Время тушения кабачков на сковороде

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2022. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

20 быстрых и вкусных рецептов тушеных кабачков

Тушеные кабачки содержат мало калорий и практически не теряют полезные вещества в процессе приготовления. Именно по этой причине их часто готовят при диетическом питании. Собрали для тебя 20 отличных рецептов, выбирай!

1. Тушеные кабачки на сковороде

С молодых кабачков снимать кожуру необязательно.

Тебе понадобится: 500 г кабачков, 2 болгарских перца, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 лука, 1 морковь, молотый черный перец, соль, 50 мл растительного масла, 150 мл воды.

Приготовление: Подготовь и нарежь овощи. Обжарь лук с морковью, всыпь кабачки, болгарский перец и помидоры. Выдави через пресс чеснок, влей воду и протуши 10 минут. Поперчи, посоли и выключи.

2. Тушеные кабачки с овощами

Удобней всего готовить это блюдо в казанке.

Тебе понадобится: 3 кабачка, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 лук, 1 морковь, стакан кипятка, 3 зубчика чеснока, молотый перец, соль, растительное масло для жарки.

Приготовление: Нарежь все овощи. Обжарь лук с морковью, а затем все остальные овощи по отдельности. Сложи все в глубокий казанок, влей воду и туши 10 минут после закипания. Выдави через пресс чеснок, посоли и поперчи.

3. Тушеные кабачки с картошкой

Попробуй приготовить кабачки с молодым картофелем. Еще проще и вкуснее не придумаешь!

Тебе понадобится: 4 кабачка, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 лук, 2 зубчика чеснока, 100 мл горячей воды, 50 мл растительного масла, соль, молотый черный перец, пару веточек зелени.

Приготовление: Нарежь овощи. Обжарь лук с морковью, добавь картофель и через 10 минут всыпь кабачки. Когда овощи подрумянятся, влей воду, накрой крышкой и туши 15 минут. Посоли, поперчи и присыпь мелко нарубленной зеленью.

4. Кабачки, тушенные с картошкой и мясом

Если мясо слишком жесткое, увеличь количество воды и время тушения.

Тебе понадобится: 300 г кабачков, 2 картофеля, 300 г мяса, 1 лук, 1 морковь, 2 стакана теплой воды, 50 мл растительного масла, соль, молотый черный перец, 3 веточки петрушки.

Приготовление: Нарежь овощи и мясо. Лук с морковью обжарь до золотистого цвета, добавь мясо и готовь еще 10 минут. Влей воду и накрой крышкой на 20 минут. Добавь картофель, кабачки и протуши 15 минут. Посоли, поперчи и присыпь зеленью.

5. Кабачки, тушенные в сметане

Овощи отлично сочетаются с молотым перцем, кориандром, петрушкой, укропом и кинзой.

Тебе понадобится: 400 г молодых кабачков, 150 г сметаны, 3 зубчика чеснока, 60 мл растительного масла, 20 г петрушки, 150 мл воды, 2 горошины душистого перца, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Кабачки нарежь и обжарь до готовности. Добавь сметану, измельченный чеснок, воду и душистый перец. Накрой крышкой и томи 5 минут. Доведи по соли и присыпь нарезанной петрушкой.

20 очень вкусных салатов из кабачков на зиму

6. Соте из овощей с кабачками

При желании лимонный сок можно исключить.

Тебе понадобится: 2 кабачка, 2 сладких перца, 1 морковь, 1 лук, 1 помидор, 3 зубчика чеснока, 250 мл кипятка, 3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, 1 ст.л. лимонного сока, 50 мл оливкового масла, 5 веточек укропа, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь все овощи и обжарь по отдельности до золотистого цвета. Сложи все в глубокую сковороду, добавь лимонный сок, специи, кипяток и туши 15 минут под крышкой. Добавь соль, молотый перец и нарубленную зелень.

7. Тушеные кабачки с аджикой

Интересное блюдо для любителей пикантной кухни.

Тебе понадобится: 400 г молодых кабачков, 100 мл острой аджики, 1 помидор, 200 мл теплой воды, 50 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, соль.

Приготовление: Кабачки нарежь и обжарь до золотистой корочки. Сложи в казанок, добавь аджику, воду, помидор, измельченный чеснок и протуши 10 минут на медленном огне. Доведи по соли и выключи.

8. Кабачки, тушенные в томате

Вместо воды можешь использовать мясной бульон.

Тебе понадобится: 3 кабачка, 300 г помидоров, 1 лук-порей, 1,5 стакана воды, 100 мл томатного сока, щепотка сахара, соль, молотый черный перец, 3 горошины душистого перца, 50 мл оливкового масла.

Приготовление: Нарежь овощи. Обжарь кабачки с луком, добавь помидоры, томатный сок, воду, сахар и специи. Накрой крышкой и туши 10 минут. Посоли и сними с огня.

9. Кабачки, тушенные с баклажанами

Рекомендуем снимать с баклажанов кожуру!

Тебе понадобится: 300 г кабачков, 2 баклажана, 1 морковь, 1 лук, 2 зубчика чеснока, молотый черный перец, соль, стакан кипятка, 50 мл оливкового масла.

Приготовление: Овощи нарежь, баклажаны замочи на 10 минут в соленой воде. Обжарь лук с морковью, добавь баклажаны, кабачки и продолжай готовить пока не выпарится влага. Влей воду, выдави через пресс чеснок и туши под крышкой 7 минут. Перед выключением добавь соль и молотый перец.

10. Овощное рагу с брокколи и кабачками

Аккуратно перемешивай блюдо, чтобы не помять овощи.

Тебе понадобится: 2 молодых кабачка, 300 г брокколи, веточка помидоров черри, 2 лука, 200 мл воды, молотый перец, соль, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Подготовь и нарежь овощи. Обжарь лук с кабачками, добавь помидоры, воду, брокколи и туши под крышкой 7 минут. Добавь соль и перец.

20 простых и вкусных рецептов маринованных кабачков

11. Тушеные кабачки с шампиньонами

Весь процесс приготовления займет у тебя не больше получаса.

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 250 г шампиньонов, 1 лук, 1 средняя морковь, 2 зубчика чеснока, 80 г сливочного масла, молотый перец, соль, стакан горячей воды.

