фисташками, которое растопит сердце даже самого привередливого гурмана. 

Салат с рукколой, грушей и грецкими орехами

Весна и лето — это сезон ярких салатов. Одно из таких блюд — это салат с рукколой, грушей и грецкими орехами. В нем идеально сочетаются полезная руккола, сочная груша и питательные орешки. Такой салат зарядит вас витаминами, минералами и хорошим настроением. 

Морковный крем-суп с яблоком и орехами пекан

Орехи можно добавлять не только в салаты и десерты, но и в первые блюда. Особенно круто они дополняют овощные крем-супы. Если вам необходимо добавить особенно изысканные нотки, то остановите свой выбор на орехах пекан. Рассказываем, как приготовить морковный крем-суп с яблоком и орехом пекан. 

Шоколадный пирог с цукини и грецким орехом

Орехи идеально впишутся в чаепитие. Приготовьте шоколадный пирог с цукини и грецким орехом и убедитесь в этом лично. Насыщенный вкус этого десерта по достоинству оценят истинные сладкоежки. Этот пирог такой домашний, уютный и вкусный, что устоять невозможно. 

Шампиньоны, фаршированные грецким орехом, шалфеем и клюквой

Соус-дип из болгарского перца и грецких орехов

Уютные посиделки с друзьями не обходятся без классных закусок. Подайте к столу начос, крекеры и чипсы. Чтобы сделать их еще вкуснее, приготовьте соус-дип из болгарского перца и грецких орехов. Этот рецепт станет одним из ваших самых любимых. 

Орехово-кофейные кексы

Орехи и кофе — это удивительное сочетание. Орехово-кофейные кексы — это наглядное тому подтверждение. Кофеманам этот рецепт точно понравится. В нем прекрасно сочетается богатый вкус орехов и бодрящий аромат кофе. 

Курица с кешью и чесноком

Орехи пригодятся вам даже для приготовления курицы. Нежный ореховый вкус и аромат станет прекрасным компаньоном для пикантного чеснока. Такая курочка прекрасно впишется в особенный ужин по важному поводу. Делимся рецептом курицы с кешью и чесноком. 

Морковный торт

Легендарный морковный торт невозможно приготовить без грецких орехов. Этот фирменный вкус невозможно забыть. Он существует вне времени и пространства. Морковный торт сегодня можно попробовать в многочисленных кондитерских и кофейнях, но в домашнем исполнении он получается гораздо вкуснее. 

Что можно приготовить из грецких орехов?

Грецкий орех – это плод одноименного дерева, покрытый твердой скорлупой, скрывающей полезные и весьма калорийные ядра. Он имеет специфический сладковатый вкус и способен стать не только самостоятельным лакомством, но и основой для создания различных блюд, которые могут удивить даже самых требовательных гурманов. В сегодняшней публикации будет рассказано, как и что можно приготовить из грецких орехов.

Общие сведения

Грецкий орех издавна используют в кулинарии. Рецепты, предполагающие наличие данного ингредиента, присутствуют и в восточной, и в европейской кухне. Благодаря своему особому вкусу он одинаково уместен и в супах, и в салатах, и в соусах, и в выпечке. Он очень гармонично сочетается с творогом, курицей, сыром, овощами, медом и фруктами.

Его сначала очищают от скорлупы и только потом употребляют в пищу. Для приготовления одних блюд используют целые ядра, в другие добавляют рубленые кусочки, а в третьи просто засыпают крошку. А чтобы насыщенный вкус орехов не затмил прочие ингредиенты, их количество должно быть строго дозированным.

Лобио

Это популярное и очень вкусное блюдо с грецкими орехами было позаимствовано из грузинской кухни. Оно отличается высокой питательной ценностью и выраженным ароматом. Чтобы приготовить его в домашних условиях, вам понадобится:

• 400 г фасоли.
• 1 мелкая луковица.
• 1 чашка молотых орехов.
• 1 пучок кинзы.
• 2 ст. л. хмели-сунели.
• 1 ст. л. винного уксуса.
• 1 ч. л. кондари.
• Шафран, вода, соль, масло и гранатовые зерна.

Разобравшись, что можно приготовить из грецких орехов так, чтобы блюдо понравилось любителям восточной кухни, нужно выяснить, как лучше это сделать. Начинать процесс важно в обработки фасоли. Ее перебирают, промывают, на несколько часов замачивают в холодной воде, а потом отваривают до готовности в подсоленном кипятке. Размягчившуюся фасоль отправляют в глубокую емкость, в которой уже имеется пассерованный лук. Все это дополняют орехами, заливают небольшим количеством бульона, оставшегося от варки бобов, и приправляют специями. Содержимое посуды тушат на слабом огне в пределах двадцати минут, а потом посыпают кинзой и сбрызгивают винным уксусом. Готовое лобио слегка остужают, декорируют зернами граната и подают на стол.

Харчо

Этот насыщенный грузинский суп обязательно понравится тем, кто любит необычную пищу и не успел определиться, что приготовить из орехов. Рецепт с грецкими орехами предполагает использование простых ингредиентов, которые всегда имеются в каждом доме. Но во избежание ненужных задержек заранее посмотрите, найдется ли у вас под рукой:

• 400 г говядины.
• 500 г томатов.
• 2,5 л питьевой воды.
• 3 луковицы.
• 1 зубок чеснока.
• 1 лавровый лист.
• 4 ст. л. риса.
• Грецкие орехи (опционально).
• Кухонная соль, постное масло и зелень.

