Живая икра из баклажанов

Икра из баклажанов — общие принципы и способы приготовления

Пропорции овощей для приготовления баклажанной икры берутся произвольные, на вкус. Выбирая их, следует помнить, что с помощью лука, перца и моркови икру можно сделать более сладкой; помидоры же придают ей кислоту. При приготовлении икры из баклажанов их вес должен быть не меньше, чем вес всех остальных продуктов. То есть, на 1 кг баклажанов для икры следует брать не более 1 кг других овощей.

Икра из баклажанов — подготовка продуктов

Икра, о которой мы сегодня ведем речь, готовится главным образом из:

— баклажанов;
— моркови;
— лука;
— помидоров;
— чеснока;
— сладкого перца;
— подсолнечного масла;
— соли.

По вкусу добавляется зелень и другие специи.

Все овощи перед использованием для приготовления икры нужно вымыть и измельчить так, как это предусмотрено рецептом. Обычно для баклажанной икры овощи режутся кубиками. Конечно, можно использовать для ее приготовления такие достижения прогресса, как мясорубка или блендер, но знатоки говорят, что тогда вкус икры получается совсем не таким.

При подготовке продуктов важно выбрать хорошие баклажаны — они должны быть зрелыми, темными, и иметь блестящую кожицу.

Икра из баклажанов — лучшие рецепты

Рецепт 1: Баклажанная икра для консервирования

Что может быть лучше, чем баночка ароматной баклажанной икры, открытая зимой? Когда до весенней зелени и нового осеннего урожая еще далеко, такая консервация является настоящим подарком, и может быть уместна на любом столе, возбуждая аппетит своим прекрасным внешним видом и восхитительным запахом.

Ингредиенты:

10 баклажанов среднего размера;
5 морковок;
5 луковиц;
5 сладких болгарских перцев;
1 кг помидоров;
растительное масло;
по вкусу соль и специи.

Способ приготовления:

1. Нарезаем баклажаны кубиками и, обильно присыпав их солью, оставляем постоять не менее получаса, чтобы с соком вышла горечь.

2. Ополаскиваем баклажаны под проточной водой.

3. Затем кубиками режем лук, перец, помидоры, натираем на терке морковь.

4. Разогрев в сковороде растительное масло, обжариваем лук до прозрачности; затем добавляем туда морковь с перцем, помидорами и баклажанами и тушим все овощи около получаса при постоянном помешивании. В конце тушения приправляем икру солью и черным молотым перцем.

Готовую баклажанную икру раскладываем в банки, стерилизуем около получаса и закатываем.

Рецепт 2: Баклажанная икра из запеченных в духовке баклажанов

Эта икра — превосходное по вкусу и очень полезное блюдо. Рецепт ее не сложен, а употреблять это блюдо можно как горячим, так и холодным.

Ингредиенты:

1,2 кг баклажанов;
3 крупных помидора;
3 больших болгарских перца;
2 зубчика чеснока;
2 ч. л. уксуса;
по вкусу соль;
масло подсолнечное нерафнированное.

Способ приготовления:

1. Вымытые баклажаны запекаем в духовке на противне (перед этим протыкаем ножом в нескольких местах, чтобы они не лопнули). Чтобы во время запекания овощи не пригорели, их следует периодически переворачивать. Чтобы убедиться в том, что баклажаны готовы, их нужно проткнуть ножом, который в готовый баклажан входит свободно. Вместе с баклажанами запекаем болгарские перцы, однако, достать их из духовки следует раньше, минут через 15. Готовые баклажаны выкладываем остужаться в миску, а перец — в полиэтиленовый пакет, чтобы с них было проще снять шкурку.

2. Очищаем от шкурки помидоры (можно просто срезать ее острым ножом), аккуратно снимаем кожицу с баклажанов и нарезаем их кубиками.

3. Очистив от шкурки и семечек болгарские перцы, также режем их кубиками.

4. Смешав в миске все подготовленные компоненты, солим их, добавляем уксус с измельченным чесноком и подсолнечным маслом (примерно 6 ст. л.). Если помидоры кислые, то уксуса нужно взять меньше, хватит и 0,5 ч. л., также в этом случае можно добавить столько же сахара.

5. Приготовив икру, ставим ее на два-три часа в холодильник, чтобы настоялась.

Рецепт 3: Икра баклажанная с грибами

Это блюдо оценят даже самые привередливые гурманы, так как сочетание баклажанов с грибами дает совершенно особый вкус. Икра хороша и в холодном, и в горячем виде.

Ингредиенты:

3 крупных баклажана;
5 средних помидоров;
2 моркови;
10 крупных шампиньонов;
1 большой сладкий перец;
10 зубчиков чеснока;
по вкусу зелень, специи и соль;
масло подсолнечное.

Способ приготовления:

1. Баклажаны разрезаем напополам вдоль, перец разрезаем на 4 части, затем, уложив баклажаны с перцем на противень, смазанный подсолнечным маслом, кладем сверху 5 зубчиков чеснока.

2. Запекаем подготовленные овощи в духовке около 25 минут.

3. В это время нарезаем кубиками лук, морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем их на подсолнечном масле.

4. В кастрюльке доводим до кипения воду и, поочередно помещая в нее помидоры, удерживаем их около 2 мин, чтобы с них потом можно было легко снять кожицу.

5. Очистив помидоры, рубим их на небольшие кубики и добавляем к обжариваемым луку и моркови.

6. Режем кубиками грибы и отдельно обжариваем их на подсолнечном масле.

7. Достаем из духовки печеные баклажаны, чеснок и перцы и даем им остыть.

8. В кастрюлю выкладываем лук, морковь, помидоры и грибы, которые мы обжарили, ставим ее на слабый огонь и тушим в течение 5-7 минут, помешивая время от времени, чтобы избежать пригорания овощей.

9. Очищаем перец и баклажаны от кожицы и режем мякоть кубиками, измельчаем чеснок и добавляем все к овощам, которые тушатся в кастрюле.

10. Перемешав содержимое кастрюли, солим и продолжаем тушить еще около 20 минут, не забывая помешивать.

11. Добавляем в икру специи, зелень и пару столовых ложек сахара, снова перемешиваем и тушим около 2-3 минут, после чего она готова.

Икра из баклажанов — полезные советы опытных кулинаров

Чтобы баклажаны не горчили, их нужно, порезав кубиками и посолив, оставить примерно на полчаса, чтобы выделилась жидкость, которую следует слить. Следует знать, что источником горечи являются семена баклажанов. Поэтому молодые баклажаны, в которых нет семечек, не горчат, их можно готовить сразу.

Все составляющие для баклажанной икры должны быть местными и сезонными (только в этом случае они будут обладать тем насыщенным ароматом, который поможет создать по-настоящему вкусное блюдо).

Во время подготовки продуктов для приготовления баклажанной икры не следует мелко рубить баклажаны, чтобы их вкус не потерялся в готовой икре и не лишил ее неповторимого вкуса.

Эту икру можно готовить даже с небольшим количеством масла, так как все овощи отдают свой сок, которого достаточно для их тушения. Это оценят те, для кого важен вопрос калорийности пищи. Понятно, что из тушеных овощей получается более «легкая» икра. Зато из овощей, обжаренных в большом количестве масла, получается продукт с более насыщенным вкусом и запахом.

Опытные кулинары говорят, что, если баклажаны для икры обжарить на гриле или подкоптить их прямо на газу на конфорке, икра из баклажанов приобретет совершенно неповторимый вкус и аромат.

Source: zhenskoe-mnenie.ru

Рецепт икра из баклажанов белоника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "икра из баклажанов белоника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность икра из баклажанов белоника составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Мгновенные маринованные овощи

... или овощное рагу. Вы все знаете подобные домашние консервы, они под разными названиями гуляют в народе со советских еще времен. Тут все очень похоже, но.
Идею со скороваркой я подсмотрела в книге «Modernist Cuisine», они там ее используют и в хвост, и в гриву для приготовления всего на свете (в том числе джемов, попробуйте!). После нескольких экспериментов получилась вот такая закуска. Овощи в ней остаются абсолютно «живыми», хрустящими, плотными, с натуральным вкусом. Только баклажаны из фиолетовых становятся бурыми, остальные сохраняют свои яркие цвета. Все можно нарезать и крупно, как на фото, но тогда понадобится больше воды для маринада, примерно вдвое. Зелень тут необязательна, если хотите, берите на свой вкус — зеленый базилик, кинзу, петрушку, укроп, эстрагон, но ее лучше упрятать на дно, она теряет цвет и банку не очень украшает. Точно так же можно использовать брокколи и цветную капусту.
Самое важное тут — четкое соблюдение времени приготовления, от разваренных овощей их отделяет буквально 5-10 лишних минут варки.
Уксус тут использован 6%, если у вас покупной, 9%, возьмите его примерно 1 ст. л., иначе может быть слишком кисло. Но уксус (или лимонный сок, если хотите) в таких консервах нужен обязательно, это важнейшее оружие в борьбе с анаэробными бактериями (ботулизм, хоть он и случается нечасто, никто еще не отменял)

• Баклажаны — 70 г
• Кабачки мелкие — 70 г
• Сладкий перец — 70 г
• Молодая морковь — 70 г
• Лук белый сладкий — 70 г
• Помидорки черри — 3 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — 2 веточки
• Красный острый перец
• Нейодированная соль — 0.5 ч.л.
• Черный перец горошком — 1 ч.л.
• Душистый перец — 3 шт.
• Гвоздика — 2 шт.
• для маринада:
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Вода — 4 ст.л.
• Белый винный или яблочный уксус — 1.5 ст.л.
• Сахар — 1.5 ст.л.

Овощи нарезать некрупными кусочками, размером примерно 1,5х1,5 см, лук крупными кубиками или четвертинками, чеснок пополам. Посолить кабачки, баклажаны, перец и морковь и дать постоять минут 10, пустить сок (это важно, так как они готовятся очень быстро и только маринада будет недостаточо).

Всыпать на дно банки сахар, пряности, зелень, если используете, положить помидорки. Смешать овощи (с выделившимся соком) с луком и чесноком, уложить в банку,  утрамбовать так, чтобы они были вровень с горлышком. Влить все ингредиенты маринада, он должен доходить где-то до 4/5 высоты банки.
Закрыть крышками, поставить в скороварку с умеренно горячей водой (5-10 см). Закрыть скороварку, на сильном огне быстро довести до кипения.
Когда скороварка начнет свистеть, убавить огонь до умеренного, готовить 8-10 минут. Выключить огонь и оставить еще на 5 минут.

Поставить скороварку под струю холодной воды из под крана, остудить, открыть, вынуть банки на стол. Минут через 20 перевернуть крышками вниз и дать остыть полностью.
Пусть постоят неделю и наберутся вкуса.
Хранить можно год в прохладном месте.

Читать этот рецепт в посте

Рецепт баклажанная икра Белоника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "баклажанная икра Белоника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность баклажанная икра Белоника составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

20 рецептов вкуснейшей икры из баклажанов

У каждой хозяйки свой рецепт идеальной икры из баклажанов. Годами он оттачивался, совершенствовался и дополнялся. Мы предлагаем тебе 20 проверенных рецептов, по которым ты можешь приготовить эту вкусную закуску уже сегодня!

1. Икра из печеных баклажанов

Используй молоденькие баклажаны небольших размеров.

Тебе понадобится: 3 баклажана, 600 г помидоров, 1 большая луковица, 2 болгарских перца, 3 веточки зелени, 25 г соли, молотый черный перец, 80 мл растительного масла.

Приготовление: Баклажаны запекай в духовке до готовности, остуди и измельчи в блендере. Остальные овощи очисти и нарежь. Все смешай, добавь масло, соль, молотый перец и нарубленную зелень.

2. Икра из баклажанов по-одесски

Рекомендуем очистить помидоры от кожуры.

Тебе понадобится: 3 баклажана, 4 помидора, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 3 зубчика чеснока, щепотка сахара, 4 веточки кинзы, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. соли, молотый перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь овощи и зелень. Обжарь лук, всыпь болгарский перец, помидоры и баклажаны. Через 10 минут добавь кинзу, измельченный чеснок, соль, сахар и молотый перец. Готовую икру остуди и измельчи погружным блендером.

3. Острая икра из баклажанов

Рецепт баклажанной икры специально для тех, кто любит по-острее.

Тебе понадобится: 400 г баклажанов, 2 луковицы, половина острого перца, 400 г помидоров, 300 г болгарского перца, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, молотый черный перец, соль, растительное масло для жарки.

Приготовление: Овощи нарежь на мелкие кубики. Обжарь лук с морковью, всыпь болгарский перец и помидоры. Через 5 минут добавь баклажаны и острый перец. Готовь 15 минут на среднем огне, посоли, поперчи, выдави через пресс чеснок.

4. Икра из вареных баклажанов

Отваренные баклажаны оставь под грузом на полчаса, чтобы удалить лишнюю влагу.

Тебе понадобится: 3 баклажана, 2 сладких перца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 5 веточек укропа, молотый черный перец, соль, щепотка лимонной кислоты, 2 ст.л. растительного масла, вода.

Приготовление: Отвари баклажаны в подсоленной воде и нарежь. Измельчи остальные овощи, укроп и чеснок. Все смешай, добавь соль, лимонную кислоту, растительное масло и черный перец.

5. Маринованная икра из баклажанов

Если хочешь закатать баклажанную икру на зиму, простерилизуй ее 10 минут в кипящей воде.

Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 300 г болгарского перца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. уксуса, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л. соли, молотый черный перец по вкусу, 80 мл растительного масла.

Приготовление: Баклажаны нарежь и отвари до полуготовности. Измельчи перец, лук и чеснок. Отдельно смешай масло, уксус, соль, сахар и молотый перец. Влей маринад в овощи, перемешай и оставь на сутки в холодильнике.

20 простых и вкусных салатов из баклажанов на зиму

6. Икра из баклажанов по-балкански

У себя на родине такая икра называется Пинджур.

Тебе понадобится: 350 г баклажанов, 500 г сладкого перца, 400 г помидоров, 3 зубчика чеснока, полпучка петрушки, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль, вода.

Приготовление: Целые овощи отправь в разогретую духовку на полчаса, переложи в кастрюлю с холодной водой и провари 15 минут. Остуди, очисти и пропусти через мясорубку дважды. Добавь соль, перец, масло, измельченные чеснок и петрушку.

7. Баклажанная икра «Осенняя»

Осенние овощи самые вкусные и ароматные.

Тебе понадобится: 3 баклажана, 400 г помидоров, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, по 3 веточки петрушки и кинзы, молотый черный перец, соль, 2 ст.л. растительного масла, вода.

Приготовление: Баклажаны отвари в подсоленной воде, остуди и слегка отожми. Мелко нарежь помидоры, лук, чеснок и зелень. Добавь нарубленные баклажаны и перемешай. Посоли, поперчи и заправь маслом.

8. Баклажанная икра без масла

Простой и очень удобный рецепт икры из баклажанов, который оценит каждая хозяйка.