Приготовление: Нарежь овощи. Обжарь лук с морковью, всыпь грибы, кабачки и готовь пока не выпарится влага. Влей воду, поперчи и туши 10 минут. Выдави через пресс чеснок, посоли и выключи.

12. Тушеные кабачки с курицей

Если курица домашняя, то тушить ее придется дольше.

Тебе понадобится: 3 кабачка, 300 г куриного филе, 1 болгарский перец, 1 лук, 1 помидор, 3 зубчика чеснока, 150 мл воды, соль, молотый перец, растительное масло для жарки.

Приготовление: Нарежь овощи и курицу. Обжарь мясо с луком, добавь сладкий перец, помидор, кабачки и готовь 7 минут. Влей воду и протуши 10 минут на медленном огне. Выдави через пресс чеснок, посоли, поперчи и сними с огня.

13. Кабачки с грибами, тушенные в соевом соусе

Соевый соус придает овощам очень интересный вкус.

Тебе понадобится: 300 г кабачков, 200 г грибов, 2 ст.л. соевого соуса, стакан кипятка, 80 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарезанные кабачки и грибы смешай с соевым соусом и обжарь до готовности. Влей воду и туши 5 минут под крышкой. Добавь соль и перец.

14. Тушеные кабачки с фасолью

Можно использовать консервированную фасоль.

Тебе понадобится: 3 кабачка, стакан сухой фасоли, 1 болгарский перец, 2 лука, 50 мл растительного масла, соль, молотый черный перец, вода.

Приготовление: Фасоль замочи на 10 часов, провари до готовности. Обжарь измельченные лук и перец, всыпь кабачки и готовь пока не выпарится влага. Влей воду и туши 10 минут. Добавь фасоль, посоли, поперчи и через 3 минуты сними с огня.

15. Кабачки, тушенные со свининой и овощами в сладком соусе

Обязательно пробуй соус на вкус и при необходимости добавь соль или сахар.

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 300 г свинины, 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 репчатый лук, 0,5 ч.л. сахара, 400 мл кипятка, долька лимона, 0,5 ч.л. молотого кориандра, соль, растительное масло для жарки.

Приготовление: Нарежь мясо и овощи. Обжарь лук с морковью, добавь свинину и готовь 10 минут. Всыпь помидоры, сахар, кориандр, воду и туши 20 минут. Добавь кабачки, болгарский перец, лимонный сок и потоми еще 7 минут. В конце посоли и поперчи.

20 рецептов вкуснейших оладий из кабачков

16. Тушеные кабачки с капустой

Вместо белокочанной капусты можешь использовать пекинскую.

Тебе понадобится: 2 кабачка, 300 г белокочанной капусты, 1 репчатый лук, 1 морковь, 150 мл бульона, молотый черный перец, соль, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Нарежь лук и капусту, а кабачки и морковь натри на терке. Обжарь лук с морковью, добавь кабачки и капусту. Когда овощи уменьшатся в объеме, влей горячий бульон, накрой крышкой и протуши 10 минут. Добавь соль и молотый перец.

17. Тушеные кабачки с картошкой и сосисками

Аппетитное и легкое, но при этом довольно сытное блюдо на ужин.

Тебе понадобится: 3 кабачка, 200 г сосисок, 1 средняя морковь, 1 лук, 200 г картофеля, 50 мл оливкового масла, 200 мл кипятка, соль, молотый черный перец, полпучка укропа.

Приготовление: Нарежь овощи и сосиски. Обжарь лук с морковью, всыпь картофель и готовь до золотистой корочки. Добавь кабачки, сосиски, воду и туши 5 минут. В конце посоли, поперчи и присыпь измельченным укропом.

18. Тушеные кабачки с фаршем

Если кабачки не молодые, сними с них кожуру и удали семена.

Тебе понадобится: 3 кабачка, 200 г фарша, 1 лук, 1 морковь, 1 ст.л. томатной пасты, 1 стакан кипятка, 50 мл растительного масла, молотый мускатный орех, соль, зелень.

Приготовление: Нарежь овощи. Обжарь лук с морковью и фаршем, добавь кабачки, томатную пасту, воду и туши 10 минут под крышкой. Посоли, добавь мускатный орех и зелень.

19. Тушеные кабачки с рисом

Нарезай кабачки кружочками толщиной по 1-1,5 сантиметра.

Тебе понадобится: 3 кабачка, 100 г риса, 1 морковь, 1 лук, стакан бульона, 4 ст.л. растительного масла, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Рис замочи на 15 минут в кипятке. Овощи нарежь. Обжарь лук с морковью, всыпь рис, кабачки и готовь 3 минуты. Влей горячий бульон, накрой крышкой и туши 10 минут. Готовое блюдо посоли и поперчи.

20. Тушеные в мультиварке кабачки

Попробуй приготовить это блюдо на смеси из разных масел: оливковом, сливочном и подсолнечном.

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 1 болгарский перец, 1 лук, 1 морковь, 2 помидора, щепотка сахара, соль, молотый черный перец, стакан горячей воды, 30 мл подсолнечного масла, 20 г сливочного масла, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Овощи подготовь и нарежь. На программе «Жарка» обжарь лук с морковью, всыпь кабачки, сладкий перец и помидоры. Добавь сахар, молотый перец, воду, накрой крышкой и готовь 10 минут в режиме «Тушение». Посоли и выключи.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Кабачки, тушенные в сливках: 5 лучших рецептов

В сезон кабачков (и не только в сам сезон) хочется приготовить как можно больше разнообразных вкусных блюд из любимого овоща. Мы предлагаем Вам потушить кабачки в сливках. Как это сделать? Воспользуйтесь нашей подборкой из 5 рецептов и приготовьте кабачки, тушенных в сливках, как Вам больше всего нравится. Добавляйте различные ингредиенты для тушения в сливочном соусе и получайте новые вкусные варианты блюд.

Как потушить кабачки со сливками

Чтобы легко и без проблем приготовить тушеные кабачки в сливках, воспользуйтесь нашими советами по выбору и подготовке ингредиентов.

Кабачки

В рецептах тушеных кабачков со сливками Вы можете использовать как обычные кабачки, так и цукини. Молодые кабачки можно не чистить – тонкая кожица не будет ощущаться в готовом блюде, наоборот, сделает его внешний вид более привлекательным. У зрелых или долго хранящихся кабачков и цукини необходимо снять жесткую кожицу. Кроме того нужно убрать твердые семена из середины овощей.

