Салат с руколой и курицей
Салат с рукколой, курицей и помидорами. Пошаговый рецепт с фото
К примеру, когда применяются сладкие фрукты и ягоды – клубника, дыня, груша. Специфический горьковато-ореховый вкус рукколы, который мы чувствуем во время ее употребления, прекрасно подходит к нейтральному по вкусу вареному куриному филе. Салат с рукколой, курицей и помидорами можно отнести к диетическим, и в то же время к сытным салатам. Богатый белком и полезными витаминами салат можно употреблять и во время диеты, не боясь за лишние килограммы.
Руккола – ценная, полезная и очень вкусная культура, широко используемая в области кулинарии. Чаще всего ее применяют в салатах. Перечень овощных салатов с рукколой достаточно длинный, так как она хорошо дополняет вкус не только овощей, но и мяса, копченых изделий, морепродуктов, яркий пример тому салат с семгой и рукколой, сыров. Известны также и достаточно экстравагантные сочетания рукколы в салатах.
Ингредиенты для овощного салата с курицей на одну порцию:
- Руккола – 50 гр.,
- Огурцы – 1 шт.,
- Помидоры – 1 шт.,
- Салатные листья – небольшой пучок,
- Куриная грудка – 1 шт.,
- Яблочный уксус – 1 ч. ложка,
- Подсолнечное масло – 1 ст. ложка,
- Соль по вкусу.
Салат с рукколой и курицей – рецепт

Куриную грудку отварите до готовности в слегка подсоленной воде. После того, как она остынет, нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Кстати, хочу напомнить, что свежее сваренная курица при нарезке крошиться, поэтому ее желательно отварить заранее.

Помойте рукколу, салатные листья, помидоры и огурчики. Зелень слегка обсушите бумажным полотенцем. У рукколы оторвите стебли. Как и для салата с кальмарами, помидорами и рукколой, зелень нужно порвать руками на крупные кусочки.

Огурцы нарежьте кружочками или полукружочками.

Помидоры нарежьте тонкими дольками, как обычно для овощного салата.

Измельченные овощи переложите в миску к зелени.

Добавьте в салат растительное масло, яблочный уксус и щепотку соли для вкуса. При желании яблочный уксус можно заменить лимонным соком, а подсолнечное масло – оливковым.

Салат выложите на плоскую тарелку.

Сверху разложите кусочки куриного филе. Легкий в приготовлении салат из рукколы с курицей и помидорами готов. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и салат из свеклы с рукколой и брынзой.

