Рулет лаваш с рыбой
20 очень вкусных рулетов из лаваша с красной рыбой

Если на стол надо подать красивую и аппетитную закуску, то рекомендуем приготовить рулеты из лаваша с красной рыбой. Для этого не потребуется много времени и каких-то особых навыков. Рассказываем 20 проверенных рецептов!
1. Рулет из лаваша с красной рыбой и плавленым сыром
Фото: mykaleidoscope.ruЧтобы было легче натирать сыр, подержи его 3 минуты в морозилке.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г красной рыбы, 1 плавленый сыр, 2 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. лимонного сока, полпучка укропа.
Приготовление: Рыбу нарежь и сбрызни соком лимона, сыр натри на мелкой терке. Смешай все с измельченной зеленью и майонезом, выложи на лаваш, плотно сверни и убери на 20 минут в холодильник. Нарежь острым ножом на одинаковые кусочки.
2. Рулет из лаваша с красной рыбой, сыром и яйцом
Фото: m.povar.ruДобавлять лимонный сок необязательно, но это поможет подчеркнуть вкус рыбы.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г слабосоленой красной рыбы, 2 вареных яйца, 1 плавленый сыр, 2 ст.л. майонеза, ломтик лимона, молотый черный перец, получка укропа, 3 стебля зеленого лука.
Приготовление: Рыбу нарежь тонкими пластинами, сыр натри на мелкой терке, зелень и яйца измельчи. Смажь лаваш майонезом, выложи рыбу, яйца, сыр и зелень. Сбрызни соком лимона, поперчи и сверни. Накрой пищевой пленкой и убери в холодильник на полчаса, чтобы рулет пропитался. Нарежь на кусочки нужного размера.
3. Рулет из лаваша с сыром, красной рыбой и листьями салата
Фото: zen.yandex.ruЗакуску можно подавать с разнообразными напитками на твой вкус.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 200 г красной рыбы, 100 г пастообразного сыра, 4 салатных листа, долька лимона, молотый перец.
Приготовление: Смажь лаваш сыром, выложи нарезанную рыбу, сбрызни соком лимона, поперчи и разложи салатные листья. Сверни рулет, накрой пленкой и оставь на 20 минут. Нарезай острым ножом.
4. Рулет из лаваша с красной рыбой и солеными огурцами
Фото: mykaleidoscope.ruОгурцы натри на терке или измельчи ножом.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 3 соленых огурца, 2 плавленых сыра, 2 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. лимонного сока, полпучка петрушки.
Приготовление: Смажь лаваш майонезом и оставь на 10 минут пропитываться. Нарежь рыбу, соленые огурцы и зелень, чеснок и сыр натри на терке. Выложи рыбу на лаваш, сбрызни соком лимона, равномерно распредели огурцы, плавленый сыр, чеснок и зелень. Сверни рулет и нарежь острым ножом на одинаковые кусочки.
5. Красная рыба с творожным сыром в лаваше
Фото: drive2.comВкусный и самый простой вариант рулета из лаваша с классической начинкой.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 150 г красной рыбы, 150 г творожного сыра, долька лимона, 20 г укропа.
Приготовление: Распредели на лаваше творожный сыр, посоли, поперчи. Нарежь рыбу, разложи и сбрызни соком лимона. Присыпь измельченным укропом и сверни. Накрой пищевой пленкой и оставь на 20 минут пропитываться. Нарежь рулет на кусочки шириной 4-5 сантиметров.
12 сытных и вкусных рулетов из лаваша с крабовыми палочками
6. Красная рыба с авокадо в лаваше
Фото: narkologiya-orel.ruЕсли авокадо не сбрызнуть лимонным соком, то он быстро потемнеет.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г красной рыбы, 1 спелое авокадо, 5 листьев салата, 2 ст.л. майонеза, долька лимона, молотый перец.
Приготовление: Смажь лаваш майонезом и оставь на 10 минут пропитываться. Выложи салатные листья, нарезанные красную рыбу и авокадо. Сбрызни все лимонным соком, поперчи, сверни в рулет и нарежь одинаковыми кусочками.
7. Рулет из лаваша с семгой, пекинской капустой и огурцами
Фото: vk.comНарезанный рулет храни в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 200 г слабосоленой семги, 3 листа пекинской капусты, 2 огурца, полпучка укропа, 1 ч.л. лимонного сока, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь капусту, семгу, огурцы и зелень. Разложи на лаваш капусту, огурцы, посоли и поперчи. Равномерно разложи рыбу, сбрызни лимонным соком и присыпь зеленью. Аккуратно сверни рулет и нарежь на небольшие кусочки.
8. Рулет из лаваша с красной рыбой, зеленью и вялеными помидорами
Фото: uk.n-life.orgВяленые помидоры предварительно выложи на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 150 г красной рыбы, 120 г вяленых помидор, полпучка петрушки, 3 стебля зеленого лука, 1 ч.л. лимонного сока.
Приготовление: Выложи на лаваш нарезанную тонкими ломтиками красную рыбу. Сбрызни соком лимона и присыпь измельченной зеленью. Равномерно разложи помидоры и плотно сверни рулет. Накрой пищевой пленкой на 15 минут, нарежь на одинаковые кусочки.
9. Рулет из лаваша с семгой, имбирем и сливочным сыром
Фото: activefisher.netАроматный имбирь просто идеально сочетается с красной рыбой!
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 120 г сливочного сыра, долька лимона, 2 соленых огурца, 20 г маринованного имбиря.
Приготовление: Смажь лаваш сливочным сыром, выложи нарезанную рыбу, огурцы и сбрызни соком лимона. Равномерно распредели кусочки имбиря и сверни все в рулет. Оставь на 20 минут, чтобы пропитался, а затем нарежь.
10. Рулет из лаваша с красной рыбой и базиликом
Фото: postila.ruДобавляй в лаваш только листики базилика.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г красной рыбы, 2 ст.л. майонеза, 30 г базилика, пару веточек укропа, долька лимона.
Приготовление: Смажь лаваш майонезом и оставь на 10 минут пропитываться. Выложи нарезанную красную рыбу, сбрызни соком лимона и присыпь измельченной зеленью. Аккуратно сверни рулет и нарежь на одинаковые кусочки.
Бутерброды с красной рыбой: 12 самых вкусных рецептов (пошагово)
11. Рулет из лаваша с сыром, оливками и красной рыбой
Фото: mykaleidoscope.ruИспользуй темные или светлые оливки по желанию.
Тебе понадобится: 1 армянский лаваш, 100 г сливочного сыра, 180 г красной рыбы, горсть оливок без косточки, 3 листа салата, 0,5 ч.л. лимонного сока.
Приготовление: Смажь лаваш сливочным сыром и оставь на 10 минут. Разложи листья салата, нарезанную рыбу и сбрызни лимонным соком. Сверни рулет и нарежь одинаковыми кусочками. На каждый из них зафиксируй оливку при помощи шпажки.
12. Рулет из лаваша с семгой, сливочным сыром и красной икрой
Фото: activefisher.netЭффектная закуска, которую легко можно подать на праздничный стол.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 120 г сливочного сыра, 150 г слабосоленой семги, 50 г красной икры, 5 веточек зелени, долька лимона.
Приготовление: Смажь лист лаваша сыром, выложи нарезанную семгу и сбрызни соком лимона. Аккуратно сверни рулеты и нарежь одинаковыми кусочками. Укрась сверху икрой и зеленью.
13. Рулет из лаваша с красной рыбой, сыром и шпинатом
Фото: che-cafe.ruШпинат даже резать не надо, достаточно просто удалить твердые части.
Тебе понадобится: 1 армянский лаваш, 150 г красной рыбы, 120 г плавленого сыра, полпучка шпината, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Сыр натри на терке, смешай с майонезом и измельченным чесноком. Распредели полученную смесь на лаваше, добавь шпинат и нарезанную красную рыбу. Сбрызни лимонным соком и сверни. Накрой пленкой и оставь на 20 минут. Нарежь острым ножом на одинаковые кусочки.
14. Красная рыба с капустой и помидорами в лаваше
Фото: доставкамакдональдс.рфНашинкованную капусту можешь слегка размять с солью и лимонным соком.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 100 г капусты, полпучка укропа, 1 ч.л. лимонного сока, 30 мл майонеза, 1 помидор, соль, молотый перец.
Приготовление: Нарежь рыбу, укроп, капусту и помидор. Смажь лаваш майонезом, выложи капусту, зелень, помидор, поперчи и посоли. Разложи равномерно кусочки рыбы, сбрызни соком лимона и сверни в плотный рулет. Через 20 минут нарежь на одинаковые кусочки.
15. Рулет из лаваша с красной рыбой и маринованным луком
Фото: mircooking.ruЕсли лук слишком злой, то ошпарь его кипятком.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г красной рыбы, 1 лук, полпучка петрушки, 2 ст.л. майонеза, четверть лимона, щепотка сахар, соль.
Приготовление: Лук нарежь, добавь сахар, соль, сок лимона и оставь мариноваться на 10 минут под крышкой. Смажь лаваш майонезом, выложи нарезанную рыбу и зелень. Сбрызни соком лимона и добавь лук. Сверни рулет и нарежь на кусочки.
Салаты с красной рыбой: 20 вкусных рецептов приготовления
16. Семга с зеленью и крабовыми палочками в лаваше
Фото: zen.yandex.ruРавномерно наносить майонез на лаваш очень удобно силиконовой кисточкой.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 200 г крабовых палочек, 150 г красной рыбы, 50 мл майонеза, молотый перец 0,5 ч.л. лимонного сока.
Приготовление: Нанеси на лаваш тонкий слой майонеза, выложи нарезанные крабовые палочки и красную рыбу. Поперчи, сбрызни соком лимона и сверни. Нарежь рулет на небольшие кусочки.
17. Красная рыба со сладким перцем и зеленью в лаваше
Фото: blognews.amНарезай овощи брусочками, чтобы рулет было проще заворачивать.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 1 болгарский перец, 2 ст.л. майонеза, 4 листа салата, 1 помидор.
Приготовление: Нарежь красную рыбу и овощи. Смажь лаваш майонезом, выложи листья салата, помидор, перец и рыбу. Аккуратно сверни и нарежь на одинаковые кусочки.
18. Рулет из лаваша с красной рыбой и рукколой
Фото: vkusnobus.ruАроматную рукколу клади в лаваш целиком.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 200 г красной рыбы, 3 листа салата, 20 г рукколы, 100 г сливочного сыра.
Приготовление: Смажь лаваш сливочным сыром. Равномерно разложи листья салата, рукколу и нарезанную рыбу. Аккуратно сверни, накрой пленкой и убери на полчаса в холодильник. Готовый рулет нарежь острым ножом.
19. Рулет из лаваша с красной рыбой, омлетом и сыром
Фото: prigotovit.infoДобавь в омлет щепотку соды, чтобы он получился более пышным.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 2 яйца, 50 мл молока, соль, молотый перец, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза, 5 веточек укропа.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, солью, перцем и приготовь омлет. Смажь лаваш майонезом, выложи нарезанную рыбу, омлет, измельченную зелень и натертый на терке сыр. Сверни и нарежь рулет на кусочки.
20. Красная рыба с овечьим сыром и зеленью в лаваше
Фото: spilusgaru.blogspot.comВместо овечьего сыра легко можно использовать фету или брынзу.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 150 г овечьего сыра, долька лимона, полпучка укропа с петрушкой, 2 огурца, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Смажь лаваш майонезом, выложи натертые на мелкой терке сыр и огурцы. Добавь измельченную зелень и нарезанную красную рыбу. Сверни рулет и нарежь на одинаковые кусочки.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Рулет из лаваша с рыбой — кулинарный рецепт с фото. | Мама готовит
Ингредиенты:
Лаваш — 3 листа.
Копченая красная рыба — 300-400 гр.
Свежий перец — 1 шт (или несколько кусочков перца разного цвета).
Укроп (или смесь зелени) — 1 пучок.
Плавленый сыр (типа «Хохланда») — 300-400 гр. У меня был сыр фета, но он слишком соленый.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Приготовление рулета из лаваша с рыбой:
1. 2 листа лаваша положите друг на друга, верхний лист смажьте сыром. Укроп мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Выложите половину зелени и чеснока на лаваш поверх сыра.
Я как-то обещала показать моего нового помощника — вот он, инспектирует ход работ 🙂
2. Рыбу очистите от костей, нарежьте мелкими кусочками и выложите сверху на лаваш.
3. Вторым слоем положите последний лист лаваша, также смажьте его сыром и добавьте зелень с чесноком. Перец нарежьте очень мелкими кусочками, выложите перец на лаваш.
4. Далее сверните лаваш в очень плотный рулет (очень важно сворачивать рулет плотно).
Заверните получившийся рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на 8-12 часов для того, чтобы он пропитался.
Перед подачей нарежьте рулет ломтиками толщиной около 1 см.
Приятного аппетита!
Поделись с другими:
Как сделать рулет из лаваша с красной рыбой сыром и яйцом – рецепт. Рулет из лаваша с красной рыбой — прекрасное решение для праздничного стола
Рулеты с использованием лаваша очень популярны как на праздники, так и в качестве быстрого перекуса. Эта простая закуска в миг может стать изысканной, если добавить в ее основу красную рыбу. Она не только очень вкусная и полезная, но и обладает красивым красным цветом.
Общие принципы приготовления
Для приготовления рулета используется только тонкий лаваш. При этом он должен быть достаточно плотным, чтобы не размокнуть от начинки, в частности от разных видов сыров. Смазывать лаваш можно не только сыром, но и майонезом, и другими соусами.
Рыбу подготавливать никак не нужно, так как она зачастую покупается в уже готовом виде. Это существенно экономит время. Но проверку на косточки никто не отменял. Будет чудесно, если у рулета будет немного времени, чтобы настояться в холоде. Это не только хорошо для лаваша, который пропитывается, но и позволяет лучше сохранить форму блюда.
Рулет из лаваша с лососем и сыром
Время приготовления
калорийность на 100 грамм
Простой рулет, в основу которого входит не только лосось, но и мягкий плавленый сыр. Его можно выбирать и с различными вкусовыми добавками, и просто оригинальный.
Как приготовить:
Совет: вкусно будет, если использовать розмарин. Его не нужно полностью заменять, но несколько веточек вместе с укропом нашинковать можно.
Рулет из лаваша с лососем и огурцом
Огурец придает рулету сочности, да и его яркий зеленый цвет выглядит очень аппетитно. Со сливочным сыром и рыбой он напоминает знаменитые роллы «Филадельфия».
Сколько по времени – 20 минут.
Какова калорийность – 181 калория.
Как приготовить:
- Листы лаваша не должны быть большими. Можно купить один лист и просто разрезать его пополам.
- Половиной всего сливочного сыра смазать листы.
- Вымыть огурец и разрезать его пополам вдоль, затем еще раз так же. Получатся длинные четвертинки.
- Эти дольки нужно разложить по листу в шахматном порядке. Если огурец достался большой, можно использовать не все дольки. В идеале между ними должен быть зазор в 4 см с каждой стороны.
- Лосось нарезать тонкими слайсами. Эти кусочки нужно положить в зазоры между огурцами.
- Аккуратно свернуть все в рулет. Затем острым ножом разрезать его на несколько одинаковых частей.
- Перевернуть их и поставить на тарелку. Дать пропитаться пять минут. Сверху ложкой по желанию можно аккуратно положить еще сливочный сыр. Еще можно украсить зеленью.
Совет: красиво можно выложить остатки сливочного сыра при помощи кондитерского шприца. Насадку можно брать любую, не слишком большую.
Рулет из лаваша с консервированной горбушей
Этот рецепт самый сытный, ведь в него добавляется не только рыба, но и майонез, и сыр с яйцами. Это что-то среднее между закуской и салатом, но в оригинальной подаче.
Сколько по времени – 4 часа.
Какова калорийность – 300 калорий.
Как приготовить:
- Яйца поставить вариться вкрутую. На это уходит около двенадцати минут. Затем их нужно облить ледяной водой, очистить скорлупу.
- Банку с горбушей открыть и слить всю жидкость, она не понадобится. Саму рыбу вытащить на тарелку и хорошенько размять вилкой.
- Остывшие яйца растереть вилкой на другой тарелке. Не должно быть крупных кусочков. Можно просто их мелко натереть.
- Сыр крупно натереть. Можно брать и российский, и голландский, и пармезан, и грюйер – кому как нравится.
- Мелко порубить вымытый укроп и смешать его с майонезом в отдельной емкости.
- Взять один лаваш и смазать его третью всей майонезной массы.
- Сверху по всей поверхности равномерно распределить рыбу.
- Взять второй лист лаваша и покрыть им рыбу. Сверху смазать еще частью белого соуса.
- Далее точно так же равномерно нанести все яйца.
- Снова разложить уже третий лаваш, смазать его остатками майонеза и присыпать сыром по всей поверхности.
- Плотно и осторожно свернуть все слои в один лаваш. Можно завернуть в пленку. Отправить в холодильник минимум на три часа.
- При подаче нарезать на небольшие кольца и подавать как закуску на красивом блюде.
Совет: если такую закуску подавать на праздник, ее можно украсить красной икрой – по кофейной ложке на каждый кусочек. Выглядит очень эффектно!
Как приготовить с горбушей слабосоленой
Вариант с использованием не только горбуши, но и болгарского перца. Он дает еще один яркий цвет закуске.
Сколько по времени – 2 часа 20 минут.
Какова калорийность – 144 калории.
Как приготовить:
- Зелень мелко порубить. В ее состав можно включить и перья зеленого лука.
- Взять длинный огурец, вымыть его и вдоль разрезать на тонкие дольки. Должно получиться минимум шесть штук.
- У перца болгарского убрать семенную коробочку, вымыть его и нарезать тонкими перьями.
- Плавленый сыр смешать с зеленью при помощи вилки. Нужно брать такой сыр, чтобы он был мягкий и легко разминался вилкой.
- Тонкий лаваш необходимо смазать сырной массой.
- Вытащить горбушу из масла.
- На лаваш по очереди выложить огурец и рыбу. Сделать один оборот рулета. Далее выложить рыбу и болгарский перец. Снова сделать оборот. Так продолжать, пока не закончатся ингредиенты.
- Когда лаваш будет закручен, его нужно обернуть в целлофан и отправить в холодильник на два часа.
- Затем разрезать лаваш на несколько одинаковых частей и подавать.
Совет: если сырок все же плохо разминается, его можно вместе с зеленью положить в блендер и измельчить в однородную пасту.
«Вкусняшка» с семгой на скорую руку
За четверть часа можно приготовить свежий рулет, который так напоминает лето своим хрустом. А все дело в потрясающем латуке.
Сколько по времени – 15 минут.
Какова калорийность – 153 калории.
Как приготовить:
- Промыть листья, а затем убрать их влагу. Резать не нужно, но можно отрезать твердые части внизу, если они есть.
- Творожным сыром необходимо равномерно смазать тонкий лист лаваша.
- Сверху выложить листья салата. Можно накладывать их друг на друга, но они не должны торчать по краям.
- Нарезать тонкими слайсами рыбу и выложить ее поверх листьев.
- Скрутить лаваш в плотный рулет, затем нарезать его на кусочки и подавать.
Совет: если время позволяет, лучше выдержать рулет хотя бы полчаса в холодильнике. А вот дольше держать его не нужно, иначе латук потеряет свой аппетитный вид и станет вялым.
Рулет подается только в охлажденном виде. Нагревать продукты нельзя. Поэтому лучше подавать блюдо на стол прямо из холодильника. Нарезать рулет нужно только острым ножом: тупой нож может сдавить лаваш, и он превратится в бесформенную массу, а начинка разлезется.
К рецептам смело можно подбирать и другие ингредиенты. Важно, чтобы они не были слишком влажными, чтобы не размочить сам лаваш.
Такая быстрая и легкая закуска быстро питает организм, так что ее можно брать с собой в дорогу или на работу. Рулет можно приготовить и вечером, чтобы утром завернуть с собой, и утром, чтобы к приходу гостей все ингредиенты полностью пропитались друг другом. Приятного аппетита!
Рулетики из лаваша с красной рыбой, зеленью, яйцами и сыром - одно из любимых блюд в нашей семье, совсем простое в приготовлении и очень, очень вкусное.
- 250-300 г слабосоленой красной рыбы - форели или семги
- 2 тонких больших прямоугольных армянских лаваша
- 4 вареных яйца
- 100 г остренького сыра
- 150 г фетаксы или плавленные сырки
- небольшой кусочек сливочного масла (20 г)
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 г майонеза
- по небольшому пучку лука, укропа, петрушки
- салатные листья для подачи
Приготовление:
Каждый лаваш режем пополам, таким образом получаем 4 листа. Если закуска придется вам по вкусу, можно делать рулет в 2 раза больше, из четырех целых лавашей, он прекрасно хранится в холодильнике 2-3 дня, разрезанный на 2-3 части и упакованный в пищевую пленку. Ну а через 3 дня его уж точно не останется. 🙂
Красную рыбу нарезаем поперек волокон небольшими тонкими кусочками.
Измельчаем укроп,
петрушку,
зеленый лук.
Зеленый лук надо немного подавить.
Затем добавляем к луку небольшой кусочек сливочного масла и ставим на 15-20 секунд в СВЧ-печь или на плиту на маленький огонь, чтобы масло растаяло. Немного подсаливаем и перемешиваем.
Чеснок продавливаем через пресс или трем на мелкой терке, затем смешиваем с майонезом. Этим соусом будем смазывать листы лаваша. Майонез для рулетиков из лаваша советую приготовить самим, это очень быстро и несравнимо вкусно. Подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите .
Яйца варим вкрутую, чистим и трем на крупной терке.
Начинка готова, теперь будем мастерить рулетики.
Первый лист лаваша смазываем майонезной смесью, сверху распределяем зеленый лук и яйца.
С ближнего края начинаем сворачивать лаваш в трубочку, закручивая край как можно плотнее.
Свернутый лаваш откладываем в сторону.
Второй лист также смазываем майонезом, сверху - петрушку и сыр. Петрушку кладем не всю, немного оставляем на последний слой. Кладем на край второго листа нашу трубочку и наворачиваем второй слой как можно туже.
Третий лист смазываем майонезом, посыпаем укропом и раскладываем кусочки красной рыбки. Опять кладем на край рулет и туго сворачиваем. Немного укропа также оставляем на последний слой.
И, наконец, четвертый лист смазываем майонезом, посыпаем остатками зелени и поверху натираем фетаксу или плавленные сырки. Фетаксу тереть удобнее, т. к. она не слипается, да и вкуснее, чем сырки. Кладем на край рулет и сворачиваем.
Вот такой толстенький рулет из лаваша у нас получился. Теперь аккуратно обрежем неровные края, разделим рулет пополам, завернем части в пленку или пакет и уберем хотя бы ненадолго в холодильник, чтобы рулет пропитался.
Закуску будем подавать на салатных листьях. Очень вкусно кушать рулетик, завернув его в салатный лист.
Рулетики из лаваша можно делать не только с красной рыбой, а и с консервированной рыбой, курицей, крабовыми палочками, ветчиной и т. д. Смазывать лаваш можно творожным сыром с разными наполнителями, и чередовать слои, как угодно. Можно сложить листы лаваша с начинками друг на друга и только потом свернуть. В общем, дерзайте! Вкусно получится в любом случае.
Посмотрите также рецепты и , обжаренных на сковороде - невероятно вкусная закуска!
На сегодня с вами прощаюсь. Всем доброго дня и удачи!
Готовьте всегда с удовольствием!