Для Вашего удобства в рецептах тушеных в сливках кабачков мы будем указывать массу уже подготовленных кабачков, которые непосредственно пойдут на сковороду. Для зрелых кабачков – это масса очищенных от кожуры и жестких семян, а для молодых с тонкой кожицей и небольшими мягкими семенами – их масса полностью.

Натертые молодые сочные кабачки перед тушением в сливках можно отжать, тогда готовое блюдо не будет слишком водянистым.

Время тушения зрелых кабачков будет больше, чем время готовки молодых и нежных кабачков – учитывайте это в рецепте и пробуйте Ваши кабачки, чтобы оценить их готовность.

Сливки

Для тушения кабачков можно взять сливки любой жирности, но лучше всего подходят сливки 20% или 30-33% жирности. Вы можете также использовать десятипроцентные сливки, в которые для густоты лучше всего добавить немного крахмала или муки.

Зелень

Кабачки прекрасно сочетаются с зеленью. Поэтому не бойтесь класть много зелени — используйте ее при готовке овощей, и посыпайте тушеные со сливками кабачки зеленью при подаче на стол. Возьмите свежий укроп, петрушку, кинзу, базилик и другие травы по Вашему вкусу

Специи

Чтобы придать кабачкам неповторимый вкус и аромат, возьмите Ваши любимые специи. В наших пяти рецептах кабачков, тушенных в сливках, кроме черного молотого перца мы будем использовать паприку, мускатный орех, молотый кориандр. По своему вкусу регулируйте количество специй и соли.

Мы будем готовить кабачок, тушенный в сливках, на сковороде. Выбирайте сковороду большую, с высокими бортиками. Лучше всего подойдет большой сотейник.

Итак, мы потушим кабачки в сливках

• с сыром,
• в томатном соусе с паприкой,
• вместе с картошкой,
• с чесноком,
• вместе с морковью.

Как подавать кабачки, тушенные со сливками

Кабачки тушеные в сливочном соусе могут быть самостоятельным обедом или ужином (это блюдо подходит для вегетарианцев). Также они прекрасно сочетаются с мясными блюдами и могут быть поданы в качестве гарнира.

Очень вкусно подавать тушеные в сливках кабачки с макаронами, рисом, полбой и т.д.

Еще один вариант – положите кабачки на горячий хрустящий тост и отличный завтрак или перекус готов! Особенно вкусно так есть кабачки, тушенные со сливками и сыром.

#1 Кабачки, тушенные со сливками и сыром

Приготовленные в сливочно-сырном соусе кабачки могут стать прекрасным дополнением к макаронам. А еще такие кабачки очень вкусны с ломтиком хрустящего хлеба.

Ингредиенты:

• Кабачок очищенный 550г
• Лук небольшой 1 шт.
• Сливки 20-30 % 300 г
• Сыр 150 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль ½ ч.л.+1/2 ч.л.
• Черный молотый перец 1/3 ч.л.
• Мускатный орех ½ ч.л.
• Зелень для подачи

Рецепт тушеных кабачков со сливками и сыром

1 Кабачок очистите от семечек и кожицы.

2. Натрите кабачок на крупной терке.

3. Лук нарежьте небольшими кубиками.

4. На растительном масле обжарьте лук до мягкости (5-7 минут).

5. Добавьте кабачок и готовьте его около 3 минут. Добавьте соль (½ ч.л.) и готовьте до мягкости еще 3-7 минут.

6. Натрите сыр на крупной терке.

7. В кастрюлю вылейте сливки, добавьте сыр, соль ½ ч.л., черный молотый перец и мускатный орех. Количество соли будет зависеть от солености сыра.

8. Готовьте сливки с сыром на маленьком огне, помешивая, до растворения сыра (5-10 минут). Соус не нужно доводить до кипения.

9. В сковороду с кабачком добавьте сливочно-сырный соус и готовьте еще около 5 минут.

10. Тушеные кабачки со сливками и сыром украсьте или посыпьте мелко нарубленной зеленью.

#2 Кабачки, тушенные в сливках с паприкой

Очень вкусными и ароматными получаются тушеные в сливках кабачки с чесноком и паприкой. Просто смешайте кабачки со специями и запеките их (запеченный кабачок лучше сохранит форму и вкус). Пока кабачки запекаются, сделайте сливочный соус. А потом просто соедините кабачки и сливочно-томатный соус.

Ингредиенты:

• Кабачки, очищенные от кожицы и семечек 600 г
• Паприка 1 ст.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Соль 1/3 ч.л.
• Черный молотый перец ¼ ч.л.

Для соуса

• Сливки 20 %/30% 250 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Томатная паста 1 ст.л.
• Соль 1/3 ч.л.
• Черный молотый перец ¼ ч.л.
• Укроп измельченный 2 ст.л.
• Петрушка измельченная 3 ст.л.
• Паприка 1 ч.л.
• Мука (при необходимости) 1 ч.л.

Рецепт кабачков тушеных в сливках с паприкой

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте жиром или используйте пленку для запекания, фольгу.

2. Кабачок при необходимости очистите от семян и кожицы. Нарежьте кубиками.

3. В миске смешайте нарезанный кабачок с паприкой, растительным маслом (2 ст.л.), солью и черным молотым перцем.

4. Выложите нарезанный кабачок на противень в один слой. Выпекайте около 10-15 минут до мягкости и легкого подрумянивания кабачка.

5. Чеснок измельчите или пропустите через чесночный пресс.

6. Мелко нарежьте укроп и петрушку.

7. На сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте чеснок в течение нескольких минут.

8. Вылейте на сковороду сливки, положите томатную пасту, укроп, петрушку, паприку, соль, черный молотый перец.

9. Готовьте несколько минут постоянно, помешивая. Сливки должны закипеть. Если сливочный соус для кабачков получается недостаточно густым, добавьте 1 ч.л. муки. Помешайте, чтобы не было комочков.

10. Выложите в соус кабачки и готовьте еще 2-3 минуты.