Тебе понадобится: 2 баклажана, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 ст.л. томатной пасты, щепотка сахара, 100 мл воды, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Овощи нарежь, смешай с солью, сахаром, сложи в рукав и отправь в духовку на 20 минут. Переложи в кастрюлю, добавь томатную пасту, молотый перец и воду. Пюрируй массу погружным блендером, прогрей 5 минут на медленном огне и выключи.

9. Баклажанная икра на костре

Готовь баклажаны на решетке-гриль.

Тебе понадобится: 4 баклажана, 3 луковицы, 400 г помидоров, 1 болгарский перец, 5 веточек кинзы, молотый черный перец, соль, 60 мл растительного масла.

Приготовление: Баклажаны и болгарский перец приготовь на мангале. Остуди, очисти и измельчи. Добавь мелко нарезанные лук, помидоры и кинзу. Посоли, поперчи и заправь маслом.

10. Икра из баклажанов с майонезом

Такая баклажанная икра получается очень сытной и ароматной.

Тебе понадобится: 600 г баклажанов, 2 зубчика чеснока, 2 ч.л. майонеза, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Баклажаны промой, обсуши и поставь в разогретую духовку на полчаса. Остуди, очисти от кожуры и измельчи. Добавь майонез, лимонный сок, растительное масло и молотый перец. Выдави через пресс чеснок и посоли.

20 отличных заготовок из баклажанов на зиму

11. Икра из баклажанов с винным уксусом

Отличный рецепт икры для настоящих гурманов.

Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 1 большая морковь, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 3 зубчика чеснока, полпучка укропа, 1 ст.л. винного уксуса, щепотка сахар, соль, молотый черный перец, 60 мл растительного масла.

Приготовление: Овощи подготовь и нарежь. Обжарь лук с морковью, всыпь болгарский перец, баклажаны, измельченный укроп и продолжай жарить до готовности. Выдави через пресс чеснок, добавь соль, сахар, перец и уксус.

12. Баклажанная икра «Особенная»

Особенность рецепта заключается в том, что все овощи обжариваются по отдельности. Это делает икру ароматнее и вкуснее.

Тебе понадобится: 3 баклажана, 1 морковь, 200 г лука, 350 г помидоров, 2 болгарских перца, молотый черный перец, соль, 1 ч.л. лимонного сока, 80 мл растительного масла.

Приготовление: Овощи нарежь и обжарь по отдельности. Все смешай, добавь молотый перец, соль, сок лимона и масло.

13. Баклажанная икра с грецкими орехами

Предварительно обжарь орехи на сухой сковороде.

Тебе понадобится: 4 баклажана, 3 помидора, 1 морковь, 1 болгарский перец, горсть грецких орехов, 2 ч.л. лимонного сока, 10 г соли, молотый красный перец, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Овощи нарежь, смешай с солью и маслом, выложи на противень и запекай 20 минут при температуре 180 градусов. Остуди, смешай с измельченными орехами, добавь лимонный сок, соль и молотый перец.

14. Икра из баклажанов и тыквы

Нарезай тыкву на небольшие кусочки, чтобы она быстрее пропеклась.

Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 600 г тыквы, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, соль, молотый черный перец, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Тыкву и баклажаны запеки в духовке до готовности. Остуди, измельчи, добавь мелко нарезанный лук, выдави через пресс чеснок. Посоли, поперчи и заправь икру маслом.

15. Икра из баклажанов с грибами и яблоками

В меру кислая, в меру сладкая баклажанная икра с грибным ароматом.

Тебе понадобится: 4 баклажана, 200 г грибов, 2 яблока, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 помидора, молотый черный перец, соль, 40 мл оливкового масла.

Приготовление: Нарежь овощи, грибы и яблоки. Обжарь лук, всыпь баклажаны, помидоры, грибы и яблоки. Продолжай жарить пока не выпарится влага. Выдави через пресс чеснок, посоли и поперчи. Пюрируй массу погружным блендером.

20 рецептов вкуснейшей кабачковой икры на зиму

16. Баклажанная икра с яйцами

Лимонный сок можешь заменить на уксус.

Тебе понадобится: 2 баклажана, 2 вареных яйца, 3 помидора, 1 морковь, 2 луковицы, 1 болгарский перец, 4 зубчика чеснока, 10 г петрушки, 1 ст.л. лимонного сока, 30 мл растительного масла, 1 ч.л. крупной соли, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь овощи, яйца и зелень. Обжарь лук с морковью, всыпь помидоры, баклажаны, сладкий перец и продолжай жарить до готовности. Посоли, поперчи, добавь яйца, лимонный сок, петрушку, выдави через пресс чеснок.

17. Икра из баклажанов и кабачков

С молодых кабачков и баклажанов снимать кожуру необязательно.

Тебе понадобится: 2 баклажана, 2 кабачка, 3 помидора, 300 г болгарского перца, 2 луковицы, 5 веточек петрушки, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль, щепотка сахара.

Приготовление: Нарежь овощи. Обжарь лук, всыпь сладкий перец, помидоры и баклажаны. Через 7 минут добавь кабачки, сахар и измельченную петрушку. Готовь икру еще 10 минут под крышкой. Посоли, поперчи и сними с огня.

18. Баклажанная икра с соевым соусом

Если хочешь, то острый перец из рецепта можешь исключить.

Тебе понадобится: 800 г баклажанов, 3 луковицы, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 морковь, половина острого перца, 2 ст.л. соевого соуса, молотый черный перец, соль, щепотка сахара, 50 мл оливкового масла, 100 мл воды.

Приготовление: Овощи нарежь. Обжарь лук с морковью, добавь сладкий перец, помидоры, баклажаны и острый перец. Через 10 минут влей соевый соус и воду. Туши 5 минут на медленном огне, добавь сахар, соль и перец. Измельчи икру погружным блендером.

19. Баклажанная икра с оливками

С оливками икра из баклажанов получается в разы вкуснее!

Тебе понадобится: 3 баклажана, 100 г зеленых оливок без косточек, 3 помидора, 1 луковица, 1 болгарский перец, 4 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь овощи, оливки измельчи в блендере. Обжарь лук, всыпь помидоры, болгарский перец и баклажаны. Через 10 минут добавь массу из оливок, выдави через пресс чеснок. Прогрей икру 4 минуты на медленном огне, измельчи погружным блендером, добавь соль и перец.

20. Баклажанная икра «Дуэт»

Дополнять икру можно разными добавками, но основная часть готовится из помидоров и баклажанов.

Тебе понадобится: 4 баклажана, 500 г помидоров, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль, вода.

Приготовление: Баклажаны отвари в подсоленной воде, остуди и отожми. Измельчи в блендере помидоры и баклажаны. Добавь масло, соль и перец. Икра готова!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Проект участка для дикого сада. Правильная посадка возле дома. Если ваш дом имеет асимметричную конструкцию

Среди бесчисленных сортов и гибридов сладкого перца есть такие, как перец Рамиро, популярность которого буквально во всем мире. И если большинство овощей на прилавках супермаркетов безымянные, и установить их сортовую принадлежность практически невозможно, то название этого перца Рамиро обязательно будет на упаковке.И как показал мой опыт, об этом перце стоит знать и другим огородникам. Вот почему эта статья была написана.

Самое загруженное время - осень. Уже не жарко, роса с утра густая. Так как земля еще теплая и листья уже атаковали сверху, создавая в поверхностном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Удобны в это время и грибники, особенно утром, когда прохладнее. Время встретиться с обоими.А если они не представлены друг другу - узнайте друг друга. В этой статье я познакомлю вас с экзотическими, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.

Если вы человек занятой, но в то же время не лишенный романтики, если у вас есть свой сайт и вы одарены эстетическим вкусом, воспользуйтесь возможностью приобрести этот замечательный декоративный кустарник - зерновку или орехокрылку. Он также «орешник», «голубая дымка» и «синяя борода». В нем в полной мере сочетаются неподдельная неприхотливость и красота.Своего декоративного пика Cariopteris достигает на рубеже лета и осени. В это время он цветет.

Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус с перцем и баклажанами. Перец по этому рецепту запекают, а также довольно долго тушат. Добавьте к айваре лук, помидоры и баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит готовить быстро, недоварить и недоварить - не айвар.Подходим к делу детально. Для соуса выбираем самые спелые и мясистые овощи на рынке.

Несмотря на простые названия («липкий» или «клен покрытый») и статус современного заменителя комнатного гибискуса, абутилоны — растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровой зеленью только при оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температуры, нарушения в уходе.Чтобы подчеркнуть красоту абутилонов в помещении, стоит найти для них идеальное место.

Кабачковые оладьи с сыром Пармезан и грибами - вкусный рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные оладьи из тыквы можно легко превратить в скучное блюдо, добавив в тесто несколько острых ингредиентов. В кабачковый сезон угостите семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Цуккини — универсальный овощ, подходящий для фарширования, консервирования, вторых блюд и даже сладостей.вкусные рецепты - из кабачков делают компоты и варенья.

Идея выращивания овощей в траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не почувствуешь естественность процесса: в природе все происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, внесением удобрений, борьбой со всеми теми, кого мы считаем вредителями, разрушает сложившиеся веками биоценозы.Кроме того, это требует больших трудозатрат и ресурсов.

Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и при этом была похожа на газон... Надеюсь, мудрый и сообразительный читатель уже улыбается. В конце концов, ответ очевиден — если ничего не делать, то ничего и не будет. Конечно, есть несколько решений, с помощью которых можно уменьшить площадь газона, а значит, снизить трудоемкость ухода за ним.Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их преимущества и недостатки.

Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и густой, так как этот рецепт содержит пектин. Такие заготовки следует готовить в конце лета или осенью, когда овощи на грядках созреют под солнцем. С ярко-красными помидорами получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус представляет собой готовую заправку для спагетти, а можно просто намазать на хлеб - очень вкусно.Для лучшего ухода можно добавить немного уксуса.

В этом году мне часто приходилось наблюдать картину: среди роскошной зелени крон деревьев и кустарников то тут, то там, словно свечи, «горят» верхушки побегов. Это хлороз. Большинство из нас знает о хлорозе из уроков. школьная биология. Помню, это нехватка железа... А вот хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда осветление листьев означает недостаток железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как им помочь, мы расскажем в статье.

Овощи по-корейски на зиму - Вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, острый и слегка острый, потому что готовится со специями для корейской моркови. Обязательно заготовьте несколько баночек на зиму, холодную зиму. Эта полезная и ароматная закуска будет очень кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, овощи лучше собирать в конце лета или в начале осени, когда они созреют на открытом воздухе под солнцем.

Осень для меня – это георгины.Моя начинает цвести уже в июне, и все лето соседи смотрят на меня из-за забора, напоминая, что я обещала им к осени клубни или семена. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нота, свидетельствующая о приближающихся холодах. Итак, пора начинать готовить растения к долгой холодной зиме. В этой статье я поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовки их к зимнему хранению.

К настоящему времени усилиями селекционеров выведено, по разным данным, от семи до десяти тысяч (!) сортов культурных яблонь.Но при их огромном разнообразии в частных садах, как правило, растет лишь несколько популярных и всеми любимых сортов. Яблони – это крупные деревья с раскидистой кроной, и на одном участке их много не вырастишь. А что, если попробовать вырастить колонновидные сорта этого растения? В этой статье я расскажу о таких сортах яблонь.

Пинджур - Икра из баклажанов со сладким перцем, луком и помидорами. Особенность блюда – баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожуры и долго тушат в духовке или в кастрюле с толстым дном, добавляя остальные овощи, указанные в рецепте.Икра очень плотная, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления самый лучший из всех известных. Хотя это более хлопотно, результат компенсирует трудозатраты.

Трудно представить себе частный дом без деревьев на участке. Есть деревья, которые могут улучшить вашу домашнюю жизнь, а есть деревья, которые никогда не следует сажать возле домов. Давайте посмотрим на эту проблему.

В артикуле:

Растения не только дают приятную тень летом и свежий аромат во время цветения, но и несут положительную энергию.Посадив определенные деревья, можно сделать место возле частного дома эстетичным и комфортным, жить в гармонии с природой, узнавать себя, защищаться от неприятностей и привлекать удачу.

вишня

хорошая примета- посадить вишню возле дома . Это неприхотливое растение требует минимум ухода, красиво цветет и приятно пахнет весной. Вишня считается символом плодородия и благополучия, особенно почитается дерево на Востоке, кто не слышал о знаменитой японской сакуре? Считается, что это так.

Говорят, что огонь под вишневым деревом во время цветения увеличивает богатство. Вишни сажают там, где положено готовить шашлыки и другие летние блюда на костре и гриле. Это правильное решение с точки зрения привлечения богатства. Кстати, самый вкусный гриль получается на черешневых поленьях. Попробуйте - не пожалеете!

Можжевельник

Можжевельник

В некоторых регионах России ветки можжевельника выстилают путь от дома, где недавно останавливался покойный, до кладбища.Поэтому не всем хочется сажать можжевельник возле дома.

Следовать ли знакам - решайте сами, но помните важный момент. Можжевельник — одно из самых сильных растений, защищающее от приворота, разрушения и злых сил. Если посадить это дерево возле своего дома, все жители квартиры будут защищены. Можжевельник нужно ставить перед домом, а не во дворе. Хвою можно время от времени окуривать в помещении, чтобы выбросить оттуда негативную энергию.

Шиповник

Шиповник

Шиповник прекрасен в любое время года. Кроме того, он защищает благополучие семьи, рядом с которой растет. Это исключительно положительное растение не принесет никакого вреда. Основные значения шиповника в магии – любовь, страсть и крепкие, стабильные семейные узы.

Лиственница

Лиственница

Лиственница выглядит особенно привлекательно осенью.
Влияние дерева незаменимо для тех, кто постоянно испытывает беспричинные сомнения, страх и тревогу.Посаженная возле дома лиственница помогает справиться с депрессией, меланхолией и другими проблемами. психологический характер. Он позволяет смотреть на жизнь позитивно и восстанавливать душевные силы. Дерево очень любит солнце.

Акация

Акация шаровидная

Акация положительно влияет на деторождение, лечит бесплодие как у мужчин, так и у женщин. Тем, кто долго не может иметь ребенка, растения акации рекомендуется высаживать возле дома. Кроме того, дерево снимает стресс и улучшает настроение.

Ель

Многие думают, что это дерево нельзя сажать рядом с домом. Но это не так. Ель поглощает энергию летом и отдает ее зимой. Дерево восполняет недостаток зимних жизненных сил, оберегает семью от ссор, помогает контролировать эмоции, убирает неприятное ощущение, что все идет не так.

А вот сажать рядом с вечнозеленым кустарником не стоит, так как мощные корни могут треснуть в стене, а развитая крона «задушит» цветы и кустарники тенью.Разместите крупные хвойные деревья подальше от построек.

Считается, что ель выгоняет из дома мужчин - приносит вдовство и развод, препятствует рождению мальчиков. Ели боялись сажать возле дома молодоженов, так как это могло лишить их наследников. В регионах, где распространены хвойные, таким приметам не верят. .

калина

Калина - хороший вариант для посадки возле дома. Успокаивает нервную систему и помогает восстановиться после болезни.

— дерево защиты и символ согласия.