Улыбнитесь! 🙂
Рулетики из лаваша — это очень простые и вкусные закуски к праздничному столу. Их можно подать и на День Рождения, и на Новый Год, да практически на любой семейный праздник, когда хочется разнообразия на богатом столе. Это простое вкусное блюдо приобрело свою популярность не так давно, а теперь занимает почетное место среди традиционных закусок. И это не секрет, что приготовить рулетики из лаваша можно с огромным разнообразием начинок.
Мы расскажем вам несколько рецептов самых вкусных рулетиков, и вы обязательно найдете подходящие вам по вкусу. Такие закуски обязательно понравятся вашим гостям и порадуют близких.
Главная составляющая этой закуски — армянский тонкий лаваш. Он продается в магазинах в хлебном отделе и практически всегда легко доступен. При желании его не сложно испечь самостоятельно. Но, если на это нет времени, то хороший свежий лаваш из магазина отлично подойдет.
Рулетики из лаваша с красной рыбой (семгой) и сливочным сыром
Для приготовления такого рулета нам понадобится:
- армянский тонкий лаваш,
- слабосоленая красная рыба (семга, форель. кета) – 200 грамм,
- мягкий сливочный сыр (не плавленный, ищите мягкие сыры в баночках вроде Альметте, Креметте, Виолетте, Филадельфия, Маскарпоне) – 180-200 грамм,
- лимонный сок – 1-2 чайные ложки, сбрызнуть рыбу.
- зелень по вкусу,
Чтобы приготовить рулетики из лаваша с семгой и сливочным сыром, нарежьте тонкими ломтиками слабосоленую семгу. Чем тоньше будут кусочки, тем проще будет завернуть рулет и аккуратнее он будет выглядеть.
Размажьте сливочный сыр по лавашу тонким равномерным слоем. Затем, разложите ломтики рыбы, но не вплотную, а с небольшими промежутками. Неплохо получится чередовать вкус сыра и рыбы в слоях, если положить их в шахматном порядке.
Слегка сбрызните лимонным соком семгу, чтобы подчеркнуть ее вкус. Для этого отлично подойдет кулинарный спрей, который поможет нанести лимонный сок тонким ровным слоем.
После этого вы можете посыпать лаваш с сыром и рыбой тонким слоем мелко нарубленной зелени. Отлично подойдут укроп или зеленый лук. Но я не рекомендую класть зелени слишком много, так как она может забить нежный вкус рыбы и сыра. Лучше украсьте рулетики зеленью сверху, при подаче на стол.
Сверните лаваш очень плотной колбаской, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник, как минимум на пол часа. Лаваш за это время пропитается и станет мягче.
Доставайте рулет из холодильника прямо перед подачей на праздничный стол. После того, как вы развернули его, нарежьте кружочками толщиной 2-3 сантиметра ровно поперек, если хотите, чтобы порции были поменьше, или по диагонали, что сделает кусочки длинными и более крупными.
Разложите красиво на тарелке и украсьте зеленью или помидорками черри.
Смотрите так же несколько видео с приготовлением закуски – рулетики из лаваша с красной рыбой.
Приятного аппетита!
Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и плавленным сыром
Для такого вкусного рулета понадобится:
- армянский лаваш – 1 штука,
- крабовые палочки – упаковка,
- плавленный сыр – 150 грамм,
- майонез – 2-3 столовые ложки,
- зелень по вкусу,
Для этого рулетика будет полезным приготовить начинку заранее, а именно смешать ее в виде салата, это позволит ингредиентам лучше склеиться с соусом и не даст рулету потом развалиться.
Возьмите крабовые палочки и натрите их на крупной терке. Так же можно порезать ножом в мелкую соломку. Избегайте крупных толстых кусков, они сделают рулет бугристым и некрасивым, а завернуть его будет сложнее.
Если вы используете твердый плавленный сыр в брикетиках, то натрите его на терке. Если мягкий, то смешайте его с крабовыми палочками, но при этом уменьшите количество майонеза.
Мелко нарубите зелень. Смешайте крабовые палочки, сыр, зелень и майонез в отдельной миске до однородной массы.
Разложите лаваш на чистой сухой поверхности. Намажьте на него получившуюся начинку равномерным слоем. Плотно скрутите рулет, стараясь не оставлять воздушные пузыри. Готовый рулет заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник пропитываться. На это должно уйти не менее получаса, тогда лаваш не будет слишком сухим и закуска получится нежной.
Перед подачей на стол, выньте лаваш из пленки и нарежьте его кружочками толщиной 2-3 сантиметра. Разложите красиво на блюде и украсьте по желанию. Рулетики с крабовыми палочками и плавленным сыром готовы! Приятного аппетита!
Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром
Чтобы приготовить рулетики из лаваша с ветчиной и сыром вам понадобится:
- тонкий армянский рулет – 1 штука,
- ветчина – 250-300 грамм,
- твердый сыр – 250-300 грамм,
- майонез – 3-4 столовые ложки,
- огурцы свежие или соленые по желанию – 2-3 штуки,
- свежая зелень.
Готовится такой рулет очень быстро, так вся предварительная подготовка будет заключаться в том, чтобы нарезать начинку.
Есть два способа укладки начинки.
Первый – это нарезать сыр и ветчину очень тонкими пластинками. На намазанный майонезом лист лаваша разложить двумя их слоями. Сверху положить так же тонко порезанные огурцы и посыпать зеленью. Далее плотно скатать рулет. Обратите внимание, что чем толще вы сделаете ломтики сыра и ветчины, тем сложнее будет скрутить рулет и толще он получится в итоге.
Второй способ – сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать тонкой соломкой, огурцы измельчить аналогично ветчине. После этого смешать сыр, ветчину и огурцы с майонезом, как для приготовления салата. Затем, размазать начинку по лавашу равномерным слоем. Плотно закрутить лаваш и поставить его в холодильник пропитываться, завернув предварительно в пищевую пленку.
Перед подачей порежьте рулет на кружки толщиной 2-3 сантиметра. Вкусная закуска к праздничному столу готова!
Рулетики из лаваша с корейской морковкой
Для рулета понадобится:
- корейская морковь – 200 грамм,
- яйца сваренные в крутую — 2 штуки,
- плавленный сыр – 200 грамм,
- зелень,
- немного майонеза,
- зубчик чеснока.
Для приготовления рулетиков из лаваша с корейской морковкой, подготовьте лаваш. Разложите его на сухой чистой поверхности. Сваренные вкрутую яйца натрите на крупной терке, смешайте с плавленным сыром, мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком. Добавьте майонез Нанесите эту начинку на лаваш ровным слоем. Посыпьте сверху корейской морковью. Если есть слишком крупные кусочки, разрежьте их на более мелкие.
Затем, сверните плотно рулет и поместите в холодильник на некоторое время. Не забудьте завернуть его в пищевую пленку.
Подавать можно через час, нарезав на кружки 2-3 сантиметров толщиной.
Рулетики из лаваша с курицей
Это простая и вкусная начинка для рулетов, которая подойдет и на праздник и для обычного обеда. Для него потребуется:
- тонкий армянский лаваш – 1 штука,
- вареная куриная грудка – 1 штука,
- яйца, сваренные вкрутую – 2-3 штуки,
- майонез+сметана в равных пропорциях– 3-4 столовые ложки,
- чеснок – 1-2 зубчика.
Курицу для этого рулета необходимо заранее отварить в подсоленной воде, затем, нарезать тонкой соломкой. Яйца сварить в крутую и натереть на крупной терке.
Чеснок измельчить ножом или в специальной давилке. Смешать яйца, чеснок и соус из майонеза и сметаны, намазать их на лаваш ровным слоем. Выложить сверху курицу, распределив по всей поверхности. При желании можно добавить зелень, например петрушку или листья зеленого салата.
После этого сверните плотно рулет, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник. Разрезать такой рулет желательно перед подачей на стол.
Это очень простой рецепт подачи лосося. Готовить рулет из лаваша с красной рыбой и сыром – быстро, а вид у блюда – прекрасный, нежность слабосоленой рыбки подчеркивает сырный соус. Хороши такие рулетики в качестве благодарного завтрака… да и праздничный стол украсят.
Я очень люблю красную рыбу. Уже давно научилась делать ее вкусной и слабосоленой (на 1 кг рыбного филе: 2 ст. л. сахара + 4 ст. л. соли, натираю рыбу и в холодильник ее на 12 часов, получается замечательная с/с рыбка).
А вот, что нужно, чтобы сделать рулет из лаваша с красной рыбой:
Лосось (слабосоленый) - 500 г
Лаваш (армянский) - 2 шт.
Сыр твердый - 200 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Майонез (можно домашний) - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 1 пучок
Как приготовить вкусный рулет из лаваша с начинкой –красной рыбой, сыром и яйцом:
Сырная соусная начинка:
1. Потереть сыр (мне больше всего нравится смесь 70/30 адыгейский/фета, но можно и любой любимый твердый сыр), вареные яйца, чеснок; укроп мелко порезать; добавить немного майонеза (можно заменить оливковым маслом или обезжиренным йогуртом), перемешать.
Как сделать рулет:
2. На лаваш выложить ломтики рыбки (я стараюсь потолще резать, так вкуснее), за рыбой – выложить соус.
Продукты в рецепте указаны из расчета на два лаваша.
3. Сформировать рулеты. Желательно дать настояться хотя бы пару часов.
А можно и не ждать, сразу накрывать на стол и звать благодарных друзей-товарищей…
Рулеты получаются отличные.
Рыба просто восхитительна… может быть, укроп ее так освежает, чеснок придает пикантности, а сыр — нежности… не знаю…
Но все мои друзья с удовольствием лакомятся рулетиками.
Надеюсь, ВАМ пригодится этот рецептик.
Приятного аппетита!
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Такую оригинальную закуску я научилась делать совсем недавно. Даже не могу понять, почему я сама до такого не додумалась, ведь это же так просто, а главное – вкусно и презентабельно!
Случилось мне заскочить в соседний отдел по работе, а там коллега устраивала фуршет по случаю защиты диссертации. Ну как же было не поздравить её, тем более что мы работаем в одном проекте и давно знаем друг друга.
Учитывая, что время подходило к обеденному перерыву, я изрядно проголодалась и с удовольствием согласилась остаться на фуршет. Мне настолько понравились закуски, что потом я заходила за некоторыми рецептами, чтобы записать их в свою "копилку".
Конечно же, не смогла остаться равнодушной и к такой весьма изысканной закуске, как рулеты из армянского лаваша и . Это настолько вкусно и просто в приготовлении, что я теперь рыбку делаю только так. И не имеет значения, для домашнего ужина или для праздничного стола предназначается такая закуска – важно только ваше настроение, а всё остальное приложится.
Для закуски я беру тонкий лаваш, его можно купить в любом супермаркете в хлебном отделе. Смотрите обязательно на дату изготовления, потому что упакованный в плёнку лаваш может покрыться плесенью, а это вообще недопустимо для его дальнейшего использования.
Ещё один ингредиент закуски – мягкий сыр. Тут можно проявить фантазию и взять либо плавленый сыр, либо молочный мягкий, например фета.
Ну и, конечно же, самый главный компонент закуски – малосолёная рыбка (сёмга, лосось, форель). Главное, чтобы рыба была свежей, хорошо просоленной и, конечно же, филированной без костей.
Готовим легко и просто рулет, заворачиваем его в плёнку и охлаждаем перед тем, как делать нарезку. Но лучше вы сами все увидите, своими глазами. Предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с красной рыбой, пошаговый рецепт с фото со всеми подробностями.
- лаваш тонкий – 1-2 листа,
- рыба слабосолёная (красная) – 300 г,
- сыр мягкий (плавленый) – 100-200 г,
- зелень (укроп), свежая – пучок.
Рецепт с фото пошагово:
Приготовление:
Самый важный момент в приготовлении закуски – это разделка рыбы, потому что даже если рыбка уже филированная, всё равно нужно проверить её на наличие костей и при необходимости удалить их при помощи пинцета. Затем подготовленную рыбку нарезаем тонкими слайсами.
Перебираем зелень и промываем холодной водой. Далее просушиваем и мелко нарезаем.
Раскладываем лаваш и основательно промазываем его сыром.
Затем выкладываем поверх сыра ломтики солёной рыбки.
Далее посыпаем рыбку мелкорубленой зеленью.
Теперь аккуратно сворачиваем лаваш в виде рулета и упаковываем в пищевую плёнку или фольгу (лучше изначально постелить её на поверхность и на ней готовить закуску).
Помещаем рулет в прохладное место на пару часов,
а затем делаем нарезку и угощаем гостей изысканной закуской.
Приятного аппетита!
Надеюсь, вам понравился рулет из лаваша с красной рыбой, пошаговый рецепт с фото.
Обратите еще внимание на
Читайте также...
Рецепт Рулет из лаваша с красной рыбой и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с красной рыбой и авокадо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 229.1 кКал | 1684 кКал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.1% | 854 г |
Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 5.7% | 767 г |
Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 6.3% | 691 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 15255 г |
Зола | 1.039 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
Витамин В4, холин | 29.83 мг | 500 мг | 6% | 2.6% | 1676 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
Витамин В9, фолаты | 14.49 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2761 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 2.1% | 2146 г |
Витамин Н, биотин | 0.984 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5081 г |
Витамин РР, НЭ | 1.669 мг | 20 мг | 8.3% | 3.6% | 1198 г |
Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 81.4 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.4% | 3071 г |
Кальций, Ca | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6553 г |
Кремний, Si | 1.179 мг | 30 мг | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1910 г |
Натрий, Na | 277.8 мг | 1300 мг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
Сера, S | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3099 г |
Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 2.9% | 1490 г |
Хлор, Cl | 493.16 мг | 2300 мг | 21.4% | 9.3% | 466 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 35.36 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 3% | 1449 г |
Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
Кобальт, Co | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.6% | 946 г |
Марганец, Mn | 0.4421 мг | 2 мг | 22.1% | 9.6% | 452 г |
Медь, Cu | 72.13 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.1% | 1386 г |
Молибден, Mo | 6.898 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.3% | 1015 г |
Селен, Se | 3.329 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
Фтор, F | 7.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50188 г |
Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4202 г |
Цинк, Zn | 0.3979 мг | 12 мг | 3.3% | 1.4% | 3016 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 29.304 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рулет из лаваша с красной рыбой и авокадо составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рулеты из лаваша с рыбой красной
Рулеты из лаваша с красной рыбой
Елена4.3к.
Простая в изготовлении, но при этом изысканная закуска, к которой относятся рулеты из лаваша с красной рыбой, стала очень популярна у наших хозяек. И это не удивительно, она содержит минимум ингредиентов, а сделать её в состоянии любой, даже тот, кто считает, что совсем не умеет готовить.
Блюдо универсальное, может выступать как холодная закуска для праздничного застолья, подойдёт в качестве основного блюда для лёгкой вечеринки с друзьями, а ещё это вкусный и полезный завтрак для ваших близких. Разнообразить меню помогут и другие рецепты, посмотрите для примера простые и вкусные закуски на новый год.
Принцип приготовления сводится к тому, чтобы расстелить на столе тонкий печеный пласт теста, смазать его, выложить кусочки рыбы, свернуть рулетом. Закуска практически готова, её нужно немного подержать в холодильнике, а потом нарезать на порционные кусочки.
Хотя основными продуктами рецепта считаются лаваш, рыба, зелень и сыр, но не возбраняется поиграть дополнительными ингредиентами и получать каждый раз новый вкус блюда. Вот о разных вариантах и пойдёт речь в статье.
Рулеты из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом
Творожный сыр — это продукт, который находится в промежуточной стадии между творогом и сыром. Его нежная, мягкая текстура прекрасно сочетается с солоноватой рыбкой, а огурчики придают приятную свежесть.
Для приготовления подойдёт любая слабосолёная или копчёная красная рыба — форель, сёмга, кета, горбуша.
Ингредиенты:
- тонкий лаваш — 1 лист
- слабосолёная красная рыба — 200 гр.
- творожный сыр Almette — 200—250 гр.
- свежие огурцы — 2 шт. среднего размера
- укроп по вкусу
Пошаговый рецепт:
Обязательно проверьте, нет ли в филе костей, чтобы не испортить вкус и впечатление от блюда.
- Рыбу нарезать тонкими ломтиками. С огурцов можно частично снять кожицу. Лучше брать для рецепта молодые огурчики, у которых практически не чувствуются семечки или срезать эту часть овоща. Порезать тонкими брусочками.
- Лаваш расстелить, смазать его творожным сыром, распределив равномерно по всей поверхности. Разложить рыбу и огурцы. Присыпать мелко нарезанным укропом. Количество зелени регулируйте по своему вкусу.
- Аккуратно свернуть закуску в виде рулета. Завернуть в пищевую плёнку и положить на 1—2 часа в холодильник. За это время лаваш станет более эластичным, его удобно будет резать на порционные кусочки.
- На блюдо разложить листья салата, выложить рулетики, украсить веточками укропа.
Рыбу будет легче нарезать тонкими ломтиками, если подержать её полчаса в морозилке.
Пошаговый рецепт рулетов из лаваша с красной рыбой и творогом
Начинка для этого варианта получается такая самодостаточная, что другие дополнительные ингредиенты и не требуются, особенно если приготовить её из домашнего творога.
Если будете готовить из магазинного продукта, то покупайте с высокой жирностью, блюдо тогда получится вкуснее.
Необходимые продукты:
- творог — 250 гр.
- сметана — 3—4 ст. л.
- лаваш — 1 шт.
- сёмга — 200 гр.
- лимонный сок — 1 ст. л.
- укроп, соль, перец по вкусу
Как приготовить:
- Сёмгу или другую красную рыбу нарезать небольшими кубиками, добавить немного лимонного сока и перемешать. Не пугайтесь, если цвет у рыбы станет бледнее, это нормально.
- Творог перетереть через сито, чтобы сделать его консистенцию без крупинок. Добавить сметану, немного посолить, можно добавить молотый черный перец. Хорошо перемешать и нанести ровным слоем на лаваш. Выложить кусочки рыбы и свернуть рулетом.
- Положить в холодильник, предварительно завернув в плёнку. Там лаваш пропитается вкусом творожного соуса, рыбой, станет от холода чуть твёрже и его удобно будет резать. Порционные кусочки лучше делать толщиной 2—3 см.
Вариант приготовления закуски из лаваша с красной рыбой и плавленым сыром
Сыр для этого рецепта лучше брать мягкий, который продаётся в баночках, в таком виде его легче наносить на тонкий пласт печёного теста.
Можно использовать и обычный, тогда плавленные сырки нужно натереть на тёрке, предварительно их слегка подморозив. Кроме базовых ингредиентов, нам понадобятся листья салата и они нужны не только для украшения, мы их будем использовать непосредственно в рулете.
Продукты для рецепта:
- тонкий лаваш — 1 шт.
- красная рыба — 400 гр.
- майонез — 50 гр.
- листья салата — 1 пучок
- плавленый сыр — 200 гр.
Способ приготовления:
- Плавленый сыр нанести ровным слоем на лаваш. Затем разложить листья салата по всей поверхности и немного смазать их майонезом. Следующим слоем выкладываем рыбу, которую нужно предварительно нарезать тонкими ломтиками.
- Свернуть подготовленную закуску и, завернув в пищевую плёнку, поставить на два часа в холодильник. Перед подачей на стол нарезать на небольшие рулетики.
Не любите готовить с майонезом, замените его на сметану, блюдо получится менее калорийным.
Рулетики из красной рыбы в лаваше — рецепт со сливочным сыром и имбирём
Имбирь, казавшийся ранее экзотикой, сейчас прочно осел в наших супермаркетах. Многим нравится эта восточная пряность за её остро-сладкий, тонизирующий, бодрящий вкус и запах. Маринованный продукт всегда прилагается в качестве добавки к суши и роллам. Почему бы не использовать его при приготовлении закуски из лаваша.
Даже если вы очень любите имбирь, класть его много не нужно. Он должен дополнять вкус рыбы, а не перебивать его.
Ингредиенты:
- лист лаваша — 1 шт.
- филе красной рыбы — 200 гр.
- сыр сливочный — 200 гр.
- сок лимона — 1 ст. л.
- укроп — 1 пучок небольшого размера
- маринованный имбирь по вкусу
Пошаговое описание:
- Тонкими ломтиками нарезать рыбу. Из сливочного сыра сделать ароматную начинку, добавив к нему лимонный сок, мелко нарезанный укроп.
- Расстелить лаваш, смазать подготовленной сырной массой, уложить ломтики рыбы и маринованный имбирь.
- Закуска готова, осталось её только свернуть и можно сразу подавать к столу, нарезав на порционные рулеты. Но если есть время, то подержите её в холодильнике хотя бы полчаса, завернув в пищевую плёнку.
Если купить филе в виде нарезки, то на приготовление закуски времени потребуется совсем немного. Отличный вариант, когда гости уже на пороге.
Рулеты из лаваша с красной рыбой и маринованными огурцами
Если у вас появилось сомнение, сочетаются ли маринованные огурцы с рыбой, то я попытаюсь их развеять. Перебора по соли не будет, ведь мы используем слабосолёный продукт. Огурчики тоже нужно взять в меру солёные, приготовленные в ароматном вкусном маринаде. В сочетании с майонезом и свежей петрушкой получится интересная начинка, которую стоит попробовать.
Список продуктов:
- армянский лаваш — 1 шт.
- слабосоленая красная рыба — 250 гр.
- маринованные огурцы — 200 гр.
- петрушка —1 пучок
- майонез — 100 гр.
Как сделать:
- Нарезать мелкими кубиками рыбу, маринованные огурцы, петрушку тоже измельчить ножом. Лаваш обильно смазать майонезом, сложить его пополам и дать постоять 5 минут. Развернуть его и выложить все подготовленные ингредиенты.
- Свернуть рулетом, завернуть в пищевую плёнку и поставить на полчаса в холодильник. Разрезать на порционные кусочки и выложить на блюдо. которое не обязательно чем-то украшать, закуска и так красиво смотрится.
Вкусный вариант рулета с начинкой из слабосолёной рыбы и крабовых палочек
Классика жанра — лаваш с крабовыми палочками, которые хозяйки часто готовят как для завтраков, так и для праздничного застолья. Если добавить к ним слабосолёную красную рыбу, то закуска станет богаче, но не только в плане денег, а по вкусовым ощущениям.
Ингредиенты:
- 1 лист тонкого лаваша