Выяснив, какой грузинский суп можно приготовить из грецких орехов, важно вникнуть в тонкости процесса. Вымытое мясо заливают холодной водой и отправляют на плиту, не забыв подсолить. Часа через полтора говядину извлекают из кастрюли, нарезают и отправляют в смазанную сковородку, в которой уже имеется пассерованный лук. Все это недолго обжаривают на умеренном огне, дополняют парой ложек жидкости и тушат под крышкой в пределах пятнадцати минут. По истечении обозначенного времени в будущую заправку добавляют очищенные и нарезанные томаты. Чуть меньше чем через четверть часа содержимое сковороды высыпают в кастрюлю с процеженным говяжьим бульоном. Туда же добавляют рис и лаврушку. Харчо варят до готовности крупы, сдабривают чесноком, орехами и зеленью и практически сразу снимают с плиты. Перед подачей его обязательно настаивают под крышкой.

Сациви

Это вкусное и сытное блюдо – лучше из того, что можно приготовить из грецких орехов и курицы так, чтобы угодить ценителям грузинской национальной кухни. Чтобы своевременно подать к столу сациви с птичьим мясом, вам потребуется:

• 7 зубков чеснока.
• 1 куриная тушка массой не менее 2 кг.
• 500 г чищеных орехов.
• 1 ч. л. шафрана.
• 2 ч. л. приправы для сациви.
• 3 ст. л. острой аджики.
• Соль, постное масло и вода.

Весь процесс приготовления сациви можно поделить на несколько несложных этапов. Начинать его нужно с обработки орехов. 3 ст. л. рубленых ядер соединяют с 1 ч. л. острой аджики и почищенным чесноком. Все это неоднократно пропускают через мясорубку и отжимают сквозь марлю. Полученное масло убирают в сторонку, а густую массу выкладывают в миску с измельченными орехами. Все это приправляют оставшимися специями, заливают литром кипятка и перемешивают. В получившийся в итоге соус выкладывают куски предварительно запеченной курицы и настаивают не менее трех часов. Готовое сациви поливают ореховым маслом и подают к столу.

Целебная настойка

Данный рецепт заинтересует тех, кто не знает, что можно приготовить из скорлупы грецких орехов. Сделанная по нему настойка обладает уникальными лечебными свойствами и показана гипертоникам. В умеренных количествах она способствует нормализации давления и очищению сосудов. Для ее создания вам потребуется:

• 500 мл водки.
• Скорлупа от 15 орехов.

Вымытое и просушенное растительное сырье пересыпают в обычную стеклянную банку и заливают водкой. Емкость прикрывают капроновой крышкой и помещают в любое темное место. Спустя четырнадцать суток готовую настойку используют по назначению. Принимают ее по 1 ст. л. за полчаса до завтрака.

Халва

Рассмотренный ниже рецепт обязательно пригодится молодым хозяйкам, старающимся угощать своих родных только домашними десертами, но не успевшим выбрать, что можно приготовить из грецких орехов. Сладкая и ароматная халва не содержит ни грамма консервантов и искусственных добавок, а значит, подходит даже для детей. Чтобы сделать ее своими руками, вам потребуется:

• 150 г чищеных грецких орехов.
• 200 г обычного сахара.
• 400 мл молока.
• 15 г кукурузного крахмала.
• ½ пачки сливочного масла.

Эта аппетитная и быстрая в приготовлении халва из грецких орехов станет любимым лакомством для всей семьи. Подогретое молоко дополняют сахаром и крахмалом, а потом проваривают в пределах десяти минут, не ленясь периодически помешивать. Полученную в итоге жидкость соединяют с дроблеными орехами, подрумяненными в растопленном масле. Все это перекладывают в толстодонную кастрюлю, накрывают крышкой и томят на слабом огне около получаса. Приготовленную таким способом халву подают только в горячем виде.

Грецкие орехи с медом

Как приготовить это простое лакомство, обладающее не только отменными вкусовыми качествами, но и чудодейственными целебными свойствами, должна знать каждая современная хозяйка, в семье которой любят домашние десерты. Чтобы сделать это полезное угощение, вам потребуется:

• 100 г кураги.
• 40 г грецких орехов.
• 40 г миндаля.
• 1 лимон.
• 3 ст. л. жидкого меда.

Вымытый, порезанный и очищенный от семян лимон измельчают блендером вместе с предварительно замоченной курагой. Полученную в итоге массу дополняют рублеными орехами, обжаренными на сухой сковороде. Все это подслащивают медом и тщательно перемешивают.

Овсяное печенье

Это сладкое и полезное лакомство станет достойной альтернативой покупной продукции. Чтобы самостоятельно сделать простое печенье с грецкими орехами, рецепт которого наверняка окажется в персональной коллекции всех, у кого есть дети, вам потребуется:

• 200 г овсяных хлопьев.
• 100 г обжаренных ядер грецкого ореха.
• 200 г кунжута.
• 250 г любого меда (обязательно жидкого).
• 60 г светлого изюма без косточек.
• ½ пакетика ванилина.
• Вода и постное масло.

Начинать приготовление теста для печенья нужно с обработки изюма. Его перебирают, ненадолго замачивают в холодной воде, обсушивают и пересыпают в миску. Туда же отправляют мед, ваниль и кунжут. Все это дополняют рублеными орехами и овсяными хлопьями, а потом тщательно размешивают. Из полученной в итоге массы формируют лепешки и выпекают их на промасленном противне при 180 ^оC в пределах двенадцати минут.