Салат с рукколой и курицей. Фото

Салат с рукколой и куриной грудкой
Салат с рукколой и куриной грудкой, вкусный, яркий, быстрый и простой в приготовлении. Его можно приготовить на ужин всего за 20 минут. Рекомендуем подавать с бутылочкой красного. Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
Куриная грудка (или куриное филе) — 200 г
Помидоры — 2 шт
Болгарский перец — 1 шт
Руккола — 1 пучок
Растительное масло — 3 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Чтобы приготовить вкусный салат с рукколой и куриной грудкой, для начала нужно куриную грудку или куриное филе промыть и обсушить.
Отбить куриную грудку молотком в пласт.
Посолить и поперчить по вкусу.
Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон по 5-6 минут.
В миску нарезать 2 помидора и болгарский перец ломтиками.
Добавить остывшее нарезанное куриное филе.
Добавить хорошо вымытую и обсушенную руколлу. Заправить растительным маслом и посолить по вкусу.
Перемешать и выложить в салатник.
Салат с рукколой и куриной грудкой готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
рецепт, рецепт салата с рукколой, рецепт салата с куриной грудкой, салат с рукколой, салат с куриной грудкой, салаты, рецепты, пошаговый рецепт с фото Салаты с курицей европейская, русская
Рецепты приготовления салатов с рукколой и курицей
Сторонники правильного питания знают о рукколе не понаслышке. Интересный внешний вид и пикантный ореховый привкус резных салатных листьев способны выгодно подчеркнуть практически любое праздничное блюдо. Руккола отлично сочетается с креветками, красной рыбой, курицей, различными овощами и фруктами. Блюда получаются очень вкусными и аппетитными внешне. В нашей статье представим несколько интересных рецептов салатов с рукколой и курицей. Они помогут сделать более интересным как повседневное, так и праздничное меню.
Салат с курицей, рукколой и черри
Резные салатные листья сами по себе обладают довольно насыщенным вкусом и ароматом. К ним можно даже ничего не добавлять. Достаточно заправить их растительным маслом и взбрызнуть бальзамическим уксусом. А вот для настоящих гурманов можно приготовить следующий салат с рукколой, помидорами черри и курицей. В дополнение к блюду можно сварить яйцо пашот.
Пошаговый рецепт салата заключается в следующих действиях:
- Куриную грудку разделить с помощью ножа вдоль на две части, слегка отбить, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами.
- Помидоры черри (250 г) разрезать пополам.
- Мягкий сыр (80 г) измельчить кубиками.
- Грудку курицы обжарить на растительном масле (2 ст. л.), дать остыть и нарезать тонкими ломтиками.
- На тарелке разложить рукколу, сверху распределить половинки помидоров и сыр.
- Заправить ингредиенты смесью оливкового масла (2 ст. л.), бальзамика и сладкого соевого соуса (по 1 ст. л.).
- Сверху на салатные листья выложить нарезанную грудку и яйцо пашот.
Пошаговое приготовление салата с рукколой и помидорами с горчичной заправкой
Следующее блюдо вполне можно подать к столу как основное. В его состав входят не только листья рукколы, но и богатая белком куриная грудка. Блюдо получается одновременно сытным и легким, и подходит в том числе и для диетического питания.
Салат из рукколы с помидорами, курицей и пикантной заправкой готовится в такой последовательности:
- Грудка (300 г) моется и обсушивается бумажным полотенцем, после чего натирается солью и перцем. Подготовленное филе заворачивается плотно в фольгу и отправляется в духовку на 30 минут.
- Запеченная грудка остужается и разбирается руками на волокна.
- Помидоры разрезаются на небольшие ломтики, а перец измельчается соломкой.
- В миске листья рукколы смешиваются руками с перцем, помидорами и куриной грудкой.
- Сверху салат заливается заправкой из оливкового масла (3 ст. л.), горчицы и сока лимона (по 1 ч. л.).
Салат из рукколы с ароматной клубникой и курицей