#3 Тушеные в сливках кабачки с картошкой

Если Вы потушите кабачки с картошкой и помидорами у Вас получится замечательный гарнир или отдельное блюдо на обед или ужин. Итак, Вам понадобятся:

• Кабачки без семян и кожицы 600 г
• Картофель 500 г
• Помидоры 500 г
• Сладкий перец 2 шт.
• Лук небольшой 1 шт.
• Сливки 250 мл
• Хмели-сунели 1 ч.л.
• Кориандр 2 ч. л.
• Черный молотый перец 1/3 ч.л.

Рецепт приготовления кабачков с картошкой, тушенных в сливках

1. Картофель почистите и нарежьте на кубики.

2. Лук почистите, мелко порежьте.

3. Обжарьте лук на растительном масле в сотейнике около 5 минут.

4. Положите к луку нарезанный картофель и готовьте около 5 минут, помешивая.

5. Добавьте немного воды, чуть-чуть посолите (1/4 ч.л.), закройте крышкой и тушите около 10 минут.

6. Срежьте толстую кожицу у кабачков, удалите жесткие семена.

7. Возьмите третью часть от помидоров (150-180 г). Очистите их кожицы.

8. Один сладкий перец очистите от семян и мелко нарежьте.

9. С помощью погружного блендера сделайте пюре из очищенных помидоров и сладкого перца.

10. Оставшиеся помидоры нарежьте крупными кубиками.

11. Второй сладкий перец очистите от семян и мелко нарежьте.

12. В сотейник с картошкой вылейте сливки и пюре из помидоров и перца. Положите нарезанный кабачок, помидоры, сладкий перец, хмели-сунели, кориандр, соль (3/4 ч.л.), черный молотый перец. Перемешайте.

13. Закройте крышкой, доведите до кипения и тушите до готовности овощей на небольшом огне около 10-20 минут.

14. Дождитесь, когда кабачки, тушенные в сливочном соусе, остынут и подавайте к столу.

#4 Кабачки, тушенные в сливках с чесноком

Это блюдо готовится очень просто. Вам нужно слегка обжарить кабачки и чеснок, а затем потушить их в густых сливках. Добавим немного базилика для неповторимого вкуса.

Ингредиенты:

• Кабачки без семян и косточек 500 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Сливочное масло 1 ст.л.
• Сливки 80-100 г
• Соль ¾ ч.л.
• Черный молотый перец 1/5 ч.л.
• Базилик свежий измельченный 1-2 ст.л.

Рецепт тушеных в сливках кабачков с чесноком

1. При необходимости очистите кабачки от семян и толстой кожицы.

2. Натрите кабачки на крупной терке и отожмите их.

3. Чеснок измельчите.

4. На большой сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельченные кабачки и чеснок. Готовьте, помешивая, около 5 минут.

5. Добавьте сливки, соль, черный молотый перец и базилик. Тушите, пока объем сливок не уменьшится.

6. Тушеные кабачки с чесноком в сливках подавайте теплыми.

#5 Тушеные в сливках кабачки с морковью

Кабачки отлично сочетаются с морковью, Вы в этом убедитесь, попробовав тушеные кабачки с морковью в сливочном соусе.

Ингредиенты:

• Кабачки 600 г
• Морковь 2 шт. (250-300 г)
• Сливки 250-300 мл
• Соль 2/3 ч.л.
• Черный молотый перец 1/3 ч.л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Петрушка измельченная 3-4 ст.л.
• Лук ½ шт.
• Чеснок 2 зубчика

Рецепт тушеных в сливках кабачков с морковью

1. Лук очистите и мелко нарежьте.

2. Морковь почистите и порежьте монетками.

3. Обжарьте лук на растительном масле в течение нескольких минут.

4. Добавьте морковь, жарьте ее около 5 минут, переворачивая

5. Добавьте немного воды и готовьте до мягкости около 15-25 минут (помешивая и добавляя воды при необходимости).

6. Кабачок очистите от кожицы и семян.

7. Порежьте кабачок на тонкие ломтики.

8. Чеснок пропустите через чесночный пресс.

9. Петрушку мелко нарежьте.

10. Добавьте к мягкой моркови нарезанный кабачок, петрушку, сливки, чеснок, лавровый лист, соль и черный молотый перец.

11. Тушите кабачки в сливочном соусе до готовности овощей – 5-15 минут.

Кабачки тушеные в сливках получаются очень нежными и вкусными. Готовьте их с различными ингредиентами на Ваш вкус: чесноком, сыром, картофелем, морковью, помидорами. Подавайте тушеные в сливочном соусе кабачки в качестве гарнира, соуса для макарон или риса или как самостоятельное блюдо с большим количеством любимой зелени.

Кабачки тушеные с грибами. Пошаговый рецепт с фото

Кабачки тушеные с грибами я готовлю не так часто, как другие блюда из этого вкуснейшего овоща, тем не менее считаю, что это очень вкусное блюдо, достойное внимания. Рецептов тушеных кабачков с грибами в интернете достаточно много.

Большинство из них очень схожи по своему составу и технологии приготовления. Грибы – один из главных компонентов блюда, от которого будет зависеть его вкус. Грибы для этого овощного соте можно взять следующие – шампиньоны, вешенки, вареные лесные грибы.

Сушеные грибы для тушения кабачков не подходят, так как время приготовления блюда очень мало, чтобы они успели как следует протушиться, стать мягкими и безопасными. Лучше всего использовать их для приготовления тушеной картошки с грибами.

Помимо кабачков и грибов в рецепте могут присутствовать разные ингредиенты, к примеру, сметана, кетчуп, соевый соус, специи, зелень, а также и овощи – зеленый горошек, стручковая фасоль, лук, помидоры, морковь, болгарский перец, чеснок.

 Кабачки тушеные с грибами станут вкусным дополнением того или иного гарнира, и внесут разнообразие в ваше меню. Обязательно попробуйте приготовить их, уверенна, они вам понравятся.

А теперь предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как готовятся кабачки тушеные с грибами пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 200 гр.,
• Морковь – 1 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Кабачки – 1 шт. небольшого размера,
• Подсолнечное масло,
• Соль – по вкусу,
• Специи (сушеные прованские травы) – на кончике ч. ложки.

Кабачки тушеные с грибами – рецепт

Для приготовления этого блюда лучше всего использовать молоденькие кабачки. Если вы используете именно такие кабачки, то очищать от шкурки их не нужно. Нарежьте кабачки дольками толщиной по 1 см.

С моркови и лука снимите кожуру. Полукружочками измельчите морковь.