Песочное печенье

Выпечка и десерты с грецкими орехами пользуются высоким спросом у больших и маленьких сладкоежек. Секрет такой популярности кроется в восхитительном вкусе таких изделий. Чтобы побаловать своих домашних рассыпчатым песочным печеньем, вам потребуется:

• 300 г сливочного масла.
• 500 г обычной пекарской муки.
• 3 сырых яичных желтка.
• 1 чашка тростникового сахара.
• 1 стакан рубленых грецких орехов.
• ½ ч. л. негашеной соды.
• Кухонная соль.

Масло ненадолго оставляют при комнатной температуре. Когда оно слегка подтает, его перетирают с сахаром и яичными желтками. Полученную в итоге побелевшую массу перемешивают с мукой, содой и солью, упаковывают в пищевую пленку и на полчаса убирают в холодильник. По истечении обозначенного времени тесто раскатывают не слишком тонким пластом и нарезают кругами или квадратами. Полученные заготовки перекладывают на смазанный противень, обильно посыпают рублеными орехами и пекут при 220 ^оC до легкого подрумянивания.

Паста с курицей

Поклонникам итальянской кухни обязательно стоит пополнить коллекцию рецептов еще одним вариантом блюда из грецких орехов. Полезно и нестандартно приготовить обычные макароны можно, даже не обучаясь у средиземноморских поваров. Для этого вам понадобится:

• 200 г свежего филе курицы.
• 100 г макаронных изделий.
• 400 мл сливок (20%-х).
• 50 г моцареллы.
• 50 г чищеных орехов.
• Зелень, соль, вода и масло.

Предварительно помытое и нарезанное мясо обжаривают в смазанной сковороде. Когда оно подрумянится, к нему добавляют сливки и рубленые орехи. Все это солят и недолго протушивают на умеренном огне. Полученный в итоге соус дополняют измельченной зеленью, тертой моцареллой и отваренными макаронами. На следующем этапе содержимое сковороды аккуратно перемешивают и раскладывают по тарелкам.

Пицца с рукколой и козьим сыром

Знаменитая итальянская выпечка – самое простое из всего, что можно приготовить из зрелых грецких орехов и покупного теста. Чтобы накормить своих родных необычной пиццей, вам потребуется:

• 120 г козьего сыра.
• 500 г теста для пиццы.
• ½ чашки чищеных орехов.
• 2 стакана рубленой рукколы.
• Молотый перец, ореховое масло и бальзамический уксус.

Сперва нужно заняться тестом. Его раскатывают круглым пластом, выкладывают в форму и смазывают маслом. Сверху равномерно высыпают предварительно обжаренные орехи, кусочки козьего сыра и рукколу. Все это приправляют молотым перцем и выпекают в разогретой духовке в пределах пятнадцати минут. Готовую пиццу сбрызгивают бальзамическим уксусом и подают к столу.

Томатный суп

Это насыщенное ярко-красное блюдо наверняка оценят те, кто пока не успел придумать, что можно приготовить дома из грецких орехов на обед. Чтобы сварить ароматный пикантный суп из томатов, вам потребуется:

• 1 кг спелых помидоров.
• 1 сладкий перец.
• 5 зубков чеснока.
• ½ стакана чищеных орехов.
• Кухонная соль, вода, зелень и специи.

Тщательно промытые помидоры нарезают небольшими дольками и перекладывают в кастрюлю. Туда же высыпают орехи и наливают немного питьевой воды. Все это сдабривают измельченным чесноком, солят, приправляют и помещают на плиту. Будущий суп варят до мягкости томатов, а потом посыпают рубленой зеленью и нашинкованным сладким перцем.

Салат с курицей и ананасами

Это низкокалорийное блюдо с грецкими орехами придется по вкусу даже тем, кто сознательно ограничивает себя в еде в пользу стройной фигуры. Чтобы самостоятельно приготовить его в домашних условиях, вам понадобится:

• 500 г филе курицы.
• 100 г чищеных орехов.
• 300 г консервированных ананасов.
• 4 салатных листа.
• 2 ст. л. нежирной сметаны.
• Кухонная соль и вода.

Промытую курятину отваривают в подсоленном кипятке, полностью остужают, режут и пересыпают в глубокую миску. Подготовленное таким способом мясо дополняют кусочками ананасов, рваными салатными листьями и рублеными обжаренными орехами. Все это подсаливают, смазывают сметаной и осторожно перемешивают.

Рулеты из баклажанов

Эта общеизвестная грузинская овощная закуска с ореховой пастой будет неплохим украшением любого фуршета. Она отличается не только презентабельным видом, но и насыщенным вкусом. Чтобы приготовить ее специально к семейному празднику, вам понадобится:

• 3 баклажана среднего размера.
• 3 зубка чеснока.
• 1 чашка ядер грецкого ореха.
• 2 ч. л. хмели-сунели.
• 2 ст. л. виноградного уксуса.
• Кухонная соль, постное масло, кинза, укроп и шпинат.

Баклажаны нарезают продольными пластинами, ненадолго замачивают в подсоленной воде, ополаскивают, обсушивают и обжаривают по нескольку минут с каждой из сторон. Полученные заготовки промакивают бумажными полотенцами, а потом покрывают начинкой, сделанной из растертых орехов, давленого чеснока, измельченной зелени, специй и виноградного уксуса. Все это скручивают рулетами, охлаждают и подают на стол.