Клен

Клен канадский

Клен возле дома поможет снять негативную энергию, домочадцы будут меньше ссориться. Он приносит долголетие, любовь и материальный достаток. Жизнь людей, проживающих в доме под кленом, будет спокойной и уравновешенной.

Рябина

Рябина убережет дом и семью от злых духов и любой негативной энергии. Дерево развивает экстрасенсорные способности, особенно у детей.Рябина учит контролировать свои чувства и показывать их, когда это будет выгодно. Можно ли сажать рябину возле дома? Ответ определенно да.

Женщинам за 40 рябина может подарить вторую молодость. Это дает вам возможность насладиться физической стороной любви и добиться успеха в отношениях с противоположным полом. Рябину лучше сажать возле окон.

Яблоня

Яблоня - отличный вариант для посадки возле окон девичьей спальни.Дает красоту, обаяние, уверенность в себе, счастье в любви и счастье в семейной жизни.

Хорошими деревьями для посадки рядом с домом являются также фруктовые деревья, такие как персики.

Папоротник

Папоротник

Как насчет куста папоротника рядом с вашим домом? На это есть много признаков, как хороших, так и плохих. папоротник уничтожает негативные эмоции и предотвращает ссоры. Если дома возникнут конфликты между мужем и женой, родителями и детьми, это растение сделает их недействительными.Папоротник всегда считался приносящим деньги и удачу, надежной защитой от злых духов.

В то же время папоротник — одно из самых загадочных растений, с которым связано множество легенд. Некоторые считают его энергетическим вампиром и приманкой для болезней. Логически это понятно. Это тенелюбивое растение вызывает аллергию, поглощает кислород и совершенно не годится в качестве комнатного растения. На участке недостатки не будут заметны.

Обратите внимание, что не рекомендуется сажать все деревья и крупные кустарники возле дома.

Считается, что посадить на участке дуб - очень плохой знак, предвещающий смерть главы семьи. Кроме того, ауру этого дерева воспринимают только здоровые и физически крепкие люди. Но даже им не советуют сажать дуб на своем участке, так как энергоносители могут нанести вред домочадцам.

Береза ​​- очень сильный консервант. А вот должно расти за забором дома , около ворот, а рядом с березой можно поставить скамейку для общения с этим деревом.Тогда он не пустит нечисть в дом. На вопрос, можно ли сажать березу возле дома, приметы отвечают, что в ее кроне живут духи и не всегда добры к людям.

Грецкий орех

Грецкий орех можно сажать на участке, но вдали от дома и хозяйственных построек. Дело не только в признаках, но и в разветвленной корневой системе, способной повредить субстрат.

Существует поверье, что тот, кто посадит иву, умрет в том же году.Тем более нельзя сажать иву в честь рождения ребенка. Также существует поверье, что осина и ива приносят смерть и горе. Не стоит испытывать судьбу, лучше выбрать для участка другие деревья.

Тополиная пирамида

Тополь посажен далеко от дома. Это прекрасно для избавления от негативной энергии. Но, находясь слишком близко к квартире, мощная корневая система способна повредить постройку, а упавший из-за бури огромный ствол станет настоящей бедой.

Сосна обыкновенная

ДИКИЙ САД
Дикий сад – вариант экологической садовой композиции, стилизованный под природный ландшафт. Это одно из последних направлений в ландшафтном дизайне, берущее начало от английских ландшафтных парков.
Если в типовом экологическом составе, как в ландшафтном парке, допускается вмешательство человека (при обрезке, пересадке и добавлении новых растений), то основной принцип дикого сада можно сформулировать так: создание самодостаточной экосистемы.
В диком саду растения подобраны не только по эстетическому принципу совместимости, но и в соответствии с общими требованиями условий произрастания, благодаря чему растения не только прекрасно уживаются друг с другом, но и чрезвычайно устойчивы к неблагоприятные внешние факторы. Так как растения живут в диком саду в оптимальных условиях, они обладают высокой жизненной силой и успешно противостоят сорнякам. Уход за такой композицией практически не требуется. Дикий сад требует лишь больших усилий, чтобы разбить территорию и заселить ее новыми растениями на начальном этапе, а дальше композиция держится сама собой.
Чтобы создать настоящий дикий сад, вам необходимо вооружиться доскональными знаниями об экологических особенностях каждого вида, который вы хотите включить в композицию. Поэтому ландшафтный дизайн дикого сада – это настоящее искусство.
Основателю этого направления ландшафтного дизайна Уильяму Робинсону приписывают создание современной эстетической концепции дикого сада. В 1870 году Робинсон опубликовал «Дикий сад», давший название одноименному стилю ландшафтного дизайна.Его работа объявляет о первых шагах к современному экологическому дизайну. Настоящий дикий сад должен скрывать ваш рукотворный сад. Растения в нем высажены по их «разнообразному, бесконечному и изменчивому» местоположению в природе — то есть по своей экологической нише. «Дикий сад» Робинзона отличается от классического ландшафтного сада 18 века. меньших размеров. Экзотические растения в теплое время года не убирают в горшки (как это было в классических английских садах), а акклиматизируют и высаживают на открытое пространство.Эти небольшие сады состоят из растений, отобранных по типу почвы, влажности и другим факторам, таким как болота, альпинарии и сады водных растений.
Существуют три основные группы растений, подходящих для дикого сада: традиционные садовые растения, местные дикорастущие растения и экзотические растения, которые успешно акклиматизировались и способны придать саду неповторимый декоративный эффект. При размещении дикого сада наиболее гармоничное сочетание сада и живой природы может быть достигнуто за счет плавного перехода от клумб возле дома к естественному лесу на краю участка.Для получения наибольшего декоративного эффекта растения с разной окраской цветков и листьев следует высаживать таким образом, чтобы каждый вид был в центре внимания в пик цветения, а затем уступал место другому.
Выбор места, вида растения и способа ухода зависит от композиции, которую вы создаете в своем саду. Основные варианты композиций дикого сада: дикий лес, дикий кустарниковый сад, дикий луг и дикий водный сад.
Дикий лес может быть либо построен на месте изначально неосвоенного участка леса, либо полностью состоять из посаженных растений.Древесные породы, подходящие для создания дикого леса, могут быть как местными, дикими, так и одомашненными культурами, дом которых находится на другом конце света. В условиях умеренного климата можно использовать следующие растения: ель, сосна, микробиота, лиственница, туя, дуб, липа, клен, береза, осина. Подлесок такой композиции можно усилить эффектными кустарниками: бересклетом, спиреей, бузиной и свидиной. Травянистый покров такого леса предполагает максимальное воплощение фантазии его автора: можно собрать необычную коллекцию травянистых многолетников или засеять подлесок луковицами эфемерид, а можно даже натурализовать в таком лесу полудикие тюльпаны.
Сад дикорастущих кустарников должен быть устроен там, где размер и освещение позволяют выращивать большие деревья. Среди кустарниковых садов наиболее распространены вересковые сады. Домашняя декоративная функция вересковых садов - продолжительное цветение, так как разные виды вереска значительно различаются по срокам цветения. Кроме того, верески различаются по высоте и жизненной форме, благодаря чему можно получить объемную многоярусную композицию. Однако при создании кустарникового сада следует обращать внимание не только на украшение, но и на полезные качества кустарника — ведь дикий сад, как и настоящий лес, питает и лечит.Поэтому подходят следующие виды: боярышник, арония, кизильник, смородина, крыжовник.
История дикого луга в саду есть у мавританского газона. Мавританский газон был очень популярен в средние века, потом вышел из моды. Сейчас, с усилившейся модой на естественность, он переживает второе рождение – в варианте дикого луга. В отличие от европейского (английского) газона, состоящего из густо разросшихся и коротко подстриженных травинок, придающих ландшафту аккуратный, но достаточно однообразный вид, дикий луг разнообразен огромным массивом полевых цветов.В основе композиции обычно 10-15 видов однолетних цветов. Их следует выбирать так, чтобы дикий луг всегда выглядел цветущим, с ранней весны до поздней осени, и сочетать цветовые оттенки. Чаще всего для создания дикого лесного луга используют незабудки, красный клевер, васильки, душистые колоски, самосев, карпатские колокольчики, алиссум, китайскую гвоздику, мак, календулу, наперстянку, ромашку, лаватеру.
Дикий водный сад подходит не только для больших дачных участков.Водные сады, также известные как «водные сады», стали особенно популярными в последние несколько десятилетий. Разнообразие их вариантов поражает: это могут быть проточные ручьи, закрытые водоемы, каскадные системы и даже небольшие водоемы в искусственном утеплении. типичные водные садовые растения делятся на три основные категории. Подводные виды живут почти полностью под водой, а их цветы (а иногда и листья) выходят на поверхность (например, кувшинки и водяные стручки). Бордюрные растения - те, у которых корневая система может находиться ниже уровня воды без вреда для самого растения, в то время как большинство растений находятся на воздухе (ирис болотный, таро, калла, стрелолист).Плавающие растения, не заглубленные в землю, особенно хороши для украшения небольшого пруда, если нужно создать тень в воде (комариный или азолловый папоротник, сальвиния, водяной гиацинт).
Какую бы композицию вы ни выбрали, помните, что эстетика дикого сада заключается в демонстрации великолепия. пустыня, где как будто не ступала нога человека и нет садовника. Тем не менее, дикий сад – это результат кропотливой работы. Каждое дикорастущее садовое растение ассоциирует себя со своими соседями, контрастируя, гармонируя с ними или подчеркивая их особенности.Как правило, уход за таким садом своеобразен и существенно отличается от обычной прополки клумб или поливки газонов. Экологические знания необходимы для корректировки жизнедеятельности природного уголка и сохранения его в естественном состоянии. Несмотря на кажущуюся «запущенность» природы, в диком саду все продумано до мелочей. Но даже если главной целью является создание почти дикого ландшафта, не следует забывать, что самого сада не будет, даже если он и есть.
Не забывайте о главной цели существования садов - чтобы человек мог в них отдохнуть.Поэтому малые архитектурные формы в диком саду допустимы, но должны быть выбраны очень правильно. Из всего их разнообразия лучше ограничиться небольшой уютной беседкой или садовой скамейкой, которые не доминируют в композиции, а лишь дополняют ее.
ВЕРШИНИНА О.В.,
канд. биол. наук
Газета "ОГРОД" №29, 2011

Первые природные сады, или натургардены, были созданы в Германии и Нидерландах, когда местные ландшафтные дизайнеры решили поэкспериментировать с парковым ландшафтом.Сады стали очень популярны и вскоре были построены на приусадебных участках.

Сады в природном стиле могут быть выполнены в виде рощи, степи, горной местности и содержать несколько зон (если позволяют размеры), например гравийный цветник, мокрые края водоема и т. д. Участок заселен подходящими дикорастущие растения, принадлежащие к нормальной флоре выбранной климатической зоны.

Природные особенности сада

Создание природного сада своими руками – посильное занятие практически для любого садовода, главное запастись терпением и уделить время природным силам для выполнения основной работы самостоятельно .Особенностью таких садов в природном стиле является их изменчивость во внешнем виде, доминирующие растения меняются из года в год.

Многим любителям природы нравится эта изменчивость и естественность процессов, происходящих в саду.

Микроклимат сада

При создании природного сада своими руками необходимо хорошо знать микроклимат, чтобы новые посадки хорошо приживались. Опытные садоводы знают, что южные склоны теплее, а низменности и равнинные участки прохладнее.живую изгородь лучше расположить, если вокруг нее начнут появляться порывы ветра, что предотвратит слишком сильное пересыхание водоема. Камни, разбросанные вокруг пруда, днем ​​аккумулируют тепло, а ночью отдают его.

Посадки в природном саду

Стиль природного сада и, следовательно, растения для него должны соответствовать климату и почве местности. Поэтому для начала желательно изучить, как предпочитает оформлять участок сама природа и следовать этому духу.Те растения, которые растут рядом с участком, с большой вероятностью приживутся там.

При самостоятельном устройстве природного сада в первую очередь следует позаботиться о крупных элементах, чаще всего о деревьях. Наличие в саду дуба, березы, сосны, липы или других деревьев облегчит вам задачу и избавит от необходимости ждать момента, когда запланированная садовая композиция примет свой окончательный вид.

Если нет больших деревьев, то первые несколько лет сад будет похож на газон.

Под пологом высаживают кустарники (рододендрон, багульник и др.), а также тенелюбивые папоротники. Для открытых мест Натургарден лучше высаживать такие многолетники, как колокольчик, медуница, ромашка, василек. Эти растения неприхотливы, хорошо растут и красиво цветут.

Несколько ярких участков можно добавить в мозаику из диких растений с подсолнухами, штамбовыми розами, настурциями и другими растениями. культурные виды яркой окраски.

Влажные и затененные берега пруда или ручья - подходящее место для грушанки, ириса болотного.Свободное пространство между многолетниками на открытом пространстве можно занять почвопокровными растениями (тимьяном, очитковым барвинком).

Ландшафтные трюки (видео)

Животные

Некоторым диким животным, таким как ящерицы и ежи, может понравиться ваш природный сад. Ежикам понравится деревянный домик, расположенный в укромном месте. Чтобы привлечь на свой участок птиц и белок, прибейте к деревьям скворечники.

Дорожки и освещение в природном саду

Для прогулок в саду придется делать дорожки и дорожки, желательно грунтовые, а в крайнем случае каменные.Бетон или кирпич совершенно не сочетаются с декором природного сада и разрушат атмосферу дикого уголка. Место в тени деревьев, деревянная скамья, где можно посидеть и насладиться звуками сада и пением птиц.

Освещение для растений прекрасно украсит природный сад, где можно использовать лампы, работающие от солнечных батарей. Их рассеянный свет в темное время суток придаст саду завесу таинственности и сказки.

Конечно, такую ​​благодатную природную территорию невозможно создать за один год, ведь растения и животные смогут сосуществовать в стабильном равновесии несколько лет.Это не потребует больших финансовых затрат, а больше всего терпения, а наградой станет возможность провести время на лоне природы.

Gardens of the World (video)

Natural garden (20 photos)

Обзоры и комментарии

gigor 13.11.2014

Только на первый взгляд может показаться, что «натуральный» — самый простой стиль. Ничего особенного! Здесь нужно переключаться между Сциллой-искусственностью и Харибдой-пренебрежением - внимательно присмотритесь к ландшафту английского стиля и к сочетанию растений:.

Надежда 31.10.2015

О да! Есть большая разница между естественностью и небрежностью, как говорят в Одессе.
На самом деле работы над созданием таких ухоженных пейзажей, как на фото к статье, очень много.
Хорошо знать, какие растения совместимы друг с другом, и использовать это при посадке. Благодаря этому они лучше растут и дополняют друг друга.
Вот так пытались озеленить садовый участок мои родители, когда начинали оформлять участок в природном «стиле».

Ирина 14.01.2017

Интересный тренд. Изначально люди старались облагородить все доступное пространство, сейчас начинают ценить естественные уголки природы. Я слышал, что в Англии устраиваются даже соревнования среди садов природы.Я бы хотел иметь такое место во дворе. И так, чтобы различные полевые цветы сменялись в течение всего сезона. Я знаю, что для такого «дикого» газона есть даже специальные наборы семян.