Десерты из этой сладкой летней ягоды любят все без исключения. Но с клубникой можно приготовить еще и вкусный салат. С курицей и рукколой ягода сочетается достаточно хорошо, добавляя блюду некоторую пикантную нотку и оставляя приятное послевкусие. Готовить такой салат проще простого:
- Рукколу (100 г) вымыть, обсушить на полотенце и разложить на плоской тарелке.
- Отварное куриное филе разделить на волокна и выложить поверх салатных листьев.
- Горсть грецких орехов крупно порубить ножом.
- Сверху разложить крупно нарезанную клубнику (6 шт.).
- Посыпать салат тертым сыром (20 г) и рубленными орехами.
- Приготовить заправку, смешав венчиком растительное масло (3 ст. л.), винный уксус (2 ч. л.), по чайной ложке меда и французской горчицы в зернах. По вкусу добавить соль и молотый перец.
- Полить салат заправкой и сразу же подавать к столу.
Салат с рукколой, сухариками и кукурузой
Следующее блюдо можно приготовить как для повседневного ужина, так и ля праздничного застолья. Для такого салата с рукколой, курицей и кукурузой пригодится минимум ингредиентов, а вкус у него получается просто изумительным. Рецепт приготовления состоит всего из нескольких шагов:
- В первую очередь для этого салата следует поджарить сухарики. Для этого багет или несладкую булку нужно нарезать длинными брусочками и подсушить на сковороде с растительным маслом. При этом следить за тем, чтобы огонь был маленьким.
- На тарелку разложить листья рукколы (50 г) и кусочки куриной грудки (300 г).
- Сверху насыпать 100 г кукурузы и перемешать.
- Заправить салат смесью бальзамического и горчично-апельсинового соусов, добавив столовую ложку подсолнечного масла и соль.
- Перед подачей посыпать блюдо сухариками.
Салат с курицей, шампиньонами и рукколой
Из салатных листьев и куриного филе можно приготовить отличное сытное блюдо не только для девушек, которые следят за своей фигурой, но и для спортсменов. Так, в следующем салате из рукколы с курицей содержится целых 40 г белка и практически отсутствуют углеводы.
Для приготовления блюда куриную грудку (250 г) следует предварительно обжарить на гриле до готовности, а шампиньоны пассировать на сковороде с растительным маслом. Болгарский перец в это же время нужно нарезать соломкой. Затем на тарелке соединить рукколу, перец, филе и грибы. Перемешать ингредиенты и заправить их кунжутным маслом (1 ст. л.) и соевым соусом (1 ч. л.). При подаче салат можно посыпать обжаренными кунжутными семенами. Получится очень вкусный и полезный салат.
Салат с рукколой и курицей
Ингредиенты
- Руккола, 340 гр
- Куриное филе, порезать на небольшие кусочки, поджаритьт, 250 гр
- Морковь, почистить, порезать, 300 гр
- Капуста белокочанная, порезать, 170 гр
- Масло Оливковое Экстра Вирджин, 3 ст.л.
- Семена подсолнечника, 2 ст.л.
- Соль, по вкусу
- Перец черный, по вкусу
Способ приготовления:
1. Порезать куриное филе на небольшие кусочки. Пожарить на оливковом масле. Выложить на тарелку и дать ей остыть.
2. Мелко порезать капусту и морковь.
3. Рукколу и порезанные овощи насыпать в большую миску.
4. Порезать охлажденное филе и добавить к овощам.
5. По вкусу приправить своей любимой заправкой (мы рекомендуем смешать оливковое масло,дижонскую горчицу, бальзамический уксус и приправы). 6. Посыпать семечками подсолнечника.
Салат из рукколы с куриным филе и пармезаном
Внимание! Для полноценной работы сайта требуется поддержка javascript. Пожалуйста, включите его в настройках Вашего браузера. Как это сделать?10 минут
Сложность: Легко
Добавить рецепт:
Рассказать друзьямПродукты, входящие в рецепт
Количество порций:
Приготовление
1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки, посолить-поперчить и быстро обжарить в течение нескольких минут.
2. Черри порезать на половинки.
3. Пармезан натереть на терке.
4. Рукколу выложить в центр тарелки, полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, поперчить и посолить, сверху выложить курицу и черри, посыпать пармезаном.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство: Способ приготовления:Вкусные рецептики