Запеченные яблоки

Это вкусное и полезное блюдо будет отличным десертом или завтраком для истинных сладкоежек. Для приготовления одной порции вам потребуется:

• 1 яблоко.
• 2 ст. л. натурального меда (обязательно жидкого).
• 3 ст. л. рубленых грецких орехов.
• Корица (по вкусу).

Вымытое и обсушенное яблоко аккуратно освобождают от сердцевины. Полученную заготовку наполняют смесью меда, корицы и орехов, а потом выкладывают на противень и пекут при 180 ^оC в пределах двадцати минут.

Торт со сливочным кремом

Эта ароматная ореховая выпечка идеально подходит для детского праздника. В отличие от магазинных аналогов, в ней ни грамма загустителей, красителей и прочих малополезных добавок. Чтобы приготовить ее у себя дома, вам понадобится:

• 300 г тростникового сахара.
• 250 г сливочного масла.
• 250 г чищеных грецких орехов.
• 1 чашка фундука.
• 2 пакетика ванилина.
• 9 яиц.
• 2/3 стакана сливок (355%-х).

Белки отделяют от желтков и интенсивно обрабатывают миксером. Полученную в итоге пенную массу дополняют половиной имеющегося сахара, рублеными грецкими орехами и размолотым в муку фундуком. Тесто делят пополам и выпекают из него два коржа. Каждый из них промазывают кремом, сделанным из оставшегося сахара, сливок, ванилина, масла и желтков. После этого коржи укладывают друг на друга, а верх торта декорируют по собственному вкусу.

Салат со свеклой и черносливом

Это красивое и вкусное блюдо будет неплохим дополнением к обычному ужину. Оно готовится из простых и легкодоступных компонентов, а сам процесс не отнимает много времени. Чтобы проверить это на собственном опыте, вам потребуется:

• 70 г чернослива.
• 1 крупная свекла.
• 4 зубка чеснока.
• ½ чашки чищеных грецких орехов.
• Соль, майонез и вода.

Поскольку свекла – единственный ингредиент, нуждающийся в термообработке, начинать процесс нужно именно с этого этапа. Тщательно отмытый корнеплод отваривают в кипящей воде, полностью охлаждают, чистят и измельчают с помощью терки. После этого к свекле добавляют рубленые орехи, давленый чеснок и нарезанный чернослив. Все подсаливают и смазывают майонезом.

Отзывы о блюдах с грецкими орехами

Рецепты, предполагающие использование этого продукта, пользуются особой популярностью у начинающих и опытных хозяек. Большинство кулинаров утверждают, что выпечка, супы, соусы и салаты с орехами отличаются неповторимым вкусом и всегда съедаются до последней крошки.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ НА ОСНОВЕ ГРЕЦКОГО ОРЕХА

Грецкий орех – один из самых распространенных и популярных видов орехов в нашей стране. Пожалуй, сложно встретить человека, кто его ни разу не пробовал. Грецкие орехи содержат в себе большое количество антиоксидантов, витаминов А, В, С, Е и Р, кальций, магний, йод, железо, фосфор, медь. Например, в них содержится больше витамина С, чем в смородине или лимоне. Если их регулярно употреблять в умеренных количествах, снизится риск сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний щитовидной железы. Грецкие орехи помогают справиться со стрессом, а заодно из-за низкого содержания углеводов их рекомендовано принимать в пищу страдающим диабетом. Мы не зря уточнили про умеренное употребление: как и любой орех, грецкий является очень калорийным продуктом (в несколько раз калорийнее мяса), помимо этого, не стоит сбрасывать со счетов негативные последствия от гипервитаминоза (переизбытка витаминов). Ежедневная норма - примерно 50-80 гр. орехов.

Выпечка с грецкими орехами

Плоды грецкого ореха отличаются терпким и насыщенным вкусом. Легкая горчинка - особенность этого вида орехов. Но есть и сорта, где её практически нет. Например, Чилийский грецкий орех может быть даже сладковатым на вкус. Такой сорт как раз можно найти в торговой марке Botanica. Если во вкусе ореха превалируют прогорклые нотки, это свидетельствует о том, что продукт долго или неправильно хранился и потерял полезные свойства.

Сфера применения грецкого ореха в кулинарии очень широка. Его активно используют для приготовления различных холодных блюд. Например, в кавказской кухне можно встретить несколько десятков различных салатов и закусок с добавлением грецкого ореха.

Орехи также используются при приготовлении супов. Однако об этом мы расскажем отдельно.

Прекрасно дополняют грецкие орехи блюда из птицы, мяса и рыбы. Так, ту же курицу можно начинить смесью на основе грецкого ореха, либо посыпать измельченным орехом вместе с приправами и чесноком. Все это придаст курице оригинальный вкус и по-новому раскроет блюдо. Также грецкие орехи используют при приготовлении блюд из говядины и свинины, в тушеном или запеченном виде, в виде рулетов и котлет. Отдельно стоит остановиться на использовании грецких орехов при приготовлении блюд из речной рыбы (например, щуки или сома): они позволяют избавиться от привкуса тины, добавив особые акцентные нотки.

Лучшие рецепты на основе грецкого ореха

Грецкие орехи активно применяются в различных соусах и заправках. Например, грузинские соусы баже, гаро, сациви.

Разумеется, широко используются грецкие орехи и в десертах. Например, из орехов может быть сделана начинка различной выпечки (пирогов, круассанов, булочек), или декор (например, посыпка стружкой или измельчённым орехом). Они применяются для изготовления восточных сладостей: рахат-лукума, пахлавы, чурчхелы, козинаков, халвы, нуги.