В этой подборке идей для создания оригинального сада мы реализуем очередной заказ от наших читателей. Что у вас ассоциируется со словами «дикий сад»? Тихий уголок с природным ландшафтом, немного заросший, но все же красивый. Так приятно в одиночестве пройтись по его тропам, подумать и помечтать.Это моменты гармонии с собой и миром, идеальный отдых в суете динамичной жизни...

Если вы увлечены этой идеей, давайте попробуем разобраться, как создать такой «дикий сад» своими руками. Кстати, очень экономичное решение.

Что такое "дикий сад"? Это имитация ландшафта, максимально приближенная к естественной. Его размеры, в принципе, особой роли не играют: иллюзию укромного уголка можно реализовать, просто спрятав его от посторонних глаз.Но, конечно, лучше, если такой сад будет располагаться как можно дальше от входа в дом и от ворот.

Начните с внимательного изучения существующего ландшафта. Обратите внимание на изменение рельефа, что добавит саду объема и разнообразия, а отдельные участки можно утрамбовать камнями или лестницей. Если ваша сторона полностью плоская, вам может понадобиться добавить рыхлую почву на небольшую часть.

Обратите внимание на пышные деревья, кроны которых защищают от солнца, здесь можно поселить тенелюбивые растения и лесные цветы.

Найдите газон, который хорошо освещается солнцем, он идеально подходит для луговых трав и полевых цветов (или похожих по внешнему виду).

Рассмотрите сюжет: лесная полянка, кусочек степи, цветочное поле, что-то национальное или общечеловеческое. В вашем «диком саду» может найтись место и альпийской горке, и камням японского сада, чем больше площадь и сложнее скульптура, тем проще реализовать абсолютно любые идеи.

Важно, чтобы ваш дикий сад не выглядел так, как будто он у вас в руках, поэтому отделяйте углы друг от друга плетущимися растениями и кустарниками, деревьями или старинными шпалерами.

Но это всего лишь общие рекомендации. И в каждом диком саду есть своя «спичка», которую вы можете добавить к ней. О том, как это сделать - читайте наши секреты создания дикого сада и смотрите фото образцов.

Приятного путешествия!

секрет №1: натуральность

Дикий сад должен производить впечатление естественности, как будто он рожден самой природой. В нем нет места вычурности, чрезмерному порядку и четкому ритму.

Но это не значит, что с этим не нужно иметь дело. Хотя сделать это, в отличие от более «цивилизованного» варианта, будет намного проще. Прополку сорняков и уборку сухих веток никто не отменял. И дорожки должны быть удобными для ходьбы.

Интересные аксессуары можно создать из каменных композиций, мостиков, разной высоты и оттенков растений (ниже и светлее должны быть на переднем плане).

секрет номер 2: секретный уголок

В каждом диком саду есть "тайна", о которой знают только посвященные.тихая беседка, необычная скульптура из металла, крохотный фонтан или удивительная деревянная бочка.

90 450

секрет номер 3: бак

Во многих природных ландшафтах, завораживающих своей красотой, есть водоемы. Это здорово, если у вас уже есть один в вашем районе.

Если нет, попробуйте сделать своими руками, даже если это почти "кукольный" размер. Поселите там водные растения и добавьте немного естественной фауны, за жизнью которой можно наблюдать во время прогулки.

Хотите оставаться с нами на связи каждый день? Добро пожаловать на нашу Планету Вдохновения Вконтакте! Смотри, перематывай! Нравиться? Присоединяйтесь и вдохновляйтесь каждый день!

Секрет № 4: Травы

Выращивание трав в саду стало модным, и теперь вы можете купить все, что захотите.Время от времени знаменитость демонстрирует свой «огород с травами».

Для дикого сада выбирайте те травы, которые близки выбранному природному ландшафту (участку). Добавьте оригинальности контрастными цветами и необычными формами побегов.

секрет № 5: лианы

Плетущиеся растения (лианы) помогут вам скрыть самые укромные уголки дикого сада от посторонних глаз.Лучше выбирать не цветущие, а те, которые имеют интересную форму листьев и достаточно быстро растут.

растения для дикого сада крупным планом :

Подробнее о них можно прочитать в путеводителях по ландшафту. А мы лишь обратим ваше внимание на цвета: большинство цветов должны быть яркими или приглушенными. А вот отдельные яркие акценты не помешают, хотя их должно быть гораздо меньше, чем в обычном саду.

Очень эффектно смотрятся цветы с высокими стеблями (окружающие газон) и стелющиеся по земле (под деревьями). Еще один совет: старайтесь не выбирать «экзотику», особенно если речь идет о цветах. Исключение актуально только в одном случае: вы задались целью создать «тропические джунгли», у вас есть на это достаточно денег и времени — заботиться о чужих капризах.

В 2019 году Великий пост для православных начнется 11 марта. С этого дня и до Пасхи постящиеся должны будут соблюдать строгую диету, исключив из своего рациона многие продукты, особенно мясо и рыбу.

Великий пост — самый длинный пост в году, поэтому не все могут его соблюдать. Дело в том, что мало у кого хватает силы воли полностью исключить из своего меню продукты животного происхождения и рыбу на довольно длительный срок – 48 дней.И здесь стоит отметить, что в разгрузочный период есть дни, когда можно отведать блюда из рыбы и икры, хотя за 48-дневную «диету» их можно отведать всего три раза.

Когда можно есть рыбу во время Великого поста в 2019 году?

Пост очень строгий, потому что постящиеся не должны включать в свое меню много блюд (мясо, молоко, яичные продукты), а отдавать предпочтение сырым продуктам (овощам и фруктам) и зерновым. Согласитесь, такую ​​пищу выдержать очень сложно, поэтому не все верующие решаются на это.

Несмотря на суровость поста, бывают дни послаблений, когда можно есть рыбу и икру. Отведать эти блюда можно в особые церковные праздники – Благовещение, Вербное воскресенье и Лазареву субботу. Однако не забывайте, что икра разрешена в последний из этих праздников, а именно 20 апреля 2019 года. А 7 и 21 апреля (даты пишутся поименно) не возбраняется раз в день отведать рыбное блюдо.

Важно: Соблюдать Великий пост очень сложно, особенно тем, у кого тяжелый физический труд, поэтому Церковь не настаивает на строгом соблюдении диеты, а лишь рекомендует постное питание, уменьшая количество животной пищи.

Рисунки подснежников в лесу весной. Как выглядит подснежник и фото цветов

Зима пришла вскоре после изгнания Адама и Евы из Рая. Это длилось долго, земля была сильно изморозью, и холодный беспощадный снег не щадил вообще никого. В конце концов, Ева не выдержала и расплакалась. Она плакала не столько от боли и холода, сколько от сожаления о совершенной ею ошибке и потерянном рае. И тогда Господь сжалился над ней - и превратил ее слезы в нежнейшие цветы этого мира.Так на снегу появились подснежники, сигнализирующие о приходе весны.

Лесной подснежник издавна является символом весны, чистоты, молодости и свежести, а также говорит о том, что нужно радоваться и настоящему, и будущему, и выбивать из сердца воспоминания о неудачах - так что в этом нет ничего странного об этом. факт, что эти нежные, красивые цветы чрезвычайно популярны.

Подснежники, первые весенние цветы, или, как их называли греки, галантусы («молочные цветы») относятся к роду многолетних трав семейства Амариллисовые, являются ранними мелколуковичными растениями и занесены в Красную книгу.

В природе подснежники растут в лесу: в центре и на юге европейского континента, их много на побережье Черного и Каспийского морей, а также в Малой Азии. Эти цветы предпочитают солнечные участки, хотя без проблем растут и в тени, но плохо переносят участки с застоем воды.

Внешний вид

Цветки подснежника белые, с зелеными пятнами от самого края лепестков (растения других окрасок подснежниками не являются). Изящная колокольчатая форма галанту обусловлена ​​строением его лепестков: цветок имеет шесть лепестков, три из которых внешние (более длинные) и три внутренние (короткие).

У этого цветка мало листьев, форма узкая, плоская, темно-зеленая или серо-зеленая. Листья галантуса обычно имеют ширину около 1 см, круглый клубень растения, из которого вырастает только один цветок, небольшой: около трех сантиметров в диаметре.

Вариации

Всего насчитывается 18 видов и два естественных гибрида галантуса, большинство из которых занесено в Красную книгу. Двенадцать из них произрастают на постсоветском пространстве (в основном на Кавказе).

Особенно популярны три вида этих растений:

1. Галантус белый. Подснежник белый (насчитывает более 50 сортов) не только цветет раньше всех своих сородичей, но и цветет дольше всех – около 30 дней. Эти растения средней длины – от 7 до 12 см, цветки нарядные, белые, с желтым пятном внутри, имеют приятный запах.
2. Подснежники снежные. Подснежники – один из самых популярных видов этого растения, цветущий в середине марта и произрастающий в лесах Европы.Высота - от 10 до 15 см, листья плоские, сизо-зеленые, шириной от 0,4 до 1 см, длина - 10 см. Колокольчик поникающий, белый с зеленым пятном.
3. Галантус Элвес. Подснежники Эльвеса можно увидеть в лесах Малой Азии, при этом они начинают цвести раньше подснежника и крупнее. Высота эльфийских подснежников колеблется от 15 до 25 м, листья голубовато-зеленые, ширина их редко достигает 2 см, цветки подснежников белые, крупные, шаровидные.

Растения Красной книги

Лесной подснежник оказался жертвой человеческой любви, ведь после суровой снежной зимы жаждущие зелени люди не прочь принести домой букет подснежников и украсить ими свою квартиру.Напрасно их срывают - к тому времени уже появился лесной подснежник, он не выглядел особо особенным, потому что еще не цвел, и эти цветы простояли недолго - всего несколько дней.

Если подснежник лесной рос во многих странах, то сейчас галантусов осталось очень мало, потому что люди, собирая их для составления букета подснежников, часто портят клубень, делая его совершенно бесполезным.

Особенно страдают эти растения ранней весной, во время весенних праздников, когда 8 марта женщинам дарят эти нежные на вид цветы.

Подснежник лесной занесен в Красную книгу как исчезающий вид, а это значит, что его запрещено собирать и заготавливать в лесу для формирования букета подснежников. При этом, пока есть спрос, всегда будет и предложение, поэтому уже в конце весны собранные в лесу подснежники массово продаются на улицах и рынках как больших, так и малых городов.

Покупая лесной подснежник, всегда помните, что браконьеры получают хороший доход и ощутимый стимул найти и выкопать подснежники в снегу в следующем году и привезти их в город (им не страшны никакие штрафы, ведь выгода еще больше ).

тепличные растения

Если очень хочется порадовать себя и своих близких галантусами и привезти домой букет подснежников, можно купить растения, выращенные в теплице (чтобы убедиться, что продавец не мошенник, достаточно попросить у него сертификат). Цветоводы - это растение выращивается с удовольствием, так как это не сложно.

Цветы не совсем неприхотливы: несмотря на то, что хорошо выдерживают погодные и температурные перепады, очень требовательны к земле – поэтому цветоводы для посадки этих цветов специально покупают теплицу подснежник, идеальную для установки в грунт или в теплицу. теплица (предотвращает переохлаждение почвы и создает оптимальные условия для выращивания галантуса).

Перед посадкой луковиц почву хорошо удобряют торфом или перегноем. Очень нежелательно сажать эти растения весной в период цветения, так как они редко приживаются и почти всегда погибают. Пересаживают подснежник в теплицу после отмирания листьев цветка (в середине лета), когда старые корни подснежников уже отмерли, а новые еще не появились.

Учитывая, что засушенные луковицы сильно укореняются (и в основном продаются в таком состоянии), их следует высаживать в грунт сразу после покупки на глубину от 6 до 8 см. Цветоводы рекомендуют пересаживать растения подснежника каждые пять-шесть лет.Подснежники хорошо растут без пересадки и долго.

Эти растения можно посадить и семенами - но в этом случае нужно запастись терпением: лучше всего сеянцы зацветут на третий год. Семена следует высевать сразу после сбора, так как они приходят в негодность и очень быстро теряют всхожесть.

Подснежники — это многолетние растения, которые в основном встречаются в природе, но их также можно выращивать в сельской местности. Всего в природных условиях насчитывается около 20 сортов этой цветочной культуры, и некоторые из них занесены в Красную книгу.

.Из этой статьи вы узнаете, какие существуют сорта редких и декоративных растений, а также сможете ознакомиться с их внешними характеристиками.

Виды подснежников с фото и названиями

Ученые до сих пор не могут назвать точное количество сортов, но сходятся во мнении, что их более 20. При этом многие растения очень похожи внешне и отличаются лишь несколькими мелкими деталями.

Так как они успешно используются для украшения садов, рассмотрим самые популярные виды, а их фото помогут вам решить, какой сорт лучше всего подходит для выращивания.

Альпийский

Это клубневое растение, которое с успехом выращивают на дачных участках, хотя встречается и в природе. Цветение начинается на четвертый год после посадки: в конце зимы или начале весны из-под земли появляются длинные зеленые листья, за которыми следуют маленькие белые бутоны.

В конце весны, когда заканчивается период цветения, появляются коробочки с семенами, которые можно использовать для размножения.Для выращивания также можно использовать детские луковицы, которые формируются на материнском кусте. В природе встречается в Альпах и на Кавказе, но успешно выращивается и в других климатических зонах.

Византийский

Родина – азиатское побережье Босфора. Его также успешно выращивают в Европе, хотя в нашей стране он пока не распространен.

Примечание: На самом деле сорт складчатый и ценится за высокую декоративность.

Характерной чертой сорта является необычный период цветения. В отличие от других видов Византии цветет не весной, а осенью. Необычен и его внешний вид: белое резное соцветие окружено несколькими белоснежными длинными лепестками.

Кавказец

Как следует из названия, растение встречается на Кавказе, преимущественно в центральных районах. Как и у других сортов, у него длинные и узкие зеленые листья, а соцветие белое (рис. 2).

Характерным признаком является наличие мелких зеленых пятен на внутренней стороне лепестков. Цветение начинается в марте и длится около двух недель. При этом ежегодно получать семена не получится, так как плодоношение неравномерное. Кроме того, выращивание в домашних условиях требует укрытия на зиму.

Белоснежка

Этот сорт считается самым популярным в нашей стране, и его, пожалуй, видел каждый.У него длинные узкие листья, а соцветия довольно крупные и могут достигать 30 мм в диаметре.

Примечание: Растет достаточно быстро и без вмешательства человека. Если посадить его на свободном участке дачи, через несколько лет растения расползутся по всему саду.

Особенностью является относительно раннее начало цветения и большая его продолжительность. Нежными бутонами можно любоваться в начале марта и до апреля, около 25-30 дней. Культуру можно размножать как семенами, так и луковицами, но в некоторых случаях возможен и самосев.

Сложенный

Внешне он существенно отличается от остальных. Во-первых, он достаточно высокий (до 25 см). Кроме того, у него крупные соцветия, диаметр которых может достигать 40 мм. Однако следует помнить, что в период цветения одно растение может выбросить только один цветонос (рис. 3).