- 100 гр. красной слабосолёной рыбы
- 200 гр. крабовых палочек
- 150 гр. плавленого сыра
- 50 гр. сливочного масла
- 3 ст. л. резанного укропа
Пошаговое описание рецепта:
- Делаем сырно-сливочный соус. Для его приготовления нужно заранее достать из холодильника продукты. Смешать плавленый сыр, мягкое сливочное масло и мелко нарезанный укроп.
- Крабовые палочки нарезать тонкими полосками, рыбу ломтиками.
- На лист лаваша нанести ровным слоем соус, в центре выложить 3 полоски рыбы, остальную поверхность засыпать крабовыми палочками.
- Аккуратно свернуть рулет, разрезать пополам, завернуть в плёнку и поставить на 30 минут в холодильник. Перед подачей к столу нарезать на порционные кусочки.
Закусочные рулеты из лаваша — рецепт с рыбой, сыром и яйцом
Этот вариант интересен своим приготовлением. В нём, в отличие от предыдущих рецептов, используется не один, а два листа лаваша. В качестве дополнительного ингредиента выступают яйца, сваренные вкрутую, что делает закуску вкусной и нежной. Пробуйте!
Состав продуктов:
- лаваш тонкий — 2 листа
- яйца, сваренные вкрутую — 7 шт.
- форель — 200 гр.
- сыр твёрдых сортов — 200 гр.
- зелень — 1 пучок
- майонез
Способ приготовления:
- Форель нарезать тонкими ломтиками, зелень мелко измельчить. Сыр и яйца натереть на крупной тёрке и разложить в разную посуду.
- Лист лаваша смазать майонезом. Разложить ломтики рыбы полосками на расстоянии 5—6 см друг от друга. Между полосками рыбы насыпать тёртые яйца, свернуть рулет и отложить в сторону.
- Второй лист также смазать майонезом, сделать полоски из зелени, а в промежутках выложить тёртый сыр. На край положить рулет с рыбой и завернуть его во второй лаваш.
- Разрезать пополам, завернуть в плёнку и поставить на холод. Подавать к столу в виде порционных кусочков или отрезать по мере необходимости, если приготовили для завтраков.
Какой бы вы ни выбрали рецепт старайтесь сворачивать рулеты плотно. На вкус это, конечно, не влияет, но порционные кусочки в этом случае будут смотреться более аппетитно и эстетично.
Видео о том, как сделать закуску из лаваша с красной рыбой, рукколой и вялеными помидорами
Очень интересный рецепт рулетов, в котором базовые продукты дополнены вялеными помидорами, а в качестве зелени используется полезная трава — руколла. Возьмите и этот вариант на заметку.
Абсолютно все виды красной рыбы обладают уникальным биохимическим составом, который благотворно влияет на здоровье, способен омолаживать человеческий организм. Поэтому рулеты из лаваша с этой рыбой не только изысканная, вкусная, но и очень полезная закуска.Приятного аппетита!
poraest.ru
Лаваш с красной рыбой, 9 рецептов приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру
Ингредиенты
для первой начинки:
для второй начинки:
для третьей начинки:
для четвертой начинки:
для пятой начинки:
куриное филе
сыр твердый
огурцы
чеснок
сметана
для шестой начинки:
для седьмой начинки:
для восьмой начинки:
для девятой начинки:
сыр сливочный
лук репчатый
чеснок
перец черный молотый
перец красный молотый
для десятой начинки:
для одиннадцатой начинки:
Перейти на страницу рецептаИнгредиенты
- горбуша консервированная
- лаваш армянский
- лаваш тонкий
- листья салата
- лук зеленый
- майонез
- огурцы
- помидоры
- соль
- яйца
Ингредиенты
филе лосося
1 - 1.2 кг
сыр твердый
100 г
лаваш тонкий
2 листа
лимон
½ шт.
зелень укропа
½ пучка
зелень петрушки
½ пучка
горчица зернистая
1 ч.л.
мед
1 ч.л.
масло оливковое
перец черный молотый
соль
Ингредиенты
- лаваш армянский
- лаваш тонкий
- перец черный молотый
- помидоры
- семга соленая
- смесь салатных листьев
- сыр плавленый ломтевой
Ингредиенты
- ветчина
- горчица
- красная рыба
- лаваш армянский
- лаваш тонкий
- лимон
- майонез
- перец сладкий болгарский
- перец черный молотый
- соль
- сыр сливочный
- сыр творожный
- укроп
Ингредиенты
- лаваш
- лимонный сок
- лосось копченый
- майонез
- огурцы
- перец черный молотый
- проростки люцерны
- руккола
- соль
- сыр сливочный
- укроп
- цедра лимона
vkuso.ru
Рулет из лаваша с красной рыбой – 10 пошаговых рецептов с фото
Для приготовления таких рулетов из лаваша подойдет любая слабосоленая красная рыба. Порций закуски получается много и выглядит она очень аппетитно. Мы собрали 10 разнообразных рецептов, которые вы сможете с легкостью повторить.
Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром
Такие рулеты могут быть как на праздничном столе, так и, например, на корпоративных кофе-брейках или домашних посиделках. Закуска будет нежной благодаря сыру и достаточно сытной.
Время готовки: 25 мин.
Порций: 8.
Калории: 138 ккал
Белки: 11.1 г
Жиры: 2.8 г
Углеводы: 17.2 г
-
Можно использовать слабосоленую семгу или любую другую красную рыбу, форель, кета. Филе рыбы нарезаем на тонкие пластинки.
-
Лаваш расстилаем на ровной поверхности, хорошо смазываем его сливочным сыром, уделяем внимание краям, это поможет скрепить рулет. Сверху раскладываем кусочки семги и посыпаем их кунжутными семечками, завершаем начинку листьями петрушки. Плотно скручиваем рулет, заматываем его в пищевую пленку, кладем в холодильник минимум на 30-40 минут, чтобы закуска охладилась и пропиталась.
-
Охлажденный рулет разрезаем на куски толщиной 2-3 сантиметра и выкладываем на плоскую тарелку, для украшения используем дольки лимона и веточки петрушки.
Приятного аппетита!
Вкусная закуска из лаваша с красной рыбой и творожным сыром
Сливочный сыр можно заменить на творожный, он сам по себе очень сытный, хорошо сочетается с укропом и слабосоленой красной рыбой. Рулеты с такими ингредиентами подойдут для завтрака.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 шт.
- Слабосоленая семга – 250 гр.
- Творожный сыр – 100 гр.
- Укроп или петрушка – 1 пучок.
Процесс приготовления:
- Берем слабосоленую семгу, также рыбу вы можете засолить самостоятельно. Мясо рыбы нарезаем тонкими полосками.
- Укроп или петрушку мелко рубим. Зелень можно смешать с творожным сыром или просто посыпать им семгу сверху.
- Расстилаем лаваш на ровной поверхности, смазываем его творожным сыром, тщательно проходимся по краям. Сверху выкладываем ломтики рыбы, распределяем их равномерно по всей поверхности лаваша. Затем сворачиваем рулет, творожный сыр по краям не даст рулету развалиться.
- Рулет разрезаем на ломтики по 3 сантиметра толщиной, раскладываем их на блюдо, украшаем зеленью и овощами, сбрызгиваем сверху соком лимона и немного поливаем соевым соусом.
Приятного аппетита!
Простой рецепт рулета с семгой и плавленым сыром
Если перед вами стоит задача быстро и из небольшого количества ингредиентов приготовить вкусную закуску, то этот рецепт для вас. Будем использовать филе красной рыбы, плавленый сырок, помидор и лаваш.
Ингредиенты:
- Филе слабосоленой семги – 250 гр.
- Лаваш – 1 шт.
- Плавленый сыр – 150 гр.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Перец – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкую терку. Помидоры нарезаем тонкими дольками, складываем в миску, посыпаем перцем, немного солим, добавляем чеснок, перемешиваем и оставляем.
- Раскладываем лаваш на столе. Если вы используете плавленый сыр в пачках, то его можно нарезать тонкими полосками или натереть на крупной терке. Плавленый сыр из баночки просто намазываем на лаваш. Затем раскладываем ломтики семги равномерно по всей плоскости, завершаем кусочками помидоров с чесноком. Заворачиваем плотный рулет из лаваша, для того, чтобы закрепить край, смазываем его небольшим количеством майонеза, оставляем рулет на 1 час в холодильнике.
- Эта закуска подается порционно, поэтому разрезаем рулет на куски, выкладываем на листья салата и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Рулет из лаваша с начинкой из лосося и огурца
Рулеты из лаваша достаточно популярная закуска, они могут подойти и для быстрого перекуса. Основой для такого блюда может служить любое мясо, мы будем использовать филе красной рыбы, смазывать лаваш можно не только сыром, но майонезом и другими соусами.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1-2 шт.
- Слабосоленый лосось – 200 гр.
- Майонез – 50 гр.
- Соевый соус – 10 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Укроп – 1 пучок.
Процесс приготовления:
- Огурец нарезаем тонкими дольками по диагонали. Укроп мелко рубим ножом и смешиваем его с майонезом. Филе слабосоленой семги нарезаем тонкими полосками.
- Лаваш расстилаем на столе, смазываем его майонезом. Кладем кусочки семги, распределяем мясо равномерно по всему лавашу, сверху сбрызгиваем небольшим количеством соевого соуса. Затем выкладываем на рыбу полоски огурца, можно немного посолить. Заворачиваем лаваш в рулет, так как огурец сам по себе очень сочный, то убирать лаваш в холодильник не обязательно.
- Разрезаем лаваш на куски, красиво выкладываем на блюдо. Если вы подаете это блюдо на праздничный стол, то для украшения можно использовать красную икру.
Приятного аппетита!
Быстрый и вкусный рецепт рулета с семгой и крабовыми палочками
В качестве прекрасной альтернативы бутербродам могут стать рулеты из лаваша, быстрая и вкусная холодная закуска. Предлагаем дополнить классический вариант рулетов с красной рыбой с крабовыми палочками.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 2 шт.
- Слабосоленая семга – 150 гр.
- Крабовые палочки – 100 гр.
- Сливочный сыр – 150 гр.
- Петрушка – 1 пучок.
Процесс приготовления:
- Филе семги нарезаем тонкими дольками.
- Крабовые палочки нарезаем полосками. Если, получается, развернуть палочки в пласты, то можно так и сделать.
- Раскладываем лаваш на столе, смазываем его сливочным сыром по всей поверхности. Выкладываем равномерным слоем на лаваш кусочки рыбы, накрываем этот слой вторым листом лаваша. Его также смазываем сливочным сыром. Последний слой – крабовые палочки, сверху посыпаем их рубленой петрушкой. Делаем плотный рулет из лаваша и ставим его в холодильник, чтобы он немного пропитался.
- Охлажденный рулет нарезаем шайбами по диагонали, выкладываем их на большое плоское блюдо и украшаем веточками петрушки и половинками маслин.
Приятного аппетита!
Простой рулет с красной рыбой и листьями салата
Тонкий лаваш с красной рыбой и зеленым сочным салатом выглядит ярко. А такое сочетание продуктов придется по вкусу любому гурману. Не забудьте охладить закуску перед подачей на стол.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 шт.
- Филе слабосоленой семги – 200-250 гр.
- Листья салата – 100 гр.
- Сливочный сыр – 150 гр.
- Лимон.
Процесс приготовления:
- Салат промываем под проточной водой, удаляем толстые стебли и раскладываем его на ровной поверхности, чтобы стекла вода.
- Лаваш расстилаем на столе, смазываем всю поверхность сливочным сыром. На лаваш выкладываем рыбу, при этом стараемся сильно не выступать за края, чтобы начинка не выпала. Затем раскладываем листья салата, их не обязательно нарезать, рулет будет подаваться порционно и так, прослойка из листьев салата, будет выглядеть более интересно. Делаем рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 40-60 минут.
- Рулет разрезаем на кусочки по 1,5-2 сантиметра, так как в начинке мы не использовали мелко нарезанные ингредиенты, то закуска должна получиться крепкой и не будет распадаться. Красиво оформляем блюдо с рулетом, украшаем зеленью, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Рулет из лаваша с начинкой из красной рыбы и икры
Лаваш, начиненный филе красной рыбы и икрой поистине королевская закуска, которая украсит любой праздник. Отчасти он чем-то напоминает всем знакомые роллы, однако готовится такой рулет намного проще и быстрее. В нашем рецепте можно использовать любую икру.
Ингредиенты:
- Слабосоленая семга – 200 гр.
- Лаваш – 1 шт.
- Икра – 100 гр.
- Сливочный сыр – 150 гр.
- Руккола – 50 гр.
- Листья салата – 50 гр.
- Соевый соус – 10 гр.
- Лимон.
Процесс приготовления:
- Филе слабосоленой семги разрезаем тонкими пластами.
- Листья рукколы и салата промываем под холодной водой и оставляем, чтобы стекла лишняя влага. Удаляем твердые стебли у листьев салата.
- Лаваш расстилаем на ровной поверхности, хорошо смазываем его сливочным сыром. Затем плотным слоем раскладываем филе семги, выдавливаем на рыбу немного лимонного сока. Сверху кладем листья салата и рукколы, сбрызгиваем их небольшим количеством соевого соуса. В хаотичном порядке раскладываем на зелень икру, ее не должно быть много, она будет изюминкой блюда, когда ее зерна будут лопаться у вас во рту. Лаваш сворачиваем, но сильно не прижимаем, заворачиваем в фольгу или пищевую пленку и убираем в холодильник, чтобы закуска охладилась.
- Достаем рулет из холодильника через 40-60 минут, разрезаем на порции по 2-3 сантиметра толщиной. Собираем блюдо на большой плоской тарелке следующим образом. Каждый кусочек выкладываем на лист салата, сверху на рулете сворачиваем лист рукколы и посыпаем икрой, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Как сделать рулет с красной рыбой, сыром и яйцом?
Для того, чтобы приготовить аппетитный рулет из тонкого лаваша, вам просто нужно нарезать продукты для начинки, разложить их, свернуть лаваш и охладить его. Такая закуска может быть подана перед основным блюдом или ее можно взять с собой на пикник.
Ингредиенты:
- Филе слабосоленой семги – 200 гр.
- Лаваш – 2 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика.
- Яйцо – 1-2 шт.
- Майонез – 100 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Черный перец – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Петрушка – 1 пучок.
Процесс приготовления:
- Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, петрушку рубим ножом. Для начала готовим соус: смешиваем майонез с измельченным чесноком и петрушкой, хорошо перемешиваем.
- Филе семги нарезаем тонкими пластами.
- Огурец очищаем от кожуры и тонко нарезаем дольками по диагонали.
- Яйца варим вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на терку.
- Сыр трем на крупную терку.
- Берем один лист лаваша, раскладываем его на ровной поверхности, хорошо промазываем майонезным соусом, сверху выкладываем куски семги, посыпаем их тертым сыром и яйцом. Затем кладем сверху на сыр второй лист лаваша, также смазываем его соусом, наверх выкладываем огурец, по вкусу солим и перчим дольки огурца. Заворачиваем рулет и убираем его на время в холодильник, чтобы лаваш слегка пропитался, достаточно 25-30 минут.
- Готовый рулет разрезаем на шайбочки толщиной по 3-4 сантиметра, раскладываем на большое блюдо, украшаем веточками петрушки и ставим на стол.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт рулета с красной рыбой и авокадо
Авокадо – такой фрукт, который используют в приготовлении салатов, бутербродом и других закусок. По вкусу он очень напоминает грецкий орех и отлично сочетается с соленой рыбой. Предлагаем и вам оценить изысканный вкус рулета из лаваша с красной рыбой и авокадо.
Ингредиенты:
- Слабосоленая семга – 300 гр.
- Лаваш – 1 шт.
- Сливочный сыр – 250 гр.
- Авокадо – 1 шт.
Процесс приготовления:
- Можно использовать слабосоленую семгу или любую другую красную рыбу. Рыбное филе нарезаем на тонкие ломтики, чтобы потом равномерным слоем распределить ее по лавашу.
- Авокадо очищаем от кожуры, извлекаем ядро, мякоть нарезаем полосками.
- Лаваш расстилаем на столе, щедро смазываем его сливочным сыром, уделяем внимание краям, чтобы затем края не высыхали. Сверху раскладываем начинку из семги и авокадо. Полоски начинки можно чередовать или выложить отдельным слоем рыбу и поверх нее авокадо, так рулет получится толще.
- Скручиваем плотный рулет, края закрепляем и оставляем в холодильнике на 30-40 минут, чтобы закуска немного пропиталась. Рулет разрезаем на куски толщиной 3-4 сантиметра и выкладываем на плоскую тарелку, можно дополнить композицию листьями салата, дольками лимона и ломтиками рыбы.
Приятного аппетита!
Как сделать вкусный рулет из лаваша с семгой и зеленью?
Закуска из лаваша хороша тем, что ее можно приготовить заранее и оставить в холодильнике, а затем перед застольем нарезать и подать к столу. Зелень в ее составе сделает блюдо сочным и легким, она быстро разлетится, и гости обязательно попросят у вас добавки.
Ингредиенты:
- Филе слабосоленой семги – 300 гр.
- Лаваш – 1 шт.
- Творожный сыр –150 гр.
- Листья салата – 50 гр.
- Укроп – 20 гр.
- Базилик- 20 гр.
- Маслины без косточек – 10-20 шт.
Процесс приготовления:
- Укроп и базилик рубим ножом, маслины мелко нарезаем. Смешиваем творожную массу с зеленью и маслинами, тщательно перемешиваем.
- Салат промываем под проточной водой, отрезаем твердые стебли и оставляем его высыхать.
- Филе слабосоленой семги режем тонкими пластами.
- Лист лаваша кладем на ровную поверхность, смазываем его смесью творожного сыра и зелени, равномерно по всей поверхности раскладываем кусочки красной рыбы, сверху укладываем листья салата. Из лаваша делаем плотный рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник минимум на 30 минут.
- Охлажденный рулет разрезаем на порции, выкладываем их на плоское блюдо, украшаем зеленью, маслинами и подаем к столу.
Приятного аппетита!
kylinariya.ru
Рулет из лаваша с красной рыбой — 9 рецептов приготовления
Здравствуйте, мои любимые, уважаемые читатели! Сегодня такая хорошая погода, как наше настроение. Поэтому, я с огромным желанием хочу поделиться с вами оригинальной, сытной, полезной закуской.
Сегодня мы рассмотрим, как приготовить оригинальную закуску в виде рулетов из лаваша с рыбой. Не устоят на месте любители, ценители рыбы. Хотя остальным удержаться вряд ли хватит сил.
Тонкий лаваш известен всем. Он многими используется в приготовлении как основа блюда. (Например в той же шаурме.) Поэтому данная закуска может оказаться дорогостоящей только исходя из ингредиентов для начинки. Но хотя бы раз в месяц можно устроить для себя праздник! Тем более, что особого труда и времени совсем не потребуется!
Однако, даже в приготовлении такого простого угощения, есть свои тонкости. Важно учитывать:
- Готовый рулет постарайтесь употребить в короткое время, после приготовления. Так как лаваш имеет свойство размокать. Вкус становится не совсем тот, которым должен быть.
- Обязательно обратите внимание, на срок годности и дату изготовления лаваша. Он должен быть максимально свежим и целым. Тогда успех вам будет гарантирован.
- При сворачивании рулета, не торопитесь. Лаваш очень нежный. Может легко порваться.
- Не храните долго данное блюдо. Постарайтесь его употребить полностью в тот же день. Иначе вкусовые качества могут измениться. Ко всему, значительно пропитается лепешка лаваша. Что многим потом уже не нравится.
- Обязательно используйте только свежие продукты для приготовления данного угощения!
Пожалуй, на этом все. Желаю вам успехов и тёплого солнечного лета!
- Лаваш со слабосолёной красной рыбой и сыром
- Тонкий лаваш с рыбкой, яйцами, огурцами и сыром
- Рулет из лаваша с сёмгой, брынзой, укропом и чесноком
- Рецепт рулета из лаваша с мягким сыром, цедрой лимона и зеленью
- Армянский лаваш с форелью, мягким сыром, салатом и зеленью
- Сытный рулет с морковью, огурцом, капустой и сметаной
- Запеченный рулет из сёмги с сыром, лимонным соком, мёдом и базиликом
- Рулет с сёмгой, сыром, вялеными помидорами и рукколой
- Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром
Лаваш со слабосолёной красной рыбой и сыром
Довольно интригующее название, не правда? Однако все элементарно просто. Но как же безумно вкусно! Не отвлекайтесь, а скорее бегите в магазин, если в этом есть необходимость, приступайте к делу!
Нужно:
- Слабосоленая красная рыба – 300 г.
- Лаваш – 2 листа
- Плавленый сыр – 200 г.
- Петрушка – по вкусу
Последовательность действий:
1.Распаковать упаковку с лавашом. Расстелить, хорошо и аккуратно смазать расстеленный лист плавленым сыром.
2. Измельчить промытую, свежую и ароматную зелень.
3. Следом нарезать тонкими пластиками рыбу. Удалить кожуру, косточки. Должно получиться филе.
4. Его нужно положить слоем, присыпав ароматной зеленью.
5. Сформировав рулет, положить его в холодное место на два часа. По готовности, нарезать на части, шириной три сантиметра.
Замечательного настроения!
Тонкий лаваш с рыбкой, яйцами, огурцами и сыром
Такое угощение настолько покорит вашу душу, что станет обязательным на вашем столе, будь он праздничным или повседневным. Состав простой, главное вложить в него душу!
Нужно:
- Тонкий армянский лаваш – 1 лист
- Малосольный лосось – 150 грамм
- Варёные яйца – 3 шт
- Огурец свежий – 3 шт
- Майонез – 150 г.
- Сыр твёрдых сортов – 200 г.
- Петрушка – пучок средний
Последовательность работы:
1.Смазать лист лаваша умеренным количеством майонеза. Ведь блюдо хорошо тем, что в нём всего в меру!
2. Яйца отварить в крутую. Отсудить, почистить от скорлупы. Натереть на мелкой тёрке. Подготовленный продукт положить поверх майонеза.
3. Так же сделать с огурцом, натерев его только на крупной тёрке.
4. Лосось разрезать на тонкие кусочки. Разложить по всей площади.
5. Тёртый сыр рассыпать поверх рыбы. Завершить всё мелко нарезанной ароматной зеленью.
6. Сформировать рулет. Главное не порвать лепешку!
Положить в холодильник, после чего можно пробовать на вкус.
Рулет из лаваша с сёмгой, брынзой, укропом и чесноком
Легко, просто, удобно! А главное быстро! Такая вкуснятина не только украсит ваш стол, но и влюбит в себя любого! Получив дополнительно, от приготовления блюда, максимум удовольствия!
Следует подготовить:
- Прямоугольный тонкий лаваш – 1 шт.
- Филе слабосолёной сёмги – 200 гр.
- Брынза или фета – 300 гр.
- Укроп – 0,5 пучка
- Чеснок – 2 зубца
- Сметана – 100 миллилитров
Этапы приготовления:
1.В миску выложить измельченную брынзу. Положить сметаны, тщательно перемешать. Укроп, чеснок измельчить, положить в чашу. Снова основательно перемешать.
2. Рыбу порезать на мелкие кубики. Можно сделать их средними кубиками. Соединить с основной массой. Перемешать аккуратно, чтобы кубики рыбы не потеряли форму.
3. Смазать данной массой расстеленный лаваш. Толщина слоя зависит от ваших возможностей и предпочтений.
4. Готовый рулет отправить в холодильник буквально на пятнадцать минут.
Солнечных дней!
Рецепт рулета из лаваша с мягким сыром, цедрой лимона и зеленью
Необычно вкусный у этого аппетитного рулета. Замечательный вариант угостить, а также удивить своих близких, а также гостей. Желательно использовать рыбу форель. Либо любую другую.
Следует подготовить:
- Тонкий лаваш – 1 лист
- Слабосоленая форель – 200 гр.
- Сливочный мягкий сыр – 200 гр.
- Укроп – 1 пучок