Стоит отметить, что в кулинарии используются не только сами орехи, но и ореховое масло. Оно применяется как при приготовлении салатов и горячих блюд, так и различных десертов. Но тут существует важный нюанс – его лучше добавлять в готовое блюдо, так как нагрев такого масла должен проходить при строгом соблюдении рекомендуемых температур, чтобы не испортить вкус.

Итак, как мы уже убедились, из грецких орехов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Однако очень важно, чтобы в процессе готовки использовались качественные орехи. Поэтому всегда лучше остановить свой выбор на продукции от проверенного производителя, например, «NaturFoods». В этом случае ваши родные и близкие однозначно оценят по достоинству приготовленные кулинарные шедевры.

Что можно сделать из грецких орехов? 10 идей

Грецкие орехи как рыба по-гречески - название вообще не указывает на страну происхождения. Первоначально их называли «грецкими орехами» из Валахии, исторической земли в Румынии, откуда орехи попали в Польшу. С годами убежало одно «о», и вот так грецкий орех стал грецким орехом. Сегодня у нас есть для вас 10 идей, что приготовить из грецких орехов.

Здоровье в скорлупе

Грецкие орехи улучшают мышление и память. Все благодаря высокой дозе магния, фосфора, различных фосфолипидов, лецитина и омега-3 кислот. Высокое содержание витаминов А и Е, сильных антиоксидантов, не только благотворно влияет на ногти, волосы и кожу, но и замедляет процессы старения.

Как их есть?

В меру. В грецких орехах масса полезных жиров... и калорий. 654 ккал на 100 г больше, чем молочный шоколад и в два раза больше, чем белый хлеб.К счастью, орехи имеют низкий гликемический индекс. Если вы считаете калории, помните: один грецкий орех весит примерно 5 г и содержит 33 калории.

[продукт]

1. Соло грецкие орехи

В качестве перекуса лучше всего есть орехи вместо конфет или чипсов. Призываем родителей, всегда брать с собой на прогулки с детьми несколько орешков (нет, речь не о белках). Лучше дать малышу хрустящую дозу полезных масел и белка, чем еще одну булочку.

2. Жареный

Орехи можно поджарить в духовке или на сухой сковороде. Это придаст им великолепный аромат. Они будут хорошо сочетаться с кашей, йогуртом, фруктовым салатом или посыпать мороженое. Хотите ослепить своих домочадцев? Пока орехи поджариваются на сковороде, добавьте немного сливочного масла, затем меда. Можно дать волю фантазии и добавить специи: корицу, перец чили или крупную морскую соль, смешанную с красным перцем.

3. В тортах

Полный список тортов с добавлением грецких орехов не поместился бы на нашем блоге.Морковный пирог, имбирный пряник, арахисовая крошка, яблочный штрудель, ореховый пирог, каймак-мазурек – вот лишь некоторые из них. Но есть только один король! Это щелкунчик, т.е. слоеные медовые верхушки теста, пудинговая масса и ореховая прослойка с легкой карамелью. Гордость!

4. Нью-Йорк

Есть салат, в котором незаменимым элементом являются грецкие орехи. Это вальдорфский салат. Впервые он был подан на официальном открытии отеля «Вальдорф» в Нью-Йорке в 1893 году. В его состав входят: свежее яблоко, большая порция грецких орехов, сельдерей, майонез, листья салата и виноград.

5. В салатах с сыром

Свежие или поджаренные грецкие орехи — идеальное дополнение к салатам, сочетающим овощи с сыром с плесенью или бри. Готовый салат щедро посыпьте орехами и перемешайте их непосредственно перед подачей на стол. Благодаря этому они не размокнут и придадут салату хрустящий акцент.

6. На ужин

Тыква или кабачок, фаршированные грецкими орехами и крупой, - хорошая идея для поклонников веганской кухни. Все это дополняется специями: как острым чили, так и кайенским перцем, и специями.А если вы предпочитаете мясные блюда и запекаете птицу или ветчину с яблоками или черносливом, обязательно добавьте грецкие орехи. Вы не пожалеете!

7. Лакомство из зеленых орехов

Незрелые зеленые орехи содержат в 50 раз больше витамина С, чем цитрусовые! Греки и грузины делают из них вкуснейшие варенья. Они солят и зеленые орехи и рассол, они кандидаты на сахар и мед. Любите полезные новинки на кухне? Приготовьте ореховое варенье. Он идеально подходит для десертов и мясных блюд. Из зеленых орехов также делают спиртовую настойку с добавлением корицы или аниса для смягчения горького вкуса.Это традиционное средство от болезней желудка.

8. Натуральная косметика

При обработке зеленых грецких орехов помните, что их сок навсегда окрашивается в коричневый цвет. Поэтому его можно использовать как автозагар. Приготовление трудоемкое, но эффект отличный и полностью натуральный. Скорлупу зеленых орехов натрите на мелкой терке и выдавите из мякоти сок. Теперь осталось только равномерно распределить бальзам по телу. Спелая ореховая скорлупа подойдет как ополаскиватель для темных волос.Отвар вареной скорлупы усилит цвет и сделает волосы блестящими.

9. Для детей

Вы и ваш ребенок любите нестандартные игрушки? Используйте орехи! В половину скорлупы положите пластилин, вдавите в него зубочистку с небольшим треугольником из бумаги и кораблик готов! Вы также можете вместе создать контактный зоопарк. Раскрасьте ракушки красками, нарисуйте глазки и ушки, прикрепите хвостики из пряжи или лапки из цветной бумаги. Легко не так ли?