В естественных условиях растет в горных районах Румынии, Молдовы и Украины, но успешно выращивается и на дачах.Как и у других видов, цветение начинается в марте и длится две-три недели. Культура обладает высокой декоративностью, так как быстро разрастается самостоятельно, образуя пышный ковер. В таких условиях на квадратный метр может приходиться до 25 растений.

Эльвез

В естественных условиях произрастает в Восточной Европе, где также успешно возделывается в культуре. Цветок считается довольно высоким и крупным: высота может достигать 25 см, а размер бутона 5 см. Кроме того, они обладают ярким приятным ароматом (рис.4).

Еще одной характерной чертой является продолжительное цветение. Первые бутоны появляются в конце зимы или ранней весной и не вянут в течение 30 дней.

Ранняя весна ассоциируется у многих с этими маленькими, нежными цветочками, ведь они первыми появляются из-под снега и радуют глаз после зимних морозов.

Рисунок 5. Первые весенние цветы

Многие видели зеленый ковер из обыкновенных садовых цветов, поэтому предлагаем вам ознакомиться с их фото в естественных условиях (Рисунок 5).

Фото подснежника из Красной книги

Несмотря на то, что многие виды успешно выращиваются в садах и оранжереях, лесные виды находятся под угрозой исчезновения по вине человека. Собирая их, люди не только уничтожают природную красоту, но и препятствуют естественному размножению цветов, так как культурные луковицы часто повреждаются при сборе урожая.

В настоящее время лесная порода занесена в Красную книгу, а ощипывание запрещено законом (рис.6). Но, к сожалению, это не останавливает браконьеров, собирающих цветы (часто вместе с луковицами) для продажи ранней весной. На самом деле в этом нет никакого смысла, ведь внешне они практически ничем не отличаются от других видов, которые можно выращивать на даче или в теплице на продажу.

На видео можно увидеть, как выглядят разные сорта этого растения, в том числе занесенные в Красную книгу.

Фото белых подснежников

На фото можно любоваться ковром из белых соцветий, но гораздо приятнее выращивать такие растения в саду.Для этого подойдут собранные своими руками семена или купленные в специализированном магазине луковицы.

Ценность растений сохраняется только в том случае, если они находятся на клумбе. Если собрать эти цветы, то букет простоит не более нескольких дней, а в саду они могут радовать месяц.

Подснежник оживает первым после долгого зимнего мороза. Сначала на нем появляются зеленые листья, а затем белый бутон, похожий на колокольчик с поникшей головкой.Этот цветок не боится ни снега, ни мороза. Появление подснежников в саду сулит скорое начало весны. Фото подснежников можно найти в нашей галерее.

описание цветка

В научной литературе растение называется галантус . Подснежник — многолетнее травянистое растение семейства амариллисовых. Распространяется в:

• Крым;
• Южная Европа;
• Малая Азия;
• Кавказ.

Существующее количество сортов подснежников точно назвать никто не может.Это невысокое травянистое культурное растение имеет два линейных листа из которых достигают 20 см в длину . Эти листья выходят сразу вместе с цветоносами. Одиночный колокольчик окружен белым околоцветником, состоящим из 6 листочков. Три лепестка внешние и эллиптической формы. Три внутренних листа имеют клиновидную форму с зеленым пятном наверху. Цветок имеет приятный аромат, но очень мягкий.

Растение имеет округлые плоды в виде коробочки с 3 отделениями, в которых находится небольшое количество черных семян.Семена имеют сочный нарост, который привлекает муравьев. Муравьи разбирают их и таким образом размножают цветок.

Луковица подснежника коническая или яйцевидная , имеет компактную группу видоизмененных листьев, отходящих от одного общего основания. Цветок подснежник фото:

Посадка

Наиболее подходящее время для посадки подснежников – с июля по сентябрь. Если осень теплая продолжительная, посадку можно продлить до ноября.В настоящее время подснежник начали продавать уже в цветущем состоянии, что не соответствует действительности. После того, как цветок будет посажен в землю, все листья завянут и опадут, а затем и вовсе отомрут. Такой лук становится очень слабым. На следующий год растение может плохо цвести или вообще не зацветет и погибнет .

Лук растения не любит пересыхания. Поэтому не стоит держать их в воздухе более месяца. Если посадить луковицу невозможно, ее можно присыпать стружкой и опилками и положить в пакет.При посадке лука подснежник помещают в землю на глубину, равную двум луковицам, если почва рыхлая. И на глубину, равную одной луковице, если почва тяжелая. В обоих случаях луковицу нельзя заглублять более чем на 5 сантиметров. Фото:

Цветок имеет особенность определять глубину, на которую будет распространяться корневая система. Если лук посадить глубоко, он сформирует на стебле еще одну луковицу, которая уже дорастет до нужной глубины.

выращивание

Растение любит темные места, прогреваемые солнцем, и хороший дренаж.Для дикорастущих видов следует выбирать при посадке наиболее освещенное место. Этот вид подснежников зимостоек. Осенний цветок можно засыпать рыхлым компостом .

Удобрять это растение нужно очень осторожно. Цветок не любит свежий навоз. Лучше всего удобрять цветок минеральными удобрениями.

Типы

Как упоминалось ранее, семейство амариллисовых включает 18 видов подснежников . Наиболее известны:

Некоторые сорта подснежников занесены в Красную книгу из-за бесконтрольного сбора цветов.В дикой природе встретить подснежники с каждым годом становится все труднее.

В природе есть цветок перелеска , который тоже появляется при первой оттепели, очень похож на подснежник, только голубой. Его еще называют голубым или голубым подснежником, но на самом деле это совершенно разные растения.

Уход

Этот цветок выращивают как в открытом грунте, так и дома в горшке. Растение зацветает в первую очередь луковицами и выпускает бутоны в середине зимы.Для этого цветок нужно вынести из комнаты.

В теплом помещении растение может погибнуть. Поскольку цветок холодолюбив, он вынослив и выдерживает температуру до десяти градусов мороза. В период цветения растение следует перенести в прохладное место.

После посадки луковицы в течение 2 месяцев растение необходимо хранить в темном месте . А затем вынесите на естественное освещение, но избегайте при этом прямых солнечных лучей.

Оптимальная температура в темное время суток для растения ноль градусов, а во время цветения максимальная температура 10 градусов выше нуля, иначе растение может погибнуть.При посадке луковицы почву следует хорошо увлажнить и затем не поливать до переноса горшка на свет. Кроме того, необходимо будет поливать цветок два раза в неделю.

snowdrop flower

Как только зима начинает отступать и солнечные лучи немного прогревают землю, с нее начинают появляться первые предсказания весенних подснежников.Сначала прорастают зеленые длинные листья, но вскоре на его тонких ножках появляются белоснежные бутоны. Для этого цветка нет ничего страшного, ведь ни мороз, ни снег не навредят первому предвестнику весны.

Описание и характеристики

Подснежники садовые, или как их еще называют галантусы, без проблем справляются с весенними заморозками.

Часто снег, попадая на цветущие бутоны, не убивает их, а лишь слегка прижимает тонкие побеги к земле.После схода снега цветы снова расправляются и растут несмотря ни на что.

Название состоит из двух слов с древнегреческого, которые переводятся как "гала" - молоко и "антос" - цветок.

Поэтому подснежник часто называют молочным цветком. В России их называют подснежниками только потому, что ранней весной они изящно высовываются из-под снега.

Мифы и легенды

Об этих незабываемых цветах ходит множество легенд.Самая популярная сказка, в которой речь пойдет о первоцвете, — «12 месяцев» знаменитого Маршака.

Одна из легенд гласит, что Еве было очень холодно после того, как ее сослали в землю, покрытую снегом. Чтобы немного порадовать несчастную девушку, несколько снежинок превратились в красивые цветы, показывая, что на земле тоже есть счастье и радость.

Почему занесен в Красную книгу?

Многие спрашивают, почему подснежник занесен в Красную книгу.Дело в том, что их количество с каждым годом становится меньше. Это связано с уменьшением площади лесов, повреждением лесной подстилки, содержащей луковицы и обрезки, и многими другими экологическими проблемами.

Существуют специальные заповедники и заказники для сохранения редких растений.

• Кроме того, законом запрещено собирать первоцветы для продажи.
• Сейчас в Красной книге Галантус занимает третью категорию, что говорит о том, что это редкий вид.
• Это показатель того, что ему ничего не угрожает, но если в местах его произрастания возникнут неблагоприятные условия, то они могут исчезнуть навсегда.

Важно! Интересен тот факт, что практически все виды галантуса охраняются законом. Также есть сорта, которые вскоре могут полностью исчезнуть и единственный шанс их спасти – это искусственное разведение.

Несмотря на то, что подснежник охраняет Красную книгу, разводить его в саду довольно просто.Его можно выращивать как на клумбах на улице, так и в кашпо на лоджиях и балконах. Если купить цветы в букетах, они своим незабываемым ароматом надолго обеспечат отличное настроение.

Характеристики и свойства

Никто точно не знает, сколько разновидностей рода Galanthus. Если вам интересно, как выглядит подснежник, знайте, что это невысокое травянистое растение с двадцатисантиметровыми линейными листьями. Цветочные стебли пробиваются из-под земли. Вокруг одиночного колокольчика расположен белый околоцветник, состоящий из 6 лепестков. Наружные 3 листа имеют эллиптическую форму, а внутренние три клиновидные с зеленым пятном на конце. Ощутить приятный аромат, исходящий от цветов, непросто, так как он очень малоуловим.

Черные семена образуются в плодах, состоящих из трех частей. Поскольку они сочные, их любят муравьи, которые собирают черенки и переносят их по лесной подстилке, помогая растению размножаться.Конический или овальный клубень состоит из компактных видоизмененных листьев, отрастающих от общего основания.

Нужно знать описание подснежников, чтобы не ошибиться при покупке посадочного материала, а также быть уверенным, что выращенное растение - настоящий первоцвет.

Какие разновидности встречаются

Сегодня можно найти около 16 сортов молочников и около 30 сортов. Большинство из них можно разводить в средней полосе.

Снежный или белый подснежник - Galanthus nivalis

Одним из самых популярных видов, выращиваемых в садах России, является белоцветник.Не превышает 10-15 см в высоту, быстро растет на земле. Зеленые листья начинают пробиваться сквозь тающий снег в середине марта. Удлиненные белоснежные лепестки образуют колокольчик, на околоцветнике которого имеется желтое пятно. Он будет радовать вас своим цветением весь апрель. В естественной среде встречается в Карпатах. Подснежник также охраняет белоснежная красная книга.

На основе этого вида созданы следующие гибриды:

Это махровый цветок, внутренние лепестки которого слегка зеленоватые.

Считается довольно нежным и капризным растением, отличающимся яркими цветками с характерным желтым пятном.

Махровый гибрид с желтоватыми пятнами на внутренних лепестках.

Среди длинных белоснежных прицветников есть короткие цветки, украшенные зелеными пятнами.

Этот сорт начинает цвести в последние дни зимы. На цветоносах крупные цветы с лепестками, на концах которых красуются зеленые пятна.

• Пуси зеленый тип
• Аткенси - Аткинсий

Все махровые подвиды отличаются редким обаянием и грацией.Но вырастить эти ценные виды не так-то просто, для этого потребуются определенные усилия.

Галантус Элвис - Galanthus Elwesii

Встречается в природе в Азии. Один из самых высоких типов. Его высота иногда достигает 25 см, для него характерны широкие, сине-зеленые листья и шаровидные белые цветки. Считается очень ранним , так как прорывается сквозь землю в последние дни февраля. Можно найти множество гибридов, отличающихся от других экземпляров невероятной выносливостью и привлекательностью.

Кавказский подснежник

Фото и описание, говорящее о его уникальности, также порадуют любителей этих цветов. Встретить в дикой природе можно в горных районах Закавказья. Длина желтой луковицы 4 см, а ширина около 2 см.

Из земли появляются густые, зеленые, приплюснутые листья с восковым налетом. Высота примулы около 18 см. Белоснежный цветок раскрывается на цветоносе диаметром 6 см.

Прицветники диаметром 2 см обратнояйцевидные, слегка изогнутой формы.Внутренние лепестки клиновидной формы вдвое меньше внешних. В их верхней части видно зеленое пятно.

Цветение начинается в марте.

Галант лиственный

Этот сорт можно найти у подножия альпийских гор. Выращивание разрешено в северных регионах. Клубень довольно крупный, около 5 см, прямые, насыщенно-зеленые листья в период цветения не превышают 16 см, а когда оно заканчивается, их длина может достигать от 20 до 25 см. На ножках длиной 20 см колокольчик белоснежный, украшен зеленым крапом, открывается.Этот сорт начинает цвести в мае или июне и наслаждается цветением около 20 дней. У него нет плодов с семенами, поэтому его можно размножать только луком.

Византийский галантус

Одним из самых распространенных на побережье Босфора является византийский вид. Это можно увидеть среди различных кустарников. Имеет некоторые отличия от предыдущих экземпляров, в том числе период цветения, который начинается в дни осени и предзимы. Осенние подснежники будут долго радовать вас своими прекрасными цветами.

Самые ранние весенние цветы видео:

Складной садовый подснежник - Galanthus plicatus

Начинает раскрывать бутоны в марте или апреле. Этот тип имеет сильный аромат, который исходит от восковых хлопьев. В Крыму выращивают сорт под названием «Варгам», который считается самым необычным видом. По преданиям, во время Крымской войны, происходившей в 19 веке, он был завезен на территорию Англии, а именно из Крыма.

Сорт Воронова - Galanthus woronowii

"Воронова" этот вид родом из России. Белоснежные лепестки украшены зелеными полосками. В саду он очень быстро размножается и поэтому его приходится пересаживать каждые несколько лет.

Голубые подснежники не редкость. Но стоит отметить, что даже несмотря на некоторую схожесть с галантусами, никакой связи с ними они не имеют. Его часто называют голубым, принадлежащим к семейству спаржевых.

Вы также можете найти другие растения, которые легко спутать с молочными цветами. Цветы похожие на подснежники - белые цветы - яркий пример существования подобных видов. Они начинают раскрывать свои бутоны не только ранней весной, но и позже. Они относятся к луковичным растениям, но отличаются более длинными стеблями, до 25 см.

Как посадить подснежник

Лучшее время для покупки и посадки цветов - с июля по сентябрь.

Дело в том, что фотоподснежники, которые показывают всю свою красоту, в этот период отдыхают.Если теплые осенние дни переходят в долгое «бабье лето», луковицы примулы можно высаживать даже в ноябре.

Больше не покупайте цветущие луковичные экземпляры для посадки, т.к. после посадки вся надземная часть засохнет. Но не волнуйтесь, клубень, ослабленный цветением, выживет.

Однако помните, что посаженные кусты, которые цветут на следующий год, могут вообще не образовать бутонов или зацвести мелкими цветками.

Как выбрать лампочки

Если вы приобрели неработающие лампочки, обратите внимание на их состояние.

Важно! Стоит отметить, что сушить луковицы длительное время запрещено, так как это приведет к их гибели.