Кубиками или четвертинками колец нарежьте луковицу.

Грибы помойте. Откиньте на дуршлаг, чтобы сбежала вода. Далее нарежьте их не слишком крупными кусочками, примерно такими как для жульена.

На разогретую сковороду выложите лук с морковью.

Потушите овощи около 5 минут на медленном огне. Во время тушения не забывайте овощи перемешивать, чтобы лук не подгорел. Когда морковка станет мягкой, а лук будет прозрачным, выложите кабачки с грибами на сковороду.

Перемешайте овощи с грибами.

Посолите и посыпьте специями. Снова перемешайте.

Кабачки с грибами потушите на небольшом огне еще 7-10 минут. Можно потушить овощное соте около 5 минут, накрыть его крышкой и подержать еще минут с десять. Кабачки пропитаются паром и станут сочными и мягкими.

Если хотите, чтобы кабачки с грибами шампиньонами получились альденте, сократите время их приготовления до 5 минут. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт тушеных кабачков с грибами шампиньонами на сковороде вам понравился и пригодится.

Кабачки тушеные с грибами. Фото

Очень рекомендую попробовать приготовить и кабачки тушеные с грибами в сметане. Вешенки или шампиньоны идеально подойдут для тушения кабаков.

Ингредиенты:

• Кабачки – 1 шт. небольшого размера,
• Сметана – 3-4 ст. ложки,
• Грибы вешенки – 300 гр.,
• Луковица – 1 шт.,
• Соль – по вкусу,
• Черный молотый перец – щепотка,
• Чеснок – 2-3 зубчика,
• Подсолнечное дезодорированное масло.

Кабачки тушеные с грибами в сметане – рецепт

Вешенки помойте. Дайте воде стечь. Нарежьте грибы небольшими кусочками. Кубиками небольших размеров нарежьте кабачок. Размер кубиков кабачков примерно такой же как для приготовления быстрых маринованных кабачков с чесноком.

Луковицу, как и кабачок, нарежьте кубиками, только меньших размеров. Лук и вешенки спассеруйте около 5 минут на небольшом огне. Добавьте измельченные кабачки. Посолите, поперчите.

Через пресс выдавите чеснок. Добавьте сметану. Перемешайте. Кабачки с вешенками тушите на медленном огне около 7 минут при периодическом помешивании.

Тушеные кабачки с грибами в сметане подавайте на стол в горячем виде, посыпав свежей зеленью.

Очень вкусными получаются и кабачки тушеные с помидорами.

Ингредиенты:

• Кабачки – 1 шт.,
• Помидоры – 2-3 шт.,
• Шампиньоны – 200 гр.,
• Лук – 1 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Лавровый лист – 1-2 шт.,
• Пару веточек молодого укропа
• Соль и черный молотый перец – по вкусу

Кабачки тушеные с грибами и помидорами — рецепт

Помойте кабачки, помидоры и морковку. С моркови и лука снимите кожуру, нарежьте кубиками. Небольшими дольками нарежьте помидоры.

Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. Кабачки нарежьте тонкими полукружочками. Нарежьте мелко укроп. Спассеруйте лук с морковью. Добавьте кабачки и грибы. Всыпьте соль и черный молотый перец. Положите лавровый лист.

Потушите кабачки с грибами, луком и морковью около 5 минут. Добавьте измельченные помидоры и укроп. Перемешайте. Потушите соте из кабачков еще около к минут. Рекомендую приготовить и овощное рагу с кабачками.

Суп карри с паприкой и цукини

Острый, согревающий суп карри с кокосовым молоком, чесноком, паприкой и цукини. Идеально подходит для быстрого осеннего ужина.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 луковица
• кусочек имбиря размером с большой палец
• 3 зубчика чеснока
• 1 средняя морковь
• 1 красный перец
• 1 средний кабачок
• 1-2 чайные ложки красной пасты карри
• 1 л куриного бульона
• перец чили
• 2 помидора
• 1/2 стакана кокосового молока
• для подачи петрушка, белый или черный кунжут, дольки лайма

Способ приготовления:

Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле.Лук обжарить, нарезать небольшими кубиками. Добавьте потери имбиря и чеснока на мелкие ячейки. Перемешать и немного обжарить Морковь натереть на крупной терке к луку. Затем добавьте нарезанные кубиками перец и кабачки. Перемешать и обжарить несколько минут. Добавьте пасту карри, смешанную с небольшим количеством теплой воды (она будет легче распределяться). Влить весь куриный бульон, добавить целый перец чили и варить.

Готовьте под открытой крышкой, пока овощи не станут мягкими (около 7-9 минут). В конце варки добавить очищенные и мелко нарезанные помидоры, а еще через 2-3 минуты кокосовое молоко.Приправить по вкусу солью и черным перцем. Подавайте с петрушкой, четвертью лайма и кунжутом, обжаренными на сухой сковороде.

Время подготовки: 30 '

Сложность: легкая

Количество порций: 6

Калорийность: 370 ккал/порция

Five Ways - Рецепты из кабачков

Рис.Парень и кухня

Оладьи из цукини

5 маленьких кабачков

2 яйца

7 столовых ложек муки

газированная минеральная вода

соль, перец

острый перец

перец чили (по желанию)

1.Смешайте взбитые яйца, муку и воду, пока не получите гладкое густое тесто. Приправьте паприкой, хорошей щепоткой соли и большим количеством перца.

2. Нарежьте кабачки довольно толстыми ломтиками (около 1 см).

3.Кабачки обмакивайте порциями и обжаривайте с двух сторон на раскаленной и слегка смазанной маслом сковороде.

4. Готовые оладьи посыпать нарезанным перцем чили.

Рис.Парень и кухня

Запеканка из кабачков

4 кабачка

100 г риса басмати

5 луковиц

ок.400 мл стока

4 столовые ложки простого йогурта

ок.120 г твердого желтого сыра, например Эмменталь

соль, перец

молотый острый перец

немного свежего тимьяна

немного петрушки для украшения

1.Разогрейте духовку до 190 градусов.

2. Нарежьте лук-шалот, кабачки нарежьте тонкими ломтиками.

3.В глубокой сковороде обжарить лук, периодически помешивая, до мягкости.

4. Тем временем промойте рис на сите (помешивая) под проточной водой.