29 декабря 2021
128048
0
20 декабря 2021
99245
0
16 декабря 2021
177851
0
3 декабря 2021
324314
0
Загрузить еще
Данная возможность доступна только для зарегистрированных пользователей
Для входа Вы можете использовать свой аккаунт в сервисах
Воспользоваться уже существующим на Oede.by
oede.by feedback на платформеСалат с рукколой и курицей

Быстрые салаты часто спасают многие ситуации, особенно в случае запланированной или не запланированной домашней вечеринки. Если вам иногда нравится готовить что-то помимо традиционного салата из гирос, приглашаю вас попробовать салат из рукколы и курицы .
Салат очень быстро готовится и очень нежный на вкус. Подойдет как для романтического ужина, так и в качестве угощения для гостей.Для его приготовления нам понадобится один основной ингредиент, которым является курица, и добавки в виде макарон, рукколы и вяленых томатов.
Салат с рукколой и курицей очень вкусный и красиво смотрится на столе. Он очень ароматный, нежный и сытный, так как содержит курицу и макароны. Уверена, что салат с рукколой и курицей обязательно понравится каждому из вас!
Recipe for salad with rocket and chicken
Ingredients
- 1 pack of penne pasta
- 2 packs of rocket (2x100g)
- 1 jar of dried tomatoes
- 1 double chicken breast
22 40006
- sauce
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 2 чайные ложки меда
- соль перец
- Курицу вымыть, очистить и нарезать кубиками.Замариновать «золотую курочку» в специях. Обжарить в рассоле из вяленых помидоров.
- Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Нарежьте вяленые помидоры на более мелкие кусочки.
- Смешайте все ингредиенты в миске.
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, жидкий мед, соль и перец, чтобы приготовить соус. Вылейте соус на ингредиенты в миске. Все перемешиваем.
- 200 g rocket
- feta cheese fillet - 270 g double g
- 2 handfuls семян подсолнечника
- ок.12 шт. вяленых томатов
- 250 г пасты с луком
- 3 ст.л. оливкового масла
- 3 ст.л.
- Курицу нарезать небольшими кубиками, приправить перцем, солью, майораном, базиликом и потушить на сковороде.
- Поджарьте семечки на сковороде.
- Приготовьте пасту аль денте.
- Нарежьте сыр фета кубиками.
- Вяленые помидоры нарезать полосками.
- Ингредиенты для соуса необходимо тщательно перемешать.
- Поместите все ингредиенты в миску, залейте соусом и тщательно перемешайте.
- Салат поставить в холодильник примерно на 1 час. По истечении этого времени ракета потеряет свой объем.
.
Салат с курицей и рукколой
Салат с курицей и рукколой — очень вкусное и популярное блюдо. Основу салата составляют зеленые листья свежей рукколы, которые придают салату свежесть и прекрасный вкус. Благодаря содержанию курицы и макарон салат получается очень сытным. Такой салат можно смело подавать как отдельное блюдо или даже ужин.
Такой салат с рукколой и курицей можно взять с собой на работу с уверенностью, что он насытит вас.Этот салат также может стать красивым и вкусным украшением стола, когда мы ждем гостей. Он очень прост в приготовлении и, прежде всего, очень хорош на вкус. Вы должны попробовать это, я приглашаю вас к рецепту!
РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ И РУКОЛОЙ
Ингредиенты
- 200 г пробирки для пасты
- 200 G Свежая ракета
- 500 г куриного филе
- 1 Дар
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- 2 столовые ложки лимонного сока
- соль
- перец
Модель
- Курицу нарезать кубиками, приправить приправой для курицы, сладкой паприкой, солью и перцем.Затем обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.
- Отварите лапшу в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем слейте воду и отложите в сторону, чтобы остыть.
- Вяленые помидоры слить с рассола и нарезать на более мелкие кусочки.
- Нарежьте сыр фета кубиками.
- Смешайте оливковое масло с лимонным соком, медом, солью и перцем, чтобы получился соус.
- Поместите все ингредиенты в миску, добавьте приготовленный соус, аккуратно перемешайте.
.
Салат с курицей и рукколой - Анна Левандовска
Салаты часто ассоциируются с большим количеством овощей и не обязательно имеют особый вкус, что заставляет некоторых людей относиться к ним скептически. Секрет вкусного салата – специи, которых в нем просто не может быть! Также стоит помнить о добавлении полезного жира, который улучшит усвоение жирорастворимых витаминов и подчеркнет вкус блюда. Помните, однако, что соусы на масляной основе (или, в данном случае, миндальная паста) калорийны, поэтому соблюдайте соответствующие пропорции 🙂