- Зелёный лук – 1 пучок
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Цедра лимона – 1 ст. л.
- Чёрный молотый перец – по вкусу
Последовательность работы:
1.Промытую зелень мелко нарежьте.
2. Цедру натереть на мелкой тёрке с лимона. Сок выдавить в небольшой стаканчик.
3. В миске соединить сыр с подготовленными ранее продуктами. Не забудьте, вылить лимонный сок. Все перемешать так, чтобы продукты равномерно распределились между собой.
4. Смазать полученной смесью разложенный предварительно лаваш.
5. Перейти к работе с рыбой. Нарезать её тонкими пластиками. Равномерно распределить их по смазанному сырной массой лавашу. Если вы являетесь любителем остренького, а остринка в блюде для вас важный фактор, то данное блюдо можно поперчить! Оно станет более ароматным и вкусным!
6. Свернуть рулет. Дать настояться около получаса в теплом помещении. Нарезать на порции.
Позитивных эмоций и впечатлений!
Армянский лаваш с форелью, мягким сыром, салатом и зеленью
А этот рулет напоминает многими любимые роллы. Безумно вкусно. Остановиться не хватит сил. Так что, если есть такая возможность, готовим побольше, с прекрасным настроением!
Подготовьте следующее:
- Лаваш армянский – 1 штука
- Форель – 120 гр.
- Сыр творожный сливочный – 1 банка
- Зелень – 1 пучок
- Листовой салат – при желании
Этапы:
1.С помощью удобного для вас кухонного инвентаря, смажьте аккуратно, но качественно лаваш сыром. Промыть зелень. Измельчить её. Положить ровным слоем.
2. Разложить тонко нарезанные кусочки форели. Рядом расположить нарванные на крупные куски листья салата.
3. Завернуть рулет. Главное, чтобы отсутствовали пустоты начинки. При нарезании и со старца рулет должен напоминать роллы.
Сытный рулет с морковью, огурцом, капустой и сметаной
Какая же вкуснятина получается в конечном итоге. При этом, состав очень обрадует тех, кто следит за своим здоровьем, склоняется к правильному питанию.
Подготовить:
- Лаваш – 0,5 шт.
- Слабосоленая сёмга – 200 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Капуста белокочанная – 2 листа
- Йогурт натуральный или сметана – 110 миллилитров
- Зелень любая – 1 хороший пучок
- Соль, перец – по вкусу
Последовательность работы:
1.Всю подготовленную зелень основательно сполоснуть в холодной проточной воде. Встряхнуть хорошо от остатков влаги, измельчить. Высыпать её в миску с натуральным йогуртом. Качественно перемешать.
2. Морковь и огурец промыть и протереть салфеткой от излишков влаги. Морковку очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке. Огурец нарезать тонкими пластиками или соломкой.
3. Рыбу нарезать небольшими брусочками. Листья капусты нарезать или нарвать руками на крупные куски.
4. Теперь переходим к самому интересному. Разложив лаваш, смазать его смесью йогурта с зеленью. Равномерно распределить рыбу. Теперь можно положить огурец, морковь, только потом рассыпать крупные куски листьев капусты.
5. Все свернуть в рулет. Теперь смотрите на свое свободное время. Если его достаточно, то дать настояться закуске около получаса. Если нет, то скорее нарезаем на порции, подаем в виде угощения.
Приятного аппетита!
Запеченный рулет из сёмги с сыром, лимонным соком, мёдом и базиликом
Это блюдо ваш самый выигрышный вариант. Оно не просто сделает ваш стол эффектным, но и аппетитным. Приготовление занимает совсем немного времени. Зато сколько приятных комплиментов вы получите, как только угостите близких для вас людей!
Приобрести:
- Филе сёмги – 1 килограмм
- Армянский тонкий лаваш – 2 листа
- Сыр твёрдый или полу твёрдый – 150 – 200 гр.
- Укроп, петрушка – 0,5 пучка
- Лимонный сок – 3 ст. л.
- Оливковое масло – 5 – 6 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Чёрный молотый перец – по вкусу
- Зернистая горчица – 1 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Сухой базилик и тд. – по вкусу
Последовательность работы:
1.Рыбное филе отделить от кожуры. Разрезать на пласты, толщиной один сантиметр. Удалить косточки. Рыбу присыпать солью, перцем. Перемешать полученный состав, для равномерного распределения специй. Добавить оливкового масла, около 1 ст. л., лимонного сока, около 1-2 ст. л. Снова перемешать, поставить в холодильник для настаивания на час.
2. Тем временем, пока рыба маринуется, нарезать мелко подготовленную свежую, ароматную зелень петрушки, укропа. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. В чаше соединить по одной столовой ложке: лимонный сок, оливковое масло, мед, горчицу в зернах.
4. Смазать лист лаваша двумя столовыми ложками оливкового масла, равномерно посыпать сухими травами. Сверху ровно распределить второй лист лаваша.
5. Включить духовку на сто девяносто градусов для прогрева.
6. Равномерно разложить куски замаринованной рыбы. Теперь положить сыр, зелень.
При распределении по лавашу рыбного филе, оставьте с краю пустую полоску, около четырех сантиметров ширины. Это предаст блюду большую аккуратность!
7. Свернуть в рулет. Срезать пустые края. Взяв острый нож, нарезать на куски, шириной около 3 – 4 сантиметров.
8. Противень застелить пергаментом или фольгой, смазав оливковым маслом. Переложить на противень рулет. Сверху залить его подготовленный соусом. Отправить для запекания в духовку на 20 минут, при температуре сто девяносто градусов.
Замечательного настроения!
Рулет с сёмгой, сыром, вялеными помидорами и рукколой
Безумно вкусное угощение. Тот кто его еще не пробовал, потерял многое! Ведь оторваться от него просто нереально. Тёплого, солнечного дня вам!
Следует приобрести:
- Армянский тонкий лаваш – 1 шт.
- Руккола – 50 – 60 гр
- Вяленые помидоры – 50 – 60 гр
- Слабосоленая сёмга – 50 – 60 гр
- Твердый сыр – 50 – 60 гр
Этапы работы:
1.Зелень промыть в холодной воде. Рыбу нарезать на куски, желаемого размера. Сыр натереть на тёрке. Полукругом нарезать вяленые помидоры.
2. Итак, начнем! Уложить на лавашную лепёшку полоской слой зелени, ближе к тому краю, от которого начнете формировать рулет.
3. Положить слой вяленых помидор. Сок, в котором они хранились, ни в коем случае не выливать. Полить им потом начинку сверху. Разложить сёмгу, посыпав её сыром. Сформировать рулет.
Хороших выходных!
Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром
Отличие от других рулетов в том, что в данном рецепте используется творожный сыр. Именно его предпочитают те, кто придерживается правильного питания и просто диет. Да и всем остальным он очень нравится. В его сочетании вкус рыбы вы ощутите иначе. Он станет более насыщенным и изысканным. Всю последовательность приготовления такого лаваша вы просмотрите в видео чуть ниже. Желаю удачи!
Пожалуй, на этом и остановимся. Способов приготовления такого безупречного блюда миллионы. Однако, вам представлены те, которые вас точно не заставят краснеть перед своими близкими и друзьями. Успех вам сто процентов гарантирован!
Важно сохранить обворожительную улыбку на вашем лице, отличное настроение и уверенность в своем деле! Ведь вы хозяйка кухни, а значит вам все по плечу!
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 62Регистрация: 13-03-2018kulinarnayakarusel.ru
Рулет из лаваша с красной рыбой. 4 пошаговых рецепта с фото.
Хочется приготовить что-то необычно, но нет времени и сил? В интернете множество различных рецептов и многие из них становятся любимыми, потому что очень просты в приготовлении без ущерба прекрасному вкусу. Рулеты из лаваша с красной рыбой относятся как раз к таким блюдам. Они никогда не остаются без внимания на праздничном столе и легко составляют конкуренцию любой изысканной закуске.
Рецепт: ”Рулет из лаваша с лососем и сыром”
Для рецепта потребуется:
- Лаваш — 1 шт.
- Любой сорт сливочного сыра (виолетте, фитучини, маскарпроне, креметте, филадельфия) — 200гр.
- Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) — 300гр.
- Помидор — 1шт.
- Красный сладкий перец — 1шт.
- Укроп
- Петрушка
Приготовление блюда:
Выкладываем лаваш на ровную поверхность и промазываем его сливочным сыром по всей поверхности.
Готовим начинку:
Режем помидоры, толщина ломтика примерно 2мм.
Режем красную рыбу, толщина ломтика 1-2мм.
Сладкий перец нарезаем помельче.
Крошим укроп и петрушку, желательно руками, часто нож портит вкус свежей зелени.
Выкладываем начинку на лаваш, начиная от нижнего края. Чем “полос” будет выложено, тем многослойней получатся рулеты. Лично я ограничиваюсь 2-3 слоями.
Убираем заготовку в холодильник, примерно на час, для того что бы блюдо могло пропитаться. После этого нарезаем трубочку на рулеты, 2-3 см толщиной.
Рулет из лаваша с красной рыбой, не просто холодная закуска, это полноценное блюдо, которое оценят и дети и взрослые. Не зря на праздничном столе, время их пребывания в тарелке длится считанные минуты.
Рецепт: Рулет из лаваша “Кятрекоте (Quatre côtes)”
Многие думают, что рулеты – это элементарная закуска, с которой справится любой новичок. Этот рецепт доказывает, что не все они так просты и что бы приготовить данное БЛЮДО, повозиться всё-таки придется, но поверьте игра стоит свеч. Рецепт немного изменен, русифицирован (добавлены майонез, укроп и.т.п)
Для рецепта потребуется:
- Лаваш – 2 шт.
- Сыр (Фета, Сиртаки, Фетаки, Фетакса, либо любой сорт плавленого сыра ) – 150гр.
- Любой сорт твердого сыра (Пармезан, Конте, Чеддер, Пекорино, Эмменталь и др.) – 150гр.
- Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) – 300гр.
- Вареные яйца – 4шт.
- Сливочное масло – 40гр.
- Майонез
- Чеснок, зелень (укроп, петрушка), зеленый лук.
- Несколько листов салата (для украшения готового блюда)
Приготовление блюда:
Красная рыба нарезается на небольшие кусочки. Имейте ввиду чем куски крупнее, тем ярче будет выражен вкус лосося т.ч. если он у Вас слишком соленый, резать стоит помельче.
Трем на терке твердый сыр.
Отдельно натираем мягкий или плавленый сыр. В случае высокой вязкости сыра, можно мелко порезать.
Нарезаем зелень.Мелко нарезанный зеленый лук и выкладываем на сковородку и добавляем сливочное масло. Солим и ждем, помешивая, пока масло растает.
Кладем в пиалу 200-300 грамм майонеза, добавляем тертый чеснок 2-3 дольки. Перемешиваем.
Вареные яйца мелко режем, либо натираем на терке.
На этом приготовления закончены, начинаем выкладывать начинку слоями:
1й слой, половинку лаваша промазываем майонезом по всей поверхности. Посыпаем тертым яйцом и луком.
Как можно туже сворачиваем лаваш в трубочку и оставляем на потом.
2й слой, половинку лаваша промазываем майонезом по всей поверхности. Посыпаем
тертым твердым сыром, укропом и петрушкой. Кладем на край лаваша, свернутый 1й слой и закатываем как можно плотнее.
3й слой, все те же майонез, петрушка, укроп. Поверх кусочки соленого лосося. Кладем на край нашу предыдущую трубочку, закатываем.
4й слой, майонез, оставшуюся зелень равномерно распределяем по поверхности. Посыпаем Мягким или плавленым сыром, заворачиваем.
Рулет получится внушительной толщины и пропитается не сразу. Для того, что бы все ингредиенты хорошо пропитались соусом, нужно убрать наше блюдо в холодильник на 1 час. По истечению которого, можно достать рулет, обрезать мятые края, и нарезать его на ровные доли 2,5-3 см.
При подаче на стол, блюдо украшается листьями салата, черри и оливками.
Рецепт: “Рулет из лаваша с лососем и огурцом”
Просто, быстро и вкусно. Вот точное описание этого блюда. В рецепте нет ничего лишнего. Приготовить такие рулетики можно максимум за 20 минут, это если пить чай и болтать с друзьями во время процесса.
Для рецепта потребуется:
- Соленый лосось — 200 гр.
- Огурец — 1 шт.
- Лаваш, майонез, зелень.
Приготовление блюда:
Режим красную рыбу на кусочки толщиной примерно 3 мм.
Режим огурец соломкой.
Берем половину армянского лаваша, промазываем его майонезом по всех поверхности.
Выкладываем кусочки красной рыбы и огурец.
Плотно сворачиваем в трубочку.
Убираем заготовку в холодильник, для того что бы начинка пропитала лаваш. 30 минут будет достаточно.
Достаем из холодильника, обрезаем мятые края, и нарезаем трубочку на ровные рулеты 2,5-3 см.
Вот и все, читать статью наверно дольше, чем готовить этот рецепт
Рецепт: “Рулет лаваш с лососем и крабовыми палочками”
Интересный рецепт, красная рыба в сочетании с чесночным соусом и крабовыми палочками, дает очень необычный мягкий вкус, в то же время лимон придает кислинки, а перец сладости. Ощущения не описать, пока сам не попробуешь.
Для рецепта потребуется:
- Лаваш – 2 шт.
- Майонез – 150 мл.
- Упаковка крабовых палочек — 1 уп.
- Перец красный сладкий -1 шт.
- Лимон – половинка.
- Листья салата 2-3 шт.
- Рыба красная — 200 гр.
- Чеснок 2 дольки.
Приготовление блюда:
В этом блюде важно нарезать ингредиенты очень тонко, что бы рулеты не разваливались и ни один продукт сильно не выделялся из общей вкусовой гаммы.
Мелко режем крабовые палочки, красную рыбу и перец.
Теперь необходимо сделать соус:
Тертый или давленый чеснок добавляем в майонез, выжимаем половинку лимона с мякотью, добавляем перца по вкусу, перемешиваем. Добавлять соль не стоит т.к. в блюде присутствует соленая рыба.
Берем половинку армянского лаваша, промазываем соусом по всей поверхности. Выкладываем крабовые палочки и перец. Заворачиваем лаваш в трубочку. Откладываем в сторону.
2й слой
Берем половинку армянского лаваша, промазываем соусом по всей поверхности. Выкладываем листья салата. На край лаваша кладем 1ю трубочку и плотно заворачиваем.
3й слой
Берем половинку армянского лаваша, промазываем соусом по всей поверхности. Выкладываем красную рыбу, кладем на край лаваша предшествующий сверток, заворачиваем аккуратно, но в то же плотно.
Полученный рулет убираем на 1 час в холодильник, даем соусу хорошенько пропитать все блюдо.
Достаем из холодильника, обрезаем мятые края, и нарезаем трубочку на ровные рулеты 2,5-3 см.
Этот рулет придется по вкусу и детям и взрослым, из-за насыщенности всеми вкусовыми свойствами. А как красиво смотрятся рулетики? Не забудьте украсить блюдо листьями салата, долькой лимона и свежими овощами.
Поделиться в соц. сетях
redikraed.ru
90 000 рецептов тонкого лаваша. Рулет из армянского лаваша: простые и вкусные рецептыПресный лист лаваша как-то незаметно стал очень популярен среди хозяек, из которого готовят множество различных блюд. Готовое тесто удобно иметь под рукой - не нужно замешивать тесто и тратить время на выпечку. В него кладут рыбу, овощи и мясной фарш, а затем тушат в соусе. Но популяризировали лаваш булочки со всевозможными начинками. Он покрывает буквально все, от моркови, овощей и сыра до мяса, колбас и рыбы, приправляя ингредиенты соусами и майонезом.Такая закуска стала незаменимым блюдом на праздничном столе, которое гости прихватывают в числе первых. Потому что это очень-очень вкусно. На праздники часто используют более изысканные начинки – красную рыбу, икру, мясную нарезку, а повседневный фарш упростят – из моркови, рыбных консервов, сыра и чеснока.
Рулет из лаваша - приготовление пищи
Для рулета удобнее использовать листы прямоугольной формы. Его необходимо сложить, чтобы получилась длинная не слишком толстая «колбаска».Когда рулет будет готов, дать время полежать, чтобы листы пропитались соусом и не подсохли. Затем его нарезают ломтиками толщиной от одного до четырех сантиметров, в зависимости от типа начинки.
Рулет из лаваша - Лучшие рецепты
Рецепт 1: Лаваш с крабовым рулетом
Сытная и вкусная закуска из лаваша и крабовых палочек будет как на обеденном, так и на праздничном столе. Укроп, зеленый лук и петрушка придают закуске сочность, обогащают ее витаминами и микроэлементами, украшают нарезанную булочку.
Состав : лаваш - 4 листа, 300г крабовых палочек, 4 яйца вкрутую, пучок зелени - петрушка, лук, укроп, 250мл майонеза.
Способ приготовления
Нижний двойной (два куска) слой лаваша смажьте майонезом и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Сверху положите еще один лист и снова смажьте его майонезом, на котором равномерно распределите нарезанные тонкими кружочками крабовые палочки. Снова накрыть листом лаваша, смазать майонезом и посыпать мелко нарезанными яйцами.
Теперь все пласты нужно свернуть в плотный рулет и оставить на час пропитаться на огне. Затем можно подавать на стол, разрезать на кусочки или убрать в холодильник.
Рецепт 2: Рулет из лаваша с лососем
Этот изысканный гарнир не только вкусен и полезен, но и очень нарядно смотрится на столе. Чтобы рулет из лосося хорошо держал форму, его необходимо дополнить пластичной массой. Хорошим загустителем является любой сыр с майонезом или сырная масса, в которую для красоты добавлено немного зелени.
Состав: лаваш 2 шт, 400г слабосоленой семги, 200г любого сыра, пучок укропа, майонез.
Способ приготовления
Мелко нарезать укроп, натереть сыр. Перемешайте, добавив майонез.
Расстелите двойной слой лаваша (один лист положите на другой), смажьте сырной массой, сверху положите кусочки лосося и плотно сверните в рулет. Оставьте на несколько часов (можно оставить на ночь в холоде), нарежьте ломтиками толщиной 1,0-1,5 см и подавайте.
Рецепт 3: Рулет из лаваша с красной рыбой
Ингредиенты: 2 лаваша, 200-300 г мягкого сыра (сливочный, виола, янтарный), 4 помидора, 400 г соленой красной рыбы, пучок зелени (петрушка, укроп), майонез.
Способ приготовления
Помидоры очистить и нарезать тонкими ломтиками. Помидоры надо брать мясистые, чтобы было меньше жидкости. На первый лист лаваша, смазанный майонезом, разложить кружочки помидоров.Посыпать зеленью. Накрыть вторым листом, смазать мягким сыром. Выложите тонкие ломтики рыбы и заверните листы в рулет. Дайте ему полежать часа два-три в холоде.
Рецепт 4: Куриный рулет из лаваша
Вкусная закуска с начинкой из птицы и овощей – отличная альтернатива бутербродам. Его можно поставить на праздничный стол и взять на работу вместо ужина.
Ингредиенты: 1 лаваш, 1 куриная грудка (400-500г), 6-8 листьев салата, 1 перец (желательно красный, для красоты), 2 яйца вкрутую, соль, 300мл майонеза.
Способ приготовления
Куриную грудку отварить до мягкости в подсоленной воде. Остудить, очень мелко нарезать или измельчить в блендере.
Перец нарезать соломкой, овощи нарезать, яйца мелко нарезать. Добавить куриное мясо, 200 мл майонеза, перемешать и посолить.
Смазать лаваш майонезом, положить друг на друга листья салата и мясную начинку. Приправить солью и завернуть булочку. Ставим в холодильник на несколько часов. Нарежьте его на два-три сантиметра толщиной.
Рецепт 5: Рулет из лаваша с сыром
Для фарша можно смешать сыр, чеснок и майонез, завернуть рулет - и гарнир готов. Но можно сделать и более интересную начинку, введя дополнительные ингредиенты.
Ингредиенты: 2 лаваша, 2 яйца вкрутую, 150 г сыра (твердого или полутвердого), 3 зубчика чеснока, пучок зелени (по вкусу), 1 помидор, майонез.
Способ приготовления
Нарежьте ножом яйца и овощи.Сыр и чеснок - мелко натереть. Снимите кожицу с помидоров и мелко нарежьте их. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, чтобы фарш был не сухим, но и не слишком жидким.
Так как начинка будет сочной, для рулета стоит использовать двойной слой лаваша (т.е. 2 листа). Готовую начинку выложить на лаваш и свернуть рулетом.
Рецепт 6: Рулет из лаваша с ветчиной
Этот трехслойный рулет можно взять с собой в дорогу, подать на завтрак или запечь в микроволновке.Сыр расплавится и станет вкусной горячей закуской. Количество ингредиентов указано приблизительно, т.к. Размеры лаваша различаются, поэтому можно делать порции вверх/вниз.
Ингредиенты: 4 лаваша, 300г ветчины, 4 яйца вкрутую, 2 пучка зелени (любой), 150г сыра, 300мл майонеза.
Способ приготовления
Смажьте первый лист майонезом и положите сверху тонкие ломтики ветчины.
Накройте вторым листом и выложите на него начинку из мелко нарезанных яиц, смешанных с майонезом.
На третий лист выложить фарш из мелко натертого сыра с майонезом. №
Четвертый лист смажьте майонезом и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Свернуть рулет и убрать в холод.
Рецепт 7: Рулет из лаваша с морковью
Горячий и легкий перекус, которого достаточно, чтобы обуздать аппетит и продлиться до обеда. Его можно взять с собой на работу, съесть дома или предложить гостям в качестве закуски перед подачей основного блюда.
Состав: 1 лаваш, большой пучок зелени, 300 г острой корейской моркови, по 100-150 мл майонеза и кетчупа, 100-150 г сыра сулугуни.
Способ приготовления
Смешать кетчуп и майонез, смазать этим соусом лаваш. Посыпать зеленью. Разделите сулугуни на тонкие, длинные «ниточки» — волокна (8-10 см), хаотично разбросайте их по зелени. Выложите морковь поверх сыра. Сверните рулет.
Рецепт 8: Рулет из лаваша с грибами
Вкусный и питательный трехслойный рулет с начинкой из грибов. Очень благородно смотрится на праздничном столе. Вместо майонеза для связки используется мягкий плавленый сыр, который лучше брать с наполнителями – грибами, беконом или ветчиной.
Ингредиенты: лаваш - 3 листа, 400г свежих грибов (замороженных), 1 стебель лука порея, мягкий плавленый сыр, пучок укропа, овощи или масло для жарки (можно разделить пополам), черный перец, соль.
Способ приготовления
Корень белого лука-порея нарезать полукольцами и обжарить. Добавить нарезанные грибы и варить до готовности около пятнадцати минут. Посыпать перцем и солью. Остыть. На кусочек лаваша выкладываем 1/3 сыра, посыпаем половиной порции нарезанного укропа.Накрыть вторым листом, смазать еще 1/3 сыра и выложить грибную начинку. Сверху положить третий лист, смазать последней частью сыра и посыпать оставшейся половиной зелени. Плотно сверните его в рулет, отложите на два часа в холод.
Рецепт 9: Рулет из лаваша с консервами
Простой, но очень вкусный рулет с начинкой из рыбных консервов. Подойдет и тунец, сайра и сардины.
Состав: 1 лаваш, 1 банка рыбных консервов в масле, по 1 луковице и моркови, 150 мл майонеза, 150 г мягкого плавленого сыра, пучок зелени, растительное масло.
Способ приготовления
Морковь нарежьте соломкой, а лук нарежьте полукольцами. Обжарить на масле до готовности. Остыть.
Слить жидкость из банки, положить рыбу в миску и размять вилкой. Нарежьте овощи.
Смажьте половину листа лаваша майонезом, а другую — мягким сыром. На майонез выложить обжаренные овощи, на них рыбу. Посыпать зеленью часть, покрытую сыром. Начинайте сворачивать рулет с края рыбы. Замочить на час.
- Чтобы лаваш не скручивался, храните его, завернув в пищевую пленку, пищевую пленку или положив в полиэтиленовый пакет.
- Для булочек используйте хорошо пропеченные листы высшего качества. Такой лаваш очень аппетитно пахнет, в отличие от некачественного лаваша, который пахнет сырым тестом.