5.Добавьте в сковороду кабачки и рис, перемешайте и влейте горячий бульон. Готовить около 5 минут, периодически помешивая.

6. Снимите кастрюлю с огня, добавьте йогурт и большую часть свеженатертого сыра, приправьте солью, перцем и паприкой.

7. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее содержимое противня, равномерно распределив ингредиенты. Большую часть риса следует положить под кабачки, чтобы он как следует приготовился.

8.Посыпьте все свежим тимьяном и остатками тертого сыра.

9. Поставить в духовку и выпекать около 40 минут (я использую верхний нагрев в течение 20 минут, затем верхний и нижний нагрев еще 20 минут). За это время рис отлично сварится и впитает всю жидкость.

10. Посыпьте порции на тарелках небольшим количеством крупно нарезанной петрушки.

Рис.Парень и кухня

Жареные цуккини с халлуми и кешью

8 маленьких кабачков

200 г халлуми

ок.50 г кешью

горсть листьев базилика

перец

1.Кабачки нарезать кусочками. Обжарить в большой и глубокой смазанной маслом сковороде, периодически помешивая, пока кабачки не подрумянятся. Приправьте большим количеством перца. Я не использую соль, потому что сыр достаточно соленый. При необходимости можно добавить соль, но лучше приправить ею готовое блюдо, чтобы в кабачках не закончилась вода при жарке. На сковороде не должно быть слишком много кабачка, ведь он должен поджариться, а не задохнуться.

2.Выложите обжаренные кабачки в миску и добавьте в сковороду орехи.

3.Немного обжарить, помешивая, затем добавить нарезанный кубиками сыр. Обжаривайте его некоторое время, переворачивая деревянной ложкой, пока он не станет золотисто-коричневым.

4. Вернуть кабачки обратно в сковороду, перемешать и немного обжарить (долго это делать не нужно, кабачки остаются теплыми).

5. Добавьте нарезанные на мелкие кусочки листья базилика, при необходимости приправьте, перемешайте и подавайте.

Рис.Парень и кухня

Итальянский пирог (фарината) с кабачками

1 стакан поленты или кукурузной муки

5 столовых ложек оливкового масла холодного отжима

1-2 кабачка (в зависимости от размера)

4-6 веточек свежего тимьяна

1 столовая ложка черного тмина с горкой 9000 3

соль

перец

1.Налейте в миску стакан воды, добавьте три столовые ложки оливкового масла, просеянную поленту/муку и листья тимьяна. Постепенно добавьте поленту и перемешайте. Масса должна быть довольно жидкой, поэтому вам, вероятно, потребуется добавить еще немного воды (около 1/4 стакана). Приправить хорошей щепоткой соли и свежемолотым перцем.

2.Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа.

3. Поставить круглую сковороду со съемной ручкой в ​​духовку или такую, которая выдерживает высокие температуры (здесь: диаметр 20 см) и разогреть ее до 240 градусов.

4. С помощью овощечистки нарежьте кабачки соломкой (или спагетти).

5.Влейте в поленту еще две столовые ложки оливкового масла, добавьте черный тмин и перемешайте.

6. Выньте горячую сковороду из духовки, налейте в нее немного оливкового масла и добавьте тесто. Сверху положите полоски цукини.

7.Ставим в духовку примерно на 15-20 минут.

8. Подавать сразу (теплой - эта фарината самая вкусная) или в холодном виде.

Рис.Парень и кухня

Жаркое с фасолью, цукини и пак-чой

3 маленьких кабачка

1 упаковка чой 9000 3 90 150 300 г стручковая фасоль (вес после очистки) 9000 3

4-5 маленьких луковиц

соевый соус

1/2 лайма или лимона

1 чайная ложка горчицы

1/2 чайной ложки молотого кориандра

перец

1.Отварить бобы в кипящей воде (около 3 минут), слить воду, залить холодной водой, чтобы остановить процесс варки, и остудить перед очисткой, затем очистить.

2. Тонко нарежьте кабачки. Крупно нарежьте пак-чой и разрежьте лук-шалот вдоль на четвертинки.

3. Насыпьте горчицу в вок и как следует разогрейте. Когда специи начнут стрелять и испускать интенсивный аромат, добавьте масло и добавьте лук-шалот. Обжаривайте некоторое время, помешивая, пока они не начнут карамелизоваться, затем добавьте кабачки, перец чили, кориандр и перец.

4. Обжарьте в течение минуты, помешивая, затем добавьте пак-чой и бобы. Недолго обжарить, помешивая, а когда капуста станет мягкой, влить соевый соус и немного потушить.

5.Снимите вок с огня, влейте сок лайма, попробуйте и при необходимости приправьте.

готово к приготовлению! - Инвольтини из цуккини с двойным томатным соусом и клубничным киселем

Подготовка

Цуккини Инвольтини

Копченый сыр натереть на крупной терке. Очистите фисташки и смешайте с вялеными томатами в блендере. Сварите горсть спагетти – согласно инструкции на упаковке. Переложите в миску, нарежьте на более мелкие кусочки, добавьте несколько столовых ложек фисташек и песто из вяленых томатов и тщательно перемешайте.

Кабачки с помощью овощечистки нарезать длинными ломтиками, выложить на доску втрое, положить немного тертого сыра, ложку пасты песто и свернуть в рулет. Выложить все в жаропрочную посуду. Красный лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте оставшиеся нарезанные кубиками цукини и несколько нарезанных вяленых помидоров. Обжаривайте вместе, пока все овощи не станут мягкими. Приправить солью и перцем. Добавьте несколько столовых ложек соуса песто и стакан томатной пасты, чтобы получился соус.Тщательно перемешать и тушить вместе еще некоторое время.

Приготовленным соусом полить рулетики из кабачков, посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут, чтобы инвольтини пропеклись.

Клубничное желе

Положите в кастрюлю две столовые ложки сахара, добавьте два бокала белого вина, щепотку имбиря, цедру лимона, веточку розмарина и несколько гвоздик. Все это дело проварить, чтобы растворился сахар. Добавьте замороженную клубнику и готовьте вместе, пока фрукты не станут мягкими.В миске смешайте чайную ложку картофельного крахмала с холодной водой, затем добавьте в желе, постоянно помешивая, чтобы оно загустело. Поместите желе в стакан, украсьте ложкой натурального йогурта, листиком мяты и посыпьте рублеными фисташками

* ИНГРЕДИЕНТЫ ИЗ ПОДЗЕМЛИ

Спагетти Пастани горсть

красный лук 1 шт

Подсолнечное масло Вкусно несколько ложек

Перец Culineo

Сладкий сахар Чайная ложка Несколько ложек

Белое вино 2 стакана

Лимон 1 шт.