Метод приготовления:
Мясо нарезаю полосками, приправляю солью, перцем, орегано и обжариваю на сковороде (без добавления жира).Затем нарезаю соломкой вяленые помидоры. Позже я смешала миндальную пасту с горчицей, лимонным соком и куркумой. Полученный соус я смешала с рукколой. Наконец, я добавила жареную курицу, вяленые помидоры и помидоры черри сверху.
Просто и вкусно! 🙂
Руккола, курица и мед - идеальный салат
Основные компоненты
- 1 упаковка рукколы (обычно 125 г)
- 2 куриные грудки (или 1 индейка), нарезанные кубиками
- 100-150 г желтого сыра (также интересен гауда, эменталер, осцыпек), нарезанный кубиками
- огурец, нарезанный кубиками
- 3-4 столовые ложки меда
- горчица (тип в зависимости от ваших предпочтений, консистенция предпочтительно кремообразная, без видимых семян горчицы)
- Пармезан или другой твердый сыр длительного созревания
- масло и оливковое масло
- Прованские травы, зелень перец, перец и немного чили
Подготовка
- Курицу посыпать специями, перемешать и поставить в холодильник на мин.один час (если вы не голодны, то не ждите). Разогрейте масло в большой сковороде, добавьте курицу. Когда он станет белым, добавьте мед. Обжаривайте, помешивая и поддерживая в горячем состоянии, пока курица не станет золотисто-коричневой и не покроется карамелизированным медом. Отставить остывать, время от времени помешивая (оно быстрее остынет и, главное, не слипнется).
- Промойте ракету под проточной водой, высушите (если на упаковке не написано, что ее уже мыли, что у нас и случилось) и положите в большую миску.Добавить курицу, огурец, сыр и немного специй (таких же, как для курицы).
- Добавьте в чашку несколько чайных ложек горчицы, чайную ложку меда, оливкового масла и тщательно перемешайте. По желанию можно добавить немного лимонного сока и выдавленный зубчик чеснока. Готовым соусом полейте салат и перемешайте. Когда выложите на тарелку, посыпьте тертым пармезаном (свеженатертым – ни в коем случае не покупайте тертый сыр!).
- Салат можно видоизменить по-разному - все виды орехов (грецкие, бразильские, пекан или фисташки), приготовленные аналогично куриному, т.е. сковородка, немного масла, ложка меда и жарить, помешивая, до появления меда. карамелизируется.
Дата создания: 8 апреля 2013 г. 14:01
.Салат с курицей, рукколой, пенне, фетой и вялеными томатами
Салат с пенне, рукколой, курицей, вялеными помидорами и жареными семечками.
Салат выглядит невинно, но люди, попробовавшие его, влюбились в него в мгновение ока. Идея родилась из желания объединить мои любимые ингредиенты в одно целое и это сработало. Посмотреть на себя. Поклонников салата становится все больше, попробуете?
Ингредиенты:
- 1 двойная куриная грудка (или2 копченые 400-500г)
- 1 упаковка Папирус в вяленых томатах с базиликом (Winiary)
- 2 маленькие красные луковицы
- 0,5 банки вяленых томатов в масле
- 250 г пенне (цельное зерно)
- 50 г очищенных семечек подсолнечника в стакане
- 100 г рукколы
- 1 упаковка настоящей греческой феты.
Подготовка:
1. Грудку разрезать вдоль пополам, слегка размять и обжарить на папирусе без жира.Отложите остывать и нарежьте кубиками.
2. Помидоры нарезать кубиками
3. Лапшу отварить и каждую трубочку нарезать на более мелкие кусочки
4. Поджарить семечки на сухой сковороде с небольшим количеством соли
5. Мелко нарезать лук
6. Добавить рукколу, залить 3-4 столовые ложки томатного масла
7. Раскрошите сыр фета и добавьте в салат
8. Приправьте солью и перцем и все перемешайте.Об авторе сообщения
.Салат с рукколой и курицей
Переходя на веб-сайт путем: прокрутки содержимого за пределы сообщения, отображаемого в нижней части страницы, перехода по ссылкам, ведущим к элементам веб-сайта, и закрытия информационного окна относительно файлов cookie и обработки данных, вы соглашаетесь на обработку персональные данные от PWR Sp. о.о. и его доверенных партнеров в маркетинговых целях, в том числе для показа целевой рекламы, т. е. рекламы, адаптированной к вашим интересам.
Сообщаем вам о необходимости принятия решений относительно обработки ваших данных PWR и Доверенными партнерами и способах выражения или несогласия на их обработку, а также об использовании файлов cookie и аналогичных технологий для сопоставления рекламы с ваши интересы и проводить аналитику страниц наших веб-сайтов, мы информируем вас на нижних страницах наших веб-сайтов, пока вы не примете решения об этих решениях.