10. Сделать оберег из грецких орехов

В Древнем Риме считалось, что грецкие орехи приносят здоровье и счастье.Поэтому они были частым подарком. Сегодня они также попадают в рождественские наборы вместе с другими вкусностями и украшают ими елки. Да прибудет с вами сила ореха!

Острые блюда и десерты с грецкими орехами

Опубликовано 09.10.2019

Грецкие орехи, бесспорно, один из самых вкусных подарков осени. Интересно, какие блюда можно приготовить из грецких орехов? Мы подготовили несколько рецептов и предлагаем, как их использовать на кухне.

Сладкие булочки с грецкими орехами

Запеканка с ореховой лапшой

Салат из свеклы и орехов

Индейка, фаршированная орехами

Тарт с грушей и грецкими орехами

Настойка очищенных орехов

Наслаждайтесь вкусными грецкими орехами и используйте их на своей кухне! 90 300

Редакция CalendarRolnikow.pl Заинтересованы в этой статье? У вас есть вопрос к автору? Напишите нам сюда

Похожие темы:

Грецкие орехи - каковы их свойства?

Тыква на кухне в семи вкусах - сладкая и соленая

Целебная сила каштанов - знаете ли вы их свойства?

В мире Хильдегард - тыквенный суп с полбой

0 0.

Что сделать из грецких орехов? Используйте 12 идей!

В нашем саду растет грецкий орех, и каждый год я задаюсь вопросом, что сделать из грецких орехов. У нас пик сезона. Собираем, сушим, а потом раздаем родным и друзьям. Имея несколько килограммов, можно придумать что-то посложнее арахисового торта. Я собрала 12 идей применения грецких орехов. Не только кулинарные решения, но и украшения и игрушки.

Что сделать из грецких орехов - 12 идей

1.Ореховая мука

Отличная идея для любителей выпечки. Очищаю орехи от скорлупы, обжариваю на сковороде и добавляю в блендер. Разбиваю на несколько минут и все. Мука имеет интенсивный запах, и я использую ее для выпечки печенья. Предупреждение! Лучше всего готовить муку непосредственно перед выпечкой, так как она быстро теряет свой прекрасный запах.

2. Ореховое покрытие

Дробленые грецкие орехи могут заменить покрытие на кухне. Интересное предложение к мясу, котлетам, сырным шарикам.Я использую как жареные, так и «сырые» орехи. Рублю ножом или измельчаю скалкой. Как и в случае с мукой, лучше всего использовать свежемолотые орехи.

3. Ореховое молоко

Я в шоке, но выглядит очень реалистично. Я нашел рецепт в блоге Wegan Nerd. Признаюсь, еще не пробовал, но обязательно попробую. На сайте Vegan Nerd вы найдете подробные инструкции о том, как их делать.

4. Ореховая настойка

Здоровая идея на весь год.Настойка имеет удивительный цвет и неповторимый эффект. Я до сих пор помню ее с детства. Она стояла в бабушкином шкафу. Вы можете прочитать о свойствах и о том, как это сделать, в блоге Małe Kulinaria. Кинга ждет ваших мнений.

источник: malekulinaria.pl

5. Арахисовая паста

Рецепт арахисовой пасты я нашла в блоге "Точечная таблица". Ола показала быстрый и простой способ сделать масло. Ингредиенты ограничены: орехи, мед и соль. Мне это нравится!

6.Конфеты с орехами

Самые простые и быстрые шоколадки в мире. Шоколад и орехи. Ничего больше. Просто, не так ли? Подробное описание исполнения можно найти в статье Домашние конфеты.

7. Венок из орехов

Орехи можно приклеить к полистироловому кругу и повесить на дверь. Достаточно прикрепить декоративную ленту. Кася из блога Your DIY кладет венок на рождественский стол. Посмотрите, как это выглядело в финальной версии.

источник: yourdiy.pl

8. Адвент-календарь с орехами

Моя любимая идея. Требует много работы, но эффект потрясающий. Сильвия приготовила орехи в качестве украшения для елки, и я подумал, что, прикрепив к орехам дополнительные цифры от 1 до 24, мы сможем создать уникальный адвент-календарь. Мы снимаем по одному ореху каждый день. Я настоятельно рекомендую вам проверить весь пост в блоге Follow Creativity Now. Вы узнаете, как красить орехи, из чего делать петли и что упаковывать. Я рекомендую!

9.Коробка для обручальных колец

Звучит потрясающе, но выглядит еще лучше. Магда из My Pink Plum сделала миниатюрную коробочку из грецких орехов. Замечательно, филигранно, романтично. Исполнение не такое сложное, как кажется. Убедитесь сами.

источник: mypinkplum.pl

10. Вешалки для елки

Iwona из блога Archistacja подготовила вешалки для елки. Орехи перевязала атласными лентами и подвесила на джутовых ниточках. Милый! (Фото: Archistacja.Автор согласился опубликовать фото).

источник: archistacja.pl

11. Раковины парусников

Идея для творческой игры с детьми. Приклейте парус к ракушкам, раскрасьте его и поставьте на воду. Я включил пошаговое описание в статью «Парусники из скорлупы грецкого ореха». Они будут работать не только в игре, но и в качестве украшения (не обязательно детской комнаты).

12. Подсвечник

Красивый подсвечник на основе круга, сделанный Доминикой из блога Design Lifestyle.Вам понадобится круг из полистирола, гайки, лента, свеча и клеевой пистолет. Пошаговую инструкцию можно найти в блоге Доминики.