розмарин 1 веточка

гвоздика несколько штук

щепотка сушеного имбиря

картофельный крахмал Картофель 1 чайная ложка

натуральный йогурт Тола несколько ложек

мята несколько листьев

* В кладовой у поваров есть продукты, которые есть у каждого из нас в дом. Свежую зелень можно с успехом заменить сухими специями.

Сосиски запеченные с помидорами и цукини

• Сосиски - 6 шт
• Свежий помидор - 200 г
• Перец чили (маленький) - 1 шт
• Цуккини - 100 г
• Зеленый лук - 1 пучок
• Лук репчатый - 50 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Сливочное масло - 20 г
• Оливковое масло - 50 мл
• Базилик - 8 листьев
• Соль и перец - по вкусу

• Вымойте овощи и базилик под проточной холодной водой.
• Разрежьте помидоры ножом, сделав крест на нижней части помидора. Положить в жаропрочную посуду и залить кипятком. Оставьте помидор на 5 минут, пока кожица не станет мягкой. Переложить в емкость с холодной водой.Избавьтесь от кожи и розетки.
• Нарежьте помидор кубиками неправильной формы. Обжарить на сковороде с раскаленным оливковым маслом.
• Разрежьте чили пополам, удалите семена, нарежьте кубиками неправильной формы и добавьте в кастрюлю с помидорами.
• Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и добавьте к помидорам и перцу чили.
• Кабачки нарежьте кубиками по сантиметру и добавьте в сковороду к остальным ингредиентам. Обжариваем все еще 4 минуты.
• Затем добавьте немного (около 100 мл) воды или овощного бульона на следующие 15 минут, чтобы блюдо не прилипло к сковороде.
• В конце тушения приправить солью, перцем и свежими листьями базилика.
• Поставьте кастрюлю на слабый огонь, медленно помешивайте, пока жидкость не испарится.
• Когда жидкость испарится, снимите с огня и добавьте холодное сливочное масло.

Быстрый обед | Куриные ножки. Картошка с кабачками. Мизерия - Эффектно.ТВ

Быстрый обед сегодня :)
Приглашаю вас на куриные ножки из сковороды с овощами, которые действительно быстро и эффективно готовят ужин, где все происходит тем временем и в результате менее чем за 30 минут можно поставить горячее , питательная еда на столе.

Ежедневное блюдо, без изысков и изысков, но его можно легко подать в напряженный рабочий день, а на выходных оно очень универсально.

Я пришел домой, у меня были определенные ингредиенты, и я мог приготовить из них что угодно (часть размышлений о других блюдах во вступлении к видео, приложенному к рецепту;)) например, 20-минутное карри, 15-минутное жаркое или отбивные с добавками. У меня было безумное желание огуречного салата, а этот хорошо сочетается с котлетами, поэтому я выбрала его. И получилось очень-очень вкусно. Впрочем, смотрите сами ;)

Ингредиенты и подробный рецепт рецепта приведены ниже. Попробуйте и поделитесь своим мнением ! А вот и короткое видео о том, как приготовить вкусный паштет из нута с луком-пореем :) Приглашаю к просмотру! Видеорецепт на моем канале YT здесь: Быстрый ужин | Куриные ножки.Картошка с кабачками. Мизерия

Быстрый обед | Куриные ножки. Картошка с кабачками. Мизерия

время приготовления: около 30 минут
/ порция на 3-4 человека /

бедра:

• 5-6 ножек птицы без кожи и костей (филе)
• специи - в представленном варианте:
  - соль и черный перец - для приправы мяса с обеих сторон
  - гранулированный чеснок - для приправы мяса с обеих сторон
  - китайская приправа 5 вкусов - для приправы мяса с обеих сторон
• небольшое количество (напр.1 чайная ложка) вашего любимого фритюрного жира - например. топленое масло, растительное масло, кокосовое масло и др.

картофель:

• 5-6 картофелин среднего размера
  / + поваренная соль + кипяток (или паровой аппарат;)) /
• 1/2 кабачка
• 1 красный перец
• небольшое количество (например, 1/2 чайной ложки) вашего любимого жира для жарки - например, топленое масло, растительное масло, кокосовое масло и др.
• специи - в представленном варианте:
  - соль и перец черный - по вкусу
  - чеснок гранулированный - по вкусу
• 1/4 стакана воды - для полива овощей при тушении

садоводство:

• 5-6 свежемолотых огурцов
• 2 столовые ложки густого простого йогурта
• соль и перец - по вкусу
• по желанию: 1 чайная ложка нарезанного укропа (можно заморозить))

Быстрый обед, поэтому важна последовательность действий.Я начинаю с варки картофеля или приправы к мясу. Картошку я оставила на второй этап, т. к. она довольно быстро готовится в скороварке, но можно и с нее начать. Картофель чищу, промываю, нарезаю более мелкими кусочками и кладу в кастрюлю — не давать вариться в подсоленном кипятке или на пару.

Мясо вымыть, обсушить, вырезать неприглядные или более жирные куски, затем положить на доску и аккуратно размять пестиком на куски одинаковой толщины. Переложите на тарелку и приправьте с обеих сторон солью, перцем, гранулированным чесноком и приправой 5 вкусов.Я отложил.
Не обваливается ни в яйце, ни в муке, ни в панировочных сухарях, ни в каких других панировочных сухарях (хотя, конечно, можно), мне достаточно только специй в качестве "обмазки".

Теперь овощи.
Цуккини очищаю от кожуры, выдавливаю семена (если молодые, то можно брать целиком) и нарезаю кубиками. Я просто разрезаю его на ломтики, очищаю каждый ломтик, удаляю средства (семена и мякоть) и нарезаю кубиками то, что осталось. Перец разрезаю пополам, удаляю семена и нарезаю на более мелкие кусочки.