Если вы еще не пробовали лаваш, вы многое потеряли. Такая закуска легко может заменить основное блюдо, так как получается очень вкусной и сытной. Начинку для лаваша можно приготовить из различных ингредиентов: рыбы, крабовых палочек, сыра и т.д.Такое разнообразие поможет выбрать рецепт по душе.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Ингредиенты:
90 159 90 160 Лаваш 3 листа.Секвенирование:
- Чеснок и сыр натереть на мелкой терке, все тщательно перемешать. Затем нарезаем крабовые палочки (мясо краба) небольшими кусочками.
- Яйца отварить и натереть на мелкой терке. Затем мелко нарежьте свежую зелень.
- Смажьте первый лист лаваша небольшим количеством майонеза, затем положите нарезанные крабовые палочки. Сверху накрыть все вторым листом лаваша, смазать майонезом и сверху выложить смесь сыра и чеснока. Затем сверху положите третий лист лаваша и смажьте его небольшим количеством майонеза, сверху положите тертые яйца и зелень.
- Завернуть все слои в лаваш.Поставьте лаваш в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался ароматами и соками.
- Нарежьте лаваш небольшими кусочками толщиной 1,5-2 см. 90 172
- Сыр мягкий 250 гр.
- Лосось или форель малосольные 300-400 гр.
- Помидор 1 шт
- Зелень по вкусу.
- Майонез по вкусу.
Рулет из лаваша с красной рыбой
Ингредиенты:
90 159 90 160 Лаваш 2 листа.Секвенирование:
- Залейте помидоры кипятком, очистите их и мелко нарежьте.Лосось нарезать небольшими кусочками и мелко нарезать зелень.
- Один лист лаваша смажьте майонезом и добавьте мелко нарезанные помидоры и нарезанные овощи. Все посыпать еще одним листом лаваша и положить мягкий сыр и нарезанную красную рыбу.
- Сверните листы в рулон и оберните пищевой пленкой. Затем оставьте лаваш в холодильнике на 1-2 часа.
- Снимите фольгу и нарежьте рулет поперек на кусочки среднего размера (1,5-2 см).
Рулет из лаваша с грибами
Ингредиенты:
- Лаваш 3 шт.
- Сыр 300 гр.
- Грибы 600-700 гр.
- Майонез.
- Зеленый.
- Сливочное масло.
Секвенирование:
- Вымойте и высушите грибы. Затем нарежьте их небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле.
- Овощи мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке.
- Один лист лаваша смажьте майонезом и выложите на него нарезанные овощи. Затем сверху положите второй лист лаваша, смажьте его майонезом и сверху выложите обжаренные грибы.Положите третий лист лаваша, смажьте его майонезом и сверху положите тертый сыр.
- Лаваш свернуть в рулет и убрать в холодильник на 1,5-2 часа. Затем нарежьте его поперек на кусочки толщиной 1-2 см.
Рулет из лаваша с ветчиной
Ингредиенты:
90 159 90 160 Лаваш 2 листа.Секвенирование:
- Ветчину нарежьте полосками, а огурцы мелко нарежьте.Затем натереть на мелкой терке.
- Первый лист лаваша смажьте майонезом и выложите на него смесь из ветчины и нарезанных соленых огурцов. Сверху положите второй лист лаваша и смажьте его майонезом, сверху положите тертый сыр.
- Свернуть хлопья и дать настояться в холодильнике 1,5-2 часа. Затем нарезать небольшими кусочками толщиной 1,5-2 см.
Жареная булочка из лаваша
Ингредиенты:
90 159 90 160 Лаваш 2 листа.Секвенирование:
- Овощи мелко нарезать, чеснок и сыр натереть на мелкой терке.
- Смешайте сыр со сливками, чесноком и зеленью. Все солим и добавляем специи и все тщательно перемешиваем.
- Полученную смесь выложите на один лист лаваша и накройте сверху другим листом.
- Лаваш свернуть в рулет и обжарить с двух сторон на растительном масле.
- Когда лаваш немного остынет, нарежьте его на кусочки толщиной 1-2 см.
Очень вкусная и ароматная закуска. К тому же подготовка занимает очень мало времени. По желанию вы можете добавить в рецепты любые другие ингредиенты и украсить приготовленное блюдо по своему желанию.
Булочки из лаваша - очень простая и вкусная закуска к праздничному столу.Их можно подавать на дни рождения, на Новый год и практически на любой семейный праздник, когда хочется разнообразить богатый стол. Это простое и вкусное блюдо не так давно обрело популярность и сейчас занимает первое место среди традиционных закусок. И не секрет, что рулетики из лаваша можно приготовить с огромным разнообразием начинок.
Мы расскажем вам несколько рецептов вкуснейших рулетов и вы обязательно найдете тот, который придется вам по вкусу. Эти закуски обязательно понравятся вашим гостям и порадуют ваших близких.
Основным ингредиентом этой закуски является армянский тонкий лаваш. Он продается в магазинах в отделе хлеба и почти всегда есть в наличии. Его несложно испечь самостоятельно, если это необходимо. Но если на это нет времени, то отлично подойдет хороший свежий лаваш из магазина.
Рулетики из лаваша с красной рыбой (лосось) и сливочным сыром
Для приготовления такого рулета нам потребуется:
- Лаваш тонкий армянский
- Красная рыба слабосоленая (лосось, форель.Бадди лосось) - 200 грамм,
- мягкий сливочный сыр (не плавленый, мягкие сыры ищите в банках Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 грамм,
- лимонный сок - 1-2 чайные ложки, сбрызнуть рыбы.
- зелень по вкусу
Для приготовления рулетиков из лаваша с лососем и сливочным сыром нарежьте слабосоленый лосось тонкими ломтиками. Чем тоньше кусочки, тем легче будет завернуть рулет и он будет выглядеть аккуратнее.
Нанесите сливочный сыр на лаваш тонким равномерным слоем.Затем положите кусочки рыбы, но не вплотную друг к другу, а через небольшие промежутки. Вкус сыра и рыбы хорошо разнообразить слоями, если выложить их в шахматном порядке.
Слегка сбрызните лосося лимонным соком, чтобы придать ему аромат. Для этого идеально подходит кулинарный спрей, так как он поможет вам распределить лимонный сок тонким равномерным слоем.
Затем можно посыпать лаваш с сыром и рыбой тонким слоем мелко нарезанной зелени. Укроп или зеленый лук отлично подходят.Однако я не рекомендую класть слишком много зелени, так как она может забить нежный вкус рыбы и сыра. При подаче рулетики лучше украсить сверху зеленью.
Лаваш скатать в очень толстую колбаску, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса. За это время лаваш впитается и станет мягче.
Достаньте булочку из холодильника непосредственно перед подачей на праздничный стол. После раскатывания нарежьте ломтиками толщиной 2-3 см, если вы хотите получить порции меньшего размера, или по диагонали, чтобы ломтики получились длиннее и крупнее.
Красиво разложите на тарелке и украсьте зеленью или помидорами черри.
Смотрите также видео приготовления закуски - рулетиков из лаваша с красной рыбой.
Приятного аппетита!
Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром
Для такого вкусного рулета вам потребуется:
- Армянский лаваш - 1 шт,
- крабовые палочки - упаковка,
- - 10160, плавленый сыр 2-3 столовые ложки,
- зелень по вкусу
Для этой булочки полезно будет приготовить начинку заранее, а именно смешать ее в виде салата, это позволит ингредиентам лучше прилипнуть к соусу и предотвратит распад булочки в дальнейшем.
Возьмите крабовые палочки и натрите их на крупной терке. Также можно порезать ножом на мелкие соломки. Избегайте больших, толстых кусков, они сделают рулет бугристым и неприглядным, а также закрутятся сильнее.
Если вы используете в брикетах твердый плавленый сыр, натрите его на терке. Если он мягкий, смешайте его с крабовыми палочками, но при этом уменьшите количество майонеза.
Мелко нарезать овощи. В отдельной миске смешайте крабовые палочки, сыр, зелень и майонез до однородной массы.
Разложите лаваш на чистой сухой поверхности. Выкладываем на него полученную начинку ровным слоем. Плотно свернуть, стараясь не оставить пузырьков воздуха. Готовый рулет завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник для пропитки. Должно пройти не менее получаса, тогда лаваш не будет слишком сухим, а закуска станет мягкой.
Перед подачей достаньте лаваш из фольги и нарежьте его кружочками толщиной 2-3 сантиметра. Красиво выложите на тарелку и украсьте по желанию.Рулетики с крабовыми палочками и плавленым сыром готовы! Приятного аппетита!
Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром
Для приготовления рулетиков из лаваша с ветчиной и сыром потребуется:
- Армянский тонкий рулет - 1 шт.,
- Ветчина - 250 9016 грамм, сыр -300 грамм,
- майонез - 3-4 столовые ложки,
- огурцы свежие или маринованные по желанию - 2-3 штуки, 90 160 свежие овощи.
Готовится такой рулет очень быстро, поэтому вся предварительная подготовка будет заключаться в нарезке начинки.
Начинку можно добавить двумя способами.
Сначала нарежьте сыр и ветчину очень тонкими ломтиками. На лист лаваша, смазанный майонезом, выложить их в два слоя. Сверху выложите тонко нарезанные огурцы и посыпьте зеленью. Затем плотно свернуть. Учтите, что чем толще ломтики сыра и ветчины, тем сложнее будет свернуть булочку и тем толще она получится в конце.
Второй способ - сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать тонкой соломкой, огурцы нарезать как ветчину.Затем смешать сыр, ветчину и огурцы с майонезом как для салата. Затем равномерно распределить начинку по лавашу. Плотно скрутите лаваш и поставьте в холодильник пропитываться, предварительно обернув пищевой пленкой.
Перед подачей нарежьте булочку на кружочки толщиной 2-3 сантиметра. Вкусная закуска к праздничному столу готова!
Рулетики из лаваша с корейской морковью
Для рулета вам потребуется:
90 159 90 160 корейская морковь - 200 грамм, 90 161 90 160 яйца вкрутую - 2 штуки, 90 161 20 плавленый сыр грамм, 90 160 зелени, немного 90 160 майонезаДля приготовления рулетиков из лаваша с корейской морковью приготовьте лаваш. Положите его на сухую чистую поверхность. Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке, смешать с плавленым сырком, мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком. Добавьте майонез, распределите эту начинку по лавашу ровным слоем. Сверху посыпать корейской морковью. Если кусочки слишком большие, разрежьте их на более мелкие кусочки.
Затем плотно свернуть и положить на некоторое время в холодильник. Не забудьте завернуть его в пищевую пленку.
Можно подавать через час, нарезав кружками толщиной 2-3 сантиметра.
Куриные рулеты из лаваша
Простая и вкусная начинка для булочек, которая подойдет как для праздника, так и для обычного обеда. Для этого потребуется:
- лаваш армянский тонкий - 1 шт,
- куриная грудка отварная - 1 шт,
- яйца вкрутую - 2-3 шт,
- майонез + сливки в равных пропорциях - 3-4 столовые ложки, 90 160 чеснок - 1-2 зубчика.
Курицу для этой булочки необходимо предварительно отварить в подсоленной воде, а затем нарезать тонкими полосками. Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке.
Чеснок измельчить ножом или в специальной дробилке. Смешать яйца, чеснок, майонез и сливочный соус, равномерно распределить по лавашу. Сверху выложите курицу, распределив ее по всей поверхности. По желанию можно добавить зелень, например, петрушку или листья салата.
Затем плотно свернуть рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.Такую булочку желательно разрезать перед подачей на стол.
Тонкий армянский лаваш открыл для нас новую главу в искусстве домашней кухни - рулеты с закусками. Рулет из лаваша с разнообразными начинками, от самых простых до самых вкусных, понравится не только тем, кто знает толк в кулинарии, но и любителям вкусно поесть. Секрет столь популярной симпатии, которую вызывает рулет из лаваша, заключается в его быстроте, простоте и простоте приготовления.
Как приготовить булочку из лаваша? Да со всем! Если это не одно из праздничных блюд, подойдет буквально все, что есть в холодильнике.Приготовив начинку на свой вкус, просто распределите ее ровным слоем или разложите на противне лаваша и аккуратно сверните в рулет. Действовать нужно очень осторожно и быстро, так как лаваш, пропитанный начинкой, может намокнуть и порваться. Края без масла можно сразу обрезать, чтобы придать рулету аккуратный вид. Готовый рулет можно сразу подавать к столу или убрать в холодильник на час-два. Ни в коем случае не замораживайте лаваш, иначе после разморозки он раскиснет и не только потеряет привлекательный вид, но и заметно потеряет вкусовые качества.Существует множество рецептов, где лаваш с начинкой готовят в духовке. Это еще и невероятно вкусно! Какой из вариантов приготовления вы решите выбрать, мы можем лишь подкинуть пару-тройку рецептов.
Состав:
1 лаваш,
100 г твердого сыра,
350 г зелени
150 г сметаны
соль, перец черный молотый - по вкусу.
Кулинария:
Для начинки берите любые овощи на ваш вкус: петрушка, зеленый лук, кинза, укроп.Словом, подходит все, что есть под рукой и что нравится. Промыть, обсушить и мелко нарезать. Выложите сливки в миску или глубокую тарелку, добавьте зелень, тертый сыр, посолите смесь по вкусу, слегка поперчите и перемешайте. Полученную начинку нанести ровным слоем на лаваш и свернуть рулетом. Готовый рулет разрезать на 2 или даже 3 части, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать в разогретом до 200ºС около 10 минут. Можно, не прибегая к помощи духовки, обжарить лаваш на разогретой сковороде с растительным маслом, а также предварительно разрезать его на несколько частей.Приготовленный таким образом лаваш невероятно вкусен с мясом, рыбой и даже с сосисками.
Есть вариант сырного рулета без запекания и обжаривания. При этом часть тертого сыра можно заменить мягким творогом, а сметану майонезом. Несколько зубчиков чеснока и щепотка острого перца добавят пикантности. Выложить начинку на лаваш, плотно свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Рулет из лаваша "Вкусное утро"
Состав:
1 лаваш,
2 яйца вкрутую
150 г твердого сыра,
½ сладкого перца
1 небольшой пучок укропа,
3 зубчика чеснока,
150 г майонеза.
Кулинария:
Добавить пропущенный через майонезный пресс чеснок, хорошо перемешать полученную массу и выложить на лист лаваша. Сыр натереть на мелкой терке и щедро сбрызнуть чесночно-майонезным соусом. Затем посыпать тертым яйцом, мелко нарезанным укропом и мелко нарезанной паприкой. Аккуратно раскатайте лаваш, отложите на 10 минут.
Ингредиенты:
1 лаваш,
1 отварная куриная грудка,
200 г твердого сыра,
2 яйца вкрутую,
1-3 зубчика чеснока,
майонез - на ваше усмотрение.
Кулинария:
Разделить лаваш на две равные части. Отварную куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Разбейте яйца вилкой. Сыр натереть на крупной терке, добавить к яйцам, добавить зубчики чеснока и пропущенный через пресс майонез. Все хорошо перемешать и полученную смесь распределить по одной части лаваша. Накройте второй частью, положите на нее куриную грудку и заверните. Раскатывать очень осторожно, так как первый пласт лаваша, пропитанный начинкой, может порваться.Готовую булочку отправить в холодильник на 30 минут, можно оставить и на дольше.
Рулет из лаваша "Цветной"
Состав:
1 лаваш,
5 крабовых палочек,
2 яйца вкрутую
100 г корейской моркови
1 зеленый перец,
100 г твердого сыра,
майонез - по вкусу.
Кулинария:
Лист лаваша хорошо смажьте майонезом и выложите на нем рядами ингредиенты, указанные в рецепте.Первый ряд: мелко нарезанные крабовые палочки, второй - крупно натертые яйца, третий - тонко нарезанный перец, четвертый ряд - корейская морковь, шестой - натертый на крупной терке сыр. Количество рядов можно продолжить, но последний ряд обязательно крабовые палочки, то есть с чего, собственно, все и началось. После того, как все ряды уложены, свернуть рулет, раскатывая его по рядам, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут, чтобы рулет пропитался.
Состав:
3 листа лаваша
1 пачка крабовых палочек или крабового мяса
100 г твердого сыра,
майонез и укроп - по вкусу.
Кулинария:
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать крабовые палочки и укроп. Первый лист лаваша смажьте майонезом, не забудьте также покрыть края. Посыпать майонезом с нарезанным укропом и накрыть вторым листом лаваша. Смажьте майонезом, посыпьте мелко нарезанными крабовыми палочками и накройте третьим листом. Последний лист также смажьте майонезом, равномерно посыпьте сыром. Действуя очень осторожно, сверните свой кулинарный шедевр в рулет, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на несколько часов.
По такому же принципу можно поменять начинку, и вот вам уже совсем другое, но не менее вкусное блюдо.
Начинка для лаваша с сельдью и яйцом: филе малосольной сельди, 2 сваренных вкрутую яйца, майонез и укроп - по вкусу. Первый лист лаваша: майонез + измельченный укроп, второй: майонез + мелко нарезанное филе сельди, третий: майонез + натертые на крупной терке яйца.
Начинка для лаваша с помидорами и зеленью: 3 помидора, 1 пучок листьев салата, 150 г твердого сыра, соль, укроп, майонез - по вкусу.Первый лист лаваша: майонез + листья салата + мелко нарезанный укроп, второй: майонез + нарезанные тонкими кружочками помидоры, третий: майонез + натертый на крупной терке сыр.
Начинка из лаваша "Мимоза": 1 банка сауры в масле, 3 яйца вкрутую, 200 г сыра, 250 г майонеза, зеленый лук и укроп - по вкусу. Первый лист: майонез + тертые яйца + немного рубленой зелени, второй: майонез + тертый сыр + зелень, третий: майонез + сайра + зелень, предварительно измельченная вилкой.Но вот один секрет в приготовлении: готовьте каждый лист отдельно, затем первый лист с начинкой сверните в рулет и положите его в начало второго листа и продолжайте сворачивать, затем полученный рулет положите поверх третьего листа и завершить процесс. Готовый рулет завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Начинка для лаваша с грибной начинкой: 450 г свежих грибов, 1 луковица (можно использовать 1 лук порей или 1 пучок зеленого лука), 400 г плавленого сыра, 1 пучок укропа, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец черный молотый – по вкусу. Первый лист: часть плавленого сыра + мелко нарезанный укроп, второй лист: грибы обжаренные с луком на растительном масле + нарезанный укроп, третий лист: оставшийся сыр + укроп.
Попробуйте один раз приготовить лаваш и он станет частым гостем на вашем столе, ведь он простой, оригинальный, красивый и вкусный!
Вкус Бона и новые кулинарные открытия!
Лариса Шуфтайкина
В последние годы булочка с закусками из лаваша - хит праздничного стола.готовлю фаршированный лаваш на каждый праздник и каждый раз пробую рулет в лаваше с разными начинками.
Разное рецепты лаваша и рецепты лаваша Я давно заполнил жесткий диск своего компьютера, и хранить все это "вкусное сокровище" - это просто кулинарное преступление, которое предстоит вам, мои дорогие друзья. Сначала я записала в блокнот вкусных дополнений к понравившимся лавашам, потом начала готовить и фотографировать рецептов лаваша с разными начинками которые она придумывала сама.Всего за несколько лет работы в 8 Spoons мои вкусные закуски из лаваша превратились в обширную коллекцию с множеством идей. как начинить лаваш как приготовить лаваш и конечно же лучшие начинки для лаваша .
Поэтому ознакомьтесь с моей подборкой рецептов: как приготовить рулет из лаваша на праздничный стол. Все вкусных дополнений к лавашу вы можете посмотреть в одном месте и добавить в закладки на сайте. Надеюсь, что мои армянские булочки из лаваша станут для вас отличной идеей в качестве закуски на праздники или закуски на пикник.
Рулет из лаваша с рыбными консервами
Предлагаю попробовать приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами. Можно использовать практически любые рыбные консервы: сардина, скумбрия, саура, горбуша, тунец или лосось. Кроме того, для начинки мы будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет был мягким и сочным, смажьте каждый воздушный лист смесью майонеза, чеснока и трав. Смотрите рецепт с фото.
Рулетики из лосося в лаваше с икрой, поистине королевская закуска к праздникам, которая украсит любой праздничный стол и обязательно удивит ваших гостей.Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным и, конечно же, вкусным! Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с лососем и красной икрой.
До этого я готовила только салаты с печенью трески, но рулет из лаваша с этим лакомством покорил мое сердце. Рулет с печенью трески в лаваше получился очень вкусным, праздничным и необычным. Если вам нужна простая и вкусная закуска к праздничному столу, смело могу порекомендовать к приготовлению лаваш с начинкой из печени трески!
Печень трески в лаваше очень хорошо сочетается со свежим хрустящим огурцом и яйцом.Также можно заранее приготовить лаваш с печенью трески. Пока лаваш с печенью трески и яйцом стоит в холодильнике, он пропитается и станет еще вкуснее. Как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с пошаговым фото), вы можете посмотреть .
Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром
Вкусный лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и простота приготовления и, конечно же, доступность продуктов.Лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковью как нельзя лучше подходит под это описание. Однако приготовить закуску в лаваше с корейской морковью очень просто и быстро, в чем вы убедитесь, дочитав рецепт до конца.
Если вам нужна недорогая и простая праздничная закуска, вам понравится лаваш с начинкой из корейской моркови. Как приготовить рулеты из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром (рецепт с пошаговым фото), вы можете посмотреть.
Рулет-закуска с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к классическим и беспроигрышным.Если вам приходится учитывать вкусы и пожелания всех ваших гостей, то куриные рулетики – это именно то, что вам нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным.
Этот рецепт рулета из лаваша довольно прост и не требует особых кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой в качестве закуски. Как приготовить лаваш с курицей пошагово (рецепт с фото), вы можете посмотреть.
Если вы ищете интересные рецепты начинки для лаваша, ищите лаваш с сыром и зеленью в духовке.Получается два в одном: рулеты с начинкой и горячее блюдо - сытно, красиво, аппетитно. Лаваш, запеченный в духовке с сыром и зеленью, может стать сытным завтраком или прекрасным перекусом на пикнике, если на природе есть шашлык с углями. Как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке я писала.
Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сырком
Разнообразные рулетики с начинкой стали постоянным атрибутом наших праздничных столов. А если вы ищете чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить закуску из лаваша с ветчиной и плавленым сырком.