источник: sohominimal.blogspot.com

Что сделать из грецких орехов - резюме

Надеюсь, теперь вы знаете, что сделать из грецких орехов 🙂 12 разных идей, не считая рецептов тортов и оладий, которые вы можете найти на кулинарных блогах. Дайте мне знать, что вам нравится больше всего.

С уважением,

Ханя #haartpl

3.9 9 голосов

Оценить запись:

.

Орех, который не так сложно расколоть - рецепты блюд с орехами в главной роли

СОВЕТ

Автор : Вероника Пяско

16.10.2018

У нас сезон орехов, а вместе с ним и ореховое головокружение. Какие орехи самые полезные? Почему стоит их есть? Для чего использовать грецкие орехи или арахис? Вот несколько рецептов арахиса не только для осени.

Немного информации для начала или полезные свойства орехов

Орехи лучший выбор для здорового перекуса . Однако важно не переусердствовать — они содержат много калорий и жиров, к счастью, в основном ненасыщенных жирных кислот, которые снижают риск сердечных заболеваний. Что еще вы получите, употребляя орехи? Вы обеспечите организм большим количеством белка, поможете коже и улучшите работу мозга.Добавьте к этому снижение уровня вредного холестерина в крови и предотвращение сердечных приступов, и это еще только некоторые свойства орехов!

Самые полезные орехи, которые можно купить в скорлупе и расколоть своими руками. С помощью Щелкунчика это не составит труда! Самоочищенные орехи будут отличной закуской , но их лучше есть вместе с другими блюдами, так как сами по себе они не так легко утоляют голод и содержат много калорий. К счастью, блюд с использованием грецких орехов, фундука или арахиса предостаточно.Ниже приведены некоторые из моих любимых рецептов.

Домашняя арахисовая гранола

Домашняя мюсли — рецепт вкусного и полезного завтрака, а приготовить его очень просто!

Ингредиенты:

• 2 стакана горных овсяных хлопьев
• ½ стакана овсяных или просовых отрубей
• ½ стакана меда
• 3 столовые ложки яблочного сока
• 3 столовые ложки кокосового или рапсового масла
• 2 стакана отборных орехов (итальянских, фундука, миндальных хлопьев, бразильских)
• дополнительно: ½ стакана сушеной клюквы или изюма

Подготовка:

1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2. Застелите большой противень пергаментной бумагой (если вы используете силиконовую форму, пропустите этот шаг).
3. В большую миску положите овсянку, отруби и орехи.
4. В небольшой кастрюле растворите масло, мед и яблочный сок и перемешайте до однородности.
5. Вылейте содержимое кастрюли на сухие ингредиенты и перемешайте.
6. Равномерно распределите массу по противню и поставьте в духовку.
№
7. Выпекать 20-30 минут, в середине перемешать.
8. Выньте из духовки и дайте остыть. Испеченная гранола должна быть сухой. Не волнуйтесь, если он мягкий — он затвердеет, когда остынет.
9. Когда масса остынет, смешать ее с клюквой или изюмом и перелить в герметичную тару.
10. Подавать с молоком или простым йогуртом и фруктами.

Вы ищете подходящий контейнер для кухни? Прочтите наш журнал Food Container Magazine: Лучшие контейнеры для пищевых продуктов: пластиковые коробки, стеклянные банки или металлические банки?

Домашнее арахисовое масло

Гораздо полезнее и дешевле, чем в магазине, и занимает всего несколько минут.Ниже представлена ​​версия с арахисом, но вы можете использовать и другие орехи, например, грецкие, миндаль или фундук (для последнего просто добавьте какао и немного меда, и домашняя нутелла готова). Я ничего не добавляю в масло, но если хотите, добавьте соль или сахар.

Ингредиенты:

• Стакан несоленого арахиса

и… уже :)

Подготовка:

1. в чашу или камеру мощного блендера (с S-образными лопастями) высыпать орехи.
2. Перемешивайте до получения желаемой консистенции – идеально однородной или с небольшими кусочками орехов.
3. Не забывайте делать перерывы во время перемешивания, когда кухонный комбайн становится слишком горячим, чтобы избежать перегрева.
4. Поместите масло в банку и поставьте в холодильник на срок до 30 дней.

Паста с петрушкой и ореховым песто

Когда мы думаем о традиционном блюде из орехов, песто обычно не приходит на ум.Между тем, традиционный зеленый песто готовится из базилика и кедровых орехов. У меня есть для вас освеженный, чуть более оригинальный вариант на основе петрушки и грецких орехов. Я гарантирую, что это так же вкусно!

Ингредиенты:

• 1/2 стакана очищенных грецких орехов
• пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• около 100 мл оливкового масла
• 4 столовые ложки мелко натертого пармезана
• соль и перец по вкусу

Подготовка:

1. Обжарьте орехи на сухой сковороде в течение ок.5-6 минут, часто помешивая.
2. Положить в блендер очищенный чеснок, орехи и нарезанную петрушку.
3. Смешивайте, пока смесь не станет однородной; медленно влейте оливковое масло при смешивании.
4. Добавьте к смеси орехов и петрушки пармезан, приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте.
5. Подавайте с макаронами, предпочтительно пенне, или в качестве пасты для бутербродов.

Подробнее о том, как приготовить макароны и выбрать тип блюда, можно прочитать в Журнале: Как приготовить макароны? Итальянское лакомство в 5 вариантах.