Если вы приобрели посадочный материал, то не стоит держать его длительное время на улице. В том случае, если его нельзя высадить, засыпьте опилками, стружкой или другими материалами, а затем поместите в полиэтиленовый пакет.

При приземлении на землю соблюдаются обычные правила приземления.

• Если почва рыхлая, понадобится лунка размером с две луковицы.
• Если тяжелый, глубина отверстия не должна быть больше единицы.
• Но какой бы ни была почва, углубление должно быть не менее 5 см.

Галантус способен самостоятельно регулировать глубину, на которой будет находиться луковица. Луковицы слишком глубокие, через некоторое время из них образуются маленькие детки, расположенные чуть ближе к надземной части.

Глубокая посадка позволит вам увеличить размер луковиц, а посадка близко к земле сделает луковицы меньше, но даст больше деток.

Как размножаются молочные цветы

Существует несколько способов размножения нежнейших первоцветов, но, как и все представители луковичных, предпочитают луковичный способ.

Воспроизводится лампами накаливания

Описание подснежника, позволяющее узнать о нем много полезного, как правило, размножается с помощью своих луковиц.

• Для этого нужно отделить посадочный материал от основной луковицы, где ежегодно появляется от 1 до 3 деток.
• Примерно через 3-5 лет занавес поднимается, указывая на то, что его следует разделить.
• С августа по сентябрь, когда листья полностью высохнут, можно приступать к пересадке.
• Разделяйте кусты с особой осторожностью, не повреждая нежное корневище.
• Выкопайте лунки глубиной около 6-8 см и поместите в них 1 крупную луковицу или несколько мелких луковиц.

Размножение семенами

Гораздо сложнее вырастить галантус из семян.Сначала дайте рассаде полностью созреть. Как только соберете их, сразу приступайте к посеву, чтобы они не потеряли всхожесть. Сеять рассаду стоит в почву на глубину около 2 см. Думая о том, когда зацветут выращенные из семян подснежники, следует знать, что этот процесс начнется примерно через 3-4 года. Остановите свой выбор в тенистом месте без ветра.

Где посадить

Небольшие цветущие кустарники не требуют повышенного ухода, но сделать это при выборе места посадки все же необходимо.

Посадочный материал лучше высаживать под деревьями, чтобы выбранный участок был незаметен от прямых солнечных лучей в летние дни, но в то же время хорошо освещался с наступлением осени. Они прекрасно себя чувствуют рядом с орехом, вишней, каштаном и другими высокими лиственными деревьями.

отлично справляются с самыми сильными морозами, не требуя дополнительного укрытия перед наступлением холодов. С наступлением жарких летних дней луковицы находятся в опасности, так как перегрев может их убить.Именно поэтому при выборе места стоит отдавать приоритет затененным участкам.

Каким должен быть состав грунта

Вы уже знаете, как выглядят подснежники, но вам также следует узнать, какой должна быть почва, куда они приземляются.

Для начала стоит сказать, что зеленые кустарники предпочитают расти на живительной, хорошо дренированной почве. Они хорошо себя чувствуют в рыхлой почве, в которую добавлен компост или перегной. В том случае, если на вашем участке глинистая почва, ее необходимо разбавить песком.

Поливать растение стоит только тогда, когда на улице сильная засуха. Молочным цветам, как правило, достаточно влаги, которую они получают от таяния снега и дождя.

Ведь основной его рост приходится на раннюю весну, когда солнце продолжает действовать очень нежно и изящно, а не палит жара, безжалостно высушивающая все вокруг.

Нужно ли удобрять?

Когда появляются подснежники, они начинают активно расти, и в этот момент нужно подумать о подкормке.Ежемесячно используйте жидкие фосфорно-калийные удобрения с минимальным внесением азотистых веществ.

Важно! Если переборщить с азотными подкормками, куст обрастет листьями, что в дальнейшем может привести к любому заболеванию.

Кому и что может навредить

Если в местах посадки постоянно застаивается вода, галантус очень легко может поражать грибковыми заболеваниями, такими как:

Для их спасения необходимо сажать растения в хорошо дренированные места.Обработка луковиц фунгицидом и регулярная пересадка помогут избежать заражения.

Улитки, гусеницы, нематоды и мыши могут нанести существенный вред первоцветам.

Совет! Чтобы избавиться от улиток и грызунов, посыпьте газон крупнозернистым песком и ракушечником, не забыв устроить дерн вокруг насыпи.

Чтобы избавиться от насекомых, обработайте кусты инсектицидом.

Примулы в ландшафтном сочетании с цветами

Подснежник плосколистный защищает красную книгу, как и другие сорта.С его помощью в саду формируются раннецветущие и живописные группы, которые яркими пятнами освещают сумрачный весенний пейзаж.

Их высаживают рядом с голубянкой, медуницей, кордалисом задорным и примулой нежной, а также являются примулами, бутоны которых распускаются по мере таяния снега.

Они хорошо смотрятся в сочетании со средними и высокими растениями, такими как декоративный папоротник и хоста.

В последнее время появилась новая «модная тенденция» дарить женщинам подснежники в горшках на весенние праздники, чтобы продлить период любования нежными и трогательными цветами.

В домашних условиях его можно выращивать в прохладных помещениях в горшках или других контейнерах.

Сорта подснежников, посадка и уход в открытом грунте видео:

День матери уже здесь! 🙂 Всего за неделю! 🙂 Идеально в четверг, так что можно праздновать до конца выходных! Вместо традиционной подарочной коробки, в День Матери у нас есть 10 мест, куда можно пригласить МАМУ на 😊 Если у вас есть такая возможность, обязательно проведите несколько часов вместе по случаю этого праздника. У нас, как всегда, разнообразно! Здесь есть места для завтрака, бокала вина, повседневного обеда или ужина, а также идея подарить своим мамам более уникальный кулинарный опыт! Читайте и выбирайте то, что порадует ваших мам – ведь они самые важные в этот день!

А может вы уже мамы взрослых детей - отправьте им наш список, они обязательно поймут аллюзию 😊

1) Русико - Уяздовские Аллеи 22

Вы знаете, откуда взялось название этого ресторана? Русико - это имя мамы Давида Туркестанишвили, владельца Русико.Место с такой энергетикой непременно подойдет для обеда или ужина по случаю Дня матери 😊

Русико кухня – это дань грузинским традициям и культуре. Мы любим сюда приходить, здесь мы просто чувствуем, сколько души вложено в приготовление каждого из этих блюд. Мы также не раз посещали Русико с нашими мамами / родителями. Что заказать? Лучше всего 😉 Что касается закусок, обязательно попробуйте бадржани, то есть баклажаны, фаршированные грецкими орехами с кориандром и гранатами (27 зл.), или традиционные хачапури (лепешка с тремя сырами 34 зл.), или типичные для Аджарии хачапури - вот эти Лодочки с сыром, маслом и яйцом сверху (36 злотых).А может кубдари по рецепту мамы Русико? Это традиционный сванский пирог с начинкой из говядины и свинины (36 зл.).

Из вторых блюд обязательно стоит попробовать грузинскую классику, т.е. хинкали - грузинские пельмени со свининой и бульоном внутри (3 штуки - 35 зл), из которых сначала высасывается бульон. Обязательно возьмите Люля Кебаб - это наше любимое блюдо! На основные блюда всегда заказываем Грузинский салат (24 злотых) - традиционный салат из помидоров, огурцов и свежей зелени с добавлением овечьего сыра, который своим вкусом сразу переносит нас в нашу любимую Грузию, или овощной аджапсандал .

На сайте Вы можете увидеть и купить уникальную коллекцию старинных ковров, привезенных из Грузии, Персии, Афганистана и Средней Азии. В Русико вы также получите отличное грузинское вино.

2) КРЕМ - Śniadeckich 18

Если вашим мамам ближе атмосфера французского бистро и они втайне мечтают побывать в Париже, ведите их на встречу в Крем-у на Снядецких. Это кусочек Франции на кулинарной карте Варшавы.

В меню представлены знаменитые сэндвичи с кроками, которыми славится это бистро. В настоящее время их можно есть в целых 10 (!) вкусовых сочетаниях. Из классики: крок-месье с ветчиной и двумя видами сыра или крок-мадам с ветчиной, сыром и яичницей; в меню вы также найдете вариант с козьим сыром и даже с бурратой и мортаделлой. Цены на кроки варьируются от 32 до 44 злотых. На кроки можно заказать один из мини-салатов, например, чезаринью, т. е. салат романо с соусом цезарь (8 зл.) или освежающий салат из помидоров или персиков (12 зл.).Отличная идея для перекуса в любое время суток 🙂

Если хочется чего-то более нестандартного, можно заказать фондю! Это пример идеального блюда для совместного использования и намеренного обмакивания деликатесов в расплавленном сыре. По цене 90 злотых на человека вы получите набор сыров, мясное ассорти и салат. Это настоящий сырный разврат! Добавьте к нему одно из французских вин, все точно останутся довольны!

3) Бибенда - Новогродская 10

Май - это еще и месяц спаржи 😊 О том, где есть спаржу, мы уже писали ЗДЕСЬ, но Бибенда однозначно выделяется! Это место для настоящего праздника спаржи! 🙂

Если ваши мамы любят спаржу и вы хотите отметить этот день в их компании, предлагаем сделать это в Бибенде, здесь я умею ее готовить - интересно и вкусно! В их весеннем меню целых 6 блюд из спаржи! И действительно стоит попробовать их все.Особенно рекомендуем клецки из зеленой спаржи и капусты с молодыми травами и чесноком (33 зл.) или буррату со спаржей, кориандром песто и фисташками (45 зл.), которые подают в красивом бокале. Весеннее меню Bibenda изобилует изысканными вкусами, стоит заказать больше блюд в центр стола и разделить их с мамой или остальными членами семьи 🙂 Теплым вечером рекомендуем посидеть в их патио, украшенном милыми лампы.

4) Гриль знатока - Ул. Зомбковска 29

Кое-что для любителей ароматов прямо с гриля! Ресторан, расположенный в Koneser Praga Center, известен приготовлением блюд на живом огне, и мы можем полюбоваться этим процессом через открытую кухню.

Это определенно место для мясоедов! Карта в Koneser Grill разделена на части: закуски, закуски, основные блюда, гриль, гарниры и соусы. Здесь вы найдете, среди прочего, домашнюю кровяную колбасу с яблочным пюре и луком (35 зл.), тартар из говядины с копченой свеклой и хреном (42 зл.) или тартар из говядины с трюфелем, периллой и кориандром (59 зл.). Однако главная фишка этого заведения — стейки, и их выбор впечатляет! Цены варьируются от 28 злотых за 100 граммов свиного стейка сухой выдержки до 64 злотых за 100 граммов сухого вызревания T-Bone 60 дней.Однако, если вы не хотите мяса, вы можете заказать из основных блюд ризотто с медвежьим чесноком, трюфелем, яичным желтком и зеленой спаржей (65 зл.) или скумбрию с мисо бер блан, морской спаржей и картофелем (85 зл.). Звучит интересно 🙂 Плюс отличный выбор вин, включая биодинамические, органические и натуральные, это отличное место для ужина в большом семейном кругу. Здесь каждый найдет что-то для себя, а если вам важна конфиденциальность, вы можете забронировать исключительно VIP-зал.

5) Жена портного - Камёнковская 29

Если трудно договориться о встрече с мамой днем ​​или вечером, почему бы не пригласить ее на завтрак? Когда мы думаем о вкусном завтраке в Варшаве (а мы ели некоторые из них), на ум приходит жена Кравцы в варшавском Камёнеке.

Мы часто упоминаем местные тосты на хале с ветчиной и яйцом поче (18 зл.) или тосты на фокачче с копченым лососем, яйцом поче и муссом из хрена (18 зл.)! В майское сезонное меню также входит омлет со спаржей, шпинатом и зеленым луком (26 злотых).Их карта завтрака не очень длинная, так как это 8 блюд (не считая сезонных), но здесь все доведено до совершенства и приготовлено из лучших сезонных продуктов. Цены на завтрак варьируются от 12 до 18 злотых. Добавьте к этому отличный кофе или свежевыжатые соки и сладкую выпечку, и вот так День матери не может пойти не так! В хорошую погоду стоит посидеть в их атмосферном саду!

6) DESEO - Сувак 3, Бураковска 5/7, Форт8, Бровары Варшавские, Пшичулкова 223, Познань - Старый Бровар

Если вы хотите пригласить свою маму на что-нибудь сладкое, мы рады пригласить вас в DESEO.Посмотрите, какие чудеса сотворили в этом году наши кондитеры! По случаю Дня матери к нам возвращается пирог «Кармен», номер , с хрустящей корочкой и отчетливо маслянистым вкусом, поверх свежей клубники, посыпанной рублеными фисташками с нежным фисташковым кремом, и все это в сопровождении фисташкового финана с кусочки малины. А может быть, не просто один из наших новых десертов из мороженого — это полный разврат! Pecan Lover или Pistachio Foodporn наверняка порадуют каждую маму! В каждом помещении DESEO можно посидеть в уютном саду, заказать кофе и вместе полакомиться сладостями.Звучит хорошо, верно?

Если вы хотите взять торт с собой, торт «Кармен» также доступен в размере XL! Вы можете заказать его прямо сейчас с самовывозом из одного из наших офисов или с доставкой на дом - может быть, вашей маме прямо к вашей двери? 🙂 Вы найдете это ЗДЕСЬ! А если вы планируете отпраздновать День матери в большой компании, то торт Белла будет идеальным! Это его дебют, хотя торт Белла наверняка знаком завсегдатаям DESEO 🙂 Нежный, как облачко малинового мусса, с прослойкой сливочно-ванильного чизкейка и малиновым джемом внутри.В основе торта бисквит Джоконда с добавлением лайма, что делает все это очень пружинящим и освежающим! За тортом Белла мы идем СЮДА.

Я вам даже не пишу о шоколадках и подарочных наборах, потому что вы наверняка уже это знаете 😉 Да, с доставкой в ​​любую точку PL вы также можете заказать подарочный набор 🙂 Этих мамочек ждут ЗДЕСЬ.

7) МУГИ - ул. Колейова 43 / U5

90 150

Единственное дегустационное меню в этом списке и, безусловно, самый дорогой вариант - дегустационное меню из 6 блюд стоит 280 злотых на человека.Одно можно сказать наверняка — омакасе в Муги — это уникальный гастрономический опыт!

Что можно найти в дегустационном меню? В начале вы получите набор сезонных овощей, т.е. ясай, дегустационную порцию суши по выбору суши-мастера (например, торо - жирная часть синего тунца, рыба-скорпион, мадай) и чаванмуси, т.е. блюдо с яичным кремом с икрой лосося, шисо и цедрой, юдзу и креветками.

Изюминка этого шоу (поскольку это, пожалуй, самое подходящее слово для этого блюда) – совместное приготовление пищи на столе.Мы можем выбрать, будем ли мы готовить в стиле сукияки, когда овощи и мясо готовятся на основе соевого соуса, мирина, саке и сахара, или в стиле сябу-сябу, в котором все ингредиенты готовятся в воде в большой кастрюле. . Что мы готовим? Мясо, но не любое, потому что мы получаем ростбиф из японского wagyu a5, бекон мангалица и фермерскую утиную грудку. Плюс овощи, японские грибы, овсянка, рис с яйцом или бараньей лапшой! И, наконец, вагаси или японские сладости! Это уникальный опыт в масштабах варшавской гастрономии.Продукты самого высокого качества, подаваемые таким образом, который отражает характер традиционной японской кухни. Для любителей Японии, а также всех, кто хочет испытать что-то новое и уникальное!