Я разогреваю сковороду с небольшим количеством жира. Выкладываю котлеты с приправами на горячую и жарю их - сначала на среднем огне, а когда они разрезаны снизу, уменьшаю огонь и жарю/тушу на очень слабом огне, пока они не подрумянятся красиво, не созреют в середине и сочные. Даю им по несколько минут с каждой стороны.
А мясо пусть жарится спокойно, я разберусь и проконтролирую ситуацию, переворачивая котлеты, если надо.

А на второй сковороде подготавливаю овощи - разогреваю небольшое количество жира, на горячее кладу паприку, посыпаю солью, перцем и гранулированным чесноком, перемешиваю и добавляю кабачок.Наливаю немного воды, затем накрываю крышкой и тушу под крышкой несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Я не хочу их переваривать, они должны быть al dente, поэтому нескольких минут должно хватить.

Тем временем я переворачиваю мясо и смотрю на картошку - она ​​уже должна быть хороша. Слить картофель и выложить на тарелку.

Когда овощи на сковороде будут готовы, добавьте к ним еще горячий картофель, осторожно перемешайте, накройте крышкой и дайте немного постоять вместе.Я проверяю мясо, переворачиваю его, если нужно, и, по сути, ужин готов. Блюда на сковороде уже хороши, держу на минимальном нагреве, а салат из огурцов готовлю сама.

Самый простой салат из огурцов: только огурцы, соль, перец и густой натуральный йогурт. Ни лука, ни чеснока, ни добавок, может быть только укроп, если он есть ;) Только огурцы и йогурт.

Я очищаю огурцы и нарезаю их ломтиками. Можно посыпать их солью, оставить на некоторое время, затем отжать лишний сок или — если время крайне срочное — пропустить этот шаг и сразу добавить начинку.
Добавляю йогурт, рубленый укроп, приправляю солью, перцем, перемешиваю и готово. Вы можете служить.

На тарелки кладу картошку с кабачками и паприкой, котлету-другую и салат из огурцов. Быстрый ужин готов. Я люблю такие блюда - они не занимают много времени, очень просты в приготовлении, но при этом насыщены вкусами и питательной ценностью.

Приятного аппетита :)

:: Попробуешь? А может все закончилось и вы едите... со вкусом :)?

Отправьте ссылку на рецепт своим друзьям и/или напишите несколько слов в комментариях, поделившись своим мнением - спасибо!

Оладьи из кабачков с сыром Пармезан

Кабачковые оладьи легче, чем картофельные оладьи, их также можно подавать с тушеным мясом, лососем, грибным соусом или просто со сливками или йогуртом. Быстрый в приготовлении, нежный и универсальный.

4 порции

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 10 минут

Порция: 185 ккал

Ингредиенты:

Средний кабачок 2 штуки около 500 г 9000 3

Яйца 2 шт

Мука 2 столовые ложки

Тертый пармезан 2 столовые ложки 9000 3

Масло 3 столовые ложки

Соль

Подготовка:

1. Кабачки вымыть, срезать кончики, натереть на крупной терке, слить лишний сок, смешать со взбитыми яйцами, добавить немного соли, сыра Пармезан и муки.
2. Разогрейте масло в сковороде, выложите кусочки теста из цуккини и обжарьте до легкой золотистости. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.

Идеи:

Можно испечь оладьи из кабачков в духовке. Тогда вы сэкономите почти 70 ккал в одной порции. В оладьи можно добавить кусочек натертой моркови, продавленный через пресс зубчик чеснока и нарезанную зелень – зеленый лук, базилик, укроп, петрушку.

Название рецепта

Оладьи из цукини

Добавлен

2017-06-28

Время приготовления

10M

Время приготовления

10M

Время

20M

Среднее среднее значение

20M

среднее значение

20M

среднее

среднее

20M

среднее

среднее

. .

Индейка с жареными овощами ⋆ M&M COOKING

Индейка с овощами на сковороде

Индейка с жареными овощами — идеальный рецепт для тех, кто не любит стоять у кастрюль. Нам понадобится только кастрюля для варки риса, сковорода для приготовления и, конечно же, нож и разделочная доска. Некоторое время назад я купил вок из углеродистой стали и вообще очень люблю его, поэтому как только мне не хочется стоять с несколькими кастрюлями сразу, я бросаю в него что-то сразу, так было с говядина с кабачками и брокколи.Истинно, говорю вам, WOK – незаменимая кухонная техника для людей, которые любят готовить. Ну и возвращаясь к нашему блюду индейка с овощами со сковороды, для его приготовления нам не понадобится вок, только глубокая сковорода.

Ингредиенты для индейки с овощами на сковороде:

• 500 г грудки индейки
• 1 кабачок среднего размера
• 1 красный перец (не обязательно красный)
• 6 больших грибов
• 2 зубчика чеснока
• чайная ложка свежего имбиря
• 1 зеленый лук
• 1 столовая ложка кукурузной муки
• 4 ст.л. темного соевого соуса
• соль и перец

Приготовление начинаем с нарезки всех ингредиентов.Нарежьте индейку кубиками примерно 2 см. Срежьте мякоть кабачка и затем вместе с паприкой нарежьте кубиками такого же размера, как индейка. В зависимости от размера грибы разрезать на половинки или четвертинки.

Выложить индейку на раскаленное масло и обжарить до золотистого цвета. Во время жарки посолите и поперчите его и снимите со сковороды.

В ту же сковороду положить нарезанный лук, измельченный чеснок и имбирь, затем добавить грибы и обжарить их, пока они не начнут выделять воду.К грибам выложить предварительно обжаренную индейку, перец и кабачки и залить грибы соевым соусом. Варите его около 10 минут.

Овощи дадут немного сока, из-за чего в кастрюле с соевым соусом останется много воды. Достаточно в середине кастрюли сделать пустое место, где будет собираться соус, добавить столовую ложку муки и тщательно перемешать. Это создаст густой бархатистый соус.

Добавляем все это к рису и вот так получается вкусный ужин.

Смотрите также

• 
  Тумба на балконе
• 
  Генеральный менеджер это
• 
  Волосы растут быстрее если их подстригать
• 
  Стрижка с длинной челкой мужская для мальчика
• 
  Площадь самого большого города
• 
  Макароны на курином бульоне
• 
  Хрустящие блинчики рецепт
• 
  Мальчик и девочка волнистые попугаи
• 
  Лента для подгиба брюк
• 
  Духи шоколад
• 
  Хатиора комнатный цветок уход в домашних