Щелкунчик

Домашняя ореховая настойка намного вкуснее магазинной, для ее приготовления требуется всего минута работы и несколько ингредиентов. Попробуйте простой рецепт и закройте вкус грецких орехов в ароматном напитке.

Ингредиенты:

• 7-8 штук зеленых грецких орехов (желательно собранных в июле)
• 2-3 столовые ложки сахара
• ½ л чистой водки

Подготовка:

1. Орехи мелко нарезать.Лучше всего делать это в блендере или в перчатках, если вы делаете это вручную, так как зеленые грецкие орехи сильно окрашивают вас в черный цвет.
2. Положите их в банку и залейте спиртом.
3. Слить жидкость и перелить в бутылку, вынуть орехи и добавить сахар, чтобы получился сироп.
4. Когда сироп будет готов, соедините его с содержимым флакона и оставьте минимум на 2 недели (а лучше даже на несколько месяцев).

Чтобы ваш домашний напиток выглядел еще лучше, выберите правильную рюмку для водки.Ура

Простой ореховый пирог

Все знают рецепт арахисового пирога. Рекомендую самое простое из возможных - пирог вкусный, требует времени и очень вкусный!

Ингредиенты:

• ⅔ стакан пшеничной муки
• стакан молотых грецких орехов или фундука
• полкуба сливочного масла
• ¾ стакана сахара
• 5 яиц
• чайная ложка разрыхлителя

Подготовка:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Отделить желтки от белков.
3. Желтки взбить с маслом и сахаром, белки взбить до пиков.
4. В желтковую массу добавить разрыхлитель, орехи и просеянную муку, тщательно перемешать.
№
5. Затем лопаточкой очень осторожно вмешать пену из яичного белка в массу.
№
6. Вылить массу в силиконовую форму или противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать около 40 минут.

Торт можно украсить глазурью или орехами.Как украсить торт, вы узнаете в нашем Журнале: Способы украшения тортов.

Если вы хотите подавать орехи как самостоятельную закуску, убедитесь, что у вас есть подходящая посуда: миски или подносы. Обзор аксессуаров FabrykaForm можно найти в журнале: На чем подавать закуски? Подносы, полки и миски.

Больше идей

Вы ищете больше кулинарного вдохновения? Больше наших советов вы можете найти, например, в Журнале: Что делать со старым хлебом.

Автор: Вероника Пьяско

Маркетолог по образованию, артистическая душа со страстью к писательству.В журнале FF он занимается вопросами, связанными с образом жизни. В частном порядке мать Михалин, чья комната до сих пор является полем для ее экспериментов по дизайну интерьера.

.90,000 5 полезных свойств грецких орехов

Грецкие орехи — морщинистый, шаровидный орех, являющийся плодом грецкого ореха. Они растут в твердой скорлупе, открывающей грецкий орех. Затем он разделяется на две части, поэтому вы чаще всего видите их как плоские сегменты. Грецкие орехи обычно едят сырыми или жареными.

Как и все орехи, грецкие орехи содержат хорошие жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, но они также являются ценным вегетарианским источником незаменимых жирных кислот омега-3.Они также содержат биотин, марганец, молибден, витамин Е и В6.

Каковы 5 основных полезных свойств грецких орехов для здоровья?

1. Полезен для мозга

Грецкие орехи содержат важные фитохимические вещества, а также большое количество полиненасыщенных жиров, которые потенциально полезны как для здоровья, так и для работы мозга. Жирные кислоты омега-3 играют важную роль в снижении окислительного стресса в головном мозге, а также в улучшении передачи сигналов в мозге и нейрогенеза, т. е. в формировании нейронов.В дополнение к полезным жирам в грецких орехах есть и другие важные питательные вещества, такие как витамин Е, фолиевая кислота и эллаговая кислота, которые также способствуют нейропротекции и функции памяти.

2. Улучшение настроения

Омега-3 жирные кислоты важны для развития и функционирования центральной нервной системы. Существуют положительные исследования и клинические данные о том, что омега-3 жирные кислоты могут играть роль в некоторых расстройствах настроения.

3. Здоровое сердце

Употребление в пищу грецких орехов может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а масло грецкого ореха оказывает более благотворное влияние на функцию эндотелия, выстилающей наши кровеносные и лимфатические сосуды. Также были проведены исследования цельных грецких орехов и того, как они могут улучшить уровень холестерина и маркеры воспаления, что также связано со снижением риска сердечных заболеваний.

4. Может способствовать снижению веса

Имеются данные о том, что употребление грецких орехов вместо других продуктов питания не приводит к увеличению веса, несмотря на высокое содержание энергии, что делает их отличной альтернативой перекусам для людей, которые хотят контролировать свой вес.

5. Поддержите здоровую пищеварительную систему

Недавнее исследование на животных показало, что употребление в пищу грецких орехов может обогатить микробиом кишечника и увеличить количество некоторых полезных бактерий, что может принести пользу людям в дальнейших исследованиях.

.

2 рецепта быстрого осеннего печенья

---

Смотрите также

• 
  Рябиновый венок
• 
  Простые собаки
• 
  Садовые цветы большие
• 
  Желтый журавль путеводитель
• 
  Коррекция перманентного макияжа зачем
• 
  Собаки средних и маленьких пород
• 
  Тонкая челка
• 
  Количество пружин в матрасе
• 
  Какие бывают тона цвета
• 
  Сельдь по еврейски
• 
  Окорок в домашних условиях