8) Персики - Ул. Мокотовская 58

А если мы уже в новостях... Может быть, вы хотите показать своим мамам современную веганскую кухню? Мы знаем, что когда-то лозунг веганской кухни ассоциировался с соей тысячей способов. Теперь это множество вкусов, цветов и вкусных блюд, которые можно приготовить из растительных продуктов. Мы в восторге от того, как Peaches - Gastro Girls подходят к этой кухне.

Мы уже писали, что их брюссельская капуста убеждает даже ярых противников этого овоща. Здесь также отлично сработает идея совместного использования еды — закажите что-нибудь из раздела меззе на середину стола (цены от 10 до 29 злотых) и вместе попробуйте новые вкусы. Рекомендуем попробовать вышеупомянутую жареную брюссельскую капусту, подаваемую с копченой карамелью на лабне с пангратато из хлеба на закваске с тимьяном, цедрой лимона и эстрагоном (26 злотых) - это блюдо мы заказываем здесь при каждом посещении.Примечательна также их глазурь хоккайдо с пастой кочхуджан, подаваемая со свежим грейпфрутом, чермулой и хрустящей посыпкой из фундука (29 зл.) или морковью в абрикосово-лаймовом соусе с сумахом, кефиром и миндальным пралине (27 зл.)! А для основного блюда, например, вонтоны с мясом Beyond, грибами шитаке, имбирем, чесноком, белокочанной капустой, маслом чили, кунжутом и кориандром (39 зл.). Это отличный способ развеять миф о том, что овощная кухня — это скучно 🙂 У Персиков тоже есть прекрасный сад, спрятанный в тихом заднем дворе довоенного доходного дома!

9) ГРОН Мокотовска - Мокотовска 54

В отличие от мест, описанных выше, здесь ничего крупного не съешь. Этот винный бар и винный магазин идеально подходят для аперитива перед ужином или просто для дегустации вина. Это относительно новая концепция, созданная владельцами Kieliszki na Próżnej или Le Bracci – они знают о вине все! Место очень маленькое, но уютное. Вы можете сесть за один из двух столиков в центре комнаты или на подоконнике с видом на улицу Мокотовскую. Днем и вечером перед Гроном накрывают несколько столиков.Опытный персонал поможет подобрать вино, которое здесь можно продегустировать по бокалам или купить целую бутылку. Для тех, кто ищет новые продукты, мы рекомендуем, например, широкий выбор вин из Польши - с виноградника Милоша или виноградника Камила Барчентьевича. В ассортименте Grona также много товаров для ценителей классики, просто скажите, что вам нравится/не нравится, а об остальном позаботится персонал 🙂

10) Бранч в Wars i Sawa в Новом - ул. Мадалиньского 10/16

Всем, кто планирует продлить празднование Дня матери, рекомендуем воскресный бранч в Wars i Sawa в Новом театре на выходных.Это отличная альтернатива традиционным семейным встречам в ресторанах. Здесь вы платите одну цену за каждого человека (40 злотых), а взамен получаете доступ к столу, заполненному различными деликатесами. Что вы можете получить? Например, отличная шакшука с кабачками, разные виды пасты, например, яичная, чечевичная с зеленью, творожная с зеленым луком и многое-многое другое. Это также жареные картофельные оладьи, вкусные салаты, запеченные овощи и соленья. Бранч вегетарианский, но каждый найдет что-то для себя 😉 Самые маленькие наверняка будут в восторге от сладкого (вафли здесь были хитом) и свежих фруктов.Кроме того, в баре можно заказать напитки и провести здесь ленивое утро (бранчи подаются с 10:00 до 14:00). Правда, детского уголка здесь вы не найдете, зато места много — как внутри, так и снаружи. Перед театром огромная площадь, где детки сходят с ума на велосипедах и самокатах, так что это хорошее место для встречи в компании спонтанных малышей 🙂 Все уйдут сытыми и довольными 🙂

А дальше гулять до парка Морское Око недалеко! 🙂

Дайте мне знать, что бы вы добавили в список и что вы планируете на День матери!! 🙂

Во время визита к Леоноре Каррингтон в Мексике в 2000 году я контрабандой провез сушеные грибы из Польши. Я вез запретный продукт, навеянный чтением ее романа Труба для слушания и рассказов, где кулинария - это всегда магическое занятие и путь к космическому преображению, повар - богиня и ведьма в одном лице, и пищевые ингредиенты - ингредиенты эликсира жизни.Однако моя хозяйка поставила подарок на верхнюю полку. Она перестала готовить, потому что, как она призналась после более чем полувека развития кулинарных фантазий, повара используются семьями. Она ходила в дешевую забегаловку, где ее, к счастью, никто не узнавал, а ее муж, которому почти девяносто, сидел на кухне один.

Второй подарок тоже оказался провальным. Не обращая внимания на предостережения англоговорящего гида, я отправился за ним на рынок Сонора. Я был в восторге от этого места, полного гадалок и шаманов, трав, статуэток мрачных жнецов, алтарей Богоматери Гваделупской, лекарств от всех недугов, предметов для отпугивания сглаза и, если разобраться, доколумбовых подделок.Атмосфера, близкая к историям мексиканского Кэррингтона. Я купил ей амулет, но он тоже оказался на верхней полке. На вопрос, работают ли амулеты, она ответила, что они как мексиканская телефония: иногда работают, иногда нет.

Подобным юмором, скептицизмом и сюрреалистическими неожиданностями пронизаны ее рассказы, написанные на английском, французском и испанском языках, так часто отсылающие к южноамериканской и кельтской мифологии.

Родилась в 1917 году в Англии в семье текстильного магната, с детства занималась тем, чем занимаются героини ее книг и картин.Она возражала, что не может играть в «мальчишеские» игры и больше охотно проводит время со слугами, чем с родителями. Воспоминания о семейном доме вернутся, например, в картине Ароматная бабушка Мурхед 1975 года. Фигурки в масках нарезают, натирают и перемешивают. Чеснок, кукуруза, капуста, перец и баклажан, магический круг на полу и загадочные символы, а также большой белый гусь, возвышающийся над людьми – кухня – это лаборатория, где происходят волшебные изменения.

Маленькая Леонора предпочла сказки об ирландской матери Мари, урожденной Мурхед, дисциплине Гарольда Уайлда Кэррингтона.Она ставила кельтские мифы, познанные благодаря своему опекуну, выше всех религий, хотя экстаз католических святых, должно быть, возбуждал ее любопытство. Она писала задом наперёд обеими руками, провоцировала священников и задавала неудобные вопросы монахиням, за что её несколько раз выгоняли из интерната. В четыре года она придумывала и иллюстрировала рассказы, впитывая бред, сопровождавший кратковременную болезнь. Ее мать предсказала, что она станет ведьмой. Позже Бретон сравнил ее с прототипом ведьмы, наделенной замечательной интуицией, как ее описал Мишле.Когда феминизм восстановил репутацию ведьмы как прототипа независимой женщины, она восприняла это с удовлетворением.

План превращения в левитирующую святую был косвенно реализован в Труба для прослушивания благодаря фигуре Доньи Розалинды Альварес Крус делла Куэва, настоятельницы монастыря Святой Варвары Тартарской, которая занимается сексом с епископом на голубом облаке после взятия мускуса из украденной мумии Марии Магдалины.

Неприятие классового разделения заложено в детстве.На картине 1938 года , Трапеза господня Подсвечник (эта фигура скрывает ненавистного отца) пафосные дамы едят печеного ребенка, а карлики лакеев не оставляют сомнений в своем месте в социальной иерархии.

Аристократические амбиции семьи Леонора, а именно попытка познакомить нашу дочь с миром британского двора на балу в отеле «Ритц» в Лондоне, стали источником ее самого известного рассказа « Дебютантка ». Альтер-эго автора отправляет гиену на свой первый банкет, чтобы она спокойно прочитала в одиночестве Путешествия Гулливера .Гиена, замаскированная лицом сожранной служанки, давно не вызывает подозрений у гостей, занятых этикетом. Сатира на аристократию и жуткая концовка — животное ест свою маскировку вместо десерта — побудили Бретона включить историю в Антологию черного юмора . Кэррингтон и Жизель Прассинос, единственные цитируемые там женщины, пережили других авторов антологии, до конца оставаясь творческими художниками.

Из бунта против различного обращения с мальчиками и девочками проистекает феминизм литературных персонажей Кэррингтона, которые с насмешкой ломают окаменелые мужские структуры.На картине «Обнаженная правда » 1962 года обнаженная женская фигура с рогом единорога и скромной книгой в руке противопоставлена ​​бородатым мудрецам, сидящим в библиотеке, ломящейся от громоздких томов. В «Запретный плод » 1969 года, наполовину человек, наполовину животное, Ева культивирует со змеей акробатические трюки, стимулирующие воображение. В Magdalen от 1986 года пожилая женщина жертвует зерно молодым. Частый в рассказах и Труба, чтобы слушать история старухи, мудрость которой молодые люди не имеют ни малейшего представления о, также является важным элементом философии Кэррингтона.А также антиклерикализм, иногда уже просматривающийся в названиях, например, картины 1951 года «Убери сейчас», — сказал архиепископ.

Но главная тема — лошади. Как Макс Эрнст — ее наставник и любовник на короткое время — видел себя в образе птицы, так и Кэррингтон отождествляла себя с кобылой. Она каталась на лошади и сделала детскую трагедию, когда отец запретил ей играть с лошадкой-качалкой, предметом рассказа. Главная героиня The Oval Lady воображает, что превращается в снежную лошадь.Деспотический отец курит игрушку, которая вопит, как убитое животное. В Седьмая Лошадь, искалеченный жеребенок - плод межвидовой любви. Вера в то, что существует подвижная граница между человеческим и животным миром, возникшая из кельтских мифов о метаморфозах и о богине Эпоне, укрепила известные позднее в Мексике представления о двойственности человеческой души, состоящей из человеческого и части животных.

Первым художественным отождествлением с лошадью стал автопортрет 1937 года. Леонора со стрижкой а-ля лошадиная грива сидит на стуле с ножками одетыми в женские тапочки, перед ней из плазменного облака материализуется гиена с человеческим лицом, на заднем плане видна лошадь-качалка и скачущая лошадь снаружи окно.На картине «Женщина и птица » того же года голова лошади с чертами художника возвышается над взъерошенной птицей, ползущей перед ним. Через два года был создан портрет Эрнста: Макс в пернатом меху и полосатых носках, напоминающих птичьи лапы, несет своеобразный сосуд, в котором застыла скачущая лошадь; даже айсберг на заднем плане имеет форму коня, покрытого сосульками.

После провала обучения в религиозных школах семья Леоноры отправила ее учиться живописи во Флоренцию, где она научилась делать краски, которые, по ее мнению, вступали в алхимическую связь с холстом.В 1936 году она начала учиться в академии Амеде Озенфан в Лондоне. Годом позже она встретила Макса Эрнста, старше ее на двадцать шесть лет, чей коллаж «Двое детей, которым угрожает соловей » ранее восхищал ее. Романтика процветала во Франции. Именно тогда Леонора окончательно рассталась со своей семьей. В 1937 году участвовала в выставках сюрреалистов в Париже и Амстердаме. Иллюстрированные коллажами Эрнста ее первые опубликованные рассказы Дом страха и Овальная дама , по мнению Бретона, прекрасно воплотили дух сюрреализма.

Семейная усадьба в Ланкашире, однако, вернется в ее литературных и живописных работах. Его зловещие очертания появляются на фоне картины Crookhey Hall 1947 года: длинноволосая призрачная женская фигура убегает через сад, полный гибридов животных и людей. Он оставляет за собой мрачную среду обитания условностей и патриархальных запретов.

В ее жизни было много причин для побега, это было постоянной темой в ее биографии и творчестве. Покинув Париж раньше жены Эрнста, Мари-Берты Оранш, они поселились в Сен-Мартен-д'Ардеш в Провансе, где превратили заброшенный фермерский дом в бестиарий, полный фантастических скульптур и картин.Два оставшихся года до начала войны были потрачены на творчество и игру в компании друзей из Парижа и Лондона, в том числе художницы Леонор Фини, бывшей подруги Эрнста и будущей спутницы жизни Константина Еленского.

Кэррингтону нравились кулинарные шутки: ростбиф в устрицах, фаршированные заячьими устрицами и испачканная чернилами тапиока, имитирующая икру. Она угощала непрошенных гостей омлетом, подстригая их волосы, пока они спали, и клала в их кровати живую птицу.В то время она воплощала бретонский идеал мистической музы, сексуальной женщины-ребенка и медиума с привидениями, но вскоре ей пришлось сбросить этот ярлык. Фини изобразил ее как «настоящую революционерку».

Бурная история отношений с Эрнстом вдохновила на создание повести Малый Франциск 1937 года. В нем она описала лето в Сен-Мартен-д'Ардеш и борьбу за дядю Убриако между истеричной религиозной дочерью и ее племянником Маленьким Франциском. Прототипами персонажей являются Макс, его жена и Леонора.После отъезда дяди мальчик, превратившийся от безысходности в гибрид с головой лошади, погибает от рук своей собственнической дочери.

Вскоре после начала войны Эрнст был интернирован как гражданин Рейха. Освобожденный благодаря усилиям Элюара и Каррингтона, в мае 1940 года он был возвращен в лагерь. Оставив нервный срыв, Леонора объявила голодовку на несколько дней, продала дом с фотографиями их обоих внутри за бутылку коньяка, а затем на разбитой машине уехала с друзьями в Испанию. Бред, раздача личных вещей встречным, лазание по крышам и маниакальная вера в то, что она спасет Европу от нацистов, привели к тому, что ее заперли в клинике в Сантандере.Физическое и моральное унижение, связанное с жестоким «лечением» и потерей связи с реальностью, стали основой романа « Вниз », который был опубликован в 1944 году нью-йоркским сюрреалистическим журналом «ВВВ». Движущийся счет пленил сюрреалистов. Симулируя психическое заболевание, они фантазировали о состоянии, которое испытал Кэррингтон. И из которого ей удалось выбраться.

После четырех месяцев заточения дочери в Сантандере ее родители прислали няню из Англии. Они вместе отправились в Лиссабон, откуда, как считала Леонора, ее собирались отправить на завод в Африку.Ей удалось бежать другим побегом: в мексиканское консульство, где друг Пикассо, дипломат и бывший тореадор Ренато Ледук предоставил ей убежище. Вскоре они поженились.