Этот рулет из лаваша очень интересный: ветчина и плавленый сыр в сочетании со свежими овощами делают рулет пухлым, достаточно сочным и красиво нарезанным, что немаловажно. Очень надеюсь, что этот рецепт дополнит ваши лучшие начинки из лаваша. Как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром я писала.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом
Лаваш с тонкой начинкой – классика рождественского застолья, а крабовый рулет из лаваша легко может составить конкуренцию бородатому салату Оливье.Если вы ищете вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками — это просто универсальная закуска, которая подойдет для любого случая. Также следует отметить, что рулетики из лаваша с крабовыми палочками – это бюджетная закуска, которая не пойдет в карман и достойно смотрится на праздничном столе.
Булочка из лаваша с творогом в духовке
Запеченный в духовке лаваш с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Запеченный лаваш совсем не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а скорее на тесто.Рекомендую приготовить горячий лаваш с творогом и зеленью в духовке как сытный завтрак или как сытную добавку к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке вы можете посмотреть.
Если вы ищете, чем наполнить лаваш, чтобы сделать красивую, вкусную и недорогую праздничную закуску, то булочки из лаваша с икрой мойвы отлично подойдут по всем вашим критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогих и недорогих продуктов получается невероятно праздничное и вкусное блюдо.
Икра мойвы в лаваше хорошо сочетается с хрустящим огурцом, а для пикантной закуски с икрой мойвы можно добавить немного чеснока. Как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с пошаговым фото), вы можете посмотреть .
Быстрые закуски из лаваша уже давно прочно вошли в ежедневное меню многих хозяек, и сегодня предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею, как приготовить армянский лаваш с начинкой.
Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей прекрасно подойдет для праздничного стола, а также в качестве перекуса или плотного завтрака. Куриные рулетики получаются сочными с ярким ароматом специй из корейской моркови. Как приготовить лаваш с курицей и корейской морковью (рецепт с фото), вы можете посмотреть .
Рулет из лаваша с рыбными консервами - отличная альтернатива дорогой красной рыбе и получается, что такой рулет из лаваша получается всегда вкусным и праздничным.Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами простой, недорогой и быстрый в приготовлении. Начинка для лаваша может вам понравиться: вы можете сделать лаваш с саурой или лаваш с сардиной, главное, чтобы вам нравился вкус рыбных консервов.
Лаваш с вареньем и яйцом в сопровождении пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Как приготовить закуску из лаваша с рыбными консервами (рецепт с фото) вы можете посмотреть .
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром
Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки лаваша с крабовыми палочками поражают разнообразием начинки.Различные закуски из крабовых палочек, булочки с начинкой, крабовые палочки с начинкой, салаты в лаваше, и это далеко не все, что можно приготовить.
Очень люблю лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром - получается нежный, сытный и очень вкусный! Хотите тоже попробовать эту крабовую булочку? Посмотрите, как приготовить армянский лаваш с начинкой из крабовых палочек и плавленого сыра.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами
Из простых ингредиентов: крабовых палочек, сыра и помидоров я приготовила закуску из лаваша и осталась довольна результатом: крабовый рулет из лаваша понравился всем без исключения.Попробуйте и вы обязательно оцените и этот лаваш с крабовыми палочками! Вы можете посмотреть, как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами.
Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, обращаю внимание на лаваш с красной рыбой и сыром в нарядной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались по тому, что мы будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.
Приготовление такой экспресс-закуски, как лаваш с начинкой из красной рыбы и сыра, займет у вас несколько минут и всегда выручит в случае неожиданного визита гостей.Вы можете посмотреть, как приготовить красивый и праздничный рулет из лаваша с лососем и плавленым сыром хризантема
Рулет из лаваша с грибами и летними овощами
Булочка с грибами из лаваша, пожалуй, самый простой вариант, который можно приготовить из тонкого лаваша. А я предлагаю приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками и невероятно интересным вкусом! Булочка из лаваша с закусками готовится быстро и просто, в чем вы убедитесь, дочитав рецепт до конца.
Надеюсь, я убедила вас приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото).
Ингредиенты:
- 90 160 тонкий лаваш 2 листа 90 161 90 160 300 г моркови по-корейски 90 161
- 3 пучка зелени (укроп, кинза, петрушка) 90 160 майонез 200 гр 90 161
Кулинария:
Первый лист лаваша смажьте тонким слоем майонеза, весь лист полейте смесью из мелко нарезанной зелени, сверху положите второй лист лаваша.
Смажьте майонезом, равномерно распределите корейскую морковь, аккуратно сверните в рулет, поставьте в холодильник на 10–15 минут и нарежьте рулет на кусочки шириной 1,5–2 см.
Сказать, что лаваш из красной рыбы вкусный, это просто промолчать. Рецепт лаваша с рыбой и огурцом был опробован многими моими гостями, поэтому за качество закуски могу поручиться. Если вы ищете, что можно приготовить из тонкого лаваша для праздничного стола, пригодятся рулетики из лаваша с рыбой и огурцом, а то и с колбасным сыром.Рецепт рулета с лососем, огурцом и колбасным сыром
Ингредиенты:
- 90 160 тонкий лаваш 2 листа 90 161 90 160 150 г моркови по-корейски 90 160 150 г твердого сыра 90 160 200 г майонеза 90 160 овощи 50 г 90 161
Кулинария:
Вкусная и красивая булочка к вашему столу.
Первый лист лаваша смазать майонезом, положить морковь по-корейски, посыпать зеленью.Второй лист лаваша смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Свернуть.
Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами
Жаркое из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но поверьте, этот лаваш с начинкой стоит вашего внимания. Если вы не знаете, что приготовить из лаваша и фарша, обратите внимание на мой вариант лаваша с фаршем. Блюдо из лаваша и фарша с сыром, помидором, перцем и свежей зеленью обязательно вам понравится.Вы можете посмотреть, как приготовить рулетики из лаваша с фаршем и овощами.
Классические рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром станут подходящей закуской на любом праздничном застолье. Чтобы сделать лаваш с лососем сочным, я добавила немного пекинской капусты, которую с успехом можно заменить листьями салата.
И еще один маленький секрет: самые вкусные рулеты из лаваша с лососем получаются из плавленого сыра из коробки. Нежный сливочный вкус сыра прекрасно сочетается с малосольной рыбой, а рулетики из красной рыбы по праву можно считать царской закуской.Как приготовить рулет из лаваша с лососем и сыром я писала.
Рулет из лаваша с курицей и овощами
Если вам нужна начинка в виде тонкого лаваша в качестве закуски для пикника, вам пригодятся куриные рулетики. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет для сытного завтрака или быстрого перекуса на работе. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с курицей и овощами.
Ингредиенты:
- лаваш 2 шт.
- горбуша консервированная 200 г 90 160 листьев салата 80 гр 90 161 90 160 укроп и петрушка 50 гр 90 161 90 160 майонез 200 гр 90 161
Кулинария:
Слить воду с консервированного лосося и размять рыбу вилкой. Первый лист лаваша промазываем майонезом, выкладываем горбушу, листья салата и посыпаем зеленью.
Накрываем вторым листом лаваша и делаем то же самое.
Лаваш сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник минимум на 1 час.
Лаваш с грибами и сыром в духовке
могут быть не только холодными, но и горячими, и поджаренная булочка с грибами и сыром – яркое тому подтверждение. Такие булочки с начинкой можно подавать как горячую закуску на праздничный стол или как добавку к различным супам. Для приготовления грибного рулета из лаваша можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.
Самое главное, чтобы грибы были качественными, этот горячий лаваш с грибами и сыром обязательно порадует вас своим великолепным вкусом.Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в духовке с пошаговыми фото вы можете посмотреть.
Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками
Любителям крабовых палочек понравится рецепт лаваша с сыром. Крабовый рулет из лаваша с плавленым сырком получается очень аппетитным и нежным на вкус и достаточно прост в приготовлении. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день приема гостей просто достать их из холодильника, разрезать на порции и выложить на тарелку.Как приготовить лаваш с сыром и крабовыми палочками я писала.
Как приготовить лаваш "А-ля лазанья" в духовке?
Рулет из лаваша с грибами и плавленым сырком
Если вы любите грибные закуски, обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и плавленого сыра. Такие рулетики из лаваша с грибами очень аппетитно смотрятся на праздничном столе и наверняка понравятся всем вашим гостям. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто и не займет у вас много времени.
Дополнительно рулет из лаваша с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей просто разрезать на порции. Как приготовить рулет из лаваша с грибами и плавленым сырком (рецепт с пошаговым фото), вы можете посмотреть .
Рулет из лаваша: простые, вкусные и недорогие рецепты с фото
4.5 (90,83%) 24 голосаЕсли вам понравился рецепт - ставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, делитесь рецептом в социальных сетях или оставляйте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда.Ваше мнение для меня лучшая награда 💖!
.пошаговый рецепт и рекомендации
Что приготовить из замороженной сельди? Многие считают, что эта рыба годится только для пряной засолки, а есть ее можно отварной картошкой или использовать для салата из селедки под шубой. Это завершает фантазии многих любителей. Однако довольно дешевая рыба способна раскрыть свои вкусовые качества в разнообразных блюдах, которые мы привыкли готовить из более дорогих видов водоплавающих птиц. Сегодня мы научимся готовить вкусную свежемороженую селедку в духовке и в мультиварке, на сковороде.Каждый рецепт заслуживает внимания.
Простой рецепт приготовления на сковороде
Для девушек, желающих сбросить несколько килограммов к пляжному сезону, этот рецепт станет настоящей находкой. Это идеально, потому что рыба будет приготовлена без добавления масла, которое при жарке наполняет блюдо лишними калориями и канцерогенами.
Чтобы приготовить простое, но очень вкусное и сочное блюдо, нужно взять одну свежезамороженную сельдь, можно даже разморозить, очистить от внутренностей и удалить голову, разрезать на необходимое количество кусочков.
Вторым обязательным ингредиентом является большая цефалбула. Если вам не нравится этот корнеплод, нарежьте его крупными кусочками, которые легко снимаются с вашей тарелки. Во втором случае необходимо вырезать тонкие полумесяцы. Ингредиенты будущего блюда укладываются в глубокую кастрюлю, к рыбным блюдам добавляется немного соли, смеси перцев или приправ. Сверху четверть стакана воды, если селедка не размороженная, то чуть меньше.
Накрыть крышкой, готовить на среднем огне двадцать минут.Не открывайте крышку во время приготовления.
В качестве дополнения к этой рыбе идеально подходит к вареному рису или картофельному пюре.
Вкусная селедка для украшения стола
Как приготовить свежемороженую селедку к праздничному столу и удивить гостей? Во-первых, блюдо должно быть красивым. Во-вторых, очень вкусно.
Как приготовить свежемороженую селедку в духовке, чтобы она соответствовала рецептам? Для начала отделите филе от всех костей, чтобы кожа осталась практически целой.Для этого разрежьте тушку вдоль спинки, полученные разложите на разделочной доске. Аккуратно удалите кости и внутренности, филе не нужно оставлять целыми, их нужно прокрутить через мясорубку.
Промойте кожицу, дайте ей высохнуть, а теперь отварите рис. Прокрученное филе смешать с рисом (в пропорции 1:1), посолить и поперчить, обернуть кожей, завернуть в фольгу, запечь в духовке при 180 градусах.
Подготовьте блюдо из фольги, дайте остыть. Затем нарежьте кусочки так, чтобы нижняя часть осталась неразрезанной.Между кусочками положить кольцо лимона.
Получившийся сосуд будет красиво смотреться на столе и не запачкает руки. Разогревать такую рыбу не нужно, лучше всего пойти на холодную закуску.
Сельдь, запеченная целиком в духовке
Как приготовить свежезамороженную сельдь в духовке, чтобы не тратить много времени? Для этого возьмите некрупную рыбу, разморозьте ее, очистите от чешуи, кишок, плавников и при необходимости удалите голову. Подготовленную тушку хорошо промываем, удаляем лишнюю влагу бумажным полотенцем.
На противни необходимо положить фольгу, немного смазать ее растительным маслом. На эту фольгу выложить рыбу, натереть рыбной приправой, сбрызнуть лимонным соком (пол-лимона на одну рыбку). Накрывать селедку фольгой не нужно, поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку.
Время выпечки - полчаса. Готовая рыба станет розовой, сочной и удивительно ароматной. Можно украсить дольками или цедрой лимона и подать к праздничному столу.
Сельдь с овощами в духовке
Для семейного ужина и праздника это блюдо идеально подойдет. К тому же закваску отдельно готовить не нужно, она будет не слишком калорийной, но очень вкусной.
Вам понадобятся три свежемороженные селёдки, триста граммов картофеля, двести граммов моркови, луковица, ваши любимые специи, две столовые ложки майонеза (сливок), соль.
Рыбу очистить от кишок, чешуи и плавников и нарезать на куски.Овощи моют, чистят и нарезают снова и снова.
В майонез (сметану) добавить специи и соль, половину полученного соуса для смазывания кусочков рыбы, другую половину - овощи. Делаем на противне рукав для запекания, в середину кладем рыбу, а по краям поочередно овощи. Хорошо упаковываем, чтобы сок не испарялся, отделяя края рукава скрепками. Это блюдо запекается около часа. Когда он будет готов, рукав нужно заострить, чтобы сок не выливался. Блюдо состоит из вареной рыбы и овощей в том виде, в котором они были запечены, при запекании все поливается сверху запеченным соком.
Сельдь, фаршированная грибами
Как приготовить свежемороженую селедку с грибами? Это не может быть проще! Для наполнения тушки грибами очищаем их от внутренностей и чешуи, голову желательно оставить, чтобы не вытекал сок.
На две рыбы понадобится сто граммов свежих грибов, нарезанных кубиками, сваренное вкрутую тертое яйцо, немного лука-шалота, пучок петрушки. Грибы, яйца, лук и зелень смешивают, солят, полученной смесью заливают селедку.
На противне фольга такого размера, чтобы она могла полностью покрыть рыбу.На поверхность фольги кладем слой смеси из 50 грамм сливочного масла и чайной ложки измельченного хрена. Рыбу сверху натирают солью или приправой, плотно упаковывают в фольгу. Выпекать в духовке 35-40 минут при 180 градусах.
Филе сельди свежемороженое: что приготовить?
Из рыбы можно приготовить простое и вкусное блюдо. Как приготовить свежемороженую сельдь, чтобы она оставалась хрустящей? Для этого нужно совсем немного продуктов, которые имеются в холодильнике каждого дома.
Филе сельди сбрызните лимонным соком, дайте настояться в течение часа. Затем посолить, обвалять кусочки в муке, а затем во взбитых яйцах. На большом количестве растительного масла обжарьте филе до румяной корочки на сковороде, затем доведите до полного объема в духовке 20 минут.
Подавайте эту банку сельди с картофельным пюре, отварным рисом и овощным салатом.
Сельдь в мультиварке
Сельдь относится к категории доступных продуктов, но при правильном приготовлении ее вкусовые качества не уступают дорогой рыбе.Что можно приготовить из свежемороженой сельди на мультиварке? Этот вопрос мучает многих любителей. Предлагаем рассмотреть несколько рецептов.
Для простого приготовления нужно очистить от потрохов, плавников и шелухи, и нарезать нужное количество кусочками.
В режиме «Выпечка» обжарить морковь и нарезанный тонкими кубиками лук до золотистого цвета. Откладываем половину в отдельную посуду. Кусочки соленой рыбы, по желанию добавить специи для рыбы, добавить их в мультиварку для обжаривания корнеплодов.Сверху смазать селедку сметаной, накрыть второй половиной моркови и обжарить лук. Вверху кольцами добавляем помидоры.
Готовьте блюдо в течение часа на огнетушителе.
Сельдь с прованскими травами
Рецептов приготовления свежемороженой сельди в мультиварке существует огромное множество. Из всех них мы выбрали способы, благодаря которым блюда получаются очень вкусными, их можно подавать даже на праздничный стол. Среди разнообразных рецептов выделяется один очень простой, но рыбка получается просто изумительной.
Для приготовления понадобится свежемороженая Сельдь, очищенная и нарезанная на кусочки. Небольшую головку лука режут на палочки, добавляют в миску с рыбой. Выдавить сок лимона (на одну рыбу нужна одна ложка сока), добавить соль, две большие ложки майонеза, оливковую траву. Часа полтора маринуется в холодильнике, потом выкладывается в мультислой, полчаса пропаривается.
Сельдь, запеченная в различных вариантах
Многие не знают, как сделать свежемороженую сельдь в мультислое с использованием фольги, так как считается, что фольга используется только для запекания в духовке.Это не так. Блюда, приготовленные в фольге, сохраняют весь сок и вкус, максимальное количество витаминов.
Чтобы приготовить вкусную селедку, вам понадобятся помидоры, лук, сливки и лимон. Рыбу нарезать на куски, которые кажутся более приемлемыми, аккуратно разложить кусочки, натереть солью, на фольгу, полить лимонным соком. Сверху кольца лука и помидора, смазанные сметаной.
Содержимое хорошо упаковано в фольгу, чтобы сок не вытек.Ставим мультиварку на режим выпекания, готовим полчаса.
Сельдь с разными сортами картофеля
Не тратьте много времени на готовку, а приготовьте вкусный и сытный ужин, мультиварка вещь нужная. Как приготовить свежемороженую селедку с картошкой в «горшочке для ленивых»? Это очень просто и быстро.
Сельдь необходимо очистить, можно нарезать на куски или использовать только филе. Во втором варианте превалирует плюс: не надо пачкать руки во время еды.
На дно кастрюли нарезать дольки картофеля и ломтики моркови. Овощи нужно немного посолить. Предварительно подготовленную рыбу натереть солью. Содержимое заливают стаканом воды (на две рыбы и шесть средних картофелин), мультиварка переходит в режим запекания. Блюдо будет полностью готово через сорок минут.
Копченая сельдь в мультиварке
Как приготовить свежезамороженную сельдь, чтобы она была "копченой"? Для этого нужно прибегнуть к такой хитрости, как «жидкий дым».
Рыбу рекомендуется чистить таким образом, чтобы было возможно и полностью отсутствовала кожа. Филе натирают приправой к рыбным блюдам, солью и «жидким дымом», кусочки складывают в пакет для запекания. Подготовленный пакет помещают в посуду, предназначенную для запаривания. Выставлен режим «пар», в мультиварку следует налить не менее пяти стаканов воды. Через двадцать минут вкуснейшая «копченая» селедка будет готова.
Рыба должна быть охлажденной, подается с отварным картофелем, тушеными овощами.
Правильный выбор рыбы
Сегодня мы поделились, как вкусно приготовить свежемороженую селедку в мультиварке и духовке. Этими блюдами можно порадовать гостей, накормить всю семью и не потратить много денег на рыбу. Только усилия будут напрасными, если селедка состарится.
При выборе первым делом обратите внимание на жабры. Они должны быть ярко-алого цвета, по крайней мере, не бледными. Кожа должна выглядеть влажной и блестящей. При нажатии пальцем на кожу кожа просто обязана остаться неповрежденной и выровняться сразу после прекращения давления.
Все хостовые мультиварки разные. Возможно, вам придется перевернуть кусочки, уменьшить мощность, добавить больше воды.
Все рецепты с пошаговым описанием, как приготовить свежемороженую селедку, проверено, блюда действительно получаются вкусными и ароматными. Надеемся, что каждая хозяйка хоть раз воспользуется одним из описанных способов приготовления. Бон аромат!
.90 000 Махо - Свежее мясо и грильВойти и заказать
Тележка
чистая корзинаСумма злотый
я заказываювегетарианец
острый
очень острый
GF без глютена
новое блюдо
Заказать каталог (только Варшава и окрестности)
Мы доставим вам каталог в кратчайшие сроки.
Пицца Прошутто с грибами
19,00 злотых
Помидоры, моцарелла, ветчина, грибы
удалять 1 зл В корзинуCaparzo Brunello di Montalcino Riserva выдерживается 3 года в бочках из французского и словенского дуба и еще один год в бутылке.Изготавливается только в лучшие урожаи из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе. Своих лучших качеств он достигает лишь через несколько лет, а потенциал его созревания определяется в 20 лет и более. Производится в ограниченном количестве как вино для ценителей и знатоков. Рекомендуется декантировать не менее чем за час до введения
.Емкость: 0,75 л, алк.: 13,5%
удалять 1 зл В корзинуРекомендуем к заказу следующие вина:
.Рулет из красного лаваша с красной рыбой
Лаваш с красной рыбой — отличный выбор закусок, которые можно быстро приготовить, есть множество вариантов начинки, но, похоже, в меню шведского стола может быть угощение. Кроме того, такое блюдо можно взять с собой на работу или тренировку для быстрого и сытного перекуса.
Как сделать рулет из лаваша?
Рулетики из лаваша с различными начинками готовятся быстро и без особых усилий. С красной рыбой сочетаются многие продукты, и вы можете каждый раз экспериментировать, наполняя закуску разными начинками.Pita Roll Snack можно разделить на три вида:
- Первый и самый простой лаваш на скорую руку - просто заверните выбранную начинку и сразу съешьте.
- Популярный вариант – оставить закуску в холодильнике и перед подачей нарезать на красивые порции.
- Блюдо запекаем реже, но в таком виде гарнир получается особенно вкусным. Получается хрустящая корочка из лаваша с сочной ароматной начинкой.
Рулет из лаваша с лососем

Рецепт рулета из лаваша невероятно прост и приятен в приготовлении.Все ингредиенты для начинки готовы к употреблению, вам остается только дождаться, пока закуска пропитается в холодильнике. Творог – бюджетный вариант, который смело можно заменить любимым сливочным кремом чиз.
Ингредиенты:
- лаваш - 1 большой;
- творог - 200 г;
- зелень - 50 г;
- лосось слабосоленый - 200 г;
- соль
Кулинария
- Творог растереть в пасту, посолить и смешать с рубленой зеленью.
- Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.
- Лаваш выложить на стол, смазать поверхность творожной массой, накрыть слоем рыбы.
- Свернуть рулет из лаваша с красной рыбой и положить в холодильник на час.
Рулет из лаваша в духовке

Этот рулет из лаваша с рыбой получается необыкновенно вкусным. Для начинки можно использовать филе или мясо птицы доступной рыбы – горбуши, семги, бради. Наполните начинку лимоном и сыром, и у вас получится вкуснейший пирог с ароматной, ароматной сочной начинкой.
Состав:
- филе горбуши - 200 г;
- сыр твердый - 150 г;
- лимон - ½ шт.;
- сливочное масло - 150 г;
- лаваш - 3 листа;
- тимьян, розмарин, соль;
- Помидор - 1 шт.;
- лук фиолетовый - ½ шт.;
- чеснок - 1 зуб.
Кулинария
- Рыбное филе помыть и натереть специями и чесночным пюре.
- Выложить один лист лаваша, масло и сливочное масло, выложить рыбу, сбрызнуть лимонным соком.
- Ломтики сливочного масла, полукруглые помидоры и половинки лука сверху.
- Завернуть во второй лист лаваша, смазанный маслом, снова завернуть.
- На третий смазанный маслом лаваш выложите хлеб, сверху распределите ломтики сыра и помидоров, сверните рулетом.
- Рулет из лаваша с красной рыбой завернуть в фольгу и запекать 60 минут при 190 градусах.
Рулет из лаваша с консервированным лососем

Рулет из лаваша с рыбными консервами - простая и быстрая закуска, любимая многими хозяйками за быстроту приготовления и доступность ингредиентов. Для начинки часто используют сырную начинку, что делает закуску более интересной на вкус. Зелень лишней не будет, а выбирать можно исходя из собственного вкуса.
Состав:
- горбуша консервированная - 1 шт.;
- сыр плавленый с плесенью - 200 г;
- пучок зелени;
- майонез - 100 г;
- лаваш - 2 листа.
Приготовление
- Слить масло из консервов, удалить кости и размять рыбу вилкой.
- На один лист лаваша выложить сыр, сверху посыпать рубленой зеленью, залить майонезом.
- Сверху положите рыбу, накройте вторым листом и сверните в плотный рулет.
- Оставьте закуску в холодильнике на 2 часа.
Рулет из лаваша с лососем и огурцом

Из самых простых ингредиентов можно приготовить вкусный лаваш или немного разнообразить состав вкусными ингредиентами. Малосольный лосось прекрасно сочетается со свежими огурцами, поэтому фуршетная закуска сначала разойдется. При подаче рулетики с красной соленой рыбой нарезать небольшими порциями.
Состав:
- лаваш - 1 шт.;
- лосось - 200 г;
- огурец - 1 шт.;
- Филадельфия - 200 г;
- укроп - 20 г.
Кулинария
- Сливочный сыр, смешанный с рубленой зеленью.
- Огурцы нарезать тонкими ломтиками, рыбные пластины.
- Выложить
- Лаваш h4 с лососем и сыром
- Лаваш с сыром
- Выложить лаваш, смазать сыр зеленью, разложить рыбу, посыпать лимоном, добавить огурец.
- Свернуть в толстый рулет и отправить в холод на 2-3 часа.
Рулет Лаваш с лососем и сыром

Легко и быстро приготовьте рулет из лаваша с сыром. Рыбу можно дополнить соусом, зеленью и сливками. Дать ему перекусить и полежать в холодильнике несколько часов, чтобы рулет легче резался и был намного вкуснее. Также можно поместить блюдо под гриль в духовку или микроволновку на 3-4 минуты для хрустящей корочки.
Состав:
- лосось - 200 г;
- сыр сливочный - 100 г;
- укроп - 20 г;
- соус чесночный - 20 г.
Кулинария
- Посыпьте хлеб кусочком лаваша.
- Выложить рыбу, добавить соус.
- Форель укроп, рулет.
Рулет из лаваша с горбушей

Вкусный рулет из лаваша с семгой может стать более сытным и насыщенным по вкусу, если дополнить начинку новыми интересными ингредиентами. Чтобы процесс сборки блюда проходил быстрее, отварите заранее сваренные яйца.Греческий йогурт можно заменить майонезом, но вкус в этом случае будет совсем другим.
Состав:
- лаваш - 2 листа;
- 3 яйца вкрутую;
- Помидор - 1 шт 4
- Йогурт греческий - 100 г;
- сыр твердый - 20 г;
- лосось слабосоленый - 200 г;
- Лук зеленый и укроп - по 1 горсти.
Кулинария
- Яйца и сыр. Опустите помидор, снимите кожицу.
- Рыбу нарезать пластинами, зелень мелко нарезать.
- Выложить лаваш, смазать йогуртом, выложить начинку, разложить поочередно, затем посыпать зеленью.
- Свернуть рулет из лаваша с вкусной красной рыбой и оставить в холоде на час.
Рулет Лаваш с форелью и сыром

Рулет из лаваша с плавленым сыром и соленой рыбой - популярная закуска, которую часто можно увидеть на фуршетном столе. В рецепт можно добавить чернила, наполнив его листьями салата и ломтиками помидоров.В разрезе такая закуска будет смотреться более эффектно, если ингредиенты нарезать крупной соломкой.
Ингредиенты:
- лаваш - 1 лист;
- сыр плавленый с плесенью - 200 г;
- салат - 4-5 листов;
- помидор 1 шт.;
- форель слабосоленая - 200 г;
- Огурец - 1 шт
Кулинария
- Овощи и рыбу нарежьте длинной толстой соломкой.
- Разложите лаваш, намажьте сыр, сверху выложите начинку, вдоль листа расстелите соломку.
- Сверните рулет, оставьте его в холодильнике для пропитки на час.
Рулет из лаваша с копченым лососем

Вкусный армянский рулет из лаваша с красной рыбой получится, если в качестве основной начинки использовать копченый лосось. Блюдо выйдет с ярким ароматом, а сыр с огурцом и сливками подчеркнет насыщенный вкус рыбы. Такое лакомство можно свернуть небольшими рулетиками и сделать 4 мини-пирожка.
Состав:
- лаваш - 2 листа;
- филе копченого лосося - 200 г;
- огурец - 1 шт.;
- сливочный сыр - 150 г
Кулинария
- Лаваш, разделенный на 4 небольших листа.
- Не слишком нежное филе рыбы разделать, хвостик разрезать на четыре части.
- Выложите каждый кусочек сыра, выложите рыбу и поместите огурец в центр.
- Свернуть рулеты и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- Подавать немедленно.
Трехслойный рулет из лаваша

Вкусный лаваш с лососем и маслом можно уложить в три слоя, каждый из которых наполнен своей начинкой. Следовательно, это будет прекрасное лакомство, а его вкус многомерен и сбалансирован, поскольку ингредиенты сочетаются друг с другом. Масло можно сделать ароматным, смешав его с чесноком и зеленью сверху.
Ингредиенты:
- лаваш - 3 листа;
- лосось - 200;
- Сыр Филадельфия - 200 г;
- масло чесночное - 200 г;
- Помидор - 1 шт.;
- лук маринованный.
Кулинария
- Выложить кусок лаваша и добавить масло, выложить сыр.
- Накрыть листом, смазать оливковым маслом и распределить рыбу.
- Накройте листом и сделайте третий слой из полукружий помидоров и полуколец лука.
- Сверните рулет и оставьте в холодильнике на 2 часа.
Рулет из лаваша с красной рыбой, другие рецепты из красной рыбы
Почему красная рыба?Мы даже не слышали об этом деликатесе. Красная рыба – очень полезный продукт. Выделим все положительные стороны этого дара моря. Красная рыба богата витаминами, в ней много фосфора и железа, которые необходимы для правильного функционирования организма. Если раньше купить товар было практически невозможно, то теперь его можно найти в любом магазине. Самыми вкусными считаются сорта форели, лосося и семги.Они очень просты в приготовлении и также считаются диетическими. Делюсь новым рецептом, встречайте: рулет из лаваша с красной рыбой. Это блюдо украсит любой стол. Также раскрою секрет приготовления бутербродов с форелью на каждый день. Их приготовление не требует больших усилий и много времени.
Рулет из лаваша с красной рыбой
Нам потребуются следующие продукты: кусок свежей форели или лосося (400 г), лаваш, пропаренный длиннозерный рис (100 г), лук небольшой, морковь среднего размера, лимон, соль , специи, любой соус.Рыбу отварить до полуготовности, немного посолить и поперчить. Рис необходимо сварить первым, выкинув измельченные морковь и лук. Расплетаем лаваш, насыпаем рис по периметру, оставляя края шириной 3 см пустыми. Рулет из лаваша с красной рыбой нужно есть сразу, так как рыба может быстро испортиться. Рисовая вода в нашем соусе. Я обычно использую чесночный соус, который придает рыбе специфический аромат. Форель (лосось) нарезать небольшими кусочками, сверху выложить рис, выдавить сок лимона.Затем снова полить соусом. Выкладываем вторую порцию риса и заворачиваем лаваш в колобок. Очень интересно получается, если рулетку пожарить на сковороде. Лучше всего подавать в качестве закуски. Рулет из лаваша с красной рыбой - прекрасное блюдо для праздничного стола, а также идеально подходит в качестве повседневного блюда
Бутерброды
Нас часто спасали рецепты на скорую руку. Бутерброды с форелью – одно из самых быстрых блюд. Это очень хорошая закуска и красивое украшение стола.Поделюсь основным рецептом приготовления бутербродов с рыбой. В магазине нужно выбрать нарезной батон, желательно, чтобы он был вчера. Свежий батон крошится, бутерброды могут потерять вид. Далее - берем сливочное масло, маргарин советую не использовать, так как он придает рыбе горчинку. Нарежьте форель тонкими пластами. Это может произойти, если вы отделите естественные слои мяса от рыбы. Если красную рыбу мы готовим довольно часто, то эти действия уже выполняются быстрее. Ломтик лимона и веточка петрушки дополняют вкусовые качества бутербродов.Конечно, кроме рыбы и масла, ингредиенты можно брать любые, но выбирать их следует тщательно, чтобы не испортить закуску. Рыбный рулет, запеченный в духовке, тоже отличное блюдо. Форель посолить, поперчить, натереть лимонным соком, завернуть в трубочку. Затем обмотать толстой ниткой и поставить в духовку на 20 минут. Вынув готовую закуску из духовки, ее следует еще раз натереть лимонным соком, стянуть нити, украсить зеленью. Теперь можно подавать к столу. Бон вкус.
р> .Рецепт: Рулеты из лаваша (рулет) с рыбой, капустой, огурцом и морковью на RussianFood.com

Рецепт Сулемки - охотничий суп, ингредиенты: мясо, картофель, морковь, лук, помидоры, чеснок, соль, специи;, Рецепты первых блюд, Супы, Пошаговые, С фото, В казане, Блюда из картофеля, Блюда из моркови , Блюда из помидоров 9000 4
Рецепт Суп гречневый с клецками и говядиной, ингредиенты: говядина на кости, крупа гречневая (1/2 стакана), лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец черный молотый, вода; Для вареников: картофель (крупный), яйца, мука пшеничная, укроп, соль; Для подачи (по желанию): Петрушка;, Рецепты первых блюд, Супы, Суп гречневый, Суп говяжий, Суп картофельный, Суп вареный, Супы с крупами и мучными изделиями, Русская кухня, Пошагово, С фото, Ужин, Блюда из гречки

Рецепт Суп с клецками и яйцом, ингредиенты: вареники замороженные, яйцо, картофель (2 шт.), Помидоры, морковь, лук, чеснок, перец молотый (смесь перцев), масло подсолнечное (2 ст.л.), зелень петрушки, вода, лавровый лист, душистый перец, соль ;, Рецепты первых блюд, Супы, Суп картофельный, Супы овощные, Пошаговое шаг, С фото, Обеденный, Блюда из картофеля, Блюда из помидоров, на 4 порции

Рецепт Томатный суп с кабачками и паприкой, ингредиенты: кабачки (3 шт.), помидоры (4 шт.), перец сладкий (зелень 1 шт.), лук зеленый, лук репчатый (1 шт.), томатная паста, масло растительное , чеснок, соль, перец черный молотый, сахар, вода;, рецепты первых блюд, супы, супы овощные, супы томатные, супы овощные, пошагово, с фото, ужин, блюда из кабачков, блюда из перца, блюда из помидоров, время приготовления 60 мин.время потрачено 40 минут, на 6 порций

Рецепт Курица маринованная, ингредиенты: куриное мясо, картофель, огурцы маринованные, рис, лук репчатый, морковь, масло растительное, сливки, петрушка рубленая, лавровый лист, соль, перец;, рецепты первых блюд, маринад, домашний маринад, маринад с курицей , маринад с рисом, русская кухня, пошагово, с фото, обед, блюда из картофеля, блюда из курицы, блюда из огурцов, блюда из риса, время приготовления 60 минут, время на поедание 20 минут, на 4 порции
.Рулет из лаваша с плавленым сыром — пошаговый рецепт с фото
Описание приготовления:
Начинку можно использовать любую: овощи, мясо, мясное ассорти, мясное ассорти, соленья, зелень и молочные продукты. Рулет можно хранить несколько дней в холодильнике в герметичном контейнере или в пищевой пленке.
Назначение: Открытый / Буфет
Основной ингредиент: мясо / рыба и морепродукты / субпродукты / ветчина / молочные продукты / сыр / красная рыба / плавленый сыр / лаваш
Блюдо: закуски/рулеты/фаршированные блюда
Ингредиенты:
- Лаваш - 2 шт.
- Сыр плавленый - 200 грамм
- Красная рыба - 70 грамм
- Укроп (сушеный) - по вкусу
- Ветчина - 70 грамм
Количество порций: 12-16
Как приготовить рулет из лаваша с плавленым сыром

1.Положите лаваш на стол, аккуратно разверните его. Смажьте лаваш плавленым сыром и посыпьте сушеным (или свежим) укропом.

2. Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками и положите на половину лаваша.

3. Аккуратно сверните рулет так, чтобы рыбная начинка оказалась внутри и не выпадала.

4. Таким же образом сделать второй рулет, только завернуть в него ветчину.Оба рулета разрезать на кусочки и переложить в емкость с плотной крышкой.

5. Поставить емкость в холодильник на 30-60 минут и подавать.
.