Отсутствие согласия может привести к увеличению количества рекламных объявлений, отображаемых случайным образом без учета ваших интересов. Дополнительную информацию о файлах cookie и подобных технологиях, а также о целях их использования можно найти в Политике конфиденциальности.
Администратор данных, т.е. Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. о.о. (PWR) со штаб-квартирой в Познани на ул. Metalowa 5 и наши доверенные партнеры, с которыми мы сотрудничаем для достижения наших аналитических и маркетинговых целей.
Эти данные включают в себя: IP-адрес, URL-адрес запроса, доменное имя, идентификатор устройства, идентификатор мобильной рекламы, тип браузера, язык браузера, количество кликов, количество времени, проведенное на отдельных страницах, дату и время использования Веб-сайта, тип и версию. работу системы, разрешение экрана, данные, собранные в журналах сервера, и другую подобную информацию.
a / Законный интерес PWR, заключающийся в проведении собственной и сторонней маркетинговой деятельности, сотрудничающей с PWR, включая сопоставление контента и рекламы с вашими интересами, проведение анализа трафика веб-сайта и его функциональности, а также обеспечение безопасности услуг, возможность реализации прав и требований, 90 015 б / согласие дано - на осуществление маркетинговой деятельности PWR и ее Доверенных партнеров-рекламодателей, заключающейся в подборе контента и рекламы в соответствии с вашими интересами
Право отозвать свое согласие на обработку персональных данных в любое время.Отзыв согласия не влияет на законность действий в период, когда согласие было дано. Право на доступ к своим данным, их исправление, удаление, право на передачу данных, право на возражение, право на ограничение обработки, а также право на подачу жалобы в надзорный орган, которым является Президент Управления по защите данных. (Подробности доступны в Политике конфиденциальности)
Благодаря вашему согласию на обработку ваших данных с целью таргетинга контента и рекламы PWR и Trusted Partners, мы сможем ограничить количество отображаемой рекламы и представить вам только те, которые могут вас заинтересовать.Вы должны сделать этот выбор отдельно для каждого используемого устройства или веб-браузера
Отсутствие вашего согласия на обработку ваших данных с целью таргетирования контента и рекламы PWR и доверенными партнерами не позволяет нам ограничивать контент и рекламу теми, которые могут вас заинтересовать. Объявления по-прежнему будут видны, они будут отображаться случайным образом — вне зависимости от ваших интересов. Технические решения, препятствующие установке т.н.сторонние файлы cookie не позволяют нам эффективно отключить сопоставление объявлений на всех наших сайтах. Лучше всего отключать сопоставление объявлений на каждом из наших сайтов по отдельности. Если вы используете разные устройства и/или браузеры, помните, что отключение сопоставления объявлений в выбранном браузере или устройстве действует только на этом браузере или устройстве. Поэтому вам придется делать такой выбор отдельно для каждого устройства или веб-браузера.
1. Вы можете отозвать свое согласие на установку файлов cookie и аналогичных технологий в любое время.Это можно сделать, изменив настройки браузера.
2. Чтобы отозвать согласие на обработку персональных данных в маркетинговых целях, в частности связанных с показом целевой рекламы, воспользуйтесь опцией ниже и, в зависимости от вашего выбора, установите (согласие) или снимите флажок (нет согласия).
.
- столовая ложка оливкового масла
Подготовка


Салат с рукколой, макаронами и курицей

Рукола является отличным источником глюкозинолонов, которые защищают наш организм от рака и придают рукколе интенсивный и характерный вкус. Дополнительно ракета содержит кальций, железо и магний. Еще одним очень большим преимуществом рукколы является содержание пленочной кислоты или витамина С.
В этой записи вкуснейший салат с рукколой, лапшой и курицей . Он очень прост в приготовлении, а также очень сытен.
Домашний Салат с рукколой, вермишелью и курицей подойдет для разного рода вечеринок, домашних праздников, а также в качестве перекуса на работу.
Хотите вкусный Салат с рукколой, лапшой и курицей ? Если да, то обязательно попробуйте наш рецепт!
RECIPE FOR SALAD WITH RUCOLA, PASTA AND CHICKEN
Ingredients:
Ingredients for a large bowl of lettuce