Встреча в Лиссабоне с Эрнстом, приехавшим из Франции в сопровождении своей будущей жены Пегги Гуггенхайм, положила начало новому этапу их дружбы, которую они продолжали несколько месяцев в Нью-Йорке. Участие Кэррингтона в жизни художников в изгнании задокументировано на фотографии 1942 года: он сидит в компании Дюшана, Леже, Бретона, Мондриана, Эрнста, Гуггенхайма и Беренис Эбботт.В том же году ее картина «Лошади лорда-подсвечник », принадлежащая коллекции Гуггенхайма, была показана на нью-йоркской выставке «Искусство этого века», представившей современную европейскую живопись, неизвестную американцам. Журнал View воспроизвел на обложке автопортрет Леоноры, спасенный из Сен-Мартен-д'Ардеш Эрнстом, и опубликовал ее рассказ « Ожидание », намекая на ее отношения с бывшим чемпионом.

- Вы верите, что прошлое умирает? Спросила она.

"Да", сказала Маргарет. — Да, если подарок перережет ей горло.

Кэррингтон не хотела вспоминать французский эпизод из своей жизни. Как и другим художникам, сюрреализм помог ей добиться независимости, но она ненавидела диктатуру его лидеров. Хотя сын Макса, Джимми Эрнст, считал, что она была самой большой любовью в жизни его отца, а Пегги Гуггенхайм ревновала ее к портретам, написанным Эрнстом еще долго после окончания отношений, разрыв помог ей выработать собственный стиль и сломать со всеми этикетками.Вторым крупным событием, повлиявшим на ее творчество, стала смена страны.

В 1942 году она приехала в Мексику и после расставания с Ледуком вышла замуж за венгерского фотографа Эмерика Чики Вайса. У них было с ним двое сыновей. Она не принадлежала к кругу Фриды Кало и Диего Риверы, но подружилась с артистическими беженцами из Европы. Испанская художница Ремедиос Варо стала ее партнером в изучении гнозиса, алхимии, каббалы, Юнга, эзотерических наук, дзен, тибетского тантризма, гурджиевской теории реинкарнации, эскимосской культуры и южноамериканской мифологии.В своих визионерских картинах, вдохновленных Босхом и Брейгелем, языческие богини и жрицы совершают странные ритуалы, воплощая в жизнь мечту художников приблизить искусство к алхимии и оккультизму.

Хотя она никогда не стремилась к славе, международные события и многоязычные публикации сделали ее известной художницей. Для многих она стала культовой фигурой. С тех пор, как сюрреалистки стали выходить из тени знаменитых коллег в конце прошлого века, каждый год приносит ей новые выставки и книги.Наряду с романами и пьесами, рассказы составляют наиболее важную часть литературного творчества Леоноры Кэррингтон. Хорошо, что они у нас наконец есть на польском, в таком прекрасном переводе.

Текст Агнешки Таборской является послесловием к сборнику «Седьмая лошадь». Истории собраны Леонора Каррингтон.

Фото автора: Эмерико "Чики" Вайс

Ресторан SunDay Ginza (Санкт-Петербург): меню, отзывы

Ресторан SunDay Ginza приглашает всех желающих приятно провести время и насладиться уютной и теплой атмосферой. Многие слышали о нем, но не решались посетить его. Завершающей точкой в ​​принятии такого решения должны стать лучшие стороны заведения и перечень возможностей, которые ресторан предлагает своим гостям.

Адрес:

Среди массы однотипных, похожих заведений трудно найти уникальное место для проживания.Рестораны предлагают множество вариантов, но все они отличаются качеством, ценой и разнообразием услуг. Кроме того, в каждом районе есть свои местные гастрономические достопримечательности. Точно так же в Петроградском районе Санкт-Петербурга есть ресторан SunDay Ginza, место, которое покоряет сердца своих гостей. Репутация этого заведения улучшается с каждым днем, благодаря положительным отзывам гостей о его работе.

В такое место однажды хочется возвращаться каждые выходные. Ресторан SunDay Ginza - South Road 4/2 делает все, чтобы гости чувствовали себя хорошо.Это место стало маленьким деревенским раем, до которого можно добраться на метро, ​​встав на станции «Крестовский остров». Нет ничего приятнее, чем хорошо отдохнуть в одном из лучших заведений города.

Режим работы и телефон

Каждое заведение старается удовлетворить всех своих клиентов. Ресторан SunDay Ginza не выделяется из этого явления и делает обычный вечер живым и незабываемым. Посетители могут почувствовать себя в стенах ресторана совершенно по-новому, ведь впечатляет атмосфера внутри них и то, насколько доброжелательно персонал относится к гостям.Наслаждаться отдыхом на SunDay Ginza можно каждый день недели с 11:00. Залы будут работать до тех пор, пока последний гость не встанет из-за своего столика.

Кухня при этом имеет временные ограничения: с понедельника по среду повара будут готовить для гостей до 1 часа ночи, с четверга по воскресенье - до 2 часов ночи. В отдельных случаях возможно продление работы кухни, при условии, что в заказе фигурируют только суши, десерты и блюда на гриле. SunDay Ginza – ресторан, телефон которого можно посмотреть на официальном сайте – приветствует новые лица, обеспечивая высокий уровень обслуживания и заботу обо всех.

Функции

Рестораны и кафе в процессе своего создания и работы стараются найти то, что будет отличать их от всех остальных и вызовет желание превысить свой порог. Одной из достопримечательностей ресторана SunDay Ginza было его расположение. Район Петрогродская сам по себе прекрасное место для отдыха, а если остановиться в нем, с допущением SunDay Ginza, то положительные эмоции удвоятся. Ресторан создан известным холдингом Ginza Project, который известен как источник творчества и качества.Нельзя не выделить изумительную террасу заведения, с которой можно любоваться видом на Финский залив. В теплое время года в ресторане SunDay Ginza происходит нечто удивительное: гости загорают на шезлонгах и потягивают коктейли в помещении, дети строят замки из песка, любители на свежем воздухе собираются, чтобы поиграть в волейбол, и все прекрасно вписываются в общую атмосферу радости и веселья.

Красота видна из зала зимой Заснеженные просторы.В SunDay на Гинзе никогда не бывает скучно. В его стенах регулярно проходят шоу, известные звезды и приглашенные ди-джеи. Помнит он и самых маленьких гостей, для которых подготовлена ​​специальная детская комната, игровая площадка и батут, присмотр за детьми и мастер-классы для детей. И хотя SunDay Ginza изначально задумывался как летний ресторан, веселиться здесь можно в любое время года.

Дизайн интерьера

Дизайн и институты играют большую роль в общей ситуации. Ресторан SunDay Ginza – это место, где каждая деталь продумана не только с точки зрения стиля и красоты, но и функциональности.Идея создать что-то простое и летнее зародилась у создателей с самого начала. В результате очень быстрой, но кропотливой работы ресторан SunDay Ginza получился очень просторным и светлым. И хотя это заведение больше подходит для жарких вечеров, дизайн интерьера не насыщен стандартными «фишками» летних ресторанов.

Такие места, как правило, характеризуются большим разнообразием древесины и изобилием живых растений. SunDay Ginza выглядит круче и лаконичнее.Каждая деталь в интерьере прошла свою историю и неслучайно оказалась в ресторане. В этих условиях он менялся очень быстро, приобретался на эксклюзивных аукционах за границей, изготавливался на заказ в лучших мастерских и дизайнерских студиях России. Разнообразие тканей, плетеные кресла, удобные диваны, интересные яркие акценты – все это стало визитной карточкой ресторана SunDay Ginza и сделало его удивительным местом для отдыха.

Меню

Даже идеально оформленный интерьер не затмит.уходит в кулинарию. Хорошо, что в SunDay Ginza нечего затмить, ведь кухня этого заведения поразит даже самых искушенных гурманов. В меню представлены грузинские, японские, русские и итальянские блюда. Мастерство поваров позволяет нам проникнуть в кулинарные традиции разных народов в одном сосуде, создавая авторский шедевр. SunDay Ginza – ресторан, меню которого написано на русском, английском и китайском языках, что еще раз доказывает, что здесь учитываются интересы всех гостей.Каждое представленное блюдо сопровождается фотографиями, поэтому невозможно открыть меню и ничего не заказать, ведь вид вкусной еды разбудит голод на два счета. Все варианты разделены на несколько категорий: «завтраки», «холодные закуски», «горячие закуски», «салаты», «супы», «пицца», «паста и ризотто», «горячее», «блюда на гриле», « Блюда на углях, «закуски и хлеб», «японская кухня» и «десерты».

Каждая страница наполнена питательными, гастрономическими изысками, вкусностями, которые попробовав, посетители создают свой стандарт качества.Чаще всего заказывают тартан из говядины с фермы, теплый салат из куриной печени, дорадо из банановых листьев, шашлык из баранины и другие изысканные блюда. Но рядом с такими отличными вариантами можно найти и что-то попроще. Например, всем знакомые борщ, плов, оливье, икра из баклажанов, шаурма или хачапури хоть и своим названием не вызывают особого восхищения, но все же удивляют своим вкусом.

Прайс-лист

Ресторан SunDay Ginza (Санкт-Петербург) станет лучшим местом для времяпрепровождения людей с различными финансовыми возможностями.Обширное меню позволяет каждому подобрать себе что-то по вкусу и карману. Вы редко встретите такие места, так как все они либо недорогие, либо нет. В SunDay Ginza можно хорошо посидеть, не платя половину зарплаты. Хотя в то же время есть блюда, за которые приходится платить немалую сумму. Но самое главное здесь то, что цены здесь соответствуют качеству. Оплачивая ужин, гости понимают, что каждая полученная копейка оправдана впечатлениями, полученными от еды, обслуживания и атмосферы. В SunDay Ginza средний чек колеблется в районе 1000-1500 рублей, но это еще не значит, что в этом ресторане невозможно отдохнуть, рассчитывая на меньшую сумму.

Атмосфера

С первой же ступеньки над порогом этого заведения добро становится частью непринужденной, непринужденной атмосферы, царящей в нем. Ресторан SunDay Ginza превращает простые встречи в небольшие каникулы в течение дня. Нельзя недооценивать тот факт, что забота о гостях работает.

Интерьер заведения располагает к спокойной трапезе в хорошей компании, а приятная музыка, вкусная еда и дополнительные развлекательные возможности сделают вечер незабываемым и полным ярких эмоций.

Отзывы

Ресторан SunDay Ginza остается в сердце каждого гостя Трудно сказать что-то плохое об отличном заведении. Мнения об этом месте лишний раз доказывают, что его обязательно нужно посетить. Гости говорят, что это своеобразный комплекс, где каждый находит свой уголок. Одни отмечают изумительную кухню, другие – необычные кальяны, третьи – отличную живую музыку. Каждое слово, указывающее на SunDay Ginza, отображает вашу работу с той или иной стороны, создавая таким образом полную картину для потенциальных посетителей.Поэтому заведение совершенствуется с каждым днем, так как его главная цель – обеспечить каждому наилучший отдых.

Франция элегантность - Готовься!

Я не часто пишу здесь о Франции. Это ошибка. У нас есть друзья-блогеры в этой стране, а французская кухня — первоклассная в мире. Дорота из Sopexa заставила меня написать сегодня. Sopexa — это учреждение, занимающееся продвижением французских продуктов питания, регионов, которые являются туристическими и кулинарными достопримечательностями, и людей, значимых в этой области.
Меня попросили высказать несколько размышлений и первых ассоциаций о французской кухне.Особенно провансальский. Я выполнил запрос как мог:

Корсиканские сыры в ресторане Villa Corse Paris

В глазах многих польских гурманов Франция является образцом во всех кулинарных аспектах. Например, в польской литературе нет такого писателя, как Бальзак, романы которого можно рассматривать как кулинарные книги и готовить по приведенным там рецептам. К Anthelme Brillat-Savarin относятся любители кухни и литературы, как к Папе или императору мировых гурманов.Его изречения навсегда вошли в польский язык. Например, «Десерт без сыра, как женщина без глаза» или «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты».
Лион считается кулинарной столицей Европы, а Поль Бокю – некоронованным королем. Польские повара и кондитеры, награжденные на организованных под его патронажем чемпионатах, делают карьеру не только в Польше.

Гребешки или Св. Jakub в том же ресторане
Польские рестораторы мечтают о звездах Мишлен и с большим вниманием относятся к каждой изюминке своего заведения.Ежегодный список польских ресторанов, пабов и отелей привлекает посетителей и, конечно же, увеличивает прибыль.

Мои отношения с французской кухней: Паскаль Бродницкий дает мне рецепт супа из оливок и сыра

Французская гастрономия выделяется в польских СМИ, несмотря на то, что количество итальянских ресторанов в Польше намного больше, чем французских. Но это исторический вопрос: Польша веками была очарована Францией и ее культурой. Польская знать и аристократия отправлялись учиться в Падую или Болонью, но по-французски говорили при дворах и в богатых буржуазных домах.
Продукты питания из Прованса недостаточно представлены и рекламируются в польских магазинах. Тем большую роль будут играть экспортеры масла, трюфелей и сыра.
Сегодня немногие заведения с французской кухней входят в число лучших и? самое дорогое.
Прованс несколько лет назад сделал головокружительную карьеру в Польше благодаря английскому писателю. Питер Мейл и его «Год в Провансе» (и еще одна книга этого автора) заразили польских читателей любовью к южной Франции и ее кухне.

А учитывая туристические возможности, используемые круглый год (прованские Альпы для лыжников), это регион мечты для отдыха. Если добавить многочисленные памятники, музеи и фестивали, Прованс может превзойти другие привлекательные регионы, лежащие на берегу Средиземного моря.
Самым большим соперником Франции в этой области (гастрономия, продукты питания) является, конечно же, Италия. Одна из причин такого положения дел – нашествие итальянских поваров и итальянских продуктов, которые можно увидеть повсюду в столичной и провинциальной Польше.Италия тоже кажется более дешевой страной (хотя это не совсем так), что и сегодня является весомым аргументом.
После подробностей у меня появилось еще несколько вопросов. Я ответил так (любопытно, что бы вы ответили):
1) Несколько слов, которые приходят вам на ум для пароля PROVANCE?
Буйабес, жигонды, запах оливкового масла, лавандовые поля, Арль, катарские замки, кассюле, самые красивые пляжи Европы

2 / Хорошо ли известен слоган PROVANCE польским потребителям?
Наиболее узнаваемы: SUD FRANCE, Французская Ривьера, Лазурный Берег?
Я думаю, что юг Франции для нас просто Прованс.Термин Sud France малоизвестен. И Ривьера, и Лазурный берег гораздо чаще встречаются в польском медиапространстве. И Ницца, и Канны.

3 / Вы знаете марку Puget?
Это художник и скульптор, мой тезка Петр Пюгет из XVII века? Марку Пьюджет не знаю.
Надо подумать о поездке во Францию. У меня появился аппетит.

Смотрите также

• 
  Девичник организовать
• 
  Фунчоза с корейской морковкой и свежим огурцом
• 
  Нежно персиковый цвет
• 
  Жареная курица в духовке с хрустящей корочкой
• 
  Бантики резиночки своими руками
• 
  Как приготовить филе куриной грудки вкусно
• 
  Бренд менеджер это кто
• 
  Классификация брендов одежды
• 
  Обустройство балкона для хранения
• 
  Пост про хобби
• 
  Что